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Le meilleur barbecue fumoir à charbon

Dernière mise à jour: 12.10.19

 

Barbecue fumoir à charbon – Guide d’achat, Classement et Tests en 2019

 

Les barbecues fumoirs à charbon permettent d’apporter une saveur unique aux préparations. De plus, ce type d’équipement n’ont pas de préférence en ce qui concerne les viandes, rouges ou blanches, le bœuf, le porc, le poisson et même les légumes si l’envie vous tente. Cependant, l’achat de votre matériel ne doit pas se faire sur un coup de tête. Il existe plusieurs paramètres à prendre en compte afin de réaliser un investissement judicieux et conforme à vos attentes. En ce sens, vous trouverez ces critères dans ce guide. Nous vous invitons à le parcourir s’il vous faut de l’aide dans le domaine. Mais si vous avez besoin de vous procurer votre produit dans l’immédiat, Denver de Ultranatura peut vous intéresser. Ce modèle à deux chambres de cuisson est apprécié des consommateurs pour sa grande polyvalence. De son côté, Serge Noir d’Alice’s Garden se démarque par sa large surface de cuisson et sa facilité de manipulation.

 

 

Tableau comparatif

 

Le bon
Le mauvais
Conclusion
Prix

 

 

Comment choisir de bons barbecues fumoirs à charbon ?

 

Avant de vous lancer définitivement dans l’achat de votre équipement, il existe certains paramètres à mettre au point. Et si vous ne savez pas par où commencer, cet article vous informera des éléments à vérifier sur votre future acquisition.

Ce type de matériel utilise généralement le même procédé de fonctionnement. Mais pour effectuer le bon choix, il faudra vous pencher avant tout sur la taille du modèle qui vous plait. Assurez-vous que ses dimensions conviennent à l’espace que vous avez chez vous pour éviter les encombrements.

De plus, les mensurations de votre spécimen vous permettront également de déduire la quantité de préparations qu’il est capable d’accueillir. Par exemple, s’il dispose d’une grille de cuisson de 70*50 cm, il est en mesure de recevoir environ 40 portions de viandes. Un modèle de 125*65 cm conviendrait à 150 et même 200 portions. Pour la forme, les produits sur le marché se déclinent en plusieurs aspects : les rectangulaires, les ronds, les carrés, et bien d’autres encore que vous avez à choisir selon vos préférences.

Ne négligez pas le côté ergonomique de votre futur instrument. Habituellement, ce type d’équipements pèse lourd. Et afin de faciliter leur déplacement, des roulettes peuvent être d’une aide pratique. Les poignées se doivent également d’être présentes, pour le transport ou le maniement de certains composants comme le couvercle qui pourrait vous brûler.

Privilégiez les références qui ne vous confronteront pas à de soucis pendant leur montage et leur manipulation. Surtout si c’est votre premier matériel, faites en sorte d’opter pour un produit simple à assembler et dont les procédés de cuisson ne demandent pas de connaissances particulières.

 

Quels sont les meilleurs barbecues fumoirs à charbon de 2019 ?

 

Produits recommandés

 

Ultranatura Denver

 

La particularité de ce produit d’Ultranatura réside dans la présence de ses deux chambres de cuisson. Cette fonctionnalité vous donne la possibilité d’effectuer vos grillades ou encore vos fumages suivant le procédé de chaleur direct ou indirect. Ces compartiments sont pourvus de portes latérales et de régulateur d’air dans le but de faciliter leur nettoyage.

En termes de praticité, le concepteur a doté ce modèle de plusieurs surfaces de pose pour les ustensiles. Ainsi, vous les aurez à proximité tout au long de la cuisson. Ce barbecue est aussi muni de plusieurs poignées ergonomiques pour éviter toutes brûlures lors de sa manipulation. Vous en trouverez deux sur le couvercle et une sur le côté. Les roulettes sont fonctionnelles pour les déplacements.

Ce modèle assure une cuisson lente et douce afin de faire ressortir au mieux les saveurs de vos mets. Vous pouvez également compter sur le thermomètre pour surveiller la température et le bon déroulement des processus.

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Alice’s Garden Serge Noir

 

Avec cet équipement d’Alice’s Garden, vous pouvez satisfaire bon nombre d’invités lors de vos barbecues party. Avec sa surface de cuisson de 70.5 cm de long et 35 cm de large, la référence est en mesure d’accueillir de nombreux morceaux.

Ce matériel est pourvu de 3 grilles au total. Elles ont chacune leurs fonctionnalités bien distinctes comme la cuisson, le maintien au chaud et le fumage. Pour recevoir vos ustensiles et vos plats, ce spécimen dispose aussi de 2 tablettes en bois. Ces dernières sont rabattables pour un gain de place conséquent en cas de besoin.

La robustesse de la structure principale est assurée par l’acier. Cet élément est réputé pour sa résistance à des températures élevées, mais également aux altérations extérieures. Les composants secondaires comme le couvercle et la poignée de transport en bakélite évitent les brûlures.

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Klarstein Beef Brisket

 

Que serait l’été sans un barbecue en famille ou entre amis. Cela dit, le choix du matériel sera loin d’être facile vu le nombre de produits vendus sur le marché. Toutefois, sachez que tout dépendra du lieu de cuisson. Avec le Beef Brisket de chez Klarstein, vous aurez la possibilité de faire un barbecue dans la maison. De plus, cet appareil permet non seulement de griller, mais aussi de fumer. Cela est rendu possible grâce aux deux chambres de cuisson qui sont parfaitement séparées et au tuyau de connexion.  

Solides, toutes les chambres sont en acier inoxydable et pourront contenir une grande quantité et de variété d’aliments. En effet, la plus grande mesure 60 cm de long et 39 cm de haut contre 35 cm de long et 31 cm de profondeur pour la petite. Quant à l’ensemble, sachez que ce barbecue est long de 120 cm, haut de 124 cm et large de 74 cm pour un poids total de 29 kg. Facile à déplacer, ce modèle est équipé de deux roues de transport.

Accessoirement, un kit de montage ainsi qu’un manuel d’utilisation seront fournis avec le barbecue. Au niveau de l’entretien, le dispositif antirouille ainsi que la qualité de la grille facilitent son entretien.

Points positifs
Facile à monter :

Livré avec un kit d’installation complet, le montage de ce barbecue sera facile à réaliser.

Très solide:

La totalité de sa structure est en acier inoxydable d’une épaisseur de 1 et 0,8mm. De ce fait, ce barbecue ne craindra ni la chaleur ni l’humidité et durera dans le temps.

Un thermomètre intégré :

Les températures des chambres de cuisson seront indiquées sur un seul et même écran LCD. De plus, ce dernier pourra se régler au degré près. Associé au système de circulation d’air, cela permettra une cuisson parfaite.

Facile à déplacer :

Ne nécessitant aucun effort supplémentaire, le rangement ainsi que le déplacement de ce barbecue se feront assez facilement. Cela est rendu possible grâce à ses deux roues de transport.

Points négatifs
Une heure et demie de montage :

En moyenne, l’assemblage prendra une heure et demie ce qui n’est pas du tout négligeable.

Pas de notice en français :

Les instructions sont écrites en Allemand et en Anglais, mais ne disposent pas d’une version française.

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Ces produits ont été parmi les plus recommandés, mais maintenant ils ne sont plus disponibles

 

Klarstein BBQ Brooklyn

 

Cet équipement à la forme d’un tonneau présente un design authentique et élégant ,ce qui lui vaut une place de choix dans votre jardin pendant vos séances de grillades.

L’esthétique n’est pas seulement le point fort de ce modèle, il est également multifonctionnel. En plus de son rôle de barbecue, il convient aussi pour les cuissons douces et les fumages. Pendant les dîners en extérieur ou lors de vos moments de détente dans la cour, l’article peut se transformer en brasero. Pour ce dernier, il vous suffit de retirer la partie concernée et de l’installer sur le trépied.

Cet équipement a été conçu pour vous accompagner dans le temps avec sa structure en acier à revêtement pulvérisé. Grâce à la présence du rack et des crochets, le fumage de vos préparations peuvent s’effectuer en suspendu ou à poser sur la grille. Lors de vos procédés, vous pouvez contrôler la température via le thermomètre qui dispose d’une plage d’affichage jusqu’à 427 °C.

 

 

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