Le meilleur rhum

Dernière mise à jour: 24.05.22

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Rhum – Guide d’achat, Classement et Tests en 2022

 

Le rhum fait probablement partie des boissons alcoolisées les plus appréciées et peut-être même les plus bues de la planète. Mais ce qui est génial avec ce spiritueux, c’est qu’il peut aussi être utilisé autrement que le fait de le boire à sec. Ainsi, on connaît par exemple les fameux babas au rhum, les glaces au rhum ainsi que diverses autres préparations culinaires à base de cette boisson. La raison est que cette liqueur est fortement riche en senteurs. La plupart du temps, le rhum contient diverses notes de fruits en tout genre. Mais dans tout cela, lequel alors choisir ? Autant dire que cela dépend uniquement de vos goûts. Notre guide d’achat vous oriente juste vers les meilleurs produits, mais au fond tout est une question de préférence. Vous retrouverez alors un peu plus loin quelques rhums concoctés par les plus grandes marques et qui ont su convaincre les adeptes. On a Don Papa 70 cl, très agréable en bouche avec sa note subtile de vanille. Le Diplomatico ‎CL-60324-NVB va également vous surprendre avec l’explosion de saveur qu’il vous fera expérimenter dès les premières gouttes. Il réunit en lui seul une touche épicée, douce et sucrée. Vous serez séduit par le goût qu’il met à votre disposition après avoir mûri durant 12 ans.

 

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Comment choisir un bon rhum ?

 

Ce n’est pas facile pour un amateur de reconnaître un excellent rhum en un coup d’œil. Alors que la qualité importe beaucoup, que ce soit pour un cadeau ou pour soi-même. Il est vrai que trouver où acheter un nouveau rhum n’est pas sorcier, mais appréhender tous les paramètres qui entrent en jeu n’est pas non plus donné à tout le monde. Découvrez ces conseils pour changer la donne.

Guide d’achat

 

L’origine 

Également appelée style, l’origine d’un rhum permet d’en savoir plus sur son goût. Résultant de la production agricole des Antilles françaises, les boissons de style français sont marquées par une note de canne à sucre avec un goût assez difficile à cerner qui leur vaut une personnalité complexe. Quant à celles qui tiennent leur particularité du style anglais, ils ont beaucoup plus de caractère.

Par ailleurs, ils apparaissent toujours dans un guide d’achat pour les meilleurs rhums fiable. Ils sont très appréciés par les connaisseurs grâce à leurs saveurs diversifiées. Pour les débutants, c’est le choix idéal pour commencer une nouvelle aventure au cœur des richesses aromatiques des rhums depuis les plus tendres jusqu’aux plus secs. Par contre, si vous souhaitez une boisson exclusivement plus légère, préférez le style latin.

 

L’intensité 

Lors d’un achat d’un bon rhum, il est important de se focaliser sur l’intensité de son goût pour ne pas être déçu au moment de la dégustation. Dans ce sens, on se penche tout naturellement vers le taux d’alcool qui définit les caractéristiques gustatives de la boisson.

Les rhums légers ne sont pas forcément doux. Tout comme ceux qui sont intenses ne sont pas toujours secs. Tout se joue entre ces quatre concepts. Après avoir appréhendé la particularité de chaque combinaison, vous n’avez plus qu’à trancher à partir de votre préférence ou celle de la personne à qui le rhum est destiné. Avec le nombre de distributeurs, il est préférable d’utiliser un comparateur de prix afin d’avoir la meilleure proposition.

L’occasion 

Utilisé en tant que digestif que ce soit pour une grande ou une petite occasion, un modèle assez vieux est recommandé. Afin de savoir comment acheter un rhum d’un meilleur rapport qualité-prix de ce genre, retenez les termes les plus fréquents que l’on utilise pour le désigner.

Notamment, un rhum « grande réserve », extra vieux ou XO. Ils sont disponibles dans tous les styles susmentionnés. Si vous souhaitez concocter une variété de cocktails entre amis, un rhum blanc et jeune est parfait.

Toutefois, si vous avez un penchant pour l’ambré, optez pour un modèle qui est âgé de 4 ans au maximum. À part cela, un rhum blanc traditionnel riche en saveur saura vous satisfaire si vous avez l’intention de préparer du punch.

D’ailleurs, on en trouve pour toutes les catégories gustatives mentionnées ici. Pour profiter encore plus de leur saveur particulière, pensez à mettre vos bouteilles dans le réfrigérateur préalablement, car les rhums sont nettement plus savoureux en étant très frais.

 

Les meilleurs rhums de 2022

 

Si vous faites partie de ceux qui apprécient les boissons alcoolisées, le rhum est fait pour vous. Attention quand même à ne pas en prendre trop. Quoi qu’il en soit, voici quelques modèles issus des plus grandes marques à découvrir absolument. Vous pourrez y trouver le meilleur rhum pour vous.

 

Produits Recommandés

 

Don Papa 70 cl

Principal avantage  

Ce nectar se démarque par sa saveur enivrante et agréable à boire. Les amateurs de rhum aiment son goût léger avec une subtile note de vanille. Il se déguste à tout moment.

 

Principal inconvénient  

Certains utilisateurs se sont plaints de l’augmentation surprenante de son prix. Selon leur dire, le coût de ce rhum peut atteindre une somme conséquente en seulement quelques mois voire quelques semaines.

 

Verdict : 9.8/10

C’est un rhum de haute qualité pour une dégustation savoureuse. Cette boisson est rafraîchissante et convient à tout le monde. Sa bouteille de 70 cl permet de l’apprécier tranquillement seul ou avec des invités. Elle fait partie des rhums les plus appréciés du moment.

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PRINCIPALES CARACTÉRISTIQUES EXPLIQUÉES

 

Un goût enivrant et savoureux

Cette boisson de Don Papa est un nectar destiné à tous ceux qui apprécient un rhum léger avec une touche d’arôme moins marquée. Il se distingue par son côté aromatique et facile à boire. Ce rhum Don Papa laisse une douce et délicieuse saveur de vanille dans la bouche. Très bon et un peu sucré, vous pouvez le siroter en toute tranquillité chez vous, sur votre canapé. 

Si vous êtes un amateur de nouvelles expériences, ce rhum est parfait pour vous. La légèreté de son goût vous permet de pénétrer tout en douceur dans l’univers des rhums. Sa grande qualité de conception vous permet de prendre du plaisir à profiter de chaque gorgée et à apprécier chacun de ses composants.

Pour accompagner vos délicieux plats

Il s’agit d’un rhum vieux de sept ans. Il est idéal pour accompagner vos desserts lors d’une soirée conviviale ou en tant que digestif. Avec cette bouteille sur la table, vos invités tireront du plaisir à goûter chaque bouchée des plats que vous leur servirez. Effectivement, le goût de ce succulent apéritif peut être combiné avec tous types de préparations culinaires.

Il peut également vous aider à ouvrir l’appétit et à créer un environnement plus convivial avant de vous mettre à table. Vous pouvez profiter du moment de dégustation pour enrichir vos moments de convivialité en famille ou entre amis avec un verre de Don Papa à la main. Lorsque vos invités sont bien à l’aise, vous pouvez enchaîner avec un repas. Chaque personne apportera plus facilement sa participation aux conversations et votre table sera bien animée.

 

Une bonne quantité

Ce rhum est distribué dans une bouteille de 0,7 litre. Son volume est suffisamment important pour vous combler au bureau ou bien quand vous rentrez du travail. Très doux dans la bouche, vous trouverez du plaisir à apprécier son parfum et sa saveur unique pour un bon moment. De plus, le joli design de sa bouteille vous permet de le mettre bien en vue pour apporter une touche de décoration dans votre pièce.

Il constitue aussi un cadeau original et intéressant pour les amateurs de rhums de grande qualité. Il convient pour un anniversaire, une promotion ou n’importe quel événement. Vous pouvez l’offrir aux hommes comme aux femmes.

 

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Diplomatico Reserva Exclusiva

 

Quand on est encore un amateur, il est assez difficile d’identifier la meilleure marque de rhums du marché, surtout lorsqu’on a un budget très serré. C’est pour cette raison que nous avons écrit cet article et que nous avons sélectionné pour vous le Diplomatico Reserva Exclusiva Rum 70 cl. En plus d’être moins cher que ses concurrents, il a fait l’objet de nombreuses récompenses.

Par exemple, il a déjà été couronné « Best Premium Gold Rum ». Il a également reçu une médaille d’or durant le Ministry of Rum de 2011 et il en a été de même lors du Miami Rum XP en 2010. Par ailleurs, il a obtenu le titre « The Golden Rum Barrel Awards 2010 ».

En provenance du Venezuela, ce rhum traditionnel est doté d’une haute qualité, et ce, grâce à Tito Cordero, son Maître de Chai, qui a assuré la supervision de sa production. Dès le premier regard, vous serez attiré par sa couleur ambrée foncée aux reflets cuivrés qui lui vient de ses 12 ans de mûrissement dans un environnement de vieillissement tropical. En effet, durant cette longue période, il a été conservé dans des petits fûts en chêne.

Il se distingue des autres rhums grâce à sa grande douceur au premier nez, qui est suivie d’une belle puissance après aération. Quant à son goût, il est à la fois épicé et sucré et présente une palette aromatique diversifiée : caramel au beurre, chocolat, noix, fruits noirs, vanille, soupçon d’orange, miel et noix de muscade.

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The Kraken Black Spiced 

 

Au cas où vous ne savez pas comment choisir les meilleurs rhums de 2022, cet article fera votre bonheur. Eh oui, on a redécouvert l’unique rhum Kraken dans une bouteille avec un design extrêmement travaillé.

Rien qu’avec ça, il pourrait déjà gagner le cœur des grands collectionneurs ainsi que des amoureux du célèbre Kraken. On retrouve notamment dans cette pure merveille tout ce qui a contribué à son succès comme les 11 épices secrètes accompagnées d’une explosion de chocolat, de cannelle et de clous de girofle.

Initialement venu aux États-Unis, The Kraken Black Spiced, élaboré à partir de mélasse de premier choix, a vu le jour pour la première fois à la République de Trinité-et-Tobago, une île se trouvant en plein cœur des Caraïbes.

Son goût très riche a séduit tous ceux qui ont eu l’occasion de le déguster. On lui a donné le nom du Kraken, cette bête mythique qui pulvérisait les navires, car il est quasiment impossible de lui résister.

Et bien que ça soit le cas, il faut le consommer modérément, car l’abus de l’alcool est mauvais pour la santé.  D’autre part, ce rhum épicé est un parfait cadeau si vous souhaitez faire plaisir à vos proches.

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Isautier Arranges Gingembre Citron

 

Si vous ignorez encore quel est le meilleur rhum du marché, pourquoi ne pas orienter votre choix vers ce produit d’Isautier ? Venue tout droit de la Réunion, cette merveille se distingue de par ses fruits macérés qui sont même visibles dans ce rhum arrangé.

La distillerie ainsi que les locaux de la marque Isautier se situe à Saint-Pierre. Il s’agit ici d’une exploitation déjà forte de 170 ans d’expérience. Dans chacune de ses créations comme cette fameuse boisson, Isautier a mis en évidence son esprit novateur. Ce rhum a même obtenu une médaille de bronze en 2017 durant le Concours Général Agricole de Paris organisé par le Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation.

Ce spiritueux traditionnel de la Réunion est davantage plus léger et très agréable en bouche avec sa teneur en alcool de 40°. Son goût hybride gingembre et citron est la source de succès et qui ne manquera pas d’éblouir ceux qui sont passionnés du rhum arrangé Isautier.

Vous pouvez aller voir dans un comparatif, c’est une boisson incontournable. Et au cas où vous ne savez pas où acheter le meilleur rhum Isautier, cet article est maintenant disponible sur Internet. Vous pouvez donc l’acheter de partout.

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Bumbu XO Rhum 

 

Vous êtes à la recherche d’un cadeau à offrir à un collectionneur d’alcool ou souhaitez simplement vous faire plaisir, mais ne savez pas quel rhum choisir. Pas besoin de perdre du temps à comparer les différents spiritueux que vous trouverez sur le marché, nous vous proposons le Bumbu XO.

Élaboré au Panama dans une distillerie ancestrale de 1890, il s’agit d’un assemblage de rhums qui ont été distillés dans cette localité et que l’on a fait vieillir dans des fûts de bourbon américain. De plus, la marque utilise de l’alambic datant de 1912.

Par ailleurs, les boissons sont de diverses maturations, et certaines cuvées ont même jusqu’à 18 ans. Avant sa mise en bouteille, ce rhum gourmand est sublimé par une finition en fût de Xérès espagnol. Cette dernière touche est faite avec des chênes blancs qui sont cultivés en Andalousie. Ce breuvage est de premier choix, car la canne à sucre utilisée dans sa fabrication résulte d’une production locale de grande qualité.

Vous serez surpris par le caractère bien grillé de cette liqueur. Votre nez va s’ouvrir sur un registre torréfié composé de café, de charbon et de fruits à coque brûlés, ainsi que de chêne fortement toasté.

Une douceur de vanille enrobe cette combinaison d’arômes carbonisés. En bouche, vous allez découvrir un goût de zeste d’orange, accompagné d’épices poivrées et un soupçon de café. Un sirop de canne assez fruité y apporte une touche sucrée. On n’oublie pas les notes de caramel qui viennent envelopper le tout. Cette liqueur est un pur régal, mais il faut respecter une consommation modérée pour éviter tout désagrément.

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Comment utiliser le rhum ?

 

Originaire des Caraïbes, le rhum fait partie de ce qu’on appelle les boissons nobles. Et comme pour ces dernières, la méthode de dégustation est très importante. Dans cet article, nous allons voir la manière dont les vrais amateurs de rhum dégustent leur précieux breuvage. Avant tout, il faut que vous sachiez qu’il en existe plusieurs types. Et comme vous pouviez vous y attendre, chacun se déguste d’une manière différente. Donc, voici les différents types de rhums et leur méthode de dégustation.

 

 

Comment déguster le rhum blanc ?

Généralement, le rhum blanc se déguste sec. Certains, ceux qui sont les plus forts en alcool, préfèrent même le boire frappé. Sinon, vous pouvez aussi goûter les boissons parfumées en les mariant avec du citron vert ou du sucre de canne.

 

Comment déguster le rhum ambré ?

Tout d’abord, il mérite d’être précisé que le rhum ambré est moins riche en alcool que celui en blanc. Il est le plus souvent utilisé pour la réalisation de différents cocktails populaires tels que le punch, le Mai Tai et la Pina Colada. Pour votre information, sachez que ce type de rhum se boit rarement seul.

 

Comment déguster le vieux rhum ?

Ce sont des rhums qui ont au moins trois ans d’âge. Ils sont vieillis dans des fûts. Une vieille boisson est appelée VO lorsqu’elle a 3 ans d’âge. À 4 ans, on l’appelle VSOP, à six ans, on l’appelle XO. La meilleure manière de l’utiliser, c’est de la déguster seul en digestif. Mais certains y ont aussi recours pour la réalisation de cocktails. Mais sachez que, outre la dégustation, le rhum peut aussi être utilisé de différentes autres manières.

 

Préparation avec des boissons chaudes

Inversement à ce que l’on fait en été où on consomme les boissons avec du glaçon, on préfère plutôt les breuvages chauds en été. Et le rhum ne déroge pas à la règle. Ainsi, il n’est pas rare de voir des gens qui en consomment avec du café, en rajoutant du beurre, du sucre ou encore de la cannelle. Les possibilités sont nombreuses, à vous de voir quel mélange vous convient le mieux.

 

 

Préparation en grog

À la base, le grog était juste un mélange de rhum et d’eau. Mais, au fil des temps, certains y ajoutent du jus de citron. De nos jours, on peut aussi rajouter de la cannelle pour la préparation du grog. Parfois même, certains remplacent l’eau par du lait. Notons que cette recette est généralement consommée en hiver.

 

Préparations culinaires

Et oui, comme vous en avez déjà sûrement entendu parler, le rhum ne sert pas seulement qu’à s’enivrer. Il existe de nombreuses recettes traditionnelles où il est à l’honneur. Il est notamment utilisé dans la préparation de brochettes de camarons ou encore du risotto de pomme de terre fleur bleue. Cette boisson est aussi utilisée dans la préparation de desserts, de pâtes créoles ou encore de certaines crêpes.

 

 

 

Questions Fréquentes

 

Q1 : Comment boire du rhum ?

Le rhum a de nombreuses propriétés médicinales. Cette boisson peut être un bon remède contre les maladies des artères périphériques, car elle empêche la formation de blocs de vaisseaux sanguins. Le rhum a également des propriétés antimicrobiennes qui peuvent aider les personnes atteintes du rhume à se débarrasser de l’infection. 

Ceux qui souffrent de claudication intermittente peuvent bénéficier de la consommation de cette boisson. On a constaté que le rhum pouvait offrir un bon soulagement des crampes dans la jambe et réduire les douleurs musculaires.

 

Q2 : Comment faire du rhum arrangé ?

Pour les amateurs de cocktails, il n’y a rien de mieux que de préparer un rhum arrangé fait maison selon ses goûts et ses choix de parfum. Pour cela, vous aurez besoin de fruits pour aromatiser votre préparation, et également du rhum, d’un sirop de sucre de canne (10 à 20%), d’une gousse de vanille ou de la cannelle pour plus de senteurs.

Dans un récipient en verre, mélangez les fruits coupés en morceaux, vous pouvez choisir entre des pommes, des poires, des ananas et pourquoi pas une saveur à la banane ? Ajoutez le rhum, pour les proportions c’est 50/50 fruits et rhum. Puis incorporez le sirop de sucre de canne, ajoutez une gousse de vanille ou des cannelles en bâtonnet. Puis attendre 2 à 6 mois selon le fruit utilisé, sans oublier de remuer de temps à autre pour que le tout soit bien mélangé.

 

Q3 : Comment faire un grog au rhum ?

Vous aurez besoin d’un verre de rhum léger ou de rhum brun, du jus de citron, d’un sirop simple (facultatif), de l’eau bouillante. Faire chauffer l’eau. Ajouter le rhum léger, le jus de citron vert et le sirop simple dans un verre à whisky. Compléter avec de l’eau bouillante. Le mélange se boit chaud juste après la préparation. Il peut aider à soulager un rhume, la toux et donner plus de chaleur pendant les saisons glaciales.

 

Q4 : Comment faire un baba au rhum ?

Ingrédients pour le baba : 3 œufs, 5 g de levure sèche, 1 pincée de sel, 1 cuillère à café de miel, 125 g de farine, 75 g de beurre non salé. Pour le sirop, 125 g de sucre en poudre, 500 ml d’eau, 125 ml de rhum brun. Dans un grand bol, mélanger les œufs, la levure, le sel et le miel. Une fois combinés, tamiser graduellement la farine et remuer pour créer une pâte lisse. Verser lentement le beurre fondu dans la pâte et bien mélanger jusqu’à consistance lisse.

Répartissez la pâte dans 6 moules antiadhésifs pour baba ou savarin et laissez-la reposer dans un endroit chaud jusqu’à ce que la pâte ait doublé de volume. Préchauffez le four à 180° et faites cuire celle-ci pendant 10 à 12 minutes jusqu’à ce que les babas soient bien dorés. Retirez des moules et laissez refroidir. Mettez le sucre, l’eau, le rhum et le zeste d’orange dans une casserole et amenez à ébullition. Il faut réduire le feu et laisser mijoter doucement, ajouter les babas et laisser tremper pendant 20 à 30 secondes. Servir avec de la crème fouettée.

 

Q5 : Combien de kilos de canne à sucre sont nécessaires à la fabrication d’un litre de rhum ?

30 000 litres de jus de canne à sucre servent à produire 2 200 litres de rhum à 50% vol. Donc pour produire 1 litre de rhum, on aura besoin d’environ 13 litres de jus de canne à sucre après fermentation.

 

 

 

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4 COMMENTAIRES

Grosvenor Babin

May 10, 2021 at 9:46 am

Pourquoi faire vieillir le rhum ?

Répondre
La Jolie Maison

May 11, 2021 at 5:56 pm

Bonjour Grosvenor,

Le rhum vieux et plus délicieux. Il est resté dans un fût en chêne pendant des années. Le breuvage doit y être laissé pendant 18 mois au minimum. Certains rhums ont vieilli pendant 70 ans. C’est vraiment une boisson exceptionnelle. Le modèle de Don Papa est un vieux rhum de 7 ans. Le goût est plus prononcé, mais de telles boissons coûtent plus cher, et elles sont rares sur le marché. Ceux qui n’ont pas la patience avec le vieillissement préfèrent le rhum arrangé. Il s’agit de faire macérer des épices dans la boisson, pour soutirer tous leurs saveurs et arômes. C’est le cas de la boisson The Kraken Black Spiced, qui exhale l’arôme de 11 épices différentes. Cette richesse de goût rend sa dégustation exceptionnelle. C’est le genre de boisson à partager avec les amis ou la famille, à servir dans des moments exceptionnels.

Cordialement,
L’équipe lajoliemaison.fr

Répondre
Namo Beaupré

May 4, 2021 at 3:20 pm

Comment réaliser la recette baba au rhum ?

Répondre
La Jolie Maison

May 6, 2021 at 7:39 pm

Bonjour Namo,

Pour réaliser la pâte de baba pour 6 personnes, il vous faut 150 g de farine, 3 œufs, 150 g de sucre, 60 g de beurre. Pour le sirop, prévoyez 15 cl de rhum, 40 cl d’eau, et 250 g de sucre. Mélangez la pâte dans un blender, en y mettant les œufs, la farine, le sucre, le beurre fondu. Versez la préparation dans un moule à baba préalablement beurré. Enfournez pendant 30 minutes, en diminuant la température à la moitié du temps. En attendant, préparez le sirop, en faisant bouillir l’eau, avec le sucre. À l’ébullition, ajoutez le rhum. Puis laisser frémir à feu doux pendant 3 minutes. Retirez le baba du moule, et placez-le sur un plat. Versez le sirop dessus, jusqu’à ce que le baba soit bien mouillé. Utilisez du rhum ambré, pour que le goût soit plus accentué.

Cordialement,
L’équipe lajoliemaison.fr

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