La meilleure mandoline japonaise

Dernière mise à jour: 19.10.17

Mandolines japonaises – Guide d’achat, Classement et Tests en 2017

 

Rien de tel qu’une mandoline japonaise pour modeler la forme de ses fruits et légumes. Cet ustensile de cuisine vous permet ainsi de présenter vos plats et vos crudités avec plus d’originalité qui ne saurait que susciter l’appétit des convives. Mais encore faut-il savoir acheter une bonne mandoline japonaise. Dans ce guide d’achat, quelques éléments, pouvant vous aider à réaliser un excellent investissement, seront détaillés. Des modèles de mandolines japonaises de qualité seront également présentés pour vous aider à choisir. Besoin d’une simple recommandation ? Nous vous suggérons le Benriner BN3. Dotée d’une lame plate et des accessoires de peigne de la lame vous permettant de réaliser diverses coupes, cette mandoline japonaise possède un corps en PVC avec une possibilité de réglage de la coupe grâce à 2 vis. Le Benriner 8486JAPP peut également vous intéresser avec sa lame démontable pour un nettoyage facile. Cette mandoline dispose de 3 lames intégrables en acier inoxydable et d’un corps en plastique ABS rigide.

 

 

Tableau comparatif

 

Le bon
Le mauvais
Conclusion
Prix

 

 

Quelles sont les meilleures mandolines japonaises de 2017?

 

Guide d’achat

La présentation est très importante en cuisine, en effet, un plat bien présenté suscitera plus d’appétit qu’un autre. La mandoline est un des instruments qui vous permettra de bien présenter vos légumes et d’obtenir une découpe régulière de ces derniers. Pour vous aider à choisir l’appareil qui décorera à merveille vos plats, retrouvez ce petit guide accompagné d’un comparatif de mandolines japonaises pour équiper votre cuisine.

1-grande-mandoline-japonaise

Pourquoi acheter une mandoline japonaise? Au-delà de la présentation esthétique, la mandoline japonaise sert à beaucoup de choses. De manière générale, la mandoline sert à découper finement des légumes et des fruits afin de leur donner une plus belle présentation que ce soit en termes de forme et en termes d’épaisseur. Des légumes et des fruits découpés avec une mandoline présentent une régularité de découpe identique.

Par ailleurs, la mandoline est surtout appréciée par le fait qu’elle soit très rapide à utiliser, il ne suffit que de quelques minutes pour réaliser des découpes parfaites pour tout un plat. La préparation de vos ingrédients se fait ainsi en toute aisance et rapidité. Il existe plusieurs types de mandolines sur le marché. Elles se distinguent par leur professionnalisme, mais aussi par les découpes qu’elles peuvent réaliser.

La mandoline japonaise est la plus simple et la plus efficace d’entre elles. Pour la choisir, il faudra vous baser sur quelques critères. L’un des points importants à voir est la dimension de l’objet. Une mandoline devrait avoir une longueur optimale d’au moins 8 cm et ne pas dépasser 20 cm afin de faciliter sa prise en main sur le plan de travail.

Ensuite, il faudra vérifier les types d’accessoires qui sont intégrés dans l’ustensile. En effet, la mandoline sert à réaliser des découpes, il faut donc voir quels sont les types de découpe que la mandoline japonaise que vous souhaitez acheter peut faire? Rondelle, julienne ou autre forme, la mandoline se choisit selon la découpe que vous utilisez le plus pour vos plats.

Toujours en termes de découpe, veillez à avoir au minimum deux épaisseurs de coupe. Enfin, côté pratique, une mandoline munie d’un système de sécurité sera toujours la bienvenue. Par ailleurs, mettez un point à acheter une mandoline facile à nettoyer.

 

Produits recommandés

 

Benriner BN3

 

1-grande-mandoline-japonaiseBenriner est une marque qui vend des mandolines de tous types sur le marché. Elle nous présente avec le modèle BN3 une mandoline japonaise dont les dimensions sont de 34,3 x 12,7 x 3,2 cm. Grâce à ces dimensions, cette mandoline entre dans la catégorie des grandes mandolines qui permettent d’effectuer plus rapidement vos découpes et de pouvoir découper de plus gros fruits ou légumes.

En effet, plus la mandoline est large avec une lame large, plus les gros légumes pourront être taillés sans difficulté. Vous avez la possibilité de changer d’épaisseur de coupe avec cette mandoline. Les épaisseurs disponibles se rangent de la plus fine à 0,5mm à la plus épaisse 8mm. En plus de cela, trois peignes interchangeables accompagnent cette mandoline japonaise pour émincer en julienne et en bâtonnets.

En combinant les lames et les différentes épaisseurs, vous ouvrez la porte à des possibilités infinies découpe avec cet ustensile. De plus, ses lames en acier sont finement affutées pour parfaire vos découpes. Côté sécurité, l’ustensile dispose d’un chariot de sécurité qui sert à protéger vos doigts.

Benriner fait partie des meilleures marques de mandoline japonaise vendue sur le marché. Parmi ses produits phares, le BN3 qui a été conçu tel à ce qu’elle soit capable de découper facilement des nourritures de grandes tailles. En outre, l’usage de ce matériel permet de gagner beaucoup de temps pour la préparation des repas.

 

Les pour

Dimensions : Cette mandoline présente les mensurations suivantes: 34,3 cm de longueur, 12,7 cm de largeur et 3,2 cm de hauteur, figurant ainsi dans le classement des modèles de grande taille. Par conséquent, il peut servir pour les découpages des gros fruits et légumes.

Réglable : L’épaisseur de coupe peut être réglée de 0,5 mm à 8 mm. En plus, cet article est aussi fourni avec trois peignes interchangeables.

 

Les contre

Épaisseur : D’après les avis de certains usagers, l’épaisseur maximale offerte par cet ustensile est encore très fine.

 

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Benriner 8486JAPP

 

2-bron-coucke-8486jappCette mandoline japonaise Benriner est une petite mandoline qui fait son travail avec perfection.

Dotée d’une lame en acier inoxydable trempé, cette mandoline japonaise prouve son tranchant sur tous les types de légumes et fruits.

Afin de pouvoir varier les découpes, cette mandoline japonaise dispose de trois lames d’effilage de 1mm, 2mm et 3mm d’épaisseur qui vous permettront d’obtenir trois épaisseurs différentes.

Grâce à son poussoir de sécurité, il est facile d’utiliser l’ustensile sans se blesser.

Pour savoir où acheter la meilleure mandoline japonaise, alors nous vous recommandons de passer par différents comparatifs de produits et donc éviter les mauvais investissements. Parmi les modèles à regarder de près figure la Benriner 8486JAPP. Il s’agit d’un modèle de petite taille qui remplit correctement son rôle et garantit un découpage rapide.

 

Les pour

Qualité : Grâce à la lame en acier inoxydable de ce modèle, vous n’aurez plus à vous demander quelle mandoline choisir.

Prix : Si vous êtes à la recherche d’un exemplaire moins cher alors celui-ci pourrait vous convenir. Malgré son coût, il est livré avec trois lames d’épaisseurs différentes qui vous permettront de varier les préparations.

Système de protection : Il s’agit d’une mandoline dotée d’un poussoir de sécurité qui facilite l’utilisation et réduit les risques de blessure.

 

Les contre

Manier avec précautions : Selon le test réalisé par certains acheteurs, la lame de cette mandoline est particulièrement tranchante, par conséquent il faut s’en servir avec beaucoup de précautions.

 

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TELLIER N4290

 

3-tellier-n4290Grâce à cette mandoline Tellier N4290, vous pourrez réaliser de belles découpes de vos légumes et fruits. En effet, cet ustensile dispose de trois lames interchangeables de 2, 3 et 4 mm qui permettent d’obtenir des tranches épaisses et croquantes ou des tranches plus fines.

La hauteur de coupe est ajustable afin de pouvoir émincer les légumes de différentes tailles. Afin de faciliter le nettoyage, les lames de cet ustensile sont facilement amovibles.

De plus, l’acier inoxydable est facile à nettoyer et ne rouille pas.  Au niveau sécurité, il faut noter que cette mandoline japonaise Tellier N4290 dispose d’un poussoir de sécurité avec poignée qui lui permet une bonne prise en main lorsque vous émincez vos légumes.

Ce Tellier N4290 fait partie de la liste des mandolines les plus performantes que vous trouverez sur le marché. Parmi ses fonctions, il vous sera possible de choisir l’épaisseur de la découpe selon vos besoins. La facilité d’usage est aussi au rendez-vous sur ce modèle.

 

Les pour

Tranches variées : Cet article est fourni avec trois lames interchangeables d’épaisseurs différentes. Ces éléments permettent de personnaliser vos préparations pour créer des plats variés afin de faire plaisir à vos proches ou vos invités.

Praticité : La hauteur de coupe sur ce modèle peut être ajustée pour avoir des fruits et des légumes de différentes tailles.

Usage sécurisé : Le poussoir de sécurité permet de vous protéger contre les risques de blessure. En plus, vous aurez à votre disposition une poignée ergonomique qui offre une bonne prise de main.

 

Les contre

Mode d’emploi : D’après les remarques de certains usagers qui ont essayé de le comparer avec d’autres articles, la notice de ce produit est en japonais uniquement. Ceci pourrait poser un problème d’incompréhension pour les personnes qui ne maîtrisent pas cette langue.

 

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