La meilleure yaourtière

Yaourtières – Guide d’achat, Classement et Tests en 2024

 

Les yaourtières ont depuis longtemps fait partie des secrets gastronomiques de grands-mères. De nos jours, si les modèles ont connu de nombreuses avancées technologiques tant au niveau des performances des appareils qu’au niveau de leur design, ils nous permettent toujours de profiter à volonté de délicieux desserts gourmands en toutes saisons. Afin de vous faire profiter de tous les bienfaits d’un tel appareil, nous avons sélectionné pour vous 2 modèles parmi les meilleurs de leurs gammes. Si l’on prend en considération les notes positives de nombreux clients, il faut croire que le Seb YG6571FR est l’un des modèles sur lesquels il vous faudra compter. Cet appareil 3 en 1 rivalise en effet de performance, d’ingéniosité et de praticité face à ses concurrents. Une alternative que vous pourriez aussi considérer concerne le Moulinex YG231E32 qui est un appareil moderne équipé d’un écran tactile vous permettant de mieux maîtriser votre préparation.

 

Tableau comparatif

 

 

 

Comment choisir une bonne yaourtière ?

 

Avant de vous demander où acheter une nouvelle yaourtière, évitez de choisir ce produit par hasard et apprenez à le connaître. Pour ce faire, veuillez considérer les quelques conseils que nous vous proposons le long de ce guide d’achat pour les meilleures yaourtières qui consistent à considérer trois critères de choix avant d’acheter un modèle donné. Ces critères de choix concernent principalement sa capacité, le contrôle de son utilisation et les options qui sont présentes.  

 

Guide d’achat

 

La capacité

Les yaourtières existent sous différentes tailles indiquant qu’il y a toujours un modèle qui peut répondre aux besoins spécifiques de chacun. Pour vous éviter d’acheter un appareil qui ne peut pas satisfaire tout le monde dans votre famille, il est important de vérifier cette capacité pour savoir comment acheter une yaourtière d’un meilleur rapport qualité-prix.

La capacité d’une yaourtière se mesure à partir du nombre de pots qu’elle peut contenir simultanément. Ce nombre varie dans la plupart des cas entre 6 et 12 pots. Une famille à petit membre peut se contenter d’un modèle qui peut contenir un nombre limité de pots ; tandis que si vous êtes nombreux, ce sont les modèles dont la contenance peut accueillir en même temps plusieurs pots qu’il vous faut acquérir. En outre, si l’encombrement ne vous pose aucun problème, car un modèle ayant une capacité plus importante est plus encombrant, vous pouvez choisir ces modèles capables de faire plusieurs pots de yaourt en même temps et de les conserver pendant quelques jours.

Les modèles de capacité se situant en dehors de cette plage de 6 à 12 pots peuvent soit impliquer de répéter une même préparation plusieurs fois, soit risquer de périmer le yaourt préparé en grande quantité inutilement.

 

Le contrôle

Pour utiliser cet appareil dans le confort, il est préférable que ses différentes fonctionnalités soient faciles à contrôler. Selon le niveau auquel vous maîtrisez ce type d’appareil, il faut choisir votre modèle sans vous référer à la présence de plusieurs fonctionnalités qui risquent de vous désorienter. L’important est que vous soyez en mesure de le contrôler facilement à chaque utilisation.

Il existe sur le marché, des modèles simples qui vous permettent de préparer du yaourt seulement, mais dans de bonnes conditions. Ces modèles sont accessibles à tout le monde si vous analysez un comparateur de prix. Il existe également des modèles multifonctions à fonctionnalités plus poussées. Ces modèles vous permettent de préparer des variétés de desserts lactées selon votre choix, mais ils sont plus chers.

Les options

Une yaourtière peut s’accompagner de plusieurs options qui peuvent vous servir si vous souhaitez utiliser cet appareil pour réaliser des préparations variées. Ces options vous permettent également d’utiliser cet appareil dans le confort. Il vous suffit de chercher dans le descriptif du produit les options qui peuvent vous intéresser et faire votre choix en fonction de l’importance de celles-ci pour vous.

Une bonne yaourtière s’accompagne d’options comme la possibilité de programmation, l’affichage digital, l’option alarme ou la présence d’un socle de transfert. Programmer l’appareil vous permet de l’utiliser et d’attendre à avoir un résultat satisfaisant à une heure précise. L’alarme vous signale que l’appareil a terminé la préparation et que vos yaourts sont prêts. Ce qui vous permet de vous occuper d’autres tâches entre temps.

 

Les meilleures yaourtières de 2024

 

Avoir une yaourtière chez soi est une excellente idée, car c’est une merveilleuse manière de consommer des yaourts sains et frais. Cependant, il est essentiel de savoir choisir la meilleure yaourtiere pour être certain de déguster de bons yaourts.

 

Produits recommandés

 

Seb YG6571FR 

Principal avantage

La yaourtière Seb YG6571FR d’une puissance de 450 W est un appareil 3 en 1 avec lequel vous pouvez préparer des yaourts, des yaourts à boire et des desserts laitiers ou des fromages frais.

 

Principal inconvénient

Cette yaourtière Seb YG6571FR fournit tous les critères essentiels à la réalisation de délicieux yaourts. Cela dit, son prix n’est pas à la portée de toutes les bourses, ce qui fait d’elle un investissement conséquent.

 

Verdict : 9.8/10

Munie d’un écran LCD, cette yaourtière Seb YG6571FR vous offre la possibilité de visualiser et de contrôler le temps de préparation de vos desserts et de vos yaourts. D’autres fonctionnalités de pointe viennent aussi s’ajouter à sa performance.

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Principales Caractéristiques Expliquées

 

Des fonctionnalités de pointe

Le Seb YG6571FR est une yaourtière 3 en 1. Elle vous permet de réaliser de nombreuses recettes. En effet, l’un ses atouts c’est qu’elle vous donne la possibilité de préparer des yaourts, des fromages frais, des yaourts à boire et divers desserts laitiers bien sûr.

Munie d’un écran LED pour contrôler les préparations, elle propose trois programmes préenregistrés. Une minuterie vous rend le travail un peu plus facile et vous laisse le temps de vous atteler à d’autres tâches ménagères en toute tranquillité. Vous serez prévenus par un signal sonore une fois que vos yaourts seront prêts.

Cet appareil est également muni d’un système de cuisson à vapeur pour des préparations lactées en moins de 20 minutes. Avec son système d’égouttage exclusif, il est possible de réaliser des fromages blancs (en dips, sucrés, salés, etc.).

Une excellente capacité

Avec Seb YG6571FR, vous pouvez avoir 6 pots de yaourt avec une contenance de 140 ml pour chaque pot, qui est plutôt d’une taille assez moyenne. Si vous êtes une famille nombreuse (environ 4 personnes), elle peut vous convenir pour une utilisation journalière. Si par contre, vous êtes peu nombreux ou si vous êtes célibataire, elle peut assurer votre provision hebdomadaire en yaourt. Il faut remarquer que les pots possèdent un couvercle transparent pour mieux conserver les préparations.

D’une puissance de 450W, ce dispositif peut vous aider à réaliser des desserts lactés en moins de 30 minutes. Mis à part les yaourts et les crèmes desserts, il est aussi capable de faire des cheese-cakes, des crèmes brûlées, des flans, des clafoutis et tant d’autres encore. Il comporte un plateau amovible avec des poignées pour faciliter son transport. Compatible avec le lave-vaisselle, cet article reste facile à entretenir.

 

La praticité  

Ce modèle dispose d’un design compact et d’un couvercle transparent vous permettant de garder un œil sur vos préparations. Ne disposant que de 4 boutons, sa manipulation reste facile. Chaque pot est installé de manière stable et sécurisée. Les 6 pots sont en effet calés dans un support destiné à cet effet, notamment pour préserver les desserts et les yaourts en phase de préparation pendant les déplacements.

Enfin, nous ne pouvons pas omettre de mentionner que cette yaourtière est accompagnée d’un petit livret comprenant des recettes illustrées pour vous aider à varier vos préparations et éveiller par la même occasion vos talents. Quant à son design, il reste sobre, mais pratique et élégant.

 

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Moulinex YG231E32 

 

On ne cesse de faire l’éloge des produits faits-maison. On dit que c’est plus sain et plus gratifiant. C’est juste, toutefois tout ce qui est concocté chez soi n’est pas toujours une réussite. Il faut disposer de la bonne méthode pour y arriver. Mais surtout, il faut avoir les bons outils en main. Si vous souhaitez faire vos propres pots de yaourt, cette yaourtière Yogurteo de Moulinex peut être utile.

Cette yaourtière est un cru de la célèbre marque Moulinex. Elle est fournie avec 7 pots de yaourt de 160 ml chacun. Chaque pot est livré avec un couvercle avec dateur manuel. Cet élément permet d’inscrire et de connaître la date limite de consommation. Cet appareil est doté d’un écran LCD muni d’un timer. Il est facile à utiliser via sa fonction de programmation sur 15 heures. 

Aussi, il intègre une fonction d’arrêt automatique avec bip sonore. Il est imputé d’une puissance de 13W. Il est très économique. Côté design, cette Yogurteo est ravie d’une belle couleur champagne métallisée. Elle est très légère avec ses 2,34 kg. Ses dimensions de 26,2 x 26 x 20,6 cm en font un appareil très compact. Aussi, elle est facile à ranger vu sa taille mini. Mais, elle peut aussi très bien trouver sa place dans votre cuisine grâce à son joli design.

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Severin 3516 

 

La meilleure yaourtiere pas cher est sans aucun doute celle que propose la marque Severin. Il s’agit de la yaourtière 3516 de Severin et elle peut vous aider à réaliser 7 pots d’yaourt.

Bien entendu, avec une yaourtière aussi abordable, vous ne devez pas vous attendre à réaliser d’autres choses outre le yaourt. Cependant, cette machine vous permettra de réaliser des yaourts bien crémeux et succulents et de la manière la plus simple possible. En effet, il vous suffit tout simplement de mettre le lait auquel vous ajouterez un ferment dans les pots de 150 ml de contenance, de placer les pots dans la machine puis de démarrer la machine. Un voyant lumineux vous indiquera que les yaourts sont prêts.

Si vous aimez la simplicité alors cette yaourtière est faite pour vous. D’ailleurs, les pots de yaourt passent sans problème dans le lave-vaisselle et l’appareil est facile à ranger, car il est peu encombrant. Vous devez aussi savoir que ce ne sera pas cette yaourtière qui fera gonfler votre facture d’énergie, car elle ne consomme que 13W lorsqu’elle fonctionne.

En bref, si vous avez un budget limité, si vous aimez la simplicité et les yaourts crémeux et succulents alors cette yaourtière est faite pour vous !

La Severin 3516 est une option intéressante pour ceux qui désirent offrir ou acheter la meilleure yaourtière. Dans toute sa simplicité, cet appareil peut vous préparer de délicieux yaourts.

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Lagrange 439101 

 

Si vous vous demandez quelle est la meilleure Yaourtiere du marche, alors la réponse évidente à votre question est la yaourtière Lagrange 439101.

Avec cette yaourtière, vous pourrez vous permettre de réaliser des yaourts allégés, car vous pourrez utiliser le lait entier, le lait demi-écrémé ou encore le lait écrémé pour réaliser vos yaourts. De plus, comme les pots sont assez grands, vous pourrez également faire des yaourts aux fruits. En effet, cette yaourtière est livrée avec 7 pots personnalisables et facilement lavables.

En somme, c’est une yaourtière très efficace que vous pourrez programmer sur 15 heures et qui ne requiert pas votre surveillance constante lorsqu’elle réalise vos yaourts. Elle convient parfaitement à un foyer composé de 3 à 4 personnes et en plus, elle est terriblement design et vous pourrez vous en servir pour orner votre cuisine. D’ailleurs, nettoyer cette yaourtière ne sera pas un grand problème.

Il est vrai que cette yaourtière est très abordable, mais cela n’est nullement un obstacle pour lui permettre de faire des yaourts réussis. De plus, son écran électronique ergonomique vous aidera à mieux la contrôler. Pour résumer, cette yaourtière de Lagrange est l’idéal pour les personnes qui aiment faire des yaourts réussis.

Très bien notée dans les divers classements des meilleures yaourtières, cette Lagrange 439101 est un modèle que vous devez envisager. Cette production de la marque française a su donner satisfaction à ses utilisateurs.

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Seb YG6581FR Family 

 

Il est vrai qu’il existe plusieurs variantes de la yaourtière multidélices de Seb mais la meilleure yaourtiere seb multi delice est sans aucun doute le modèle YG6581FR.

Cette yaourtière est capable de réaliser 12 yaourts et plus encore. En effet, si vous optez pour cette machine, vous pourrez faire du yaourt classique, du yaourt à boire, du fromage blanc et des desserts laitiers divers.

Même les débutants peuvent utiliser cette machine étant donné qu’elle est livrée avec un livre de recettes bien élaboré. Vous pourrez regarder tout ce qui se passe à l’intérieur de cette machine lors de la cuisson grâce au couvercle transparent.

En outre, vous pourrez commander comme vous le voulez l’appareil grâce à son tableau de commande serti d’un écran LCD. Notez aussi que ce ne sera pas cet appareil qui vous ruinera étant donné qu’il ne consomme que peu d’énergie et que son système d’égouttage du fromage est tout simplement ingénieux. Pour prouver sa bonne foi, Seb offre une garantie de 5 ans à toutes les personnes qui optent pour cette yaourtière.

Si vous avez une famille nombreuse, cette machine vous servira certainement d’autant plus qu’elle est très facile à utiliser et à nettoyer par la suite.

Si vous vous référez aux retours des tests effectués par les nouveaux acquéreurs de cette Seb YG6581FR Family, vous pourriez être tenté de le prendre sur le champ. Tous saluent sa grande capacité et sa polyvalence.

 

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Seb YG6571FR 

 

Seb YG6571FR fonctionne à une puissance égale à 450 watts. Cette mesure  permet de déduire la performance de cet équipement pour réaliser vos préparations dans une bonne condition sans aucun risque de faire grimper considérablement votre consommation en électricité.

L’appareil s’accompagne de 6 pots en verre chacun muni de couvercle. Que vous viviez seul, en couple ou en famille, cette yaourtière est capable de vous satisfaire amplement. Le couvercle qui l’accompagne est transparent afin que vous puissiez voir l’évolution des éléments préparés pendant toute la durée de cuisson.

Il s’agit d’un modèle 3 en 1. Cet équipement propose des programmes permettant de préparer des yaourts ainsi que des yaourts à boire, des fromages frais et des desserts laitiers. L’investissement dans son acquisition permet d’accéder à un équipement qui sert à réaliser plusieurs variétés de préparations à base de lait. Un livre de recettes vous est déjà proposé avec cet article pour que vous puissiez repousser les limites de votre créativité en préparant des produits laitiers.

Ce dispositif est muni d’un support qui soutient les pots. De cette façon, ils restent bien stables même si vous déplacez l’appareil. Différentes raisons se trouvent à l’origine de la nécessité de faire ce déplacement.

Même si Seb YG6571FR est loin d’être parfait, ses points forts sont plus considérables en comparaison avec ses faiblesses.

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Comment utiliser une yaourtière ?

 

Les yaourtières sont des appareils indispensables pour réaliser des desserts gastronomiques. Même si les performances et le design de ces machines ont évolué au fil des années, elles permettent toujours d’avoir des desserts gourmands en toutes saisons. Si vous êtes convaincu des avantages de ce genre d’équipement et que vous comptez en acheter, alors cet article vous intéressera forcément. Nous allons vous dévoiler les astuces pour faire bon usage de ce dispositif.

 

 

Equipez-vous des ustensiles nécessaires pendant la préparation

Équipez-vous d’un saladier pour accueillir les ingrédients. Pour commencer, versez-y le lait en fonction de la contenance de la machine. Ensuite, ajoutez du sucre ou de la stévia selon vos envies. Une quantité d’environ trente grammes suffira si vous ne comptez rien mélanger à la préparation. Mais si vous prévoyez des fruits, dans ce cas-là réduisez la dose pour que le yaourt soit goûteux. Vous pouvez par la suite y incorporer tous les ingrédients que vous souhaitez à savoir des noix, des confiseries, du cacao et beaucoup d’autres. Lorsque vous avez fini, il vous reste à tout mélanger avant de mettre dans les pots.

 

Mettre en cuisson

Quand vous avez fini de tout empoter, placez les récipients à l’intérieur dans la yaourtière de façon uniforme. Gardez les récipients ouverts, car s’ils sont fermés alors le processus ne se fera pas. Sachez que les bactéries qui transforment le lait ont besoin de chaleur et d’air. Ensuite, remettez le couvercle pour que la cuisson puisse commencer.

 

Sélectionner le programme

Lorsque tout est en place, branchez l’appareil pour qu’il soit alimenté en électricité. Vous pouvez par la suite sélectionner le type de cuisson qui convient par rapport au résultat que vous recherchez. Certains modèles n’offrent qu’un seul mode de cuisson. Une fois que votre choix est fait, il ne vous reste plus qu’à lancer le programme.

 

Choisir le temps de cuisson idéal

Plus la cuisson est longue, plus le résultat est plus ferme mais aussi plus acide, plus la cuisson est courte, plus ils sont liquides et doux. A vous de trouver le temps de cuisson idéal selon vos goûts.

 

 

Attendre la fin du processus

Cette phase d’attente peut être plus ou moins longue en fonction du modèle et du mode de cuisson que vous avez choisi. Pour certains appareils, il faut prévoir une dizaine d’heures tandis que les plus performants offrent un résultat en une demi-heure seulement. Attention cependant à ne pas ouvrir le couvercle sinon vous risquez de perturber tout le processus.

 

Soyez attentifs à la fin de la préparation

Certains dispositifs vous avertiront de la fin de la cuisson grâce au minuteur intégré qui émet un bip pour vous faire savoir que les préparations sont prêtes. Pour ceux qui n’ont pas cette option, notez l’heure à laquelle il faudra débrancher la machine pour retirer le contenu.

Il est aussi recommandé de ne pas déguster dans l’immédiat les yaourts qui sortent directement de l’appareil. Pensez d’abord à les refroidir au moins une bonne heure dans le réfrigérateur.

 

 

 

Les marques les plus populaires

 

Les yaourtières sont des accessoires qui servent donc à préparer des yaourts à la maison. Avec cet appareil, on n’a plus besoin d’aller au supermarché pour en consommer. Il permet d’autant plus de fabriquer des yaourts plus sains en évitant les produits laitiers industriels nocifs pour la santé. Dans cette petite sélection, on présentera ainsi les marques les plus performantes.

Peu de personnes contesteront le fait que SEB est actuellement l’un des leaders mondiaux en ce qui concerne les ustensiles de cuisine. Ce groupe a connu une forte croissance ces quelques dernières années. Il a réalisé son plus grand exploit en 2016 en enregistrant 5 milliards d’euros de chiffre d’affaires en profitant notamment de la vulgarisation des boutiques en ligne. Il compte environ une trentaine d’usines à travers le monde avec plus d’une vingtaine de marques, dont Calor ou Tefal.

On trouve principalement deux types de yaourtières SEB. La version la plus petite de la série multidélice dispose d’une capacité de 6 pots. Elle permet également d’apprêter d’autres mets laitiers tels que les crèmes dessert, les fromages blancs ou quelques improvisations.

Cuisinart est aussi une marque qui mérite le podium dans le domaine de la fabrication de yaourtière. Créée en 1971 par un certain Carl Sontheimer, elle a d’abord séduit les consommateurs par l’invention de son célèbre robot culinaire. Actuellement, l’entreprise est une partie intégrante de Conair Co. Avec un bon nombre d’articles de cuisine à son effigie, il fallait donc s’attendre à ce que Cuisinart propose des appareils pour confectionner des yaourts.

En réalité, il n’y a que très peu de déclinaisons de yaourtières disponibles de ce fabricant sur le marché. La plus connue reste celle avec 6 petits pots ordinaires et 2 grands en polycarbonate. Ces derniers sont plus pratiques pour faire du fromage. Avec un dispositif pour régler la température, ces appareils se dotent d’un écran LCD minimaliste.

Décidément, les entreprises françaises sont douées pour la conceptualisation d’ustensiles de cuisine. En effet, encore une fois l’une d’entre elles est au premier rang de ceux qui ont écoulé plus de produits dans leur domaine. Domoclip se spécialise en fait dans l’électroménager et dans la conception d’articles de bien-être. Elle invite dans ce cas les amateurs d’art culinaire à explorer tout son catalogue de wok, de friteuse et de batteuse.

Avec sa technologie toujours à la pointe, elle possède également son lot de yaourtières dernier cri. Celles-ci sont pour la majorité programmables avec des températures par défaut pour ne plus se compliquer la tâche pour trouver l’idéale pour une bonne fermentation.

Une des concurrentes montantes de SEB et compagnie, Lagrange est encore assez jeune pour une entreprise. Bien que fondée avant 1989, elle n’a réussi à se lancer qu’en 1995. Toutefois, son savoir-faire l’a propulsée rapidement dans les plus hautes sphères du petit électroménager. Pour ce faire, elle a tout misé sur l’ergonomie et la convivialité, mais aussi le petit prix.

Les yaourtières électriques Lagrange sont à grande capacité et se réservent surtout aux grandes familles. À la place des pots, on a plutôt des bocaux pouvant contenir 185 grammes de yaourt. Ils sont munis de couvercle emboîtable. D’ailleurs, l’appareil est vendu en kit avec tout un assortiment d’accessoires pour crème, fromage et yaourt à boire.

Se faisant assez discrète, cette marque est pourtant une célébrité sur Internet. Se dédiant exclusivement aux consommables pour maison, elle compte déjà un bon nombre de machines à café, de mixeurs et d’ouvre-boîtes. Avec une volonté inchangée de toujours aller vers l’avant, elle s’est aussi essayée dans la fabrication de yaourtière.

Rompant avec le concept des modèles à 6 et 9 pots, elle vous offre plutôt l’occasion de tester sa variante à 8 pots avec un support en acier inoxydable. Elle est par conséquent plus robuste. Celle-ci bénéficie dans ce cas des options habituelles comme l’affichage LED et un système de programmation.

 

 

 

Questions fréquentes

 

Q1 : Comment faire des yaourts au lait d’amande ou de noisette avec une yaourtière ?

Les laits d’amande ou de noisette sont des laits végétaux qui nécessitent l’utilisation d’épaississant pour être transformés en yaourt. Nous vous proposons cette recette générique que vous pourrez personnaliser selon vos envies. Pour 1 kg de yaourt, il faudra : 1 litre de lait d’amande ou de noisette, un yaourt fermenté, 80 g d’arrow-root en guise d’épaississant.

Versez le lait dans une casserole et chauffez. Tout en remuant, ajoutez l’épaississant et portez à ébullition durant une minute. Veillez à avoir un mélange lisse, sans grumeaux. Attendez que la température descende à 40°C et ajoutez les ferments. Une fois versé dans des bocaux, placez-les dans la yaourtière et laissez incuber pendant 6 heures minimum. Une fois terminé, vous pouvez les conserver pendant 5 jours au réfrigérateur.

 

Q2 : Comment faire du fromage de chèvre avec une yaourtière ?

Avec une yaourtière, 1 litre de lait de chèvre, un petit suisse et 3 gouttes de présure, vous pourrez avoir un bon fromage de chèvre. Mélangez le petit-suisse et le lait frais dans un saladier en usant d’un fouet ou d’un batteur. Après 15 minutes de repos, versez et mélangez les gouttes de présure qui coaguleront le lait. Distribuez le mélange dans des bocaux, et lancez un programme de 12 heures sur votre yaourtière.

Après les 12 heures écoulées, faites le démoulage et renversez le lait obtenu dans un bocal. Pour l’égouttage, cela prendra une journée. Remettez le fromage dans un moule et attendez encore 2 jours avant de pouvoir déguster. Il est possible d’aromatiser votre fromage selon vos préférences.

 

Q3 : Comment faire des yaourts sans yaourtière ?

Faire du yaourt maison sans yaourtière n’est pas difficile. Il faut bien respecter les étapes de préparation. Pour ce faire, sortez le lait et le yaourt du réfrigérateur deux heures avant la préparation pour qu’ils soient à température ambiante. Chauffez le lait à feu doux et attendez jusqu’à ce qu’il bouillisse. Cela prendra dans les 15 à 20 minutes environ. Il faut enlever la pellicule qui se forme au-dessus du lait avant d’éteindre le feu. Attendez que la température descende jusqu’à 40 degrés.

Pour avoir une idée de la température idéale sans thermomètre, plongez le bout du doigt dans le liquide. Si vous pouvez tenir 3 secondes sans que ça brûle, c’est le moment de continuer. Ajoutez 2 cuillerées de lait dans le yaourt et mélangez. Rajoutez le tout dans le lait après. Mélangez bien et distribuez dans des pots. Mettre dans une boîte en carton bien couverte et laissez à l’abri du froid et de la lumière pendant 6 heures minimum. Après cela, mettez au réfrigérateur. Voilà la recette de base sans utiliser de yaourtière, mais il y a d’autres moyens comme le faire à la vapeur, et même en utilisant un rice cooker.

 

Q4 : Comment faire de la faisselle avec une yaourtière ?

Pour faire une faisselle avec votre yaourtière, il faut avoir les ingrédients suivant : 1 litre de lait ½ écrémé serait l’idéal, 1 pot de yaourt rempli de lait en poudre et 5 gouttes de présure. Tiédissez légèrement le lait et incorporez le lait en poudre. Après avoir remué le mélange, ajoutez la présure. Tout de suite après, il faut mettre le mélange en pot pendant 8 à 10 heures. Après cela, vous remarquerez que le fromage s’agglomère bien sous le petit lait. Ce dernier aidera à conserver votre faisselle au réfrigérateur. Egouttez seulement une fois que vous allez le consommer.

 

Q5 : Combien de temps laisser le yaourt dans une yaourtière ?

La moyenne conseillée pour laisser les yaourts dans une yaourtière est de 8 heures. Cela est variable, et dépend de la température extérieure. S’il fait froid, il faudra les laisser à l’intérieur de la yaourtière plus longtemps, pour éviter qu’ils ne tournent. Il faut donc environ 10 heures pour être sûr d’avoir de bons yaourts.