La meilleure turbine a glace pas chère

Dernière mise à jour: 19.10.17

 

Quelle est la meilleure turbine à glace pas chère de 2017 ?

 

Beaucoup préfèrent confectionner leur glace à la maison pour en avoir en permanence. Cela évite effectivement de toujours se rendre dans un salon de thé ou d’aborder un vendeur de glace pour en avoir. A la maison, on peut assaisonner sa glace selon ses envies et en mettre tant qu’on veut.

2.H.Koenig HF250

De plus, c’est toujours un moment de convivialité à partager en famille, surtout si on a des enfants.  De nombreux toits ont alors recours à la turbine à glace pour ce faire. Grâce à ce précieux outil on peut avoir de la glace en toutes saisons. Il est connu que les glaces fait maison ont plus de goûts que les glaces industrielles.

Si vous souhaitez vérifier l’information et que vous vous apprêtez à acheter une turbine à glace, il y a quelques petites choses que vous devriez savoir. Tout d’abord s’il vous faut une turbine,  une sorbetière ou les deux. La principale différence entre les deux réside dans le fait que la seconde nécessite quelques heures au congélateur, afin de  produire des glaces toutes prêtes, tandis que la première non.

Si vous n’avez pas de congélateur ou que vous y disposiez de peu d’espace, il est préférable de recourir à la turbine. Cet appareil peut réaliser plus de tâches que la sorbetière. Certains la qualifient même de petit réfrigérateur ambulant. Nous nous sommes particulièrement intéressés à la H.Koenig HF250 par ses fonctionnalités. Cette dernière figure dans au moins un comparatif des meilleures turbines à glace.

 

 

H.Koenig HF250

 

1.H.Koenig HF250

Principal avantage

Cette machine garde les glaces (et les boissons) au frais grâce à son système de réfrigération post-préparation pour une heure environ.

 

Principal inconvénient

La notice d’utilisation est assez sommaire. C’est plus un livre de recettes qu’un mode d’emploi, rendant l’utilisation de cet appareil assez fastidieuse.

 

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PRINCIPALES CARACTÉRISTIQUES EXPLIQUÉES

 

La facilité d’utilisation

Malgré ses allures de grosse cuve imposante et lourde, ce modèle abrite plusieurs fonctionnalités et côtés design. Il embarque par exemple un bol de préparation de 17cm de longueur, de 12 cm de diamètre, et de 1.5 l de capacité, permettant de faire de la glace pour 4 personnes pour les plus gourmands et plus pour 8 petits verres de 0.25 l. Il n’est pas nécessaire de remplir ce bol à ras bord, car la préparation gagne du volume une fois finie. Rempli à 2/3 voire ¾, il assure d’obtenir une bonne quantité de glace toute prête.

Cette cuve en aluminium et en inox allie solidité et facilité d’entretien. La préparation de vos glaces une fois terminée, vous pouvez les conserver sur une longue période, car le bol rentre dans les congélateurs standards. Vous mélangez les ingrédients, vous versez le tout dans le bol, vous positionnez le bol dans le compartiment, vous calez la pale dans le bol, vous posez le couvercle en exerçant une légère pression pour verrouiller et vous n’avez plus qu’à attendre.

3.H.Koenig HF250

 

Le design

La pale de cet appareil, facile à nettoyer, est faite en plastique blanc pour ne pas rayer la surface du bol. Pratique, elle est parfaitement lavable au lave-vaisselle et ne montre aucun signe d’usure même après plusieurs années d’utilisation. Le couvercle de cette machine est en plastique dur transparent pour surveiller la texture de la glace et pouvoir l’arrêter lorsqu’elle est assez dure. Si on veut la déguster immédiatement, elle ne doit pas être trop dure. Autrement on devrait la laisser reposer quelques minutes encore.

Ce même couvercle est doté d’un orifice pour pouvoir y glisser ingrédients et sauces dans le cas où vous estimez que vous n’en avez pas mis assez à la préparation. Il est assez large pour laisser passer fruits confits, pépites de chocolat, sauce chocolat, et autres. Ce modèle sophistiqué noir inox de 11 g seulement est équipé d’un écran digital LCD ainsi que des touches sensitive pour une utilisation plus ergonomique et confortable.

 

Les fonctionnalités et les accessoires

Cet outil attribue sa vitesse de préparation à sa température de réfrigération pouvant descendre jusqu’à -39 °C. Il suffit de 20 à 40 minutes pour obtenir des glaces prêtes à déguster. Les glaces de ce dispositif tiennent à l’air libre grâce à une réfrigération automatique lancée pour une heure environ à la fin de chaque préparation. Vous n’avez pas à surveiller la préparation avec ce modèle, car il s’arrête automatiquement une fois que la pale a du mal à tourner.  

Toutefois, pour les sceptiques, un bouton 0/1 situé au niveau de l’écran sur le dessus de la machine permet de l’arrêter avant l’heure. Un carnet de recettes est joint à ce produit pour varier vos recettes et vous donner des idées de recettes de sorbets et de glace. Il sera facile aux gourmets et aux plus jeunes d’apprendre à utiliser ce dispositif grâce au manuel d’utilisation contenu dans le paquet.

 

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