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La meilleure balance de cuisine mécanique

Dernière mise à jour: 19.11.19

 

Balance de cuisine mécanique – Guide d’achat, Classement et Tests en 2019

 

La balance de cuisine représente un indispensable en cuisine à chaque recette, car de celle-ci dépend la texture et le goût de chaque plat. Malgré l’émergence de modèles électroniques, les bonnes vieilles mécaniques ne se laissent pas abattre. Plus économiques et durables, elles ne requièrent aucune condition particulière pour être utilisée comme l’électricité. Seulement attention, cela ne veut pas dire qu’il faille que vous sélectionniez la vôtre à la hâte. Il est important de prendre en compte la précision des mesures, le design ou encore la taille et les caractéristiques du bol servant aux pesées. Dans cette optique, le Kitchen Craft LNSCALEBLU vous intéressera peut-être. Il nous plonge des années plus tôt avec son allure et procure beaucoup de confort avec son bol de 4 kg de capacité. Le Soehnle 65003 est tout aussi performant en matière de capacité avec ses 5 kg, mais surtout commode à entretenir.

 

 

Tableau comparatif

 

Le bon
Le mauvais
Conclusion
Prix

 

 

Quelles sont les meilleures balances de cuisine mécaniques de 2019 ?

 

La balance de cuisine mécanique est un appareil de mesure et d’évaluation de la masse des ingrédients nécessaires pour une préparation. Cet équipement est actuellement privilégié par les particuliers du fait de son design novateur et aussi parce qu’il s’utilise avec une facilité effarante.

Pourquoi la balance de cuisine mécanique ? Les concepteurs de balance de cuisine mécanique jouent la carte de la créativité et nous offrent des accessoires esthétiques et très faciles à utiliser. C’est l’une des raisons qui font que ces balances affichent soit un design rétro ou très futuriste. Désormais, les balances de cuisines mécaniques s’intègrent dans nos cuisines en tant qu’objet de décoration.

La balance de cuisine mécanique est toujours aussi efficiente. Elle est classiquement équipée d’une aiguille, d’un cadran gradué et d’un récipient qui se présente sous la forme d’un grand bol ou d’un plateau. Cette balance est toujours opérationnelle puisqu’elle n’a besoin d’aucune source d’énergie pour fonctionner. Et comme elle n’intègre aucun composant électronique, les risques de panne sont quasi nuls. Généralement, les balances mécaniques sont accompagnées d’une garantie de trois ans, mais leur durée de vie est pratiquement illimitée.

Les balances de cuisines mécaniques conviennent pour une utilisation assez standard, autrement dit, pour une préparation culinaire qui ne demande pas une précision chirurgicale. Ces balances ont une précision à 20 grammes près, et leur capacité de pesage ne surpasse pas les 10 kilos. L’autre plus avec les balances mécaniques, c’est qu’elles ne sont pas encombrantes. Les modèles proposés sur Amazon sont de tailles assez moyennes, il ne sera pas difficile de les ranger dans les placards avec les autres accessoires de cuisson.

Juste après l’acquisition de la balance mécanique, une remise à zéro est de rigueur pour que les indications du cadran ne soient pas faussées au moment de l’utilisation. Vous devez le faire, quel que soit le produit de ce comparatif que vous allez choisir.

 

Produits recommandés

 

Kitchen Craft LNSCALEBLU

 

La Kitchen Craft LNSCALEBLU est l’une des pièces qui illustrent le mieux la collection « vivre nostalgie ». Cette balance également par son boîtier émaillé et sa finition brossée et argentée. Malgré son design vintage, cette balance de cuisine mécanique trouvera sa place dans votre cuisine et parmi vos autres accessoires de cuisson.

Si votre cuisine est d’inspiration traditionnelle, cette formidable pièce peut devenir la pièce maîtresse de votre décoration. La Kitchen Craft LNSCALEBLU combine praticité et robustesse, elle peut peser jusqu’à 4 kilos.

Grâce à l’imposante aiguille et aux données métriques affichées dans le cadran, à tous les coups vous allez réussir vos préparations culinaires.

Cette balance mécanique n’a pas besoin d’entretien spécifique. Après chaque usage, il faudra essuyer la base et passer le bol au lave-vaisselle.

Cette série ne séduit pas uniquement les acheteurs au niveau des performances, elle plaît aussi par son design vintage. Si l’assortiment avec la décoration importe grandement dans la décision de quelle balance de cuisine mécanique choisir pour vous, tenez-en compte.

Points positifs
Nettoyage aisé:

Le corps comme le bol retrouvent facilement un aspect neuf suite à plus d’un test des usagers. Une éponge humide suffit à décrasser l’ensemble. Si vous n’en êtes pas encore satisfait, vous pouvez envoyer le récipient au lave-vaisselle.

Forme pratique:

Sans parler du fait que ce modèle de 18 cm de large prend un minimum de place, le bol permet de se passer de contenant et de verser directement les ingrédients solides ou liquides à l’intérieur.

Points négatifs
Manque de précision:

Comme le cadran affiche par 20 g, cette balance pourrait ne pas satisfaire les plus exigeants en cuisine. Toutefois, il suffit de bien lire les chiffres mentionnés pour ne pas se tromper.

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Soehnle 65003

 

La balance de cuisine mécanique Soehnle 65003 est faite en inox. Elle affiche un design tout à fait moderne bien que son fonctionnement soit quelque peu archaïque. Quel que soit le style décoratif de votre cuisine, cette balance trônera superbement bien sur l’une de vos étagères.

Avec la graduation de 20 g, vous allez pouvoir peser vos denrées alimentaires avec précision. Vous pouvez également l’utiliser pour peser de gros quartiers de viande ou de poisson puisqu’elle affiche une portée maximale de 5 kilos. Très léger, vous pouvez déplacer cet accessoire d’un point à un autre de votre cuisine sans vous fatiguer.

Le grand récipient est très pratique et d’une très grande contenance, après usage, vous n’aurez qu’à le passer au lave-vaisselle et ensuite le sécher au chiffon.

Il faut parfois se fier aux avis des utilisateurs ou comparer plusieurs spécimens pour trouver où acheter la meilleure balance de cuisine mécanique. Et dans le cas de celle-ci, les louanges fusent.

Points positifs
Esthétique au rendez-vous:

Son aspect chromé moderne et son format rehaussent le charme de la cuisine. Si la plupart de vos ustensiles sont revêtus du même matériau, il se mariera très bien avec eux.

Ne prend pas facilement la poussière:

Les saletés glissent sur sa surface hyper lisse. Le produit retrouve d’ailleurs aisément son brillant avec quelques coups de chiffons humides.

Solide :

L’acier inoxydable qui compose la référence lui vaut de résister à la rouille et aux collisions. Vous bénéficierez de cette balance longtemps.

Points négatifs
Affichage peu ergonomique:

Le cadran étroit complique la lecture à certains. En dessous de 100 g, on a du mal à distinguer les chiffres tellement ils se serrent.

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Terraillon T205

 

La Terraillon T205 est une balance de cuisine mécanique simple et robuste. Ce modèle se démarque par son apparence à la fois simple et élaborée. Cet accessoire s’intègrera dans votre cuisine grâce à sa couleur blanche intemporelle. Avec ses 18 cm de diamètre et ses 8 cm de haut, cette balance n’occupera que très peu de place sur le plan de cuisine.

Le Terraillon T205 comporte donc un socle et un bol d’une capacité de 1 litre. Bien entendu, vous pouvez utiliser un autre récipient que le bol. La capacité maximale de cette balance est de 2 kilos, cela s’avère tout à fait suffisant pour la préparation des recettes classiques.

Pour un repas très élaboré, vous aurez besoin d’effectuer les opérations de pesée en plusieurs fois. Les graduations sont indiquées tous les 20 grammes. Outre la simplicité d’utilisation offerte par cette balance, elle est aussi très facile à ranger.

Le bol se place facile dans un placard et le socle dans un tiroir.

S’il ne s’agissait que de la taille de cette balance, Terraillon aurait décroché depuis longtemps le titre de la meilleure marque de balances de cuisine mécaniques.

Points positifs
Compacte:

En matière d’économie de place, cette référence de 8 cm de haut et 18 cm de diamètre reste la plus performante. Elle se range sans peine, dans un tiroir ou un coin du placard.

Bol amovible pratique:

Au moment de le laver ou si vous désirez employer un autre récipient pour la pesée, cet élément se détache sans effort de l’ensemble. Vous pouvez donc y avoir recours pour mettre des ingrédients lors de vos préparations. C’est toujours un bol de gagné.

Pas chère:

Si vous recherchez la balance la moins chère qui soit dans ce classement, vous êtes bien tombé. Du reste, elle fournit les besoins basiques selon les acquéreurs.

Points négatifs
Tare manuelle :

Quelques consommateurs n’apprécient pas de devoir remettre le compteur à zéro à chaque pesée, surtout si une longue série les attend.

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