Les meilleures planches à découper en verre

Dernière mise à jour: 28.10.20

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Planches à découper en verre – Guide d’achat, Classement et Tests en 2020

 

En parfait allié, la planche en verre fait partie des indispensables pour préparer aisément vos repas en cuisine. Grâce à ce matériau spécifique, cet article ne retient ni bactéries ni microbes une fois nettoyé. De plus, avec son design esthétique, il ne sera pas nécessaire de le dissimuler dans vos placards, il trouvera sa place un peu partout dans votre pièce. Mais encore, faut-il bien le choisir pour bénéficier de tous ses avantages. Pour les plus pressés, nous avons justement préparé une petite sélection renfermant les modèles les plus convoités du moment. Parmi eux, on retrouve le Concept Crystal D02 Série Eau qui assurera plusieurs fonctions à la fois et qui fait preuve de grande résistance. Mais vous pourrez également être séduit par le Zeller 26257 qui se compose de verre de haute qualité pour vous permettre une utilisation sur le long terme.

 

 

Tableau comparatif

 

Le bon
Le mauvais
Conclusion
Prix

 

 

Quelles sont les meilleures planches à découper en verre de 2020 ?

                            

La planche à découper peut servir pour de nombreuses opérations dans la cuisine. Habituellement, on l’utilise pour tailler des légumes et des viandes. Ceux qui aiment la pâtisserie y ont recours pour étaler leur pâte ou faire sécher les traces de caramel pour la décoration.

Les planches à découper en verre font partie des plus pratiques et en satisfont plus d’un au niveau de certains points. Ce comparatif énonce les caractéristiques pouvant faire leur particularité.

Il existe plusieurs types de verre avec lesquels on peut façonner cet ustensile. Suivant cette pluralité, leurs propriétés peuvent également sembler diverses. On rencontre des spécimens fabriqués en verre trempé héritant des spécificités de ce genre de matériau comme la résistance mécanique et thermique.

Côté aspect, on en trouve plusieurs. Certains exemplaires sont transparents tandis que d’autres ont plus de couleur. Certains produits portent des motifs assez singuliers.

La taille compte dans le sens où l’on a l’habitude de découper des aliments d’envergure. Vous pouvez par exemple choisir parmi les modèles pouvant recevoir un poulet entier. La plateforme peut aussi servir à mettre les légumes déjà coupés en attendant de les jeter dans la mijoteuse. Cela peut vous faire gagner du temps.

La surface de travail peut présenter certaines nuances. On rencontre par exemple des planches à paroi granuleuse et d’autres pourvus d’une plus lisse. Les premières se révèlent pratiques lorsqu’il s’agit de préparer des pâtes à pizza, car celle-ci ne risque pas de glisser sur le verre.

Vous trouverez également sur le marché des articles pouvant supporter une température allant jusqu’à 220 °C.

Certains modèles ne retiennent pas les odeurs et ne les transmettront donc pas d’un aliment à un autre. Utile si vous avez l’habitude de découper votre viande ou votre poisson avant les légumes.

 

Produits recommandés

 

Concept Crystal D02 Série Eau

 

Dotée d’une grande polyvalence, cette planche en verre trempé peut vous être nécessaire dans de multiples situations. En effet, au-delà de servir pour la découpe de viandes, de légumes, de fruits et de poissons, elle se montrera également utile pour agrémenter vos tables, en tant que plateau ou dessous de plat. Mieux encore, elle est à même d’assurer la protection de votre plan de travail tout en faisant office de planche à pâtisserie ou de couvre-cuisinière si les dimensions sont compatibles.

Au niveau de la matière, sa conception en verre trempé ainsi que sa surface anti-rayure sont des atouts en plus qui vous feront profiter d’un ustensile résistant aux chocs, aux températures élevées (maximum de 220 °C) et aux fissures. Ornés de bord joliment poli pour une finition plus élaborée, ses coins sont biseautés.

Par ailleurs, pour maintenir la stabilité du matériel, on retrouve sur la partie inférieure des supports antiglisses. Hygiénique, elle vous garantit une consommation non risquée grâce à l’absence de plomb et de BPA. De plus, ses propriétés non poreuses concourent dans l’optimisation de sa résistance face aux odeurs et aux bactéries.

Et pour ne pas faire les choses à moitié, le concepteur n’a pas oublié d’attribuer à cet équipement un design harmonieux aux motifs colorés qui apportera certainement une touche de modernité et d’élégance dans votre intérieur. Enfin, il vous sera possible de choisir entre 2 versions : un modèle à pièce unique d’une largeur de 60 cm et un article doté de 2 parties de 30 cm de largeur chacune.

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Zeller 26257

 

Original, cet exemplaire a été fabriqué en verre motif ardoise. De qualité, cet outil se révèle inodore et insipide. Vous pouvez y couper les aliments les plus absorbants sans craindre que l’essence soit modifiée par le modèle.

Les pieds antidérapants donnent un meilleur appui. Surtout lorsqu’on doit découper des aliments durs.

Hygiénique, cette planche respecte au maximum l’état de vos ingrédients.

Son caractère incassable vous permet de l’utiliser en toute aisance sans avoir peur de la briser à chaque mouvement. Le spécimen peut éventuellement résister au couteau en céramique.

Ce matériel supporte une chaleur de plus de 220 °C. Ce qui vous donne libre choix pour y disposer des aliments chauds.

Mesurant 39,6 cm de long et 29,4 cm de large et 0,8 cm de hauteur, cet ustensile peut recevoir un poulet entier à découper. Pesant seulement 1,4 kg son déplacement se fera sans souci.

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Harbour Housewares Planche à découper en verre

 

Pour protéger vos plans de travail des rayures laissées par vos lames de couteaux, il est indispensable de se munir d’une planche à découper. Avec son esthétique épurée et sobre, cet article trouvera parfaitement sa place dans votre intérieur grâce à son design transparent intemporel qui s’adapte à tous types de cuisines.

D’une dimension de 40.5 x 0.7 x 30.5 cm, sa taille est pile ce qu’il vous faut pour accueillir des casseroles toutes chaudes et assez volumineuses pour couvrir votre plan de travail de tout dommage. Et dans le cas où vous souhaitez ranger la planche, vous lui trouverez facilement une place dans votre placard, car elle n’est ni trop grande ni trop petite.

Élaboré avec du verre trempé qui est à même de résister aux fissures, ce matériel est d’une bonne solidité, idéal pour les professionnels, mais aussi pour les cuisiniers passionnés.

L’ensemble a été conçu afin de vous offrir une surface lisse et douce pour protéger vos couteaux et éviter qu’ils s’émoussent. Toujours dans cette même suite logique, elle n’est pas poreuse, ce qui sera nécessaire pour réduire la prolifération des bactéries et vous mettre ainsi à l’abri d’une éventuelle intoxication alimentaire.

Et pour que le modèle ne glisse pas, on retrouve au niveau de sa base des pieds en caoutchouc pour plus de sécurité au moment des préparations. Cerise sur le gâteau, si vous ne disposez pas d’assez de temps pour l’entretenir, sachez que cette planche peut parfaitement passer au lave-vaisselle.

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Ces produits ont été parmi les plus recommandés, mais maintenant ils ne sont plus disponibles

 

JD Diffusion T3321

 

En verre trempé, ce modèle présente un aspect tout à fait correct. Connu pour sa résistance, ce type de matériau a 5 fois plus de robustesse que le classique. Il supporte une température allant jusqu’à 200 °C. Solide, cette planche vous accompagnera longtemps. Surtout si vous en prenez grand soin.

La surface assez granuleuse n’échappe pas les aliments à couper, idéal aussi pour étaler la pâte à pizza.

Les 6 pieds porteurs évitent au spécimen de glisser à gauche à droite au moment de s’occuper des pièces plus ou moins consistants. Cela traduit également plus de sécurité pour l’utilisateur et des présentations plus soignées.

La qualité de cet article de 49,6 cm de long, 39,4 cm de large et 1,2 cm de hauteur se reflète dans ces dimensions et son poids de 2,5 kg. Vous pouvez éventuellement y couper des aliments de grande taille.

Transparente, la planche sort du lot et se nettoie plus facilement que les autres modèles colorés.

 

Joseph & Joseph PASC016AS

 

Les dimensions de ce modèle le prédisposent à différentes grandeurs à découper. Avec 40 cm de long, 50 cm de large et 0,7 cm de hauteur, vous avez l’espace nécessaire pour y traiter vos légumes et votre steak.

Ce matériel pèse 2 kg et est donc facile à déplacer.

Hygiénique, cette planche ne garde pas les odeurs des aliments. Très pratique si vous enchaînez avec les légumes après y avoir coupé du poisson ou autre chose, dont la senteur, a du mal à partir après lavage.

Également multifonction, cet ustensile peut s’utiliser comme plateau de présentation et même comme dessous de plat.

Ce matériel supporte une température de 280 °C. Vous pouvez donc y desservir un cake directement sorti du four ou y étaler de la ganache ou du caramel afin de lui donner la forme recherchée.

Rassurez-vous pour les chocs accidentels, cet outil se constitue de verre incassable.

 

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