Le meilleur poêlon en fonte

Dernière mise à jour: 15.12.18

 

Poêlon en fonte – Guide d’achat, Classement et Tests en 2018

 

La bonne réalisation de vos préparations culinaires dépend en grande partie de vos ustensiles de cuisine. Pour vos recettes de sauces, une exécution d’une cuisson à l’étouffée ou un mijotage de longue durée des plats, les poêlons en fonte sont des équipements de choix. S’en procurer est enfantin, mais la difficulté se situe au niveau de la sélection du matériel adéquat à vos besoins. Si vous ne savez pas par où commencer, nous vous invitons à parcourir ce guide. Vous y trouverez les informations nécessaires sur les critères que vous devrez prendre en compte avant d’effectuer votre transaction. Cet article contient également une liste de produits dont les consommateurs estiment que les performances méritent le détour. Il s’agit du Scanpan 10001200 réalisé en fonte d’aluminium et apprécié pour sa résistance face à la haute température. Vous y rencontrerez aussi Invicta 102903 avec son design élégant qui ne passera pas inaperçu dans votre cuisine.

 

 

Tableau comparatif

 

Le bon
Le mauvais
Conclusion
Prix

 

 

Comment choisir de bons poêlons en fonte ?

 

La sélection de votre matériel doit passer par plusieurs étapes afin qu’elle soit judicieuse. Dans ce guide nous vous donnons des conseils sur les paramètres de sélection qui vous permettront de dénicher le spécimen qui vous sera le plus avantageux.

Lorsque vous entreprenez l’achat de cet ustensile de cuisine, la taille est le premier élément que vous devrez prendre en considération. Il vous faut identifier au préalable le nombre de personnes qui s’assoient habituellement sur votre table ou encore la quantité quotidienne de vos préparations. C’est en fonction de cela que vous inspecterez le volume du poêlon le plus adéquat. Si votre foyer compte environ 2 à 3 membres, les spécimens présentant un diamètre de 18 à 22 cm feront l’affaire. Au-delà de 4 individus, vous pouvez vous tourner vers les modèles de 24 cm et plus.

Bien que la fonte soit naturellement robuste, penchez-vous un moment sur sa résistance à la température. Cette matière peut s’utiliser sur tous les types de feux, dont l’induction. Toutefois, assurez-vous que votre équipement est en mesure de passer dans un four. En effet, cela vous permettra de varier vos préparations, mais aussi de réaliser des plats qui requièrent une température importante pour leur cuisson. Certains modèles sur le marché peuvent supporter jusqu’à 280 °C.

Ce matériau est généralement réputé pour son inertie thermique. Il a tendance à chauffer lentement, mais d’un autre côté, il garantit une répartition uniforme de la chaleur. Faites en sorte que l’ustensile que vous envisagez d’acheter propose cette caractéristique. Au niveau de son entretien, votre future acquisition ne doit pas vous causer de soucis. Habituellement, ce type d’équipement peut passer dans le lave-vaisselle sans problème. Cependant, vérifiez la présence d’un revêtement antiadhésif qui évitera que vos aliments collent à votre structure.

 

Quels sont les meilleurs poêlons en fonte de 2018 ?

 

Produits recommandés

 

Scanpan 10001200

 

Vos préparations culinaires prendront une tournure des plus agréables avec cette référence de Scanpan. En termes d’efficacité, sa fonte d’aluminium assure sa fiabilité. La robustesse est au rendez-vous. Ce modèle est parti pour durer des années dans votre cuisine.

En ce qui concerne sa résistance, cet équipement est compatible avec tous les types de feux. Il est également capable de supporter une température pouvant atteindre les 260 °C ou 500 F. Il peut donc être envoyé au four pour que vous puissiez avoir plus de possibilités d’usage.

Pour son design, la marque a opté pour un aspect gris métallique qui s’intègrera facilement à l’esthétique de votre cuisine. Sur les rebords, vous apercevrez des becs verseurs sur les côtés pour simplifier le transfert de son contenu sur vos plats. Vous limiterez ainsi les débordements. Le couvercle quant à lui présente un look transparent pour que vous puissiez vérifier la cuisson de vos préparations sans avoir à le soulever.

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Invicta 102903

 

Avec cet article de Invicta, vous pouvez apporter une touche particulière au design de votre cuisine. Son coloris rubis ne risque pas de passer inaperçu. En effet, il attire immédiatement le regard avec son intérieur teinté en beige crème.

Ce modèle possède une structure en fonte émaillée. Cette dernière facilitera la cuisson de vos légumes et le mijotage de vos diverses sauces. Malgré son temps de chauffe assez lent, cette matière assure une répartition homogène de la chaleur et une conservation optimale du goût et des odeurs de vos préparations.

Le fabricant l’a pourvu d’un manche pour garantir une meilleure prise en main du matériel lors de son utilisation. Vous éviterez ainsi les risques de brûlures occasionnelles.

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Elo 63403

 

Si vous ne souhaitez pas dépenser votre argent à acquérir plusieurs ustensiles séparément, vous pouvez toujours jeter un œil sur cet article de chez Elo. Ce modèle compte 3 casseroles à dimensions différentes en plus du poêlon pour la préparation de vos sauces.

Les composants du lot sont fabriqués en fonte d’aluminium résistant et peuvent s’utiliser sur tous les types de feux. Leur structure est pourvue d’un revêtement antiadhésif qui évite que vos aliments ne collent sur les parois de vos ustensiles. De plus, cela facilite également leur entretien. Un simple rinçage peut remettre leur aspect à neuf.

Les poignées des casseroles et le manche du poêlon sont dotés d’un système anti-brûlure. L’isolant s’active pour que vous n’entriez pas en contact avec la chaleur lors de sa manipulation.

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