Avis sur De Buyer 2017.00 Viper – Test et prix

Dernière mise à jour: 13.12.17

1.De Buyer 2017.00 Viper

Principal avantage

L’utilisation de ce produit reste simple et son entretien ne vous implique pas de faire beaucoup d’effort afin de toujours l’utiliser sainement.

 

Principal inconvénient

Sa lame n’est pas efficace comme sur des nourritures tendres lorsque vous l’utilisez sur des aliments plus durs.

 

Verdict: 9.8/10

La mandoline est pratique et reste à utiliser. En outre, son entretien n’implique pas que vous fassiez beaucoup d’effort. Cependant, la qualité de sa lame est à améliorer pour certains gens afin de traiter facilement aussi bien des nourritures tendres que celles plus dures.

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PRINCIPALES CARACTÉRISTIQUES EXPLIQUÉES

 

Les fonctionnalités

Une meilleure mandoline permet d’avoir différents styles de coupe pour vous adapter à des recettes variées. C’est le cas de ce modèle. Elle doit ce côté pratique à sa lame en forme de V qui est parfaitement affutée. L’angle de coupe est optimisé au niveau de cette lame pour permettre de travailler avec précision et avoir d’excellents résultats. Il est égal à 19.3° pour  que vous réussissiez à couper correctement différents types de fruits et légumes.

Cet outil dispose d’un système de plateaux interchangeables pour vous adapter à des préparations variées. Ainsi, vous pouvez utiliser deux plateaux Julienne avec une hauteur se situant à 4 et à 10 mm et un plateau lisse permettant de trancher des nourritures qui est réglable de 1 à 8 mm. Ces dernières correspondent aux épaisseurs de tranches que vous pouvez avoir après chaque coupe. Elle est également munie d’un guide de coupe qui vous permet de collecter les aliments coupés.

3.De Buyer 2017.00 Viper

 

Le confort d’usage

De Buyer 2017.00 Viper est à la fois compacte et intelligente rendant plus confortable son utilisation. Sa compacité est liée à ses dimensions se limitant à 41,4 x 19.2 x 14,6 cm seulement. Son rangement est simple et son installation à un endroit donné ne demande pas beaucoup de place.  En outre, cet article est léger pour un produit de ce type, car son poids se réduit à 454 grammes seulement. Le fait de le déplacer d’un plan de travail à un autre ne risque pas de vous fatiguer et n’implique pas que vous sollicitiez l’aide d’une autre personne pour pouvoir le faire.

Par ailleurs, votre confort en l’utilisant est optimisé par le bouton poussoir ergonomique qui l’accompagne. Dans tous les cas, que les fruits traités soient tendres ou non, c’est dans le confort que vous aurez à le manipuler.

 

L’entretien et la coupe

Ce produit est facile à entretenir. En effet, la mandoline et les plateaux Julienne de ce modèle sont lavables à la main. Par contre, le plateau lisse est compatible avec le lave-vaisselle. Tant que vous le lavez tout de suite après l’avoir utilisé, vous serez en mesure de facilement enlever les restes de nourritures après chaque coupe. Après avoir bien nettoyé chaque composante, vous n’avez qu’à le placer quelque part ou ranger les plateaux dans la boîte de rangement dédié qui accompagne l’ensemble de cet article.

En outre, ce modèle qui se situe au rang des meilleures mandolines permet de réaliser différents types de coupes que ce soient sous forme de tranches, de rondelles, de coupes juliennes, de cubes ou de losanges. Par ailleurs, différents types de fruits et légumes peuvent être traités avec précisions dont les tomates les plus mûres.

 

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