La meilleure plaque de cuisson induction

Dernière mise à jour: 29.06.20

Quelles sont les meilleures plaques de cuisson à induction de 2020 ?

 

La plaque de cuisson à induction est pour certains plus sûre par rapport au gaz, ou aux feux électriques. On y court moins de risque de se brûler en promenant la main autour de la casserole, c’est plus esthétique, et beaucoup plus rapide.

Avant de choisir votre future acquisition dans un comparatif de produits, déterminez le nombre de zones de cuissons dont vous aurez besoin. Calculez-le en fonction par exemple du nombre de personnes à la maison.

Prêtez également une grande attention aux diamètres des foyers. Car il devra seoir parfaitement à celui de vos ustensiles déjà en possession et de la place dont vous disposez sur votre plan de travail.

Généralement, sur une plaque à induction, vous mettez à peine 5 minutes pour chauffer 2 l d’eau, ce qui représente environ le double de ce qu’est capable un feu à gaz. Cela dit, certains ne voient pas d’un bon œil une puissance à 3 000 W par exemple. D’après eux, la plaque brûlerait ainsi trop vite les casseroles.

C’est là qu’un minuteur démontre toute son utilité. Même si ce type de feu cuit beaucoup plus vite les recettes, vous pourrez soustraire quelques minutes aux vôtres, en mode de cuisson classique. La plaque se mettra hors tension automatiquement évitant les incidents de parcours à ceux qui oublient souvent d’ôter la casserole du feu.  

 

Produits recommandés

 

Viesta I3Z

 

Cette plaque de Viesta de 3 feux autonomes, dont un grand et deux plus petits, est selon le fabricant la plus récente version en termes de technique de cuisson à induction.

Les touches tactiles ne requièrent aucune pression. Il suffit de les effleurer pour faire résonner le bip.

Sur chaque zone de cuisson, vous pouvez sélectionner la température entre 9 niveaux. Donc votre plaque peut cuire à vitesse rapide, comme à vitesse lente selon la préparation posée dessus. D’ailleurs elle le détecte quand la casserole ou la marmite posée dessus est trop petite.

La minuterie de la référence peut être programmée jusqu’à 99 minutes.

Le contrôle parental ainsi que la protection contre la surchauffe constituent les garants de la sécurité de la maisonnée.

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Arebos 4260199755945

 

Les plaques de cuisson à induction de cette série d’Arebos  verticale prennent tout de même assez de place dans la cuisine. Elles font 52 cm de large, contre 28 de long 5, 2 de hauteur.

Avec ces plaques « chauffant » à une puissance de 3 500 W (2 000 à l’arrière et 1 500 à l’avant), vous vous doutez sûrement que vous mettrez très peu de temps à cuire vos plats ou faire bouillir de l’eau. Cela dit selon les cas, vous aurez à sélectionner parmi 9 niveaux de puissance pour chaque zone de cuisson.

Le matériau appelé glass ou vitrocéramique de verre constituant le revêtement de cette série se nettoie facilement à l’aide d’un coup d’éponge.

Le minuteur du produit représente non seulement un gage de qualité, mais aussi rend la vie pratique aux utilisateurs. En définissant la durée de cuisson, on n’a pas à jeter un coup d’œil à chaque fois, et ne court pas le risque de cramer ses préparations.

Comme autres dispositifs de sécurité, ce modèle embarque une protection contre la surchauffe, et un mode verrouillage pour les enfants touche-à-tout.

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AFK 613-400194

 

Si vous vivez seul, que vous avez tout juste besoin d’une seule zone de cuisson pour parer aux imprévus, ou qu’il vous en faut une pour vos journées camping, cette AFK 2000W 25 x 25 cm saura vous contenter. Elle prend très peu de place du haut de ses 33 cm x 28cm x 5,5 cm de dimensions en LxlxH.

Son fonctionnement est des plus faciles à assimiler avec les différentes indications marquées sur revêtement. On y lit par exemple le réglage de la température, la fonction minuteur et le temps restant de cuisson, ainsi que les différents modes de cuisson présents sur le modèle (friture, grill, soup, riz et bien d’autres).

Rien qu’en effleurant la surface, on passe de 60 à 240 °C en quelques secondes. Cela dit vous ne risquez pas de vous tromper vu que tout est indiqué en clair sur son afficheur.

Le verre de cristal n’accroche pas les éclaboussures et les taches de sauce ou de jus.

Cet article pas cher cuit relativement vite les plats sous sa puissance de feu de 2 000 W. Il embarque toutefois un système le protégeant contre la surchauffe et rallongeant sa durée de vie.

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