Avis sur Seb P0531100 Authentique – Test et prix

Dernière mise à jour: 13.12.17

Principal avantage

Comme on ne sait pas toujours quoi cuisiner avec une cocotte telle que celle-ci, ou qu’on se retrouve vite à court d’idées, les acheteurs apprécient de retrouver dans le lot un livre de recettes qui leur donnera de bonnes idées.

 

Principal inconvénient

Le joint discontinu ferait des siennes au bout de 3 ou 4 usages selon quelques acheteurs. De la vapeur fuit alors de la cocotte, rallongeant le temps de cuisson de plusieurs minutes.

 

Verdict : 9.5/10

Certaines pièces, telles que le joint, ferait défaut au produit. Cela dit, les accessoires obtenus en bonus rattrapent vite le coup.

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PRINCIPALES CARACTÉRISTIQUES EXPLIQUÉES

 

Système de fermeture et programmes

Ceux qui tiennent à la traditionnelle cocotte-minute apprécieront le design de cette Seb P0531100 Authentique. Son système de fermeture assure une cuisson sous pression des plus correctes, ce qui écourte le temps mis à mijoter des petits plats.

En tournant le haut du couvercle, vous serrez le système de fermeture progressivement ce qui bloque l’ouverture. C’est un peu comme une protection enfant renforcé par les 3 sécurités à la surpression.

Cette cocotte dotée d’un seul programme de cuisson limite assez le nombre de recettes qu’on peut cuisiner avec, en tout cas, pour ce qui est des recettes délicates. Cela dit, en ce qui concerne le fait d’attendrir de la viande dure nécessitant une cuisson lente et longue, elle fera très bien l’affaire.

Compatibilité feux et accessoires joints

Le fond diffusal compatible à tous feux, y compris celui à induction, ne vous détachera pas de vos habitudes culinaires. Vous pourrez ainsi jongler sur une plaque mixte ou différents types de feu, selon les besoins.

Un panier vapeur livré avec le modèle pour vous permettre de cuisiner sain. Ce qui est pratique si vous n’avez ni blender chauffant, ni moulin à légumes sous la main. Après que les légumes aient cuit, vous n’aurez qu’à les presser à la fourchette.

Le produit n’étant pas muni de minuterie, vous aurez à rester vigilant en ce qui concerne le temps de cuisson.

 

Garantie et entretien

Côté commercial, c’est que les pièces de rechange sont disponibles après achat jusqu’à 5 ans. Et si vous craignez de ne trouver nulle part où ranger cette cocotte, sachez qu’elle fait en tout 29 x 29 x 25 cm pour 8 l de capacité. En plus de ne rencontrer aucun souci dans le rangement de l’ustensile, avec 8 l, vous cuisinerez pour 2 à 4 personnes en une seule fois. Ce qui vous fera quand même gagner un temps fou côté cuisson en plus de la préparation.

Certains sont contents d’avoir une petite cocotte pour cuisiner pour deux quand ils ne sont que deux à la maison. Du coup, ils ne sortent le modèle de 10 l, pas toujours faciles à nettoyer et transporter surtout, que pour les grandes occasions.

La plupart des cocottes SEB en acier inox se nettoient sans peine, malgré le fait qu’elles aient par exemple nagé dans une mare de graisse, après par exemple avoir préparé une soupe ou un bourguignon.

Il vous suffit en effet d’y laisser tremper de l’eau chaude une heure au maximum, puis de laver à l’éponge non abrasive et au liquide-vaisselle, et enfin de rincer pour les retrouver aussi neuves qu’à l’achat. L’acier inox tient aussi beaucoup mieux sur la durée. Il court moins de risque de se déformer surtout exposé régulièrement à la chaleur.

 

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