Le meilleur percolateur à café

 

Quels sont les meilleurs percolateurs à café de 2017?

 

Étiquetés comme le haut de gamme des machines à café, les percolateurs à café permettent de réaliser cette boisson à volonté. Si auparavant, ils ont été restreints au cadre professionnel, ils se sont invités dans les foyers ces dernières années pour combler les amateurs de café. Si tel est votre cas, suivez notre guide pour vous aider à bien choisir.

Avant de commencer, il est important de comprendre le fonctionnement d’un percolateur à café. Quand l’eau est chauffée à 90°, la vapeur ajoute de la pression pour le projeter dans le réceptacle contenant le café moulu pour que la préparation atterrisse dans le verseur.

Avant d’acheter un percolateur à café, il faudra vérifier le mode d’extraction. Si les systèmes automatiques et semi-automatiques sont plus performants, ils coûtent beaucoup plus cher. D’un autre côté, il existe les percolateurs à café à extraction manuelle qui impliquent une tâche plus fatidique, mais permet d’obtenir une saveur authentique. Sinon, vous pouvez opter pour un percolateur à pression qui est sans doute le plus sophistiqué.

Puisqu’un percolateur à café résulte d’un travail de pression, exigez au minimum un appareil qui affiche une pression de 15 bars. Avec l’augmentation de cette valeur vient l’amélioration de la saveur et de l’arôme du café. L’existence d’une pompe bien performante aidera le percolateur à générer plus de pression.

Enfin, n’oubliez pas de chercher un modèle pratique que vous pouvez utiliser sans assistance. Si vous êtes un peu maladroit, ne tablez que pour les percolateurs à café équipés d’un système de protection antibrûlure. Si vous êtes prêts à investir, pensez à en choisir un qui intègre un filtre à eau.

Une fois ces critères bien définis, rien ne vous empêche de faire votre choix parmi ces trois percolateurs à café qui connaissent un fervent succès auprès des amateurs de café.

 

Produits recommandés

 

Bartscher BA.A190.142 Régina 40

 

Ce percolateur à café électrique affiche une puissance de 1100 W pour réaliser de savoureux cafés à volonté. Son réservoir de 6,8 litres de volume permet de réaliser aux alentours de 48 tasses de café. Avec cet appareil, vous avez le choix entre deux systèmes de chauffe dont l’un est destiné à l’infusion et l’autre pour garder le café préparé au chaud.

Pour la structure, le fabricant a utilisé l’inox pour la majeure partie de la structure et le plastique pour la base et le couvercle. Très pratique, ce percolateur à café est très facile à utiliser.

En effet, il suffit d’appuyer sur l’interrupteur pour que l’appareil se mette en marche et réalise le café. Tout au long de la préparation, un bouton rouge situé sur la base s’allume.

Quand la boisson peut être consommée, le voyant rouge cède sa place au vert pour indiquer la fin de la préparation et le maintien au chaud du café.

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Casselin cpc100

 

Si vous cherchez un percolateur à café pour un usage professionnel, nous vous conseillons ce modèle de Casselin qui a tout pour vous plaire. Pour commencer, ce percolateur à café affiche une puissance de 1650 W.

Il est muni d’un grand réservoir dont le volume avoisine les 15 litres ; ce qui permet de réaliser environ 100 tasses de café en une seule opération. Avec la rapidité qui caractérise ce modèle, il ne met que 45 minutes pour réaliser 15 litres de café. Comme le précédent percolateur à café, celui-ci intègre deux systèmes de chauffe indépendants.

Dès le début de l’opération, l’appareil utilise le système infusion pour lancer la pressurisation. Quand le café est prêt, le mode garde-chaud prend le relais. Et pour les plus maladroits, la coque de ce percolateur est munie d’une sécurité antibrûlure.

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Alpinox AROMA 110

 

Encore une fois, nous sommes en présence d’un percolateur conçu pour un usage professionnel et intensif. Parfait pour les boutiques ou les bureaux, ce percolateur à café permet d’apprécier la saveur et l’arôme délicat d’un bon café chaud toute la journée. En effet, cet appareil ultra puissant est équipé d’un réservoir de 14 litres de volume pour permettre de réaliser entre 100 et 110 tasses de café par jour.

Grâce aux 2 systèmes de chauffe séparés, l’appareil maintient la boisson au chaud aussi longtemps qu’on le souhaite. Ce que l’on apprécie surtout avec ce percolateur à café, c’est le fait qu’on n’a plus besoin d’utiliser un quelconque filtre, car le café en sort tout apprêté.

En plus, cet appareil convient pour n’importe quel café moulu. Au niveau de l’entretien, ce percolateur conçu entièrement avec de l’inox s’avère très facile à nettoyer.

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