Le meilleur chalumeau de cuisine pas cher

 

Quel est le meilleur chalumeau de cuisine pas cher de 2017 ?

 

En lisant les recettes, vous avez souvent rencontré des instructions comme dorer, caraméliser, brûler, peler, faire fondre etc. Vous avez découvert les secrets des chefs et savez qu’ils se font aider par un chalumeau de cuisine et voudrez les imiter mais ne savez pas sur quels critères reposent le choix pour en acheter un. Ces quelques conseils pourront vous aider.

1.1 CHALUMEAU DE CUISINE

La contenance du réservoir est à considérer avec attention dans le sens où elle conditionne non seulement l’autonomie de votre outil mais également la puissance de sa flamme. Il faut seulement se garder de tomber dans l’excès et choisir un modèle de la taille d’un chalumeau de plombier plus encombrant et plus lourd, à moins que vous ne soyez un professionnel du métier. Pour une utilisation occasionnelle, pour des préparations pour la famille ou un nombre réduit de convives, optez pour un modèle compact plus facile à manipuler et qui prendra moins de place dans votre placard. Un réservoir de 15 ml peut déjà vous servir pour environ une heure d’utilisation, ce qui est largement suffisant dans la plupart des cas. D’ailleurs, l’opération de recharge n’est pas une tâche bien compliquée et est plutôt rapide.

Pour cette recharge, il vous faut acquérir un flacon de recharge pour briquet à gaz qu’on trouve assez facilement dans les bureaux de tabac. Veillez seulement à vous assurer que l’embout qui vient avec corresponde à la valve de votre chalumeau de cuisine.

La puissance de la flamme devrait pouvoir se régler facilement pour l’adapter à vos besoins. Au début, vous pourrez avoir quelques difficultés pour combiner cette puissance et la distance avec la matière mais avec un peu de pratique, cela ira tout seul.

L’allumage de votre chalumeau devrait être assez facile. La majorité des chalumeaux de cuisine est équipée d’un système piézoélectrique qui vous permet de l’allumer en un seul clic après avoir ouvert la vanne sans nécessiter une allumette.

Vous pouvez maintenant consulter les comparatifs pour trouver le modèle de vos rêves.

En guise d’illustration, nous vous proposons le chalumeau de cuisine JJ100145 de la marque JJA. Cette entreprise familiale riche de 35 ans d’expérience s’est spécialisée dans l’importation et la distribution de produits de qualité, soigneusement sélectionnés et proposés à un prix discount accessibles à tous.

 

 

JJA JJ100145

 

1.2 CHALUMEAU DE CUISINE

Principal avantage

Le chalumeau de cuisine JJA JJ100145 est un équipement qui, malgré sa petite taille, peut vous aider à réaliser des recettes qui jusqu’alors, étaient l’apanage des grands chefs. Avec la tendance aux cuisinières électriques ou à induction, disposer d’un petit instrument à gaz peut sauver la mise dans pas mal de cas. Par ailleurs, sa recharge et son allumage sont très faciles et sa flamme peut être réglée à volonté.

 

Principal inconvénient

Des consommateurs ont trouvé que la capacité de son réservoir de gaz est assez limitée et oblige à le recharger plus souvent. Heureusement cette opération ne prend que quelques secondes.

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PRINCIPALES CARACTÉRISTIQUES EXPLIQUÉES

 

Très compact et maniable

Ce chalumeau de cuisine se présente sous un look très esthétique et, exposé dans votre cuisine, il fera bien des envieux. Son revêtement rouge ou noir en silicone permet une excellente préhension. Très compacte, il ne mesure que 13.4 x 10 cm et sa base de 5 cm permet de le poser verticalement de manière stable.

Il est également particulièrement léger puisqu’il pèse à peine 240 g, ce qui rend sa manipulation très aisée. Vous n’aurez aucun mal par exemple à flamber toutes les parties d’un poulet pour supprimer les petits duvets résiduels avant de le macérer et de le mettre au four.

1.3 CHALUMEAU DE CUISINE

 

Efficace

Ce chalumeau de cuisine peut certes vous aider pour la caramélisation de votre crème brulée mais son utilité ne s’arrête pas là. Il sait en effet se montrer très efficace dans bien d’autres cas. Ainsi, il est tout indiqué si vous voulez faire fondre du fromage sans griller votre pain, brûler le dessus d’un flan sans faire tiédir le reste etc.

Avec son aide, peler un gaspacho, un poivron ou une tomate devient beaucoup plus facile et rapide et ne nécessite plus de le tremper dans l’eau bouillie ou de le noircir au four. Grâce à sa flamme réglable, il est également l’instrument idéal pour coller vos pièces montées en sucre avec un feu vif ou en chocolat avec un feu plus doux.

 

Excellent rapport qualité/prix

Malgré tous les services qu’il peut vous rendre, ce chalumeau de cuisine vous est proposé à un prix défiant toute concurrence. Pour des raisons de sécurité durant le transport, il est livré non chargé mais vous pouvez trouver la recharge de gaz butane pour briquet nécessaire à son fonctionnement dans le premier bureau de tabac de votre quartier.

L’opération de recharge ne vous prendra que quelques secondes avant de pouvoir l’allumer. Pour ce faire, il dispose d’un allumeur piézoélectrique très pratique, similaire à celui d’un briquet. Un seul clic suffira pour faire jaillir la flamme. Voila un ustensile dont vous ne pourrez plus vous passer une fois que vous l’aurez essayé.

 

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