La meilleure carafe à décanter

Dernière mise à jour: 19.07.18

 

Carafe à décanter – Guide d’achat, Classement et Tests en 2018

 

Savez-vous qu’avant d’arriver dans vos pichets de table, le vin passe par plusieurs étapes ? En tant que bon amateur de vin ou étudiant en œnologie, vous n’êtes pas sans savoir que quelques accessoires sont indispensables pour donner au millésime un goût unique et savoureux. Considérée à tort comme un simple instrument à servir le vin, la carafe à décanter contribue grandement à l’amélioration de la saveur d’un jeune vin ou d’un vin de table. Que ce soit pour le vin blanc ou pour le vin rouge, cette carafe est un must-have de tous les passionnés du vin. Le modèle AROMIUM de Peugeot est équipé d’une capacité de double oxygénation du vin, pour un résultat encore plus délectable des vins rouges. Les performances de la carafe à décanter en cristal de Doctor Hetzner méritent aussi une grande considération de votre part. Rien que pour son élégance, vous succomberez immédiatement à son charme.

 

 

Tableau comparatif

 

Le bon
Le mauvais
Conclusion
Prix

 

 

Comment choisir une bonne carafe à décanter ?

 

Contrairement à ce que l’on peut croire, la carafe à décanter ne sert pas seulement, comme son nom l’indique, à décanter. Grâce à elle, vous pouvez aussi, aisément relever la personnalité et la saveur de vos plus beaux millésimes. Mais comment acheter une carafe à décanter d’un meilleur rapport qualité-prix ?

Guide d’achat

 

La forme

Si vous consultez nos conseils parce que vous voulez acquérir un modèle qui permettra une aération idéale de votre vin avant de le servir, nous vous recommandons de vous tourner vers les décanteurs à col large. En effet, ce premier type de carafe donne plus d’expositions à votre vin et fera, par conséquent, ressortir plus de saveurs de votre boisson. Grâce à cette forme, vous pouvez également donner à vos vins jeunes, des goûts plus complexes et plus prononcés.

Quant à la carafe à cou mince, celle-ci n’est pas un bon choix pour l’aération du vin. Toutefois, elle sera l’alliée idéale de ceux qui veulent mieux tamiser les sédiments présents dans le vin. Si vous êtes de ceux qui aiment investir dans des vins coûteux et vieux, ce type de carafe est ce qu’il vous faut, puisqu’il confère aux vins une saveur plus propre. De plus, la plupart des modèles de ce genre que vous pourrez d’ailleurs trouver dans n’importe quel comparateur de prix s’accompagnent d’une brosse spéciale pour le nettoyage.

Pour faciliter le versement, il y a la carafe à bouche large. Vous remarquerez avec le temps que les modèles à ouverture atypique rendent assez difficilement le service. Viennent ensuite les carafes à large milieu qui sont reconnues pour accélérer l’aération.

 

La capacité

Une fois que vous aurez trouvé la forme idéale, il vous sera plus facile d’identifier où acheter une nouvelle carafe à décanter. Cependant, ce n’est pas suffisant de dénicher le modèle qui saura le mieux répondre à vos attentes et vos besoins. Quelle que soit la marque que vous avez choisie, n’oubliez pas de prendre du temps pour mesurer la capacité de votre carafe.

Il s’agit, en effet, d’un critère d’achat à ne pas négliger. Le modèle de votre choix doit être suffisamment grand pour contenir une quantité suffisante. Tous les bons amateurs de vin savent que le vin doit rester dans la partie large de la carafe. Mais comment souhaitez-vous procéder et obtenir un bon résultat si vous n’avez pas de place conséquente dans la bouteille ?

Les fonctions

Dans notre guide d’achat pour les meilleures carafes à décanter, nous vous demanderons également de prendre en considération les fonctions offertes par le modèle de votre choix. Pour une plus grande durabilité, concentrez-vous, par exemple, sur le matériel utilisé pour sa fabrication. Si vous ne voulez pas vous tromper dans votre décision, le meilleur choix est la carafe en cristal. Toutefois, les modèles en verre standard constituent également de bons candidats grâce à leur option économique et pratique.

Choisir une carafe à vin avec bouchon est aussi une option idéale pour ceux qui ne prévoient pas de boire leur boisson dans les 24 heures qui suivent. En effet, le bouchon vous permettra de garder la saveur initiale. Tous les décanteurs n’ont pas la chance d’être équipés d’un bouchon, tenez donc compte de cet aspect avant de sauter le pas.

 

Les meilleures carafes à décanter de 2018

 

Pour un dîner, un déjeuner ou un brunch, vous trouverez toujours un bon cru à servir à vos convives. Malheureusement, ce ne sont pas tous les vins qui révèlent un goût exquis à chaque gorgée. À moins que vous n’ayez à votre disposition la meilleure carafe à décanter.

 

Produits recommandés

 

Peugeot AROMIUM

 

Si vous êtes fan de la marque Peugeot, vous serez heureux de voir que cette dernière ne s’adonne pas seulement aux voitures et à tout ce qui s’y rattache. En effet, avec cette carafe à décanter, l’enseigne prouve qu’elle peut également faire plaisir aux fans du vins. Livré avec un entonnoir, ce modèle facilite le service, mais est également très agréable à présenter sur une table.

Pour le côté plus technique, les consommateurs sont heureux de profiter d’une fonctionnalité unique d’apurement du vin jeune. En effet, que ce soit à boire dans l’immédiat ou à conserver pour un certain moment, le vin témoignera d’une saveur qui restera intacte et, dans certains cas, voire amplifiée. Et avec la structure de cet accessoire, vous verrez que le plaisir n’est pas seulement pour la bouche, mais également pour les yeux. Ce qui constitue encore un atout majeur de ce modèle.

Pour un résultat encore plus profitable, les fabricants ont pensé à un système de double aération du vin qui est situé en haut et en bas de la carafe. En plus d’influencer le goût de votre cru, c’est également une caractéristique très pratique qui facilite le rangement de cette carafe pouvant contenir près de 75 cl de vin.

Face à la diversité des produits, il est de plus en plus difficile de savoir quelle carafe à décanter choisir. Afin de vous aider dans votre quête, nous tenons à vous présenter ce modèle pour sa conception avec un verre de grande qualité et ses dimensions réduites pour gagner de l’espace.

 

Les pour

Fonctionnalités : Les acheteurs à la recherche de la carafe la plus performante ont choisi cet exemplaire pour sa capacité à apurer du vin encore jeune. En revanche, vous êtes libre de consommer immédiatement le vin ou de les conserver un moment afin d’amplifier son goût.

Design : Cet article est fabriqué avec un design très agréable pour le plaisir des yeux. D’ailleurs, il est doté d’un système à double aération qui affecte beaucoup le goût du vin. Ce n’est pas tout puisque cette conception facilite son rangement.

 

Les contre

Incomplet : Les clients qui ont investi dans ce produit étaient déçus par l’absence de bouchon. Pourtant, ils considéraient que cet accessoire était important pour l’usage.

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Doctor Hetzner vin rouge

 

Comment choisir les meilleures carafes à décanter de 2018 ? C’est à cette question que nous voulons répondre à travers ce guide. Une fois que vous aurez pris en compte tous les critères à considérer avant de vous lancer dans le choix d’un modèle précis, vous verrez que la carafe à décanter de Doctor Hetzner joue dans la cour des grands. Et ce n’est pas seulement au niveau du design que vous pouvez en juger.

En plus de son objectif initial, qui est de rendre le vin plus savoureux en l’aidant à préserver sa saveur et sa fraîcheur, il lui permet également de s’enrichir grâce à son système d’aération étudié dans le détail. Côté pratique, le bec légèrement incliné de ce modèle permet de profiter d’un versage facile et qui, en aucun cas, ne salira votre plan de travail ou la table de vos convives. Ce qui est important sur bien des égards.

Dans ce comparatif, nous vous apprenons également à différencier les modèles purement esthétiques des modèles qui permettent réellement d’améliorer le goût de vos millésimes. Grâce à sa large base de décantation, le vin sera plus lisse, plus goûteux et surtout plus riche.

Vous êtes à la recherche du modèle le moins cher pour faire des économies ? Dans ce cas, cet article a toutes les chances de vous satisfaire puisque sa conception est telle à améliorer la saveur de votre vin. Il est également fait avec un verre épais qui garantit sa durabilité d’usage.

 

Les pour

Efficacité : Ce dispositif est très utile pour apporter davantage de goût à votre vin qui garde toute sa fraîcheur. Dotée d’un système d’aération qui a été soigneusement étudié, cette carafe remplit ses fonctions afin de satisfaire toutes vos exigences.

Fabrication de qualité : L’angle d’inclinaison du bec de cet ustensile permet de le remplir plus facilement. Grâce à cette conception, vous ne risquez pas de renverser des gouttes sur la table. En plus, sa base est élargie afin d’enrichir la saveur du vin.

 

Les contre

Contenance limitée : Les avis des usagers n’étaient pas tous positifs. En effet, quelques utilisateurs se sont plaints de la contenance assez limitée de la carafe.   

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Menu New Norm

 

Souvenez-vous de New Norm car ce modèle pas cher deviendra rapidement votre allié de taille en termes de décantation de vins. Cette carafe vous offre, en effet, la possibilité d’oxygéner une bouteille de vin tout en lui donnant un goût plus raffiné et en lui gardant sa fraîcheur après l’embouteillement. Comprenant combien la présentation des plats et des boissons est importante, la marque vous propose ici un modèle à design unique et original. Vous pouvez désormais dire adieu aux bouteilles posées sur la table et faire place à une carafe à vin.

Mais en plus de son côté plus présentable, sachez que ce produit permet également de rendre vos vins plus goûteux. Grâce à une bonne oxygénation, le vin sera moins âpre et amer. Si vous avez prévu de recevoir à votre table un convive qui est un grand critique gastronomique, vous le rendrez heureux avec votre grand cru qui a gardé un bon arôme et un bouquet unique en son genre.

Cependant, ces avantages ne suffisent pas pour définir quelle est la meilleure carafe à décanter du marché. C’est ici qu’interviennent, alors, les dimensions caractéristiques techniques. Pour cette carafe en verre en particulier, la hauteur est de 21 cm tandis que la capacité est de 1 litre.

Nous avons inclus cet article dans notre classement puisqu’il peut renforcer l’oxygénation du vin. Afin d’optimiser son efficacité, le fabricant a opté pour des matériaux de qualité. Par conséquent, ce produit répondra à vos exigences, car il allie performance et longévité.

 

Les pour

Design : Dorénavant, cette carafe remplacera vos bouteilles de vin. En effet, celle-ci vous aidera à mettre en valeur votre table grâce à sa forme et sa conception en verre. Avec une hauteur de 21 cm, elle peut contenir jusqu’à 1 litre de breuvage.

Bon investissement : Il suffit de vous tourner vers cet article si vous voulez savoir où acheter la meilleure carafe à décanter. Ce dispositif peut renforcer l’oxygénation du vin pour procurer plus de goût à votre boisson.

 

Les contre

Séchage complexe : Certains usagers se sont plaints concernant l’entretien de la carafe, car ils avaient constaté que le séchage était particulièrement contraignant.

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Smaier classique 1.2 L

 

Acheter un décanteur fait partie de vos projets depuis quelques jours ? Sachez que si vous avez en main la liste des bons critères d’achat, il vous sera vraiment facile de trouver le modèle idéal, soit celui qui répond aisément à vos attentes et vos besoins. Mais si vous ne voulez pas passer en revue toutes les caractéristiques des produits disponibles sur le marché, vous pouvez tout de suite faire confiance à des modèles de renom, tels que ce décanteur classique de Smaier.

100 % sans plomb, ce décanteur en verre soufflé est le gage d’une grande qualité et d’un résultat probant à chaque utilisation. Et pour satisfaire tous les types d’utilisateurs, la marque met à votre disposition une capacité de 1200 ml, au niveau le plus large de la carafe, soit l’équivalent d’une bouteille de vin entière bien oxygénée.

Que ce soit à la maison ou dans un établissement professionnel, versez aisément votre vin sans éclaboussures et sans averses. Le bec incliné facilite, en effet, le service et rend l’utilisation plus confortable. Vous n’aurez, également, aucun effort à faire pour le flux de vin à renverser dans les verres.

Éventuellement, tous les acheteurs aimeraient trouver la meilleure marque de carafes à décanter pour ne pas acheter un mauvais produit. Si vous en faites partie, ce modèle pourrait bien vous satisfaire pour sa conception en Crystal. Il arbore un design qui a fait l’objet d’une étude approfondie pour apporter de l’élégance et rendre son emploi pratique.

 

Les pour

Qualité : Fabriqué à partir d’un verre soufflé sans plomb, ce dispositif bénéficie d’une construction supérieure. Par conséquent, il offre le résultat escompté à chaque usage. Concernant la capacité, cette carafe peut accueillir une quantité conséquente avec ses 1200 ml.

Commode : Vous n’aurez aucun problème d’éclaboussure avec cet ustensile avec son bec qui est légèrement incliné. Cette technique vous permet de verser facilement le vin dans les verres sans en mettre partout.

 

Les contre

Fragile : Il y avait des acheteurs qui ont tenu à comparer ce produit. Ils ont alors constaté durant leur test que les verres utilisés étaient beaucoup trop fins.

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Doctor Hetzner cristal

 

La carafe à décanter cristal de Doctor Hetzner est un modèle qui s’arrache, actuellement. Spécialement conçue pour le vin rouge, elle vous permet d’aérer efficacement votre grand cru au moment de le servir. En effet, avec son fond large et son composant principal, qui est le verre, le fabricant propose un support qui offre un espace suffisant pour laisser le vin respirer dans de bonnes conditions.

Avec son système anti-déversement, l’utilisateur pourra également profiter d’un design à la fois attrayant et résistant aux éclaboussures. Et cette caractéristique, à elle seule, vous garantira une grande durabilité. Cette pièce maîtresse de votre table vous durera, par conséquent, sur le long terme. Le but principal de cette carafe est pourtant de décanter le vin. Fort heureusement, vous n’aurez besoin d’aucune compétence particulière et vous n’aurez pas non plus à faire des efforts pour que cet objectif soit atteint.

Même si vous n’êtes pas encore un grand connaisseur de vin, vous allez être enthousiasmé par ce décanteur de 1200 ml de capacité. Il n’y a aucune étape compliquée à passer. Il vous suffira de suivre pas à pas le guide inscrit sur le paquet de la carafe pour un vin plus riche en arôme.

L’aération du vin est un processus très utile pour optimiser la saveur et l’arôme de cette boisson. Raison pour laquelle, tous les connaisseurs possèdent au moins un exemplaire de carafe à décanter. Si vous voulez gagner du temps, vous pouvez choisir ce modèle adoptant une apparence élégante. Son usage est aussi idéal pour la décantation des vins rouges.

 

Les pour

Design : Si les avis positifs concernant cet article sont nombreux, c’est à cause de sa capacité à améliorer l’aération de votre vin. Ce processus est devenu possible grâce à l’utilisation du verre et la conception de la forme de son fond.

Pratique : Vous n’êtes pas obligé d’être un habitué pour employer ce matériel. En effet, le constructeur fournit les informations essentielles pour vous en servir dans de bonnes conditions.

 

Les contre

Sans emballage : Ne présentant pas de défaut très marquant, les acheteurs soulignent toutefois que la carafe aurait été livrée sans protection apparente. Ce qui aurait pu fragiliser tout le produit.

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Comment utiliser une carafe à décanter ?

 

Le plaisir de la bouche, l’art de bien manger et de bien vivre s’apparentent de très près à l’œnologie. Qui ne désire pas déguster du bon vin une fois à table ? Vous aussi, vous pouvez relever la saveur de votre liqueur en usant d’une carafe à décanter. Cet ustensile permet de donner plus de personnalité à votre boisson. Nous allons vous montrer comment faire et comment utiliser ce produit.

 

 

Carafer du vin

Il y a une différence flagrante dans le fait de carafer et de décanter du vin. Il s’agit de deux techniques d’œnologie différentes l’une de l’autre. Pour faire bon usage de votre carafe, sachez d’abord dans quelle circonstance faire ceci ou cela. Carafer du vin consiste à aérer la boisson afin de relever davantage son goût, d’accentuer la complexité de son bouquet pour lui conditionner une saveur plus prononcée. Cela convient aux vins plus jeunes.

 

Décanter du vin dans un but précis

Le fait de mettre en carafe du vin dans l’initiative de le décanter permet d’améliorer les conditions initiales du millésime. En effet, cette opération se réserve au traitement du bon et vieux vin qui est resté très longtemps dans la cave. En le transposant dans une carafe, les dépôts constitués par un ensemble de tanins et de détritus de colorants se déposent dans le fond. Ainsi, vous pouvez séparer les parties solides du liquide pour vous retrouver avec de la pure liqueur.

 

Mettre dans une carafe à décanter

Peu importe la nature de votre vin, le mettre dans une carafe à décanter reste toujours une bonne chose à faire pour préserver la qualité de votre boisson. En effet, après une grande période de fermentation dans la bouteille, le vin a un grand besoin de respirer. Cette action permet d’accompagner son premier contact avec l’air. La mise en carafe à décanter va lui permettre de s’ouvrir et de se réveiller au contact de celui-ci.

 

Décanter votre vin : la bonne technique

Effectuez vos gestes dans la délicatesse et la finesse pour préserver le goût de votre précieux millésime. Après une dizaine ou une vingtaine d’années passées dans la cave, vous décidez d’ouvrir une de vos bouteilles. Prenez soin de la prendre délicatement, et ce, en biais, pour éviter de la remuer pour ainsi empêcher le dépôt de se mouvoir.

 

 

Ouvrir la bouteille

Une fois la bouteille en main, ouvrez-la sans faire de gestes brusques. Versez-la délicatement dans votre carafe à décanter en faisant attention de laisser dans la bouteille tous les dépôts de votre vin. Approchez-vous d’une source de lumière pour mieux voir la bouteille se verser : une bougie serait parfaite. Laissez-lui un peu de temps pour s’ouvrir et pour s’assouplir. Ainsi, les tanins prennent le temps de s’adoucir pour ne pas heurter vos papilles.

 

Servir le vin

Avant la dégustation, pensez à rafraîchir votre vin. Pour cela, vous devez maintenir votre carafe à la bonne température. Placez-la dans un seau rempli d’eau. Ajoutez régulièrement des glaçons pour garder la carafe à décanter fraîche, si la nécessité s’impose. Veillez à faire baigner la carafe jusqu’au niveau du vin. Ces pratiques vous permettront de devenir un meilleur sommelier.

 

 

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