Le meilleur vin blanc

Dernière mise à jour: 14.11.18

 

Vin blanc – Guide d’achat, Classement et Tests en 2018

 

Le vin blanc est une valeur sûre quand il convient d’accompagner vos plats, durant les évènements festifs ou lors d’un repas en famille. Néanmoins, même si leurs différences ne sont pas  faciles à détecter, ces boissons ne renferment pas toujours les mêmes caractéristiques. Selon leur type, certaines d’entre elles peuvent mieux répondre à vos besoins par rapport à d’autres. Ce qui explique l’intérêt de prendre connaissance des critères de choix de ce produit en consultant un guide d’achat avant de faire un investissement pour en acquérir un. Les deux meilleurs articles qui suivent figurent dans notre classement s’il vous tarde de savoir les modèles vers lesquels vous pouvez orienter votre choix. DOMAINE DE JOY 2015 est un lot de 6 bouteilles de 75 cl. Le vin offert est velouté et onctueux en bouche. Sichel Château Argadens propose des notes de fleurs blanches et un parfum de fruits tropicaux. Il se caractérise par la souplesse de sa texture.

 

 

Tableau comparatif

 

Le bon
Le mauvais
Conclusion
Prix

 

 

Comment choisir un bon vin blanc ?

 

Bien qu’elles soient regroupées par le même nom, les boissons qui appartiennent à cette catégorie n’ont pas forcément les mêmes caractéristiques. Dans ce guide d’achat pour les meilleurs vins blancs, nous allons vous donner des conseils sur les paramètres auxquels vous pouvez vous référer pour connaitre leur différence. Il s’agit entre autres de leur type, l’accord avec les plats,  la saveur et la senteur.

Guide d’achat

           

Le type

Les limites sur l’approche pour différencier les vins blancs entre eux ne rendent pas facile le choix de cette boisson lors de son achat. Pourtant, il y a bel et bien des points qui montrent que les modèles offerts sur le marché ne sont pas pareils. Parmi les paramètres à considérer figure leur type. Pour avoir un produit réellement adapté à vos exigences, prenez connaissance de cette caractéristique avant de vous demander où acheter un nouveau vin blanc.

Le vin sec ne contient pas plus de 4 g/l de sucre. À l’inverse, celui doux permet de déceler une saveur sucrée dès son premier contact avec la langue. Il se décline à son tour sous différents types : demi-sec si le taux de sucre varie entre 4 et 20 g/l, moelleux s’il atteint plus d’une vingtaine jusqu’à 40 grammes par litre et liquoreux en excédant les 40 g/l.

Le vin vif fait dominer l’acidité par rapport à l’onctuosité. Il se trouve à l’origine d’une salivation fluide en bouche pendant la dégustation. Le modèle rond ou onctueux laisse sentir du gras qui équilibre l’acidité de la boisson. Il peut également offrir une persistance aromatique. Pour un gras dominant et des arômes complexes comme celui boisé ou grillé, vous aurez du vin corsé.

 

Accord avec les plats

Comment acheter un vin blanc d’un meilleur rapport qualité-prix ? Souvent utilisée pour accompagner un plat, cette boisson devrait être mise en accord avec votre préparation pour profiter au mieux de sa saveur. C’est en tenant compte de ce point que vous pouvez facilement traiter la précédente question.

Dans un premier temps, sachez que l’idéal est d’associer le vin d’une région donnée à ses plats traditionnels. Ensuite, si vous ne voulez pas être confronté à une situation d’écrasement d’arôme, ce produit se sert en commençant par celui le plus léger en bouche avant d’opter pour une version puissante. Par ailleurs, si vous n’avez pas encore de l’expérience à mettre vos plats en accord avec le vin blanc, voici les repas qui s’harmonisent toujours avec la boisson : le poisson, la viande à chair blanche et le fromage.

La saveur et la senteur

Les vins blancs d’un comparateur de prix peuvent avoir une saveur et une senteur qui leur sont propres en passant d’un modèle à un autre. Pour choisir ce produit dans une bonne condition, ces caractéristiques ne devraient aucunement être négligées. Elles ne sont pas pareilles selon le goût de chaque amateur de cette boisson.

La saveur du vin blanc est fruitée, dominée par l’acidité ou l’onctuosité une fois qu’il passe en bouche. Sur le plan aromatique, vous pouvez sentir du fruit mûr ou une senteur plus complexe comme celle du bois et de la vanille. Souvent, le produit du second type vieillit bien en cave même s’il y a également d’autres paramètres à considérer. N’oublions pas non plus le parfum de fleurs et de fruits tropicaux qu’offrent certains modèles.  

 

Les meilleurs vins blancs de 2018

 

Le marché vous donne accès à une grande variété de vins blancs à l’époque où nous vivons. Pour ne pas vous perdre au moment d’en acheter un, vous devriez consulter un comparatif. Sachez aussi qu’un modèle d’excellente qualité vaut toujours la peine d’être acquis même à un prix élevé.

 

Produits recommandés

 

DOMAINE DE JOY 2015

 

Le meilleur vin blanc n’est pas compliqué à trouver à condition de savoir avec précision ce que vous souhaitez avoir. DOMAINE DE JOY vous propose un produit moelleux, agréable à déguster pour accompagner vos repas ou vos mets dans une bonne condition. Le lot vous donne accès à 6 bouteilles de 75 cl. Il y en a pour satisfaire les grands amateurs de cette boisson. Que vous receviez des invités ou que vous aimiez seulement cet apéritif, la quantité offerte vous satisfait pendant un bon moment.

Veloutée et onctueuse une fois qu’elle est dans la bouche, la boisson peut être mise en accord avec différentes sortes de préparations. C’est le cas du foie gras, mais aussi des tartes aux fruits. Ainsi, cet article fait l’affaire tant en apéritif qu’aux desserts. Dans tous les cas, sa saveur reste délicieuse. Sur le plan aromatique, il fait sentir du coing et du citron confit.

La senteur fruitée a satisfait plus d’un consommateur lorsqu’on parle de cette catégorie d’apéritif. Elle ne peut que combler votre odorat même si vous n’avez pas d’expérience sur le parfum qu’un tel produit devrait laisser sentir. De millésime 2015, vous pouvez le déguster en l’état ou le conserver à condition seulement de le mettre à l’abri de la lumière.

À chaque évènement sa boisson, mais le vin s’adapte à toutes les occasions. Bien sûr, il faut savoir distinguer la meilleure marque de vins blancs pour déguster ce qu’il y a de mieux sur le marché. Réputé pour ses productions moelleuses, Domaine De Joy est classé dans le top des fabricants.

Les pour
Moelleux:

Le Domaine De Joy a un goût onctueux et velouté qui ravira vos papilles à chaque gorgée.

Arôme citron:

Grâce à cela, il s’adapte parfaitement aux différents plats. Ce vin vous permettra donc de mieux déguster les apéritifs, tout comme les desserts.

Les contre
Lots de 6 uniquement:

Selon les avis des connaisseurs, il aurait été préférable d’avoir plus de bouteilles dans le paquet. Avec 6 pièces seulement, il devient nécessaire de s’en procurer trop fréquemment, ce qui n’est pas très jouissant, surtout si la livraison prend du temps.

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Sichel Château Argadens

 

Quel est le meilleur vin blanc du marché ? Il s’agit d’une question comme une autre que les gens se posent pour avoir un produit d’excellente qualité lorsqu’ils envisagent d’investir dans l’achat de cette boisson. Ce modèle vous fait découvrir les précieux vins de Bordeaux et de ses environs. Le lot vous offre 6 contenants ayant une capacité de 75 cl. Le nombre de bouteilles proposé est considérable même si vous appréciez beaucoup cet apéritif pour le partager au sein d’une grande famille ou entre amis.

Le contenu de chaque bouteille a été sélectionné par des œnologues. Ce qui montre le soin apporté à la perfection de sa qualité. Sa conservation a été faite d’une façon optimale depuis sa production jusqu’à ce qu’il vous soit livré. Cette caractéristique aboutit à une boisson savoureuse et bien aromatisée. Cette dernière est bien équilibrée et fruitée.

En outre, elle laisse sentir des notes de fleurs blanches, d’arôme de mangue, de parfum d’ananas, sans oublier les fruits tropicaux. Lorsque vous la dégustez, vous profitez d’une sensation de confort et de fraicheur. Sa texture est souple et soyeuse pour vous dire que son passage en bouche est confortable. Le jaune clair au reflet vert pâle est une couleur agréable à avoir.

À cause du nombre élevé de producteurs, il est difficile pour un amateur de déterminer quel vin blanc choisir. Plusieurs critères doivent être pris en compte pour dénicher le bon. Il faut insister sur le type, l’accord avec les plats, la saveur et la senteur. Cela vous permettra de trouver la bouteille qui correspondra le plus à vos goûts.

Les pour
Léger:

 Ce vin offre une saveur délicate et fraîche qui vous aidera à mieux apprécier vos repas. Il servira donc d’accompagnement pour différents plats.

Doux parfum:

 Ce spécimen émet une odeur de fleurs blanches agréable à sentir. Cela le rend encore plus délicieux.

Les contre
Nombre limité:

 Si l’on tient compte des commentaires laissés par les consommateurs, les 6 bouteilles par pack ne sont pas suffisantes. Le coût de la livraison augmente donc nettement si l’on veut se procurer plusieurs lots, ce qui n’est pas très agréable.

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Pour ce modèle, le vin proposé est sec et offert au niveau d’un contenant de 5 litres. Ces caractéristiques permettent de déduire que ce produit est facile à conserver et qu’il est disponible en quantité considérable. Il répond aux besoins des amateurs de cet apéritif qui vivent seuls, au sein d’une famille nombreuse ou recevant fréquemment des invités. Dans l’un ou l’autre de ces cas, vous n’aurez pas à en acquérir fréquemment.

La boisson est idéale pour accompagner différents types de plats. La liste inclut les fruits de mer comme les poissons grillés, les huîtres et les crustacés. Elle vous aide à profiter ces préparations dans une bonne condition. Elle ressort au mieux leur saveur. En considérant son arôme, ce produit sent les fruits à chair blanche, ceux exotiques et l’agrume. Il satisfait l’odorat que ce soit avant ou après son passage en bouche.

En matière de saveur, elle est équilibrée et fraiche pour combler vos papilles tout en s’harmonisant avec vos plats. De millésime 2018,  il se sert à 6 °C et convient à l’apéritif. Vous pouvez en profiter confortablement en été. La connaissance des atouts de ce modèle comme ceux des autres articles de cette liste permet d’identifier comment choisir les meilleurs vins blancs de 2018.

L’accompagnement des plats est important, non seulement pour mieux apprécier les saveurs, mais aussi pour une meilleure digestion. Mais pour être sûr d’acheter la bonne bouteille, il faut avant tout comparer plusieurs spécimens. C’est un excellent moyen pour trouver le vin qui répondra le plus à vos goûts et qui correspondra aux occasions qui se présentent.

Les pour
Léger:

Cette bouteille est recommandée pour accompagner les fruits de mer. Vous pouvez donc le servir en apéritif ou lors du plat de résistance. Bien sûr, il est aussi idéal en tant que digestif.

Saison estivale:

 La période la plus propice pour l’apprécier est l’été. Durant cette dernière, les saveurs sont plus prononcées.

Les contre
Trop de parfums:

 Selon le test effectué par certains consommateurs, il y a trop de senteurs dans cette même bouteille. Une seule aurait été amplement suffisante pour les amateurs, d’après eux.

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ALEXIS LICHINE Bordeaux

 

Lorsque vous achetez votre vin, vous pouvez exiger que cette boisson soit à la fois sèche, fine et vive. Dans ce cas, attardez-vous sur ce modèle. Il est capable de satisfaire à la fois vos papilles, votre odorat et la vue. Sa finesse et sa vivacité assurent un agréable passage en bouche à chaque dégustation. Son caractère fruité renforce cet atout.

Les intrants utilisés dans la fabrication de cet article sont des raisins cueillis à maturité. Ce qui leur permet de dégager des arômes agréables à sentir. Avant de le porter à votre bouche ou pendant qu’il y passe, la senteur qu’il permet de profiter satisfait tous les goûts. Pour ce qui est de l’esthétique, la boisson vous offre des reflets verts, brillants et un aspect cristallin. Elle est jolie à voir dans sa bouteille et ravissante au sein d’un verre. Elle agrémente convenablement votre table et ne vous fait pas honte si vous avez des invités d’honneur.

Mis à votre disposition à une quantité de 3 litres, vous pouvez en profiter pendant un long moment. Une teneur en alcool de 11.5 % ne vous étourdira pas rapidement en accompagnant vos plats avec ce vin. Tant que vous savez le consommer avec modération, vous n’accèderez qu’à ses avantages.  

Il faut savoir que la qualité ne dépend pas du tarif de la bouteille. Le moins cher de cette liste, qui est l’Alexis Lichine Bordeaux, en est la preuve.

Les pour
Parfum prononcé:

Afin d’assurer que les arômes soient harmonieux, le fabricant a attendu que les raisins utilisés soient totalement matures. Il offre donc une senteur agréable. La maturité est un point clé lorsqu’il s’agit de vin. Le traitement doit se faire de manière minutieuse pour obtenir une belle robe, des arômes délicats et un goût parfait.

Muri en réservoir:

Grâce à cette étape, ce produit a un goût exquis. Il est à la fois sec, vif et fin, ce qui le rend idéal en digestif. Vous pourrez donc le servir en fin de repas.

Une bonne quantité:

Avec ses trois litres, c’est le modèle le plus performant.

Les contre
Fabriqué dans une cuve en inox:

Selon les connaisseurs, ce type de contenant diminue la saveur du vin. Celui-ci aurait donc dû avoir un bien meilleur goût.

Acheter sur Amazon France: Prix- (€14.9)

 

 

 

Générique Chardonnay 2011

 

Le présent vin de bourgogne n’est pas cher. Pourtant, il peut répondre aux besoins fondamentaux des amateurs de cette boisson. De type blanc, cette dernière est agréable à voir tant dans sa bouteille qu’au niveau du verre. Sa couleur jaune d’or aux reflets verts ravit la vue. Elle attire l’attention et donne envie de la déguster rien qu’en la voyant. En outre, ce produit trouve sa place sur vos tables que ce soit pour un repas en famille ou lorsque vous recevez des invités.

Afin de respecter les fruits traités qui entrent dans sa fabrication, leur pressurage est lent. Ce qui conduit à une boisson faisant sentir le soin apporté à sa saveur et à son arôme. De millésime 2011, sa texture est élégante et bien équilibrée. Elle offre de la fraicheur en passant dans votre bouche. Sa senteur fruitée ne fera qu’accroitre votre confort à chaque gorgée.

Vous pouvez consommer ce vin de suite après sa livraison ou le conserver pendant un bon moment. Dans chaque cas, il reste savoureux. La bouteille proposée a une contenance de 75 cl. Il s’agit d’une quantité qui satisfait les besoins de ceux dégustant la boisson seuls ou en plusieurs nombres.

Savoir où acheter le meilleur vin blanc ne requiert pas une forte expérience dans le domaine. Il suffit en effet de faire une acquisition chez les revendeurs agréés pour trouver toutes les bouteilles de la même marque. Il vous sera ainsi possible de dresser un comparatif pour dénicher celle qui saura satisfaire vos goûts.

Les pour
Bonne qualité:

Ce nectar a été sorti en 2011 en Bourgogne et a été classé millésime. Il vous promet donc une saveur agréable.

Tranquille:

Cette caractéristique le rend idéal pour tous les repas. Vous pourrez alors le servir en apéritif, le déguster avec un plat de résistance ou bien l’offrir en digestif.

Les contre
Faible quantité:

 Dans ce classement, c’est le seul vin à ne pas être vendu en pack. Cela présente quelques inconvénients si l’on souhaite se procurer plusieurs bouteilles, car le coût de la livraison sera beaucoup plus élevé.

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Comment utiliser un vin blanc ?

 

Ce que l’on recherche lors d’un repas, c’est le plaisir des papilles. Cela implique un bon repas avec un bon verre de vin. C’est sur ce dernier que nous allons nous concentrer. Pour tirer le meilleur des saveurs avec votre vin blanc, il est essentiel que vous teniez compte de quelques règles liées à la conservation et à la manière de le servir. Afin de les acquérir, découvrez nos conseils dans les paragraphes ci-après.

 

 

Identifiez les propriétés de votre vin

Vous avez votre nouvelle bouteille de vin. Maintenant, il s’agit de le connaître pour mieux le consommer. Les informations que vous devez rechercher à ce moment concernent la provenance et la méthode de vinification de la boisson. Cela vous aidera à connaître à peu près le goût, mais aussi la méthode de conservation adaptée. Pour savoir tout cela, tournez-vous vers l’étiquette. Les descriptions y sont plus ou moins développées.

 

Définissez si vous avez la possibilité de le conserver ou non

C’est une règle générale et pensée par tous les amoureux du vin : le vin blanc ne se conserve absolument pas. Pour profiter de tous ses arômes, le mieux serait de le consommer dans les plus brefs délais. Mais sachez que cette règle est fausse. Les vins blancs secs peuvent se conserver. Un vieillissement fait dans de bonnes conditions leur permettra même de mettre en avant leur finesse ainsi que les notes apportées par leur terroir.

 

Aérez votre breuvage

Avant de consommer ce produit de la vinification, il est important que vous ayez en tête quelques informations à propos du vin blanc. Ce liquide est très fragile et donc, si les producteurs ne le mélangent pas à du soufre, son goût risque de changer. Alors pour supprimer les traces de sulfites dans la boisson, laissez la bouteille ouverte pendant quelques heures. Il est également possible de le mettre dans une carafe. L’opération sera plus rapide. Mais optez pour un récipient avec une ouverture étroite pour ne pas faire partir tous les arômes.

 

 

Dégustez-le à la bonne température

Comme un vin blanc est sensible et fragile, plusieurs facteurs sont à prendre en compte avant la consommation de ce breuvage afin de bénéficier du meilleur de ses atouts. Parmi ces conditions à respecter, vous avez la température idéale à laquelle il faut le servir. Celle-ci se situe environ dans les 8°C. Pour avoir un tel résultat, le mieux serait de placer la bouteille au réfrigérateur 5 heures à l’avance au moins ou d’opter pour un seau de glace.

 

Mariez-le avec les mets idéaux

Chaque vin convient à un mets spécifique. Le vin blanc possède lui aussi ses plats qui lui correspondent. Alors quels sont-ils ? Eh bien, tout peut se marier avec cette boisson. Que ce soient des légumes, de la volaille, des poissons, les notes du blanc sec s’ajoutent parfaitement à la saveur de vos plats. Il peut aussi être consommé en apéritif. Mais tout dépend de sa provenance et de sa méthode de vinification. Par ailleurs, sachez que les viandes rouges sont à proscrire de la liste des plats à déguster avec le vin blanc.

 

 

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