fbpx

Le meilleur vin sans alcool

Dernière mise à jour: 16.09.19

 

Vin sans alcool – Guide d’achat, Classement et Tests en 2019

 

Le vin fait partie des boissons les plus bues au monde. Il existe même des personnes qui sont spécialistes de ce breuvage et qui sont de vrais connaisseurs. Et ce qui est génial avec le vin c’est qu’on peut aussi trouver des versions sans alcool. Cela peut paraître étrange, mais au final, c’est une bonne nouvelle puisqu’en buvant du vin non alcoolisé, on peut profiter du goût de cette boisson, sans ingérer de l’alcool. Même les enfants et les personnes âgées ou malades peuvent en boire. En effet, cette version préserve la saveur du vrai vin ainsi que toutes ses autres caractéristiques sauf qu’elle ne contient pas d’alcool. Pouvant être utilisé pour des fins gastronomiques, c’est un excellent breuvage pour rendre un événement convivial. Voici donc notre comparatif du top 5 des meilleurs vins sans alcool. On retrouve Le Petit Béret rouge avec la senteur un peu singulière qui est composée de parfums d’épices. Lussory Blanc Brut Pétillant est un pack de 6 bouteilles qui présente un excellent rapport qualité-prix.

 

 

Tableau comparatif

 

Le bon
Le mauvais
Conclusion
Prix

 

 

Comment choisir un bon vin sans alcool ?

 

Encore peu connu du grand public, le vin sans alcool connaît de plus en plus de succès ces dernières années. La demande pour ce type de boisson ne cesse de croître. Si vous aussi, vous souhaitez déguster cette boisson, vous devez dans un premier temps savoir choisir les meilleures bouteilles. Donc, voici notre guide d’achat pour les meilleurs vins sans alcool.

Guide d’achat

 

Les étiquettes

Si vous ne vous y connaissez pas en vin, pensez toutefois à adopter quelques réflexes utiles au moment de faire votre choix. Pour vous faire une idée sur la qualité de la bouteille que vous tenez dans votre main, vous devez prendre le temps de lire attentivement toutes les mentions qui y sont inscrites. Les plus importants, ce sont celles sur les étiquettes.

Si vous y voyez l’une des inscriptions suivantes dessus, c’est un bon signe : « mis en bouteilles à la propriété » ou « AOC ».  Une mention « R » sur la capsule est aussi généralement le signe d’un bon vin. Celle-ci signifie que le cru a été mis en bouteille par le récoltant. Normalement, vous pouvez acheter sans risque si vous voyez l’une de ces mentions sur la bouteille. Mais avant de vous demander où acheter un nouveau vin sans alcool, vous devez aussi mettre le point sur un autre critère très important.

 

Le contenant

Comme on le dit souvent, il ne faut pas se fier aux apparences. Eh bien, vous pouvez vous passer de cette expression lorsque vous parlez de vin. En effet, concernant cette boisson, la qualité du contenant est très révélatrice pour ce qui est de celle de son contenu. Par conséquent, vous devez éviter les vins qui sont dans les bouteilles en plastique ou en carton.

Ce sont rarement de grands crus. Il faut toujours privilégier les vins qui sont dans des bouteilles en verre. Et si malgré ces conseils, vous n’êtes toujours pas sûr de pouvoir faire le bon choix, vous pouvez toujours demander l’avis d’un spécialiste en la matière.

 

 

Le prix 

Lors de l’achat d’une bouteille de vin, beaucoup de gens sont influencés par les préjugés. Au lieu de mettre le point sur d’autres facteurs, ils se réfèrent tout simplement aux prix. En effet, beaucoup pensent que plus la bouteille est chère, plus celle-ci est meilleure. Il s’avère que c’est une grossière erreur. Ce n’est pas forcément en mettant 15 ou 10 euros sur une bouteille que vous avez la garantie d’avoir un cru de qualité.

Si vous voulez savoir comment acheter un vin sans alcool d’un meilleur rapport qualité-prix, ce n’est pas la meilleure stratégie à adopter. D’ailleurs, il faut que vous sachiez dans un premier temps que les vins sans alcool coûtent moins cher que ceux alcoolisés. Vous pouvez vous offrir une bonne bouteille avec moins de 5 euros. Donc, il est inutile d’aller sur un site comparateur de prix pour savoir quel vin choisir.

 

Les meilleurs vins sans alcool de 2019

 

Le vin est une excellente boisson surtout pour ceux qui s’y connaissent. Mais saviez-vous qu’il existe aussi des modèles sans alcool ? Voilà une excellente nouvelle pour toutes les personnes qui adorent ce spiritueux, mais qui veulent limiter leur prise d’alcool. Voici les meilleurs produits du moment.

 

Produits Recommandés

 

Le Petit Béret rouge

Principal avantage 

Cette bouteille de vin rouge sans alcool se démarque par son arôme. C’est un mélange de nombreux parfums. Et c’est ce qui fait tout son charme. Vous remarquerez la senteur de nombreuses épices.

 

Principal inconvénient  

Ce que les consommateurs regrettent un peu avec ce vin sans alcool le petit béret, c’est le taux de calories très bas. En effet, il en contient deux fois moins que les vins rouges classiques. Ceci dit, cela dépend du point de vue. Certains pourraient aimer cela, surtout ceux qui ont besoin de perdre du poids.

 

Verdict : 9.8/10

C’est un vin rouge de très bonne qualité doté d’une structure ample et d’un arôme très riche. De plus, vous pouvez vous en servir pour de nombreux plats.

Clique ici pour visiter Amazon.fr!

 

 

PRINCIPALES CARACTÉRISTIQUES EXPLIQUÉES

 

Sans alcool

Comme son nom l’indique, ce vin ne contient pas d’alcool. Cela dépend du point de vue du consommateur, mais en tout cas, il est nécessaire de noter que ce genre de boisson présente de nombreux avantages pour la santé. Sa consommation est donc plus bénéfique que les vins alcoolisés. Tout d’abord, elle diminue considérablement le risque de maladies cardio-vasculaires.

Le vin réduit notamment les risques d’arrêt cardiaque. De plus, il contient beaucoup moins de calories. Ce qui est intéressant si vous souhaitez perdre du poids. C’est bien aussi pour la santé. C’est pour toutes ces raisons que les médecins encouragent beaucoup plus la consommation du vin sans alcool comme celui-ci, au détriment de ceux qui sont alcoolisés.

Sans sulfite

Tous les œnophiles le savent, il faut du sulfite pour faire du bon vin. Cependant, la présence de cette substance dans cette boisson ne présente pas que des avantages. En effet, le sulfite est la cause de surdose pour plus d’un million de Français, chaque année. L’absence de cette substance réduit aussi les risques d’intoxication par le vin, parce que c’est l’un des effets négatifs de celle-ci.

Ceci vient du fait que les vins alcoolisés ont une très forte teneur en sulfite. Donc, avec cette bouteille Le Petit Béret, vous n’aurez pas à vous inquiéter de ce genre de problème, puisque celui-ci ne contient quasiment pas de sulfite. De plus, sachez que cette boisson peut être dégustée par tous les membres de la famille, même les plus jeunes.

 

Sans conservateur

Et puis, l’autre caractéristique de cette bouteille de vin, c’est l’absence de conservateurs. C’est un fait notable lorsque l’on se rend compte des effets de ces substances sur notre organisme. En effet, de nombreuses études ont montré que les conservateurs seraient responsables de troubles digestifs. D’un autre côté, ils provoqueraient aussi l’obésité.

En d’autres termes, cette substance peut sérieusement nuire à la santé si l’on en consomme beaucoup. Et là encore, si vous choisissez cette bouteille de vin, vous n’aurez pas à faire face à ce genre de problème, puisqu’elle ne contient pas de conservateurs. Donc, sa consommation n’aura pas d’impacts négatifs sur votre santé. Bref, ce vin ne présente que des avantages.

 

Clique ici pour visiter Amazon.fr!

 

 

 

Lussory Blanc Brut Pétillant

 

Avec ce produit de Lussory, vous aurez l’occasion de savourer une boisson s’apparentant à du vin, mais sans la moindre goutte d’alcool. Au cas où vous ne savez pas comment choisir les meilleurs vins sans alcool de 2019, ce produit va vous surprendre. Ce vin blanc brut pétillant sans alcool est un parfait apéritif et peut s’accommoder à des desserts et salades compte tenu de sa richesse gustative. 

Il propose une boisson saine venue tout droit d’Espagne. De par sa belle couleur jaune brillant, son arôme frais très prononcé, son goût pétillant de poire et de pêche ainsi que sa mousse persistante, cette boisson mousseuse peut être considérée comme étant le meilleur vin sans alcool dénué d’effet secondaire. Tout le monde peut la déguster sans pour autant nuire à sa santé.

D’autre part, ce vin blanc qui est le plus performant est bien filtré de manière à ce qu’aucune trace d’alcool ne se trouve dans la bouteille. De surcroît, il dispose d’une certification halal.

Sa valeur énergétique est de 55kCal/231 Kj/100 ml. Il ne contient ni de matière grasse, ni de protéine. En vous penchant sur cet article, vous aurez accès à un pack de 6 bouteilles Lussory de 75 cl.

Acheter sur Amazon France: Prix- (€52.99)

 

 

 

Señorio de Tautila blanc rouge mousseux

 

Vous voulez savoir quel est le meilleur vin sans alcool du marché ? Vous trouverez la réponse à votre question en vous penchant sur ce pack de Señorio de Tautila contenant un vin blanc, un vin rouge sans alcool et un vin mousseux, le tout pour vous surprendre. 

Ces 3 boissons de qualité ont été conçues de manière à ce qu’elles puissent imiter les caractéristiques du véritable vin. Ceci, pour que tout le monde puisse prendre goût à la saveur du vin tout en adoptant un style de vie saine et équilibrée. Elles sont issues d’une vinification similaire à celle du vin classique, mais en ajoutant la technique de filtration pour extraire l’alcool du produit final.

Pour ce qui est des 3 vins de ce pack, celui qui est mousseux avec des bulles très rafraîchissantes est idéal pour toute occasion spéciale et peut se combiner avec n’importe quel aliment.

Le vin rouge quant à lui provient des vignobles de la Mancha et se caractérise par une expression fruitée généreuse, riche en nuances de prunes et de baies. Et enfin, le vin blanc provient des raisins Airén alliant douceur et arôme avec des notes d’agrumes.

Acheter sur Amazon France: Prix- (€23.95)

 

 

 

Alternativa Pétillant Blanc Extra-Dry

 

Si vous êtes en quête de la meilleure marque de vins sans alcool et que vous avez déjà essayé d’utiliser un comparatif en ligne, mais en vain, ce paquet de 6 bouteilles de vin pétillant de 750 ml fera probablement votre bonheur. Pour ceux qui n’ont pas encore essayé du vin désalcoolisé, cette boisson de Alternativa est tout sauf du jus de raisin. 

Il s’agit ici d’une boisson qui a été élaborée via les mêmes processus de vinification que ceux des vins blancs habituels. Le fabricant a juste filtré délicatement l’alcool de la boisson qui est normalement fermenté.

Bien sûr, l’extraction de ce composant ne requiert aucune substance chimique. Ainsi, ses propriétés organoleptiques demeurent les mêmes. De plus, il se dote de sulfite du vin conventionnel.

En effet, le vin désalcoolisé est bon pour la santé tout en imitant les vraies saveurs du vin classique. Le secret de ce produit-ci ? Ce sont ses ingrédients soigneusement choisis de manière à ce que le vin soit agréablement savoureux : arômes, moût de raisin, eau, épaississant Stabdrink B1. Certifié halal, ce vin blanc désalcoolisé ne manquera pas de séduire les végans et végétariens, le tout est conditionné sous une atmosphère protectrice.

Acheter sur Amazon France: Prix- (€69.96)

 

 

 

Alternativa Rosè Dry

 

Au cas où vous ne savez pas quel vin sans alcool choisir parmi ceux qui sont disponibles sur le marché, vous pouvez orienter votre choix vers ce produit-ci. Il va beaucoup vous surprendre de par sa saveur s’apparentant à celle du vin habituel. De toute façon, son processus de fabrication est identique à celui de cette boisson classique, mais on y a juste extrait l’alcool et les apports caloriques. 

De surcroît, il est doté des mêmes sulfites du vin d’origine. Si vous ne savez pas où acheter le meilleur vin sans alcool rosé Dry d’Alternativa, ce produit est disponible sur internet. Il vous suffit juste de le commander en ligne et d’attendre la livraison de votre carton de 6 bouteilles de 750 ml chacune.

D’autre part, il s’agit ici du fruit d’une composition à mi-chemin entre le vin blanc et le rouge sans alcool, sans en être le mélange. Ses ingrédients sont notamment le moût de raisin, eau, arômes, épaississant Stabdrink B1. Qui plus est, il se distingue par sa souplesse, sa vivacité et sa fraîcheur, le tout pour séduire tout le monde, surtout les personnes qui ne consomment pas d’alcool.

On peut bien le prendre seul à l’apéritif ou avec des plats de tout genre. Un petit conseil pour profiter de ce vin rosé sans alcool : évitez de le comparer à votre bouteille préférée, mais essayez de profiter de sa qualité intrinsèque.

Acheter sur Amazon France: Prix- (€64.98)

 

 

 

Comment utiliser le vin sans alcool ?

 

Pour ceux qui l’ignorent, sachez qu’il existe un peu partout dans le monde, des producteurs de vins sans alcool. Cela fait maintenant plus de vingt ans que ce type de boisson existe. Et il est fait pour durer, car depuis ces dernières années, la demande n’a cessé d’augmenter. En effet, il rencontre de plus en plus de succès. Mais savez-vous comment utiliser ce type de vin ? Si vous ne le savez pas, nous allons voir quelques exemples de son usage. Mais avant tout cela, nous allons faire une brève définition de cette boisson.

 

 

Qu’est-ce que le vin sans alcool ? 

Le vin sans alcool est une boisson obtenue par la désalcoolisation du vin. Selon la réglementation en vigueur en Europe, ce procédé est autorisé dans les limites de 2 % de son titre initial. En d’autres termes, le vin sans alcool contient toujours un peu d’alcool. Par ailleurs, cette réglementation stipule aussi que le titre alcoométrique du vin auquel il a été tiré doit être de 8,5 à 9 %.

Donc, en résumé, si la boisson obtenue n’est pas issue d’un vin à minimum 8,5° ou qu’elle est désalcoolisée à plus de 2 %, alors, elle ne s’appellera plus « Vin sans alcool », mais « boisson à base de vin ». Passons maintenant à l’utilisation que l’on peut faire de ce type de boisson.

 

Boire du vin sans alcool pour des raisons de santé 

Dans la plupart des cas, comme pour ceux qui sont alcoolisés, le vin sans alcool est utilisé en dégustation. Il est recommandé pour les personnes qui ne peuvent pas boire de l’alcool. C’est le cas notamment des femmes enceintes, des personnes diabétiques. Les conducteurs peuvent aussi en prendre. Et enfin, de nombreux sportifs décident aussi d’en prendre.

 

Utiliser la boisson pour des raisons morales 

Outre les raisons médicales, on peut aussi boire du vin sans alcool pour des raisons morales. C’est le cas notamment des personnes qui étaient alcooliques avant et qui se sont repenties. Dans la plupart des circonstances, les gens boivent le vin sans alcool pour ne pas se sentir exclus lors d’un événement où tout le monde boit. Ainsi, même si on n’est pas autorisé à consommer de l’alcool, on a l’impression de participer pleinement à la fête comme tout le monde.

 

 

Utiliser cette boisson à des fins gastronomiques 

D’un autre côté, le vin sans alcool peut aussi être utilisé dans le domaine de la gastronomie. En effet, il existe de nombreuses recettes qui peuvent être réalisées avec cet ingrédient. Il peut notamment être utilisé dans la préparation du bœuf bourguignon. Mais ce plat peut aussi être concocté avec du vin alcoolisé.

Pa ailleurs, on peut aussi l’utiliser pour la préparation de la Pina Colada. C’est une boisson exotique originaire de l’Espagne. D’ailleurs, ce nom signifie tout simplement ananas pressé en Espagnole.

Et enfin, à Noël, vous pouvez vous en servir pour la préparation du vin chaud. Tout le monde peut le déguster, même les enfants et les personnes âgées. Ce ne sont là que quelques exemples. D’autres trouvent de nombreuses utilisations à ce type de vin.

 

 

 

Questions Fréquentes

 

Q1 : Comment fabriquer soi-même du vin sans alcool ?

Puisqu’il est possible de fabriquer soi-même du vin chez soi, on peut donc aussi en concevoir, mais sans alcool. Comment procède-t-on ? Les techniques sont très variées, mais l’objectif reste le même. Ce qu’on veut c’est d’avoir jusqu’à 3% d’alcool. Eh oui, même un vin désalcoolisé contient ce composant, mais à une très faible teneur. 

Et comme à la maison, on ne possède pas généralement de matériels sophistiqués pour le processus, on fait avec ce que l’on a. Tout se joue pendant la vinification elle-même. La technique consiste à filtrer le sucre pour que la fermentation n’ait pas lieu, puisque c’est le saccharose qui est le responsable de cela. On peut aussi utiliser des levures qui ne produisent pas beaucoup d’alcool pendant le procédé.

 

Q2 : Combien de calories dans un verre de vin sans alcool ?

Naturellement, le vin sans alcool est moins calorique que les versions alcoolisées. Dans 100 ml, on peut en avoir 32 kcal. Il pourrait être idéal pour ceux qui font du régime. Mais ce n’est pas toujours vrai. Car en fait, on dit que c’est sans alcool, mais il en contient quand même un peu. Le taux peut même aller jusqu’à 6%. Or, plus c’est élevé, plus la boisson devient calorique. Donc, attention à ne pas en abuser.

 

Q3 : Comment est fait le vin sans alcool ?

Le processus de fabrication du vin sans alcool dépend de son fabricant, mais généralement on utilise 4 types de techniques. La première consiste à désalcooliser le vin une fois qu’il est fini. Cela implique une méthode industrielle assez sophistiquée que l’on ne peut parfois pas reproduire dans un cadre artisanal. En fait, on utilise ici la technique membranaire. On peut aussi désalcooliser le vin grâce à la distillation sous vide.

La deuxième méthode consiste à enlever une partie du sucre pendant la vinification pour que le jus de raisin ait moins de saccharose et ne produise pas beaucoup d’alcool. On procède à cela par les techniques de la filtration et de l’osmose combinées.

Comme alternative, on peut aussi s’orienter vers les levures qui produisent moins d’alcool ou encore sélectionner les raisins qui ont une faible teneur en sucre pour que ceux-ci n’en produisent pas pendant la fermentation. Dans ce dernier cas, le processus commence donc dès même le choix des cépages.

 

Q4 : Le vin sans alcool a-t-il le même goût que le vin normal ?

C’est l’objectif oui. Certains fabricants y arrivent. On ressent la saveur du vrai vin alcoolisé dans le produit fini. Toutefois, les véritables adeptes de cette boisson remarquent le plus souvent un goût plus léger, parfois aussi plus sucré dans les vins non alcoolisés. Ce qui est quand même normal étant donné qu’il y a très peu d’alcool dans ces derniers. Il faut dire que les vrais amateurs de ce breuvage ont parfois du mal à apprécier les versions non alcoolisées.

 

 

 

Leave a Reply

avatar
  S'abonner  
Notifier
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, moyenne: 5.00 de 5)
Loading...
DMCA.com Protection Status