Avis sur Bomann KM 367 – Test et prix

1.Bomann KM 367

Principal avantage

Pour réaliser des recettes de boulangeries ou de pâtisserie en un temps record, il est indispensable que le professionnel se dote d’une matériel très performant. Les batteurs mélangeurs sont parmi les ustensiles dont ils devront se procurer. Sur le marché actuel, le Bomann KM 367 est l’un des plus fiables pour son caractère multifonctionnel.

 

Principal inconvénient

Bien qu’il soit très performant, cet appareil est un peu assourdissant quand il est en marche.

 

Verdict : 9,4/10

Cet appareil de cuisine est équipé de nombreux accessoires pour compléter  sa forte puissance de 1000 watts.

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PRINCIPALES CARACTÉRISTIQUES EXPLIQUÉES

 

 Multifonctionnel

Son caractère multifonction rend ce dispositif  nécessaire dans les pâtisseries et petits boulangeries. Cette propriété permet à son utilisateur de confectionner une grande variété de mets. En effet, cet appareil affiche un énorme box en inox d’une capacité de 5 litres. Ce dernier a la capacité d’accueillir jusqu’à 2 kg de pâte. Son bras multifonction a la possibilité de pivoter sur 50° est un atout considérable pour cette magnifique machine très robuste. Cet appareil peut se constituer en mélangeur, en pétrisseur, en malaxeur, en hachoir à viande et même en Blender. A côté, son propriétaire peut également bénéficier d’un fouet mélangeur métallique avec protection anti éclaboussures ainsi que d’un Fouet à blanc en neige métallique avec protection anti-éclaboussures. Il faut également remarquer la présence d’un accessoire servant dans  le remplissage des saucisses. Enfin, il faut préciser que cette machine est dotée de 6 positions ainsi que d’une position pulse.

 2.Bomann KM 367

 

Performant

Les batteurs mélangeurs ont véritablement révolutionné les machines de boulangerie-pâtisserie. Ce modèle en est la preuve puisque ces propriétaires auront le droit de disposer d’une unique machine mais qui rassemble de nombreuses fonctionnalités. Bien qu’il soit d’une puissance  de 1000 watts, cet appareil a la particularité de proposer un niveau sonore en dessous de 86,2 dB. Il arbore par la suite un grand récipient de 5 litres qui peut contenir jusqu’à 2 kg de pâtes. Ces derniers seront pris en charge sans problème par le crochet pétrisseur qui équipe cette machine. Grâce à cette machine qui peut être utilisée par les particuliers et qui peuvent s’adapter aux petits boulangers, il est facile de réaliser d’exquis viennoiseries tels que des pâtes pour croissant ou une succulente pâtisserie. Munie de ventouses antidérapantes, cette machine assure une grande sécurité à son utilisateur. Mais cet article ne se limite pas à un pétrissage de pâte à pizza parce qu’il peut en effet hacher de la viande et participer au remplissage des saucisses.

 

Entretien

Sur la majorité de site comparatif, cet appareil dispose une place importante dans les ventes. Nombreux sont les individus qui désirent se procurer de cet appareil. Une fois en main, il est essentiel de penser à son entretien. Le lavage au jet d’eau est particulièrement à éviter. Il est recommandé de nettoyer les fouets avec de l’eau tout comme son récipient en inox. Pour ce dernier, certains experts préconisent le nettoyage avec de l’éponge douce, mais humide. A noter qu’il ne faut jamais lécher des restes de pâtes ou autres ingrédients se coller dans la cuve de ce batteur mélangeur après chaque utilisation

 

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