Rhum – Guide d’achat, Classement et Tests en 2020

Le rhum fait probablement partie des boissons alcoolisées les plus appréciées et peut-être même les plus bues de la planète. Mais ce qui est génial avec ce spiritueux, c’est qu’il peut aussi être utilisé autrement que le fait de le boire à sec. Ainsi, on connaît par exemple les fameux babas au rhum, les glaces au rhum ainsi que diverses autres préparations culinaires à base de cette boisson. La raison est que cette liqueur est fortement riche en senteurs. La plupart du temps, le rhum contient diverses notes de fruits en tout genre. Mais dans tout cela, lequel alors choisir ? Autant dire que cela dépend uniquement de vos goûts. Notre guide d’achat vous oriente juste vers les meilleurs produits, mais au fond tout est une question de préférence. Vous retrouverez alors un peu plus loin quelques rhums concoctés par les plus grandes marques et qui ont su convaincre les adeptes. On a Don Papa 70 cl, très agréable en bouche avec sa note subtile de vanille. Il y a aussi Diplomatico Reserva Exclusiva, une pure merveille avec des notes de fruits cuits, d’épices et même de miel.

Tableau comparatif

Le bon

Le mauvais

Conclusion

Prix

Coup de cœur

Don Papa 70 cl

Offre du Jour (-10%)

Le bon

Le rhum Don Papa 70 cl se distingue notamment des autres de par son goût agréablement sucré. Qui plus est, ces notes de vanilles sont très bien prononcées et s’accompagnent de goûts de bananes et de noisettes, le tout constitue un mélange perfectionné.

Le mauvais

Bien que certains apprécient son goût, d’autres pensent qu’il est un peu trop sucré. Toutefois, cette question varie selon les préférences de chaque catégorie d’utilisateurs.

Conclusion

Malgré ces points faibles, Don Papa est le fameux rhum qui ne laisse pas indifférent les amoureux de cette boisson, plus particulièrement les femmes.

Prix

39.70 €

Le deuxième choix

Diplomatico Reserva Exclusiva

Offre du Jour

Le bon

Le rhum Diplomatico est une boisson vénézuélienne cumulant de nombreux atouts que ce soit en nez ou en bouche. Riche en arômes, ce nectar réserve une finale d’une belle gourmandise et d’une bonne longueur accentuées par ses pointes épicées. Il est doux.

Le mauvais

Bien que certains aient du mal à résister à son goût essentiellement sucré et aromatisé, d’autres pensent que ce détail et loin d’être plaisant. Son goût sucré peut très vite devenir écœurant.

Conclusion

Malgré ses quelques limites, le rhum vénézuélien Diplomatico Reserva Exclusiva est une pure merveille riche en saveur et en sensation.

Prix

38.90 €

The Kraken Black Spiced

Offre du Jour

Le bon

Il est normal si le créateur de ce rhum a fait référence au Kraken, car il est difficile de lui résister. Son goût épicé ne laisse pas indifférents les grands passionnés de cette boisson, même ceux qui n’y connaissent pas en alcool.

Le mauvais

Pour certaines personnes, ce rhum s’apparente plutôt à des liqueurs. Ils trouvent son goût très artificiel. Pour d’autres, Kraken est un peu trop caramélisé pour être un bon rhum de qualité.

Conclusion

Même si certains ont du mal à l’apprécier, Kraken est tout de même un rhum légendaire issu des mélasses des îles Vierges Américaines.

Prix

25.95 €

Comment choisir un bon rhum ?

Ce n’est pas facile pour un amateur de reconnaître un excellent rhum en un coup d’œil. Alors que la qualité importe beaucoup, que ce soit pour un cadeau ou pour soi-même. Il est vrai que trouver où acheter un nouveau rhum n’est pas sorcier, mais appréhender tous les paramètres qui entrent en jeu n’est pas non plus donné à tout le monde. Découvrez ces conseils pour changer la donne.

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Guide d’achat

L’origine 

Également appelée style, l’origine d’un rhum permet d’en savoir plus sur son goût. Résultant de la production agricole des Antilles françaises, les boissons de style français sont marquées par une note de canne à sucre avec un goût assez difficile à cerner qui leur vaut une personnalité complexe. Quant à celles qui tiennent leur particularité du style anglais, ils ont beaucoup plus de caractère.

Par ailleurs, ils apparaissent toujours dans un guide d’achat pour les meilleurs rhums fiable. Ils sont très appréciés par les connaisseurs grâce à leurs saveurs diversifiées. Pour les débutants, c’est le choix idéal pour commencer une nouvelle aventure au cœur des richesses aromatiques des rhums depuis les plus tendres jusqu’aux plus secs. Par contre, si vous souhaitez une boisson exclusivement plus légère, préférez le style latin.

L’intensité 

Lors d’un achat d’un bon rhum, il est important de se focaliser sur l’intensité de son goût pour ne pas être déçu au moment de la dégustation. Dans ce sens, on se penche tout naturellement vers le taux d’alcool qui définit les caractéristiques gustatives de la boisson.

Les rhums légers ne sont pas forcément doux. Tout comme ceux qui sont intenses ne sont pas toujours secs. Tout se joue entre ces quatre concepts. Après avoir appréhendé la particularité de chaque combinaison, vous n’avez plus qu’à trancher à partir de votre préférence ou celle de la personne à qui le rhum est destiné. Avec le nombre de distributeurs, il est préférable d’utiliser un comparateur de prix afin d’avoir la meilleure proposition.

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L’occasion 

Utilisé en tant que digestif que ce soit pour une grande ou une petite occasion, un modèle assez vieux est recommandé. Afin de savoir comment acheter un rhum d’un meilleur rapport qualité-prix de ce genre, retenez les termes les plus fréquents que l’on utilise pour le désigner.

Notamment, un rhum « grande réserve », extra vieux ou XO. Ils sont disponibles dans tous les styles susmentionnés. Si vous souhaitez concocter une variété de cocktails entre amis, un rhum blanc et jeune est parfait.

Toutefois, si vous avez un penchant pour l’ambré, optez pour un modèle qui est âgé de 4 ans au maximum. À part cela, un rhum blanc traditionnel riche en saveur saura vous satisfaire si vous avez l’intention de préparer du punch.

D’ailleurs, on en trouve pour toutes les catégories gustatives mentionnées ici. Pour profiter encore plus de leur saveur particulière, pensez à mettre vos bouteilles dans le réfrigérateur préalablement, car les rhums sont nettement plus savoureux en étant très frais.

Les meilleurs rhums de 2020

Si vous faites partie de ceux qui apprécient les boissons alcoolisées, le rhum est fait pour vous. Attention quand même à ne pas en prendre trop. Quoi qu’il en soit, voici quelques modèles issus des plus grandes marques à découvrir absolument. Vous pourrez y trouver le meilleur rhum pour vous.

Produits Recommandés

Don Papa 70 cl

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Principal avantage  

Ce nectar se démarque par sa saveur enivrante et agréable à boire. Les amateurs de rhum aiment son goût léger avec une subtile note de vanille. Il se déguste à tout moment.

Principal inconvénient  

Certains utilisateurs se sont plaints de l’augmentation surprenante de son prix. Selon leur dire, le coût de ce rhum peut atteindre une somme conséquente en seulement quelques mois voire quelques semaines.

Verdict : 9.8/10

C’est un rhum de haute qualité pour une dégustation savoureuse. Cette boisson est rafraîchissante et convient à tout le monde. Sa bouteille de 70 cl permet de l’apprécier tranquillement seul ou avec des invités. Elle fait partie des rhums les plus appréciés du moment.

PRINCIPALES CARACTÉRISTIQUES EXPLIQUÉES

Un goût enivrant et savoureux

Cette boisson de Don Papa est un nectar destiné à tous ceux qui apprécient un rhum léger avec une touche d’arôme moins marquée. Il se distingue par son côté aromatique et facile à boire. Ce rhum Don Papa laisse une douce et délicieuse saveur de vanille dans la bouche. Très bon et un peu sucré, vous pouvez le siroter en toute tranquillité chez vous, sur votre canapé. 

Si vous êtes un amateur de nouvelles expériences, ce rhum est parfait pour vous. La légèreté de son goût vous permet de pénétrer tout en douceur dans l’univers des rhums. Sa grande qualité de conception vous permet de prendre du plaisir à profiter de chaque gorgée et à apprécier chacun de ses composants.

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Pour accompagner vos délicieux plats

Il s’agit d’un rhum vieux de sept ans. Il est idéal pour accompagner vos desserts lors d’une soirée conviviale ou en tant que digestif. Avec cette bouteille sur la table, vos invités tireront du plaisir à goûter chaque bouchée des plats que vous leur servirez. Effectivement, le goût de ce succulent apéritif peut être combiné avec tous types de préparations culinaires.

Il peut également vous aider à ouvrir l’appétit et à créer un environnement plus convivial avant de vous mettre à table. Vous pouvez profiter du moment de dégustation pour enrichir vos moments de convivialité en famille ou entre amis avec un verre de Don Papa à la main. Lorsque vos invités sont bien à l’aise, vous pouvez enchaîner avec un repas. Chaque personne apportera plus facilement sa participation aux conversations et votre table sera bien animée.

Une bonne quantité

Ce rhum est distribué dans une bouteille de 0,7 litre. Son volume est suffisamment important pour vous combler au bureau ou bien quand vous rentrez du travail. Très doux dans la bouche, vous trouverez du plaisir à apprécier son parfum et sa saveur unique pour un bon moment. De plus, le joli design de sa bouteille vous permet de le mettre bien en vue pour apporter une touche de décoration dans votre pièce.

Il constitue aussi un cadeau original et intéressant pour les amateurs de rhums de grande qualité. Il convient pour un anniversaire, une promotion ou n’importe quel événement. Vous pouvez l’offrir aux hommes comme aux femmes.

Diplomatico Reserva Exclusiva

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D’origine vénézuélienne le célèbre rhum Diplomatico doit son apparition au Maître de Chai Tito Cordero. Ce dernier compte notamment à son actif 3 titres à savoir le Maître Rhumier en 2011 et en 2013 à Londres ainsi que Champion du Monde des Maîtres Rhumiers à Madrid en Espagne en 2014.

Grâce à son palmarès, ce pilier du rhum Diplomatico fait partie des meilleurs maîtres rhumiers sur Terre. C’est lui qui a poussé cette fabuleuse boisson vers le succès. Il suffit juste de la déguster pour savourer pleinement ce spiritueux vénézuélien détenant une sublime robe ambrée aux reflets cuivrés.

Que vous soyez un amateur ou un expert et en quête de la meilleure marque de rhums, cet article est riche en surprise. Au nez, cette boisson est davantage plus pâtissière en évoquant ses notes de fruits cuits, d’épices douces, de tabac blond ainsi que de miel, le tout est équilibré de manière harmonieuse. En bouche, Diplomatico est d’abord moelleux, voire sirupeux.

En un rien de temps, il met en valeur sa palette aromatique : notes de fruits confits, caramel, épices… . Bien que son goût soit intéressant, cela ne veut pas dire qu’il faut en abuser sous peine de mettre en danger votre santé.

The Kraken Black Spiced 

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Au cas où vous ne savez pas comment choisir les meilleurs rhums de 2020, cet article fera votre bonheur. Eh oui, on a redécouvert l’unique rhum Kraken dans une bouteille avec un design extrêmement travaillé.

Rien qu’avec ça, il pourrait déjà gagner le cœur des grands collectionneurs ainsi que des amoureux du célèbre Kraken. On retrouve notamment dans cette pure merveille tout ce qui a contribué à son succès comme les 11 épices secrètes accompagnées d’une explosion de chocolat, de cannelle et de clous de girofle.

Initialement venu aux États-Unis, The Kraken Black Spiced, élaboré à partir de mélasse de premier choix, a vu le jour pour la première fois à la République de Trinité-et-Tobago, une île se trouvant en plein cœur des Caraïbes.

Son goût très riche a séduit tous ceux qui ont eu l’occasion de le déguster. On lui a donné le nom du Kraken, cette bête mythique qui pulvérisait les navires, car il est quasiment impossible de lui résister.

Et bien que ça soit le cas, il faut le consommer modérément, car l’abus de l’alcool est mauvais pour la santé.  D’autre part, ce rhum épicé est un parfait cadeau si vous souhaitez faire plaisir à vos proches.

Isautier Arranges Gingembre Citron

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Si vous ignorez encore quel est le meilleur rhum du marché, pourquoi ne pas orienter votre choix vers ce produit d’Isautier ? Venue tout droit de la Réunion, cette merveille se distingue de par ses fruits macérés qui sont même visibles dans ce rhum arrangé.

La distillerie ainsi que les locaux de la marque Isautier se situe à Saint-Pierre. Il s’agit ici d’une exploitation déjà forte de 170 ans d’expérience. Dans chacune de ses créations comme cette fameuse boisson, Isautier a mis en évidence son esprit novateur. Ce rhum a même obtenu une médaille de bronze en 2017 durant le Concours Général Agricole de Paris organisé par le Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation.

Ce spiritueux traditionnel de la Réunion est davantage plus léger et très agréable en bouche avec sa teneur en alcool de 40°. Son goût hybride gingembre et citron est la source de succès et qui ne manquera pas d’éblouir ceux qui sont passionnés du rhum arrangé Isautier.

Vous pouvez aller voir dans un comparatif, c’est une boisson incontournable. Et au cas où vous ne savez pas où acheter le meilleur rhum Isautier, cet article est maintenant disponible sur Internet. Vous pouvez donc l’acheter de partout.

J.M. Blanc Agricole Martinique

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Vous souhaitez faire plaisir à vos proches, mais vous ne savez pas quel rhum choisir ? Vous pouvez vous pencher vers ce J.M. Blanc Macouba de 70 cl. Le principe des rhums arrangés est simple : il convient d’enrichir le goût du rhum avec des fruits via la technique de la macération.

Authentiquement martiniquais, ce produit a été spécialement sélectionné par Nazaire Canatous, un maître distillateur de la maison J.M. Celui-ci a mis en valeur son expertise dans le but de rayonner cette boisson avec des parfums entièrement typiques de J.M.

J.M. Blanc se démarque de par son arôme agréablement riche oscillant entre les parfums fruités, floraux et végétaux, avec une petite note de poivres, le tout pour garantir une excellente rondeur en bouche.

D’autre part, sa bouteille est également très originale grâce à sa couverture inspirée d’une peinture de Douanier Rousseau. Bien sûr, ce packaging moins cher suffit déjà pour donner aux consommateurs un petit avant-gout de son caractère végétal et exotique. Pour de plus amples détails sur ses caractéristiques, vous pouvez le comparer en ligne.

Comment utiliser le rhum ?

Originaire des Caraïbes, le rhum fait partie de ce qu’on appelle les boissons nobles. Et comme pour ces dernières, la méthode de dégustation est très importante. Dans cet article, nous allons voir la manière dont les vrais amateurs de rhum dégustent leur précieux breuvage. Avant tout, il faut que vous sachiez qu’il en existe plusieurs types. Et comme vous pouviez vous y attendre, chacun se déguste d’une manière différente. Donc, voici les différents types de rhums et leur méthode de dégustation.

Comment déguster le rhum blanc ?

Généralement, le rhum blanc se déguste sec. Certains, ceux qui sont les plus forts en alcool, préfèrent même le boire frappé. Sinon, vous pouvez aussi goûter les boissons parfumées en les mariant avec du citron vert ou du sucre de canne.

Comment déguster le rhum ambré ?

Tout d’abord, il mérite d’être précisé que le rhum ambré est moins riche en alcool que celui en blanc. Il est le plus souvent utilisé pour la réalisation de différents cocktails populaires tels que le punch, le Mai Tai et la Pina Colada. Pour votre information, sachez que ce type de rhum se boit rarement seul.

Comment déguster le vieux rhum ?

Ce sont des rhums qui ont au moins trois ans d’âge. Ils sont vieillis dans des fûts. Une vieille boisson est appelée VO lorsqu’elle a 3 ans d’âge. À 4 ans, on l’appelle VSOP, à six ans, on l’appelle XO. La meilleure manière de l’utiliser, c’est de la déguster seul en digestif. Mais certains y ont aussi recours pour la réalisation de cocktails. Mais sachez que, outre la dégustation, le rhum peut aussi être utilisé de différentes autres manières.

Préparation avec des boissons chaudes

Inversement à ce que l’on fait en été où on consomme les boissons avec du glaçon, on préfère plutôt les breuvages chauds en été. Et le rhum ne déroge pas à la règle. Ainsi, il n’est pas rare de voir des gens qui en consomment avec du café, en rajoutant du beurre, du sucre ou encore de la cannelle. Les possibilités sont nombreuses, à vous de voir quel mélange vous convient le mieux.

Préparation en grog

À la base, le grog était juste un mélange de rhum et d’eau. Mais, au fil des temps, certains y ajoutent du jus de citron. De nos jours, on peut aussi rajouter de la cannelle pour la préparation du grog. Parfois même, certains remplacent l’eau par du lait. Notons que cette recette est généralement consommée en hiver.

Préparations culinaires

Et oui, comme vous en avez déjà sûrement entendu parler, le rhum ne sert pas seulement qu’à s’enivrer. Il existe de nombreuses recettes traditionnelles où il est à l’honneur. Il est notamment utilisé dans la préparation de brochettes de camarons ou encore du risotto de pomme de terre fleur bleue. Cette boisson est aussi utilisée dans la préparation de desserts, de pâtes créoles ou encore de certaines crêpes.

Questions Fréquentes

Q1 : Comment boire du rhum ?

Le rhum a de nombreuses propriétés médicinales. Cette boisson peut être un bon remède contre les maladies des artères périphériques, car elle empêche la formation de blocs de vaisseaux sanguins. Le rhum a également des propriétés antimicrobiennes qui peuvent aider les personnes atteintes du rhume à se débarrasser de l’infection. 

Ceux qui souffrent de claudication intermittente peuvent bénéficier de la consommation de cette boisson. On a constaté que le rhum pouvait offrir un bon soulagement des crampes dans la jambe et réduire les douleurs musculaires.

Q2 : Comment faire du rhum arrangé ?

Pour les amateurs de cocktails, il n’y a rien de mieux que de préparer un rhum arrangé fait maison selon ses goûts et ses choix de parfum. Pour cela, vous aurez besoin de fruits pour aromatiser votre préparation, et également du rhum, d’un sirop de sucre de canne (10 à 20%), d’une gousse de vanille ou de la cannelle pour plus de senteurs.

Dans un récipient en verre, mélangez les fruits coupés en morceaux, vous pouvez choisir entre des pommes, des poires, des ananas et pourquoi pas une saveur à la banane ? Ajoutez le rhum, pour les proportions c’est 50/50 fruits et rhum. Puis incorporez le sirop de sucre de canne, ajoutez une gousse de vanille ou des cannelles en bâtonnet. Puis attendre 2 à 6 mois selon le fruit utilisé, sans oublier de remuer de temps à autre pour que le tout soit bien mélangé.

Q3 : Comment faire un grog au rhum ?

Vous aurez besoin d’un verre de rhum léger ou de rhum brun, du jus de citron, d’un sirop simple (facultatif), de l’eau bouillante. Faire chauffer l’eau. Ajouter le rhum léger, le jus de citron vert et le sirop simple dans un verre à whisky. Compléter avec de l’eau bouillante. Le mélange se boit chaud juste après la préparation. Il peut aider à soulager un rhume, la toux et donner plus de chaleur pendant les saisons glaciales.

Q4 : Comment faire un baba au rhum ?

Ingrédients pour le baba : 3 œufs, 5 g de levure sèche, 1 pincée de sel, 1 cuillère à café de miel, 125 g de farine, 75 g de beurre non salé. Pour le sirop, 125 g de sucre en poudre, 500 ml d’eau, 125 ml de rhum brun. Dans un grand bol, mélanger les œufs, la levure, le sel et le miel. Une fois combinés, tamiser graduellement la farine et remuer pour créer une pâte lisse. Verser lentement le beurre fondu dans la pâte et bien mélanger jusqu’à consistance lisse.

Répartissez la pâte dans 6 moules antiadhésifs pour baba ou savarin et laissez-la reposer dans un endroit chaud jusqu’à ce que la pâte ait doublé de volume. Préchauffez le four à 180° et faites cuire celle-ci pendant 10 à 12 minutes jusqu’à ce que les babas soient bien dorés. Retirez des moules et laissez refroidir. Mettez le sucre, l’eau, le rhum et le zeste d’orange dans une casserole et amenez à ébullition. Il faut réduire le feu et laisser mijoter doucement, ajouter les babas et laisser tremper pendant 20 à 30 secondes. Servir avec de la crème fouettée.

Q5 : Combien de kilos de canne à sucre sont nécessaires à la fabrication d’un litre de rhum ?

30 000 litres de jus de canne à sucre servent à produire 2 200 litres de rhum à 50% vol. Donc pour produire 1 litre de rhum, on aura besoin d’environ 13 litres de jus de canne à sucre après fermentation.