Le meilleur chalumeau pour crème brûlée

Dernière mise à jour: 18.10.17

 

Quels sont les meilleurs chalumeaux de cuisine de 2017 ?

 

Pour cuisiner de délicieuses crèmes brûlées, il ne suffit pas d’avoir en sa possession les ingrédients. Le cuisinier doit également avoir à sa disposition les bons outils. Ce plat ne peut être réussi sans l’usage d’un chalumeau de cuisine. Comme le marché présente plusieurs modèles de ce dispositif, le choix doit s’effectuer en prenant en considération la température de la flamme, l’autonomie du gaz et son design. Il peut être dangereux si on ne le manipule pas comme il faut.

Le chalumeau de cuisine est surtout employé pour la préparation des crèmes brûlées. Toutefois, il peut également servir à la réalisation d’un flanc caramélisé ou encore d’une tarte meringue. Mais avant d’acheter cet équipement, vous devez considérer certains points expliqués dans ce comparatif. Tout d’abord, il faut vérifier son design. Favorisez les produits en inox ou en métal. Ces matériaux étant des plus résistants minimisent les risques d’incendie. D’ailleurs, il s’harmonise parfaitement avec n’importe quelle décoration de cuisine. L’outil doit également intégrer un système de pied afin de simplifier son rangement dans votre maison.

Pour que le plat présente une belle croûte homogène, le débit de la flamme doit être conséquent. Avec la bonne température, vous n’êtes pas contraints d’attendre plusieurs heures avant de vous mettre à table. En optant pour Le Chef Pro, vous n’usez pas simplement d’un équipement à la pointe de la technologie. Le matériel dispose d’une double flamme. Cette particularité réduit le temps de cuisson de vos préparations.

Votre décision d’achat ne doit pas uniquement être influencée par l’aspect du produit et de la température de sa flamme. Il faut également tenir compte de son autonomie. Pour cela, vous devez vérifier la contenance du réservoir en ml. La valeur doit être élevée afin qu’il ne soit pas requis de recharger régulièrement l’appareil.

 

Produits recommandés

 

Xcellent Global I-HG123

 

Avec cet équipement, la préparation des crèmes brûlées ne risque plus de prendre beaucoup de temps puisque la température de la flamme peut atteindre jusqu’à 1 300 °C. Par ailleurs, vous pouvez utiliser le dispositif pour allumer un barbecue. Ce matériel se distingue des autres modèles de chalumeau de cuisine, car il peut servir en camping. Grâce à Xcellent Global, vous mangerez de délicieux plats en pleine nature.

Par rapport aux autres produits du même genre, cet article s’enflamme facilement. Il vous suffit de presser le bouton noir qui indique ON/OFF pour le mettre en marche. En appuyant sur le levier du flux de gaz, vous pouvez ajuster la flamme selon vos besoins.

Comme le Xcellent Global a été conçu avec du métal durable, vous n’avez rien à craindre concernant votre sécurité. Le gaz ne risque pas de s’échapper du chalumeau.

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Le Chef Pro GF-8761

 

Ce produit se caractérise des autres chalumeaux de cuisine par ses deux flammes. Avec ce type d’appareil, vous pouvez préparer de délicieux desserts dignes des plus fameux restaurants de France et d’ailleurs, le noircissement des poivrons et tant d’autres. D’ailleurs, vous ne risquez pas de passer votre temps à la cuisine, car la cuisson des plats s’effectue rapidement.

Comme ce dispositif possède une dimension de 13 x 20 x 6 cm, vous pouvez le placer n’importe où dans votre maison.

L’emplacement du Chef Pro ne doit pas être à la portée des enfants afin d’éviter les accidents. Avec son poids de 322 grammes, vous ne sentirez pas la fatigue pendant l’usage de l’appareil.

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JJA JJ100145

 

Ce produit figure parmi les chalumeaux pour crème brûlée les moins chers du marché. Malgré son prix, cet outil permet de réaliser des gourmandises pour petits et grands. Il est surtout destiné à un usage domestique.

Cet appareil mesure 22,4 cm de longueur, 13,4 cm de largeur et 6,4 cm de hauteur. Avec ses dimensions, vous pouvez le tenir avec les mains pendant la préparation du plat. D’ailleurs, ce matériel se caractérise en raison de sa légèreté. Il ne pèse que 240 grammes. Comme le dispositif comporte un système de pied, vous n’aurez pas de grande difficulté à l’installer dans un coin de votre cuisine. Le chalumeau de cuisine ne doit pas être à la portée des enfants.

Concernant la cuisson, le JJA peut caraméliser rapidement votre crème brûlée grâce à sa température réglable. Pour modifier le débit de la flamme, vous devez appuyer sur la bague rouge sur l’équipement.

Ce matériel se particularise par la capacité de son réservoir à gaz. Vous n’êtes pas contraints de recharger le dispositif à chaque utilisation. Puisque le JJA dispose d’une bonne autonomie, le gaz peut servir à la préparation de plusieurs plats.

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