La meilleure mandoline

Mandolines – Guide d’achat, Classement et Tests en 2017

 

L’usage d’une mandoline aboutit à l’obtention d’une coupe de légumes qui vous convient si vous savez choisir l’article qui correspond à vos exigences. Afin de ne pas faire des dépenses qui risquent de ne pas vous satisfaire, vous devriez prendre connaissance des informations concernant les fonctionnalités de ce dispositif, le confort de son emploi et la facilité de son entretien avant de prendre une décision. Le mieux est de consulter en entier notre guide d’achat et les tops produits se trouvant dans notre classification. Cependant, si vous n’avez pas assez de temps pour ce faire alors nous allons vous orienter vers les modèles que nous estimons être les meilleurs. De Buyer 2016.00 Viper permet non seulement d’émincer, mais également de styliser les fruits et légumes traités. Benriner BN3 est compact. Il est livré avec des lames interchangeables ainsi qu’un système de poussoir assurant à ce que vous ne vous blessiez pas en l’utilisant.

 

 

Tableau comparatif

 

ImageProduitPrixAvisCommentairesOù acheter
De Buyer 2016.00 'Viper' Mandoline Viper€110.68Clique pour voir! Clique pour voir!Magasin recommandé
Grande Mandoline Japonaise 9.5 cm€39.28Clique pour voir! Clique pour voir!Magasin recommandé
Lacor 60331 Mandoline Multi Rapes€19.76Clique pour voir! Clique pour voir!Magasin recommandé
Zyliss ZE11460 Mandoline avec couvre-lame€29.8Clique pour voir! Clique pour voir!Magasin recommandé
Genius Nicer Dicer Plus Originale Multi-accessoires de découpe pour Clique pour voir!Clique pour voir! Clique pour voir!Magasin recommandé
De Buyer 2015.00 'Swing' Mandoline Swing Noire€66.46Clique pour voir! Clique pour voir!Magasin recommandé

 

 

Comment choisir une bonne mandoline ?

 

Voulez-vous réaliser des coupes de légumes simples et gourmandes ? Pensez à acquérir une mandoline. Cependant avec les multitudes de modèles et de fonctions disponibles sur le marché, vous allez probablement vous y perdre et douter de votre achat. Suivez nos conseils pour acheter une bonne mandoline pour savoir où doit se porter votre choix. De l’avis des experts culinaires, les meilleures mandolines sont celles qui présentent les trois caractéristiques suivantes : les fonctionnalités, le confort d’usage et la facilité d’entretien.

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Guide d’achat

 

Les fonctionnalités

La première finalité d’une mandoline est de réaliser des découpes de fruits et légumes. Par conséquent, vous devrez acheter votre mandoline selon les découpes que vous réalisez le plus souvent ou selon celles que vous désirez réaliser pour les occasions spéciales. En matière de fonctionnalités, la meilleure des mandolines sera celle qui sera la plus polyvalente.

Selon notre comparateur de prix, les mandolines peuvent réaliser une multitude de découpes des plus classiques (rondelles, juliennes, bâtonnets) aux plus sophistiquées (brunoises, rondelles gaufrées, cubes ou losanges). Certaines mandolines permettent de réaliser toutes les découpes à la fois, d’autres par contre ne réalisent qu’une seule ou quelques-unes des découpes.

Lorsqu’on réalise les découpes, il faudra également bien penser à leur épaisseur. En effet, pour parfaire la découpe, il faudra obtenir l’épaisseur adéquate à la cuisine que vous souhaitez. Normalement une mandoline doit disposer de deux niveaux d’épaisseur au minimum : fine et épaisse. D’autres disposent d’un plus large choix allant du résultat extra-fin, moyen au plus épais.

 

Le confort d’usage

Afin de bien utiliser votre mandoline, il faut que celle-ci réponde à un minimum de confort d’usage. Pour ce faire, vérifiez d’une part la sécurité lors de l’utilisation et d’autre part le confort d’usage proprement dit. En termes de sécurité, la majorité des mandolines disposent  d’un poussoir qui permet d’éviter tout risque de coupure ; le cas échéant, pensez à porter un gant anti-coupure.

Pour mieux vous orienter sur comment acheter une mandoline d’un meilleur rapport qualité-prix, vérifiez également que la manipulation des lames soit bien sécurisée. En ce qui concerne le poids et le confort de l’appareil, veillez à ce qu’il soit assez léger et d’une structure durable. Si certains modèles disposent de pieds qui vous offrent une meilleure stabilité sur votre plan de travail d’autres sont équipés de rails, de chariots ou de bouton pressoir qui facilitent largement votre tâche.

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La facilité d’entretien

Dernier point à prendre en considération : est-ce que l’ustensile est facile à nettoyer ? C’est bien beau d’avoir obtenu les belles découpes de fruits et légumes mais il faudra voir si l’entretien en est facile. Prenez donc soin de vérifier si la mandoline est facile à nettoyer surtout au niveau des lames où peuvent rester les morceaux d’aliments.  

Enfin, pensez aussi à l’encombrement dans votre cuisine si vous n’avez pas beaucoup de place de rangement. Maintenant que vous avez parcouru ce guide d’achat des meilleures mandolines, il vous reste donc à trouver où acheter une nouvelle mandoline.

 

Les meilleures mandolines de 2017

 

Produits recommandés

 

De Buyer 2016.00 Viper 

 

1.De Buyer 2017.00 ViperComment choisir les meilleures mandolines de 2017 ? C’est une excellente question à se poser surtout lorsqu’on est en quête de qualité. Alors, sachez que la meilleure mandoline de 2017 est certainement une mandoline qui vous facilite la vie et grâce à de nombreuses fonctionnalités et aussi à un design avantageux. La mandoline De Buyer 2016.00 Viper en et même le parfait exemple.

Compacte, intelligente, capable d’émincer et de styliser vos aliments, cette mandoline de De Buyer saura trouver facilement sa place dans votre cuisine. Avec elle vous pourrez vous permettre tous les styles de coupe, car elle est équipée d’une lame V bien affutée qui vous aidera à couper vos fruits et légumes facilement. D’ailleurs, si vous vous demandez quelle est la meilleure mandoline professionnelle du marche, cette mandoline est la réponse !

Il est vrai que cette mandoline est couteuse cependant, elle est polyvalente, très pratique, très facile d’entretien et surtout, vraiment facile d’utilisation qui saura apporter de la fantaisie dans vos préparations culinaires diverses. En somme, cette mandoline jouit d’une lame en V, d’un plateau de coupe tranches réglable de 1 à 8 mm d’épaisseur, de deux plateaux à lames juliennes de 4 à 10 mm d’un charriot guide de coupe pour recueillir les aliments coupés et enfin, un bouton poussoir ergonomique et rotatif.

Selon nous, le modèle De Buyer 2016.00 Viper est actuellement la mandoline la plus performante du marché, vous allez rapidement comprendre notre point de vue.

 

Les pour :

Un design avantageux : En optant pour le modèle De Buyer 2016.00 Viper, vous optez pour une mandoline au design bien pratique.

Une lame en V pour bien styliser vos aliments : Avec sa lame V bien affutée, cette mandoline peut styliser correctement vos aliments.

Tous les styles de coupe sont permis : Si vous avez des préférences quant à la manière de découper vos aliments, alors cette mandoline pourrait vous satisfaire au mieux.

Mandoline polyvalente : Vous serez épaté par la polyvalence de cette mandoline et en plus, elle est robuste.

Un bouton poussoir ergonomique et sécurisant : Les divers accidents pourront être évités grâce au bouton ergonomique sécurité dont la mandoline est dotée.

 

Les contre :

Son prix élevé : Cette mandoline est assez chère, mais vous pourrez vous permettre de la garder avec vous au fil du temps et en plus, elle est bien performante.

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Benriner BN3 

 

3.Benriner BN3Dans le cas où vous êtes à la recherche de la meilleure mandoline japonaise alors la mandoline Benriner BN3 vous satisfera certainement. Abordable, simple, compacte et livrée avec des lames interchangeables, avec cette mandoline japonaise vous pourrez espérer râper et émincer vos aliments comme vous le souhaitez.

Vous pourrez régler aisément les lames en forme de peigne suivant l’épaisseur que vous souhaitez et vous pourrez choisir une épaisseur située entre 1.5 mm, 3 mm et 11 mm. Grâce au poussoir livré avec, vous ne serez jamais blessé et en plus, cette mandoline est réellement solide pour pouvoir vous accompagner au fil du temps.

Notez également que les lames en peigne de cette mandoline vous aideront à trancher vos aliments dans toutes les formes qui vous arrangent. En outre, bien que cette mandoline passe sans problème dans le lave-vaisselle, il est préférable de la laver à la main. Actuellement, c’est la meilleure mandoline qui offre un bon rapport qualité/prix.

Ainsi, en optant pour cette mandoline japonaise, vous opterez pour un bon outil de préparation des repas. De plus, c’est une mandoline qui vous facilitera considérablement la vie. Ne prêtez pas à attention à son design simple, en revanche, gardez en tête le temps qu’elle vous permettra de gagner lors de vos préparations culinaires.

Avant de partir en quête de l’endroit où acheter la meilleure mandoline, penchez-vous sur le modèle Benriner BN3. Vous pourrez même le comparer à d’autres modèles pour vous assurer de sa qualité.

 

Les pour :

Livrée avec des lames interchangeables : Vous aurez l’occasion d’exprimer vos talents de cuisinier avec cette mandoline grâce à ses lames interchangeables.

Une mandoline polyvalente : Le modèle Benriner BN3 vous permettra de râper, de trancher et d’émincer vos aliments.

La solidité est au rendez-vous : Si vous tablez sur le modèle Benriner BN3, vous ferez un bon investissement, car il est fait pour durer dans le temps.

 

Les contre :

Le poussoir est assez petit : Les personnes qui ont de grandes mains pourraient avoir des difficultés avec le poussoir étant donné sa petite taille.

Les lames en peigne ne sont pas très fiables : Quelques personnes ont relevé le fait que les lames en peigne de cette mandoline ne sont pas fiables.

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Lacor 60331 

 

4.Lacor 60331Les personnes qui apprécient les outils de cuisine multiuses seront tout à fait satisfaites en optant pour la mandoline Lacor 60331. En effet, même en vous rendant sur les mandolines électriques comparatif, vous aurez la confirmation que la mandoline Lacor 60331 fait partie des meilleures mandolines à usage multiple du marché.

Cette mandoline est livrée avec 3 peignes et de 2 lames afin que vous puissiez trancher, émincer et râper tous vos aliments. Vous pourrez même choisir la hauteur de l’outil qui vous arrange le plus ainsi que l’épaisseur des aliments à émincer, à râper et à trancher. Certes, cette mandoline n’est nie la plus authentique, ni la plus intelligente qui soit, mais une chose est certaine, elle vous permettra de styliser vos aliments comme bon vous semblera.

En outre, cette mandoline vous mettra à l’abri des éventuelles coupures grâce à son poussoir ergonomique et vous n’aurez pas de mal à interchanger les lames et les peignes de cette mandoline. Concernant son prix, étant donné qu’il est très abordable, vous ne pourrez qu’être satisfait après l’avoir obtenu. En effet, le rapport qualité/prix est réellement intéressant ici et donc en optant pour cette mandoline, vous ferez une excellente affaire et de belles économies.

Quelle mandoline choisir si l’on veut posséder un outil de cuisine multifonctionnel ? À notre avis, le modèle Lacor 60331 est une réponse raisonnable à cette question.

 

Les pour :

Livré avec plusieurs accessoires : Cette mandoline est livrée avec 3 peignes et 2 lames et donc, vous pourrez vous permettre de styliser vos aliments comme bon vous semblera.

Le choix de l’épaisseur vous appartient : En plus de pouvoir trancher vos aliments comme bon vous semblera, vous pourrez même choisir l’épaisseur des aliments à trancher.

Une mandoline stable : Elle est solide et faite pour être bien stable lorsque vous l’utiliserez.

 

Les contre :

Le style « Julienne » est assez difficile à réaliser : La mandoline Lacor 60331 pourrait vous poser problème si vous aimez la coupe Julienne, la cause de ce fait reste inconnue.

Il faut prendre le temps de se renseigner avant de l’utiliser : Le mode d’emploi livré avec elle étant assez compliqué à comprendre, vous devrez prendre un peu de temps pour comprendre son fonctionnement.

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De Buyer 2015.00 Swing 

 

2. De Buyer 2015.00 SwingPlus posée, plus sobre, plus abordable et très efficace, la mandoline De Buyer 2017.00 Swing est une des meilleures mandolines du marché actuelles. D’ailleurs, si vous avez un budget limité, si vous désirez avoir un élément De Buyer dans votre cuisine et si vous vous posez la question quelle mandoline acheter, alors, vous tourner vers le modèle De Buyer 2017.00 Swing est une excellente idée.

Malgré le fait que cette mandoline soit réservée aux particuliers, elle a tout d’une mandoline professionnelle. En effet, elle jouit d’une double lame droite amovible lisse et ondulée, d’un double peigne amovible pour une bonne coupe Julienne et dont l’épaisseur est située entre 4 et 10 mm et enfin, vous pourrez régler manuellement l’épaisseur de la coupe sur une rampe en inox pouvant aller jusqu’à 1 cm.

La bonne nouvelle c’est que cette mandoline passe sans problème dans le lave-vaisselle, comme c’est le cas pour toutes les mandolines de De Buyer. Avec cette mandoline, vous ne vous couperez jamais les doigts, car elle a été créée pour vous mettre en sécurité. En outre, son poussoir ergonomique et son chariot sont sérieusement solides. En somme, il s’agit de la meilleure mandoline de la marque De Buyer pour les particuliers.

De Buyer peut être considérée comme étant la meilleure marque de mandolines et pour prouver ce fait, le modèle De Buyer 2015.00 Swing est le second produit de notre sélection dans ce domaine.

 

Les pour :

Un design impressionnant : Le design sobre de cette mandoline attire vraiment beaucoup l’attention et en plus, elle est très élégante.

Une mandoline pour les particuliers, mais aussi pour les professionnels : Le modèle De Buyer 2015.00 Swing peut être adopté par tout le monde, cela en dit long sur sa performance.

Une lame très bien pensée : Si vous optez pour ce modèle, vous aurez entre les mains une lame lisse, amovible et ondulée ainsi qu’un double peigne amovible.

Plusieurs niveaux d’épaisseur disponibles : Vous pourrez choisir une épaisseur située entre 4 et 10 mm avec cette mandoline.

 

Les contre :

Lame fragile : Suivant quelques personnes, la lame de cette mandoline devient fragile avec le temps.

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Fackelmann 45336 

 

5.Fackelmann 45336On peut dire que la meilleure mandoline pas cher est la mandoline Fackelmann 45336 et cela n’est pas une simple affirmation, il s’agit de la réalité. En effet, cette mandoline est très facile à utiliser et en plus elle jouit d’un design très sobre, ce qui fait tout son charme.

Avec cette mandoline vous pouvez trancher, râper, ciseler et émincer comme vous vous semblera les fruits et légumes. Vous pourrez même le faire en toute sécurité étant donné que cette mandoline jouit d’un support antidérapant et d’une poignée pour une bonne prise en main. De plus, avec les 3 grilles inox sur le pivot rotatif, vous pourrez vous occuper sans problèmes de vos aliments. Le poussoir au design bien pensé vous évitera d’être blessé lorsque vous utiliserez la mandoline.

La mandoline Fackelmann 45336 vous permettra même de choisir l’épaisseur des aliments que vous voulez travailler avec cette mandoline de Fackelmann. En outre, avec cette mandoline, vous ferez une bonne affaire et vous ferez même des économies, car cette mandoline peut remplacer sans problèmes des machines vraiment élaborées et très couteuses. Comme elle passe sans problème dans le lave-vaisselle, l’entretien est donc facile.

Avec cette mandoline, préparer vos repas sera pour vous, un pur plaisir !

Malgré le fait que le modèle Fackelmann 45336 figure en dernière place dans notre liste, les tests ont révélé que c’est une bonne mandoline. C’est pour cela qu’elle figure sur notre classement et en plus, elle est la moins chère.

 

Les pour :

Facilité d’utilisation : Même si vous n’avez jamais utilisé de mandoline de votre vie, avec le modèle Fackelmann 45336 vous pourrez facilement vous en sortir.

Entretien facile : Cette mandoline a la particularité de pouvoir être lavée dans le lave-vaisselle et cela vous permettra de gagner du temps quant à son lavage.

 

Les contre :

Mandoline assez dangereuse : Cette mandoline est dotée d’une lame très affutée et cela peut être dangereux ; il faut donc être très vigilant lorsqu’on l’utilise.

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