Les 5 Meilleurs Paniers Vapeur de 2019

Dernière mise à jour: 05.12.19

 

Paniers vapeur – Avis et Comparatif des Meilleurs Modèles

 

Aimez-vous les aliments qui sont cuits en vapeur ? Sachez que ce sont des plats très diététiques et qui sont bons pour la santé. Encore faut-il avoir un panier vapeur, l’équipement qui est indispensable pour réaliser de bons plats cuits de cette manière. Il existe de nombreux modèles sur le marché. Ce ne sont pas les choix qui manquent. Le souci c’est que vous pourriez perdre beaucoup trop de temps pour choisir. Pour remédier à cela, voici quelques modèles que nous avons jugés intéressants pour vous. Harcas 25,4 cm Premium en bambou biologique Panier vapeur est recommandé de par le fait que ce modèle est fabriqué avec un matériau écologique et de grandes qualités. Moulinex Panier de cuisson à vapeur en acier ne jure que par sa robustesse. Quelle que soit la température de cuisson, il résistera.

 

 

Tableau comparatif

 

Le bon
Le mauvais
Conclusion
Prix

 

 

Guide d’achat – Comment choisir un Bon Panier Vapeur ?

 

Le panier à vapeur est un appareil de cuisson très réputé en Chine. Actuellement, il commence à séduire de plus en plus de personnes dans le monde entier. On va justement vous proposer quelques conseils pour en savoir un peu plus sur cet ustensile. Ce sera une sorte de guide d’achat pour les meilleurs paniers à vapeur.

Les paniers à vapeur électrique ou traditionnel

Que ce soit électrique ou non le principe de cuisson est toujours le même. Il faut placer de l’eau dans le fond et la chauffer afin que la vapeur puisse remonter à travers les différents paniers percés. Il est bénéfique de prendre un ensemble complet de paniers. Non seulement c’est plus simple, mais c’est pour assurer que chacun s’adapte parfaitement à votre récipient de base. Si vous achetez en plusieurs fois les paniers, cela va vous coûter plus cher et la taille des récipients risque de ne pas se correspondre. 

La différence entre les deux modèles, c’est que le panier à vapeur traditionnel se pose directement sur la cuisinière ou dans le four. Cependant, il faut que vous surveilliez régulièrement la cuisson ainsi que le niveau de réservoir. A cela s’ajoute le fait qu’il est assez coûteux : au moins une centaine de dollars puisqu’il est polyvalent comme ustensile. Avec le modèle électrique, on n’est pas obligé de surveiller la cuisson puisque le cuiseur vapeur est doté de nombreuses fonctions : minuteur, programmateur, contrôle de température, alerte sonore pour le niveau d’eau, système de maintien à chaud, etc.

 

Les types de paniers à vapeur

Pour savoir comment acheter un panier vapeur d’un meilleur rapport qualité-prix, tenez aussi compte du type. D’une manière générale, ces genres d’équipements sont réalisés en inox, en pyrex, en bambou ou en plastique. Il est évident que c’est avec le modèle en pyrex qu’on pourra suivre facilement l’évolution de la cuisson, étant donné qu’il est souvent transparent. Si vous avez un wok comme récipient de base, le panier en bambou est celui qu’il vous faut. L’idéal est d’en avoir deux ou trois pièces au maximum. N’oubliez pas de glisser au fond un papier cuisson ou un disque troué pour que les aliments comme les raviolis chinois n’adhèrent pas au panier. Quand vous achetez des paniers en plastique, veillez à ce que ce soit en thermoplastique c’est-à-dire un matériau résistant à l’eau et sans Bisphénol A. Dans le cas où vous préférez miser sur la durabilité, investissez dans un modèle en acier inoxydable.

Le prix

Le facteur prix est aussi à prendre en compte lorsque vous cherchez le panier à vapeur qui vous convient. Quoi qu’il en soit, évitez de prendre un modèle premier prix. Ce dernier est moins durable dans le temps et la cuisson n’est pas assez uniforme. Pour optimiser vos recherches, vous n’avez qu’à trouver un site comparateur de prix sur internet. Au cas où vous envisagez de trouver où acheter un nouveau panier à vapeur, de nombreuses boutiques en ligne sont à votre disposition.

 

Les 5 Meilleurs Paniers Vapeur (Avis & Tests) de 2019

 

Un panier vapeur est indispensable si vous avez l’habitude de cuire de cette manière-là. Face aux nombreux modèles sur le marché, vous pourrez vous perdre si vous n’avez pas le temps de tout voir. Prenez un raccourci en consultant notre liste. 

 

1. Harcas 25,4 cm Premium en bambou biologique Panier vapeur

Principal avantage

Ce qui est bien avec ce modèle-ci, c’est qu’il a été spécialement conçu pour préparer des recettes orientales. Si vous êtes donc un adepte de ce genre de cuisine, offrez-vous ce panier.

 

Principal inconvénient

Certains usagers ont remarqué qu’avec une température assez élevée, le bambou a craqué et le panier était abîmé.

 

Verdict : 9.5 /10

Vous avez ici un excellent modèle de panier vapeur en bambou, efficace et à la fois design.

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Principales Caractéristiques Expliquées

 

Un panier spécial cuisine chinoise 

Désormais, vous pouvez savourer la cuisine chinoise et asiatique et retrouver le goût des plats orientaux sans vous déplacer. Grâce à cette méthode de cuisson, la texture des aliments (poissons, légumes, etc) est unique. Les paniers à vapeur sont vendus sous différentes tailles. Ici, on vous présente un modèle de 25,4 cm. Il est à noter que c’est ce qui convient le mieux pour une utilisation quotidienne : sa grandeur convient bien avec la plupart des aliments. En outre, il se marie parfaitement aux woks, poêles et casseroles dont la taille moyenne varie entre 29,2cm et 29,5cm. Équipé de deux étages avec couvercle, il permet de cuire simultanément au moins deux aliments différents.

Un excellent matériau de fabrication

Fabriqué à partir de bambou bio, ce panier à vapeur est plus facile à nettoyer puisqu’il suffit de le rincer rapidement après chaque utilisation. Ce qui n’est pas le cas pour ceux qui sont en acier ou en plastique. Pourtant, il existe des modèles qui possèdent un cerclage en métal.  Ce panier par exemple est équipé d’acier inoxydable. Ceci afin de stabiliser la superposition et de mieux protéger le bambou.

Malgré le renfort en acier inoxydable, il faut veiller à ne pas dépasser les 3 paniers sinon les aliments qui se trouvent dans le panier du haut ne seront pas bien cuits. Nous vous conseillons alors de mettre les aliments les plus longs à cuire dans le compartiment du bas. Enfin, l’avantage avec le panier à vapeur en bambou c’est qu’il est peu coûteux et facile à trouver (dans les épiceries asiatiques) : le prix de celui-ci est de 28 euros environ.

 

Solide

Ainsi, nous pouvons dire que ce panier à vapeur en bambou biologique est l’idéale pour notre cuisine quotidienne. De plus, sa taille est parfaite pour une utilisation à la micro-onde. Contrairement à d’autres steamers en bambou, celui-ci est plus robuste et incassable puisqu’il est fabriqué à la main en bambou durable avec des bandes d’acier inoxydable comme protection. À part cela, les tiges de bambou donnent un aspect unique, un design à la fois simple et luxueux. C’est le cadeau rêvé pour les apprentis cuisiniers ou professionnels et parfait pour les anniversaires, les mariages,

etc. Si vous êtes amateur de cuisine, vous remarquerez aussitôt que le vrai goût des légumes, la saveur et les arômes naturels des plats cuits sont gardés. La cuisson à vapeur permet aussi d’obtenir des viandes et des poissons moelleux, et des légumes croquants. Grâce à cette méthode plus douce, les vitamines et les nutriments ne risquent pas d’être détruits pendant la cuisson. 

 

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2. Moulinex Panier de cuisson à vapeur en acier

 

Comment choisir les meilleurs paniers vapeur de 2019 ? Vous pouvez facilement trouver le modèle adapté à vos besoins en tenant compte des différentes caractéristiques de chaque modèle. En effet, chaque panier vapeur se démarque au niveau de sa conception et de sa compatibilité avec l’appareil utilisé.

Parmi ses divers produits, la marque Moulinex vous propose ce panier de cuisson à vapeur. C’est un modèle fabriqué avec de l’acier. Vous pouvez donc être rassuré quant à sa solidité et sa durabilité. Vous pouvez le manipuler sans craindre de l’endommager ou de vous brûler grâce à ses bords. Ces derniers sont conçus avec une matière qui ne prend pas chaud.

Ce panier vapeur Cookeo est compatible avec plusieurs modèles de la marque. Pensez donc à bien vérifier ce point pour une utilisation optimale. Ainsi, il est parfait pour un Cookeo CE7061 et CE8511. Notons également que cet ustensile de cuisine à vapeur garantit une cuisson rapide. Vous pouvez cuire vos légumes ou poissons en quelques minutes.

Ceci est le meilleur panier vapeur de notre comparatif. Il se démarque au niveau de son coût d’achat. C’est un modèle de haute qualité accessible à tous les budgets. De plus, son design est assez décoratif et facilite son entretien.

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3. Moulinex panier vapeur companion MS 0A19203

 

Vous désirez acheter un panier vapeur, mais avez du mal à choisir parmi les différents modèles proposés par les marques actuelles. Avant de vous demander quel est le meilleur panier vapeur du marché, prenez le temps de vérifier les caractéristiques de votre appareil de cuisine. Ce genre de matériel n’est hautement fonctionnel que s’il est compatible avec ce dernier. 

Parmi les modèles de notre comparatif, nous vous conseillons ce panier vapeur Moulinex, une des marques les plus connues dans ce domaine. Premièrement, il est conçu pour être utilisé sur différents modèles d’appareils Companion. Il en est, ainsi, d’un Companion HF800A10/700, HF800A10/701 – HF800A10/701 (MOULINEX) (MOULINEX) et HF900110/701 – HF900110/701.

Ce panier vapeur Companion est recommandé pour la cuisson à vapeur de divers légumes et poissons. En plus de la haute qualité de son matériau de conception, il vous promet une cuisson rapide. Il vous permet de réaliser n’importe quelle recette.

Vous pouvez fièrement l’exposer dans votre cuisine grâce à son magnifique design. La simplicité de son esthétique donne à ce panier vapeur pas cher une jolie allure. Ne prenant pas trop de place, vous pourrez facilement le ranger.

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4. Lihao Kitchen Craft Panier Vapeur Rétractable en Acier inox

 

Pour réussir vos recettes de cuisson à vapeur, la meilleure solution est d’investir dans un panier vapeur de bonne qualité. Sur le commerce, vous pouvez trouver une panoplie de modèles adaptés à des besoins spécifiques. Si vous avez du mal à savoir où acheter le meilleur panier vapeur, tournez-vous vers les produits de grande marque.

Nous vous présentons ce modèle rétractable de la marque Lihao. C’est le moins cher de sa catégorie. Prenez le temps de comparer le présent modèle avec les articles similaires. Vous constaterez qu’il offre un bon rapport qualité/prix.

C’est un panier vapeur en acier inox vous garantissant sa solidité et durabilité. Il est simple d’utilisation. Grâce à sa conception, cet article peut s’adapter à différents modèles d’ustensiles de cuisine de toutes les tailles. En effet, il peut s’ouvrir jusqu’à 15 à 27 centimètres.

Il s’agit d’un modèle très pratique. Ce panier vapeur inox est équipé d’un anneau au centre. Ce dernier vous permet de soulever ledit panier en toute facilité et l’enlever de votre ustensile de cuisine. Il dispose également d’une base à pieds lui permettant de rester élevé dans de l’eau bouillante. Il est parfait pour préparer tous types de recettes à vapeur.

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5. Reishunger Cuit Vapeur en Bambou (Diamètre 25cm)

 

Si vous êtes en quête de la meilleure marque de paniers vapeur, nous avons regroupé les plus grands fabricants du moment. Ainsi, si vous vous demandez quel panier vapeur choisir, faites confiance à Resihunger.

Son cuit vapeur en Bambou est le modèle le plus performant du marché. Il est idéal pour la préparation de riz traditionnel et divers plats asiatiques. Il peut accueillir tous types d’aliments, dont le riz, la viande et les légumes. Cuisiner avec cet ustensile vous promet une cuisson douce, délicieuse et saine. Il permet de garder tous les nutriments.

Ce panier vapeur bambou est suffisamment grand pour nourrir quatre personnes. C’est un modèle facile à ranger et qui est moins encombrant. Il est constitué de trois pièces, dont un couvercle et deux étages. Il est équipé de deux torchons en coton. Ils se placent au fond de ce cuit vapeur pour éviter que les grains de riz glissent à travers les rainures.

Pratique et fonctionnel, ce cuit vapeur Reishunger se place directement sur la table. Son joli design en fait un accessoire de cuisine décoratif. Il est également facile à entretenir vous assurant un bon confort d’utilisation. Pour le nettoyer, servez-vous simplement d’eau chaude, de liquide vaisselle et d’un torchon à vaisselle.

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Comment utiliser un panier vapeur ?

 

Quand il s’agit de cuisine, deux aspects importants doivent être pris en compte : la présentation et le goût. Les plats asiatiques sont réputés pour leur capacité à respecter ces deux aspects. Et pour cause, les aliments sont cuits dans un accessoire spécial qui leur permet de garder à la fois leur forme et leur saveur.

Aujourd’hui, les restaurants asiatiques ne sont plus les seuls à utiliser le panier vapeur pour préparer leurs plats. Cet ustensile est de plus en plus adopté dans les foyers pour cuire des repas sains et savoureux. Alors, si vous aussi, vous désirez bénéficier de tous les avantages de cet outil de cuisine, ces quelques lignes vous apprennent comment vous en servir correctement.

 

 

Découpez vos aliments

Le découpage des aliments est une étape essentielle pour la cuisson au panier vapeur. En effet, cela leur permet de mijoter de manière uniforme. Aussi, veillez à ce que les légumes soient découpés de sorte à avoir à peu près la même taille. Une forme identique sera également idéale pour une bonne présentation lors du dressage.

 

Déposez vos aliments

Une fois que vous aurez terminé de découper vos aliments de la même forme et de la même taille, vous pouvez maintenant les déposer dans votre panier vapeur. Il est important de bien placer les morceaux les uns à côté des autres, et de faire en sorte qu’ils ne se superposent pas. Si des morceaux se retrouvent au-dessus des autres, ils risquent de ne pas avoir le même degré de cuisson. N’oubliez pas d’étaler des feuilles de chou sur le fond du panier pour ne pas que vos morceaux passent entre les grilles.

 

Utilisez une casserole adéquate

Lorsque vous choisissez de cuire vos aliments avec un panier vapeur, vous devez utiliser une casserole qui possède un diamètre légèrement plus petit que celui de votre panier. Cela permet à la chaleur de circuler entre les grilles de l’ustensile pour atteindre directement les morceaux que vous avez disposés sur le fond.

 

 

Procédez à la cuisson

Les préparations sont désormais terminées, passons à la cuisson. La première étape consiste à verser une quantité plus ou moins importante dans votre casserole. Le niveau de l’eau dépend essentiellement du type d’aliment que vous cuisinez, ainsi que du degré de cuisson que vous désirez avoir.

Mettez votre casserole sur le feu et portez l’eau à ébullition jusqu’à ce qu’une épaisse vapeur se dégage. Maintenant, déposez le panier vapeur sur la casserole et faites en sorte que la vapeur ne s’échappe pas sur les bords. Ensuite, fermez le couvercle de votre panier et laissez vos aliments cuire sur un feu moyen.  

 

Nettoyez votre panier

Une fois que vous aurez terminé de cuire vos aliments, il est important de bien nettoyer votre panier vapeur. Pour cela, utilisez de l’eau chaude, une éponge et du liquide vaisselle. Frottez bien toute la surface du panier de sorte à éliminer d’éventuels dépôts de graisses, puis rincez soigneusement votre ustensile. Avant de procéder au rangement, veillez à ce que l’outil soit bien sec afin d’éviter la formation de moisissures. Il est également préférable de l’accrocher à un endroit aéré au lieu de l’enfermer dans un placard.

 

 

 

Questions fréquentes

 

Q1 : Comment cuire à la vapeur sans panier vapeur ?

Si vous désirez cuire des aliments à la vapeur, mais que vous n’avez pas de panier dans votre cuisine, vous pouvez utiliser un récipient troué, tel qu’une passoire métallique ou un chinois. Pour cela, versez une quantité d’eau suffisante dans votre casserole et portez-la à ébullition.

Entre temps, découpez vos aliments en plusieurs morceaux et déposez-les dans votre récipient. Une fois que c’est fait, posez votre passoire sur la casserole pour que vos légumes, viande ou poisson, entrent directement en contact avec la chaleur dégagée par l’eau bouillante.

Cependant, les aliments ne doivent pas plonger dans l’eau, et vous devez bien vérifier que le fond de votre passoire ne touche pas le liquide qui se trouve à l’intérieur de la casserole. Couvrez la passoire pour ne pas laisser s’échapper la chaleur, et attendez le temps nécessaire à la cuisson avant de retirer le récipient du feu.

 

Q2 : Comment cuire à la vapeur avec un panier en bambou ?

Prenez une casserole dont le diamètre est légèrement plus petit que votre panier en bambou. Versez de l’eau jusqu’à ce qu’elle atteigne la moitié de la casserole et laissez-la sur le feu jusqu’à ébullition.

Déposez vos aliments dans votre panier en bambou en prenant soin de bien les répartir sur le fond et de faire en sorte qu’ils ne s’écrasent pas, puis fermez le couvercle du panier. Une fois que l’eau aura bouilli, posez le panier sur la casserole et laissez le tout mijoter à feu moyen.

Il est important que le niveau de l’eau dans la casserole ne soit pas trop élevé pour éviter que le panier soit mouillé ou que l’eau arrive à pénétrer dedans et inonde les aliments. À préciser également qu’il n’est pas nécessaire de saler l’eau de cuisson, car de toute façon, celle-ci n’entrera pas en contact direct avec les aliments.

 

Q3 : Comment nettoyer un panier vapeur en bambou ?

Le panier vapeur en bambou est assez délicat et nécessite d’être manipulé avec grande précaution. C’est pour cela qu’il est préférable de le laver à la main et d’éviter de le mettre dans le lave-vaisselle.

En outre, le panier vapeur en bambou est très facile à nettoyer, il suffit de le passer sous un robinet d’eau chaude et d’enlever les résidus d’aliments qui restent collés à la grille avec les doigts.

Inutile d’utiliser une éponge, car vous risquez d’avoir des débris qui s’incrusteront entre les émaux. Le liquide vaisselle et le savon sont également à proscrire, car le panier risque d’en garder l’odeur et le goût assez longtemps.

 

Q4 : Comment mettre un panier vapeur dans une cocotte-minute ?

Prenez votre cocotte-minute et ajoutez-y une quantité d’eau raisonnable. Fermez le couvercle et mettez la cocotte sur le feu. Lorsque l’eau arrive à ébullition, la soupape de votre cocotte-minute va se mettre à tourner à grande vitesse et la marmite se mettra à chanter.

Ouvrez votre couvercle, et posez votre panier à vapeur, dans lequel vous avez déjà entreposé vos aliments au préalable, au-dessus de la cocotte. Refermez le couvercle et baissez le feu. Laissez-les cuire à feu doux jusqu’à ce qu’ils atteignent le niveau de cuisson que vous désirez.

 

Q5 : Comment utiliser le panier vapeur cookeo ?

Pour pouvoir utiliser le panier vapeur cookeo, il faut d’abord le monter. Pour cela, retournez-le, puis fixez les pieds dans les encoches destinées à cet effet. Installez ensuite les 2 poignées en insérant leurs extrémités dans les trous qui se trouvent sur les côtés du panier.

Faites bouillir de l’eau dans votre cuiseur cookeo, puis déposez-y votre panier avec vos aliments et attendez le temps nécessaire pour la cuisson.

 

 

 

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