La meilleure plaque de cuisson

Plaques de cuisson – Guide d’achat, Classement et Tests en 2024

 

Indispensable dans tous les foyers, la plaque de cuisson se décline en plusieurs types sur le marché. Pour vous aider à trouver le produit idéal, notre comparatif vous dévoile une petite sélection des meilleurs articles. Chaque produit proposé répond aux critères essentiels d’achat d’une plaque de cuisson, c’est-à-dire la taille de la plaque, sa qualité ou encore sa vitesse de préchauffage. Si vous souhaitez passer directement aux meilleurs produits de la sélection, nous vous recommandons de prime le Bosch PCQ715B80E. Elle dispose de 5 brûleurs à gaz ayant chacun sa propre puissance. Cela s’avère très pratique et rapide lorsqu’on veut cuisiner en même temps des plats dont la température de cuisson est différente. En revanche, Klarstein Captain Cook² est une plaque de cuisson à induction dotée d’un double foyer. Sa puissance est très élevée car elle chauffe dans un délai de 30 secondes seulement.

 

 

Tableau comparatif

 

 

 

Comment choisir une bonne plaque de cuisson ?

 

Une table de cuisson est un appareil qu’on utilise dans la cuisine pour faire chauffer les casseroles. Contrairement à une cuisinière classique, cet appareil ne possède pas de four. Découvrez sur notre comparateur de prix les conseils d’achat d’un tel article, pour profiter du meilleur équipement pour votre cuisine. Vous devez porter une attention particulière à la taille de la surface utile, la qualité globale de la machine ainsi qu’à la vitesse de préchauffage des foyers.

 

Guide d’achat

 

La taille de la surface utile

Pour être certain de ne pas vous tromper sur comment acheter une plaque de cuisson d’un meilleur rapport qualité-prix, vous devez initialement vous intéresser à la taille de l’appareil et surtout celle de sa surface utile sur laquelle sont disposés les foyers. La taille de la table vous permet de savoir si elle est adaptée au plan de travail de votre cuisine et vous assure que vous aurez l’équipement adéquat qui s’ajustera parfaitement à l’emplacement que vous souhaitez.

De même, la surface utile est une autre donnée importante, car elle vous permet de savoir quel type d’ustensiles (marmites, poêles, casseroles et autres) vous pourrez utiliser, et comment vous pourrez les disposer.  De manière générale, plus la surface est grande, plus il y a des foyers et plus vous pouvez utiliser des casseroles en simultané. Faites également attention à la qualité de cette pièce qui doit être robuste pour vous permettre de pérenniser votre achat.

Choisissez votre table de cuisson en fonction du type de combustible que vous allez employer. Vous pouvez opter pour l’électricité ou le gaz. Chacun d’eux à ses avantages et ses inconvénients, libre à vous de déterminer celui qui vous convient le mieux. Mais, gardez toujours à l’esprit de joindre l’utile à l’agréable en choisissant un produit design.

 

La qualité globale

Une autre caractéristique à considérer lors de l’achat d’une table à cuisson, c’est la qualité globale de l’appareil. Notre guide d’achat pour les meilleures plaques de cuisson vous éclaire sur les bons réflexes à adopter lors de la sélection de votre appareil de coupe.

En effet, il est recommandé de choisir une table de cuisson en fonction de son aspect général. Son design et le choix des matériaux apportent notamment une valeur esthétique à l’ensemble. Cela vous permettra d’être certain de la qualité globale de votre équipement, d’avoir un aperçu sur sa robustesse et une estimation de la facilité d’entretien. Privilégiez les matériaux inoxydables, le métal brossé, qui évitent généralement de se retrouver avec un matériel dont la peinture disparaît au fur et à mesure que le temps passe.

 

La vitesse de préchauffage des foyers

La vitesse de préchauffage est une autre donnée cruciale surtout si vous comptez utiliser une table de cuisson qui marche à l’électricité. Privilégiez les modèles à préchauffage rapide, car ils vous permettront de gagner un temps précieux lors de vos préparations. Assurez-vous également que les surfaces chauffantes, qu’elles soient amovibles ou fixes, soient faciles à nettoyer. Ce détail est très souvent négligé alors qu’il conditionne le bon fonctionnement de ce genre d’appareil et permet d’optimiser les phases de préchauffage tout en protégeant la table de cuisson contre une détérioration précoce. Nul besoin de vous dire que plus vite votre table de cuisson sera chaude, plus vite vous pourrez débuter vos préparations.

Reste maintenant à savoir : où acheter une nouvelle plaque de cuisson ? Et surtout, à quel prix ?

 

Les meilleures plaques de cuisson de 2024

 

En fonction du nombre de leurs foyers, de leur matériau de construction et de leur type d’alimentation, les modèles de table de cuisson sont diversifiés sur le commerce. Comment choisir les meilleures plaques de cuisson de 2024 ? Pour vous aider à résoudre cette problématique, nous vous invitons à découvrir les 5 produits de notre comparatif.

 

Produits recommandés

 

Bosch PCQ715B80E

Principal avantage

Cette plaque de cuisson à gaz se distingue par sa puissance. Elle vous permet de cuire vos plats rapidement à une température supérieure. En même temps, elle vous fera gagner du temps puisque vous pourrez cuire simultanément plusieurs plats grâce à ses 5 feux.

 

Principal inconvénient

C’est un modèle encastrable. Ce sera la bonne manière de l’intégrer parfaitement à votre cuisine. Cependant, une telle installation demandera tout un chantier. La  mise en place doit obligatoirement être confiée à un professionnel.

 

Verdict : 9.7/10

S’il vous faut un modèle bien pratique qui vous permettra de cuire vos repas rapidement, cette plaque PCQ715B80E pourrait être une excellente option. Nous lui accordons une note de 9.7 sur 10.

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Principales Caractéristiques Expliquées

 

5 cuissons simultanées

Les mères de famille qui ont toujours 10 000 choses à faire apprécieront le côté pratique de cette plaque de cuisson. Grâce à ses 5 feux qui peuvent fonctionner simultanément, il sera possible de cuisiner autant de plats différents au même moment. Il faut l’avouer, le gain de temps est considérable. La présence d’un tel équipement dans la cuisine pourrait être salutaire lorsqu’il faut recevoir des invités. Dans tous les cas, les menus de fête seront rapidement préparés.

Les professionnels de la restauration pourront également être servis par ce matériel de haute qualité signé Bosch. La marque allemande a prévu plusieurs boutons pour pouvoir contrôler les foyers individuellement. Cependant, il sera également possible d’utiliser un seul feu pour épargner l’énergie. Bref, c’est un produit adapté à tout le monde.

Matériel puissant

Ce modèle se distingue des autres plaques de cuisson par sa puissance. Avec ses 4 000 watts, vous aurez l’assurance de pouvoir préparer rapidement vos plats. Quelle que soit la quantité, vous pouvez tout cuire à une vitesse qui pourrait surprendre la tablée. Cette puissance contribue également au gain de temps, même pour les utilisateurs qui n’ont besoin que d’un seul foyer pendant la cuisson.

 

À titre de comparaison, un autre modèle produit par le même fabricant propose uniquement 1700 watts. Pourtant, c’est déjà un brûleur performant. Quoi qu’il en soit, vous pourrez toujours contrôler la puissance  à partir d’un bouton destiné à cet effet. Les différents niveaux de puissance correspondent à des plats en particulier. Certains mijotent. D’autres frémissent. Il y en a également ceux qui cuisent à grand feu. Si besoin, cette plaque vous aidera à tenir vos plats au chaud pendant un certain temps.

 

Fiabilité optimale    

Bosch a particulièrement insisté sur la sécurité. La marque est consciente des craintes des usagers par rapport aux fuites de gaz. En tant qu’utilisateur d’un matériel de grande marque, vous pourrez compter sur un produit totalement fiable. L’enseigne a notamment prévu un système de thermocouple. Ce dispositif permet d’arrêter efficacement le gaz en cas d’extinction inopinée de la flamme. Cela peut venir d’un coup de vent ou des fluides qui sortent de la cocotte. Sans le système de sécurité adéquat, un accident pourrait rapidement arriver.

Non dernièrement, notez que l’allumage se fera en un rien de temps. Une manette permet de faire le nécessaire en quelques secondes seulement. Ce qui rend ce modèle très pratique. Il convient particulièrement à ceux qui cherchent un équipement de cuisine performant et sécurisant.  

 

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Klarstein Captain Cook²

 

Si vous souhaitez acheter une double plaque de cuisson à induction tendance et performante, nous vous recommandons Klarstein Captain Cook². Avec sa couleur rouge empire et ses lignes soignées, cet appareil devient un véritable objet de décoration dans votre cuisine. Doté de 2 foyers puissants de 1200W chacun, il est adapté pour préparer toutes sortes d’aliments et réussir tous vos plats à cuisson variée.

Les 2 foyers de 18cm de diamètre chacun sont en céramique antirayure avec un élément chauffant infrarouge de qualité ; c’est-à-dire que vous profitez d’une plaque de cuisson qui durera dans le temps. Ils sont parfaits pour vos poêles ou vos casseroles en métal, en céramique ou en verre de 18 à 20cm de diamètre.

Cette double plaque de cuisson vous fait économiser du temps lors de vos préparations, grâce au temps de chauffe rapide des plaques : jusqu’à 300°C en seulement 30s ! A l’aide d’un bouton en continu, vous pouvez ajuster la température jusqu’à 550°C. Cette fonction vous permet de maintenir à température constante vos mets. Pour une utilisation sécurisée, cet appareil à induction intègre un système de protection contre la surchauffe et des voyants LED. Facile à entretenir, son châssis est fait en acier inoxydable.  

Beaucoup de clients se demandant où acheter la meilleure plaque de cuisson finissent par acheter un modèle de la marque Klarstein. La firme propose en effet des produits de très bonne qualité, comme c’est notamment le cas de la Klarstein Captain Cook équipée de 2 plaques de cuisson électrique.

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Brandt TI 1013 B

 

Même si Brandt TI 1013 B n’est pas classée meilleure plaque de cuisson, elle mérite beaucoup le détour.  Nous vous recommandons ce modèle, si vous désirez profiter en un seul modèle des brûleurs à gaz et des zones de cuisson à induction. Vous êtes ainsi libre de choisir le foyer à utiliser en fonction de la cuisson souhaitée et de vos habitudes.

Polyvalente et pratique, cette table de cuisson est constituée de 4 foyers. Sur l’avant, les 2 zones à induction de 18cm de diamètre chacune et d’une puissance de 2800W peuvent accueillir vos casseroles ou poêles de 18 à 20cm de diamètre. Sur l’arrière, les 2 brûleurs à gaz de tailles différentes n’ont pas la même puissance : un brûleur rapide de 3100W et un brûleur normal de 1500W.

Large de 58cm et haute de 5cm, cette plaque de cuisson mixte encastrable ne prend pas de place sur votre plan de travail. Fabriquée en verre de qualité, elle est résistante, durable et facile à nettoyer. Elle est très facile à manier, puisque les manettes sont placées sur le côté droit de l’appareil, avec des commandes manuelles pour le gaz et des commandes tactiles pour l’induction.

Vous n’aurez plus à choisir entre acheter une plaque de cuisson à gaz ou à induction. La Brandt TI 1013 B vous offre les deux alternatives sur un même appareil. Ce modèle figure d’ailleurs dans le classement des meilleures plaques de cuisson essentiellement pour cette raison.

 

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Arebos AR-HE-GK4

 

Nous vous suggérons Arebos AR-HE-GK4, si vous êtes à la recherche de la bonne plaque de cuisson vitrocéramique. Ce modèle offre 4 zones de cuisson en vitrocéramique permettant une meilleure diffusion de la chaleur pour assurer une cuisson homogène de vos aliments. Grâce à son capteur tactile Touch-Sensor Control Modus, vous pouvez suivre de près la progression de la cuisson de vos plats.

Cette plaque de cuisson est munie de 9 niveaux de cuissons réglables par plaques, ce qui vous permet de régler avec précision la température de chaque zone. Facile à contrôler, il comprend une mutinerie avec 2 modes jusqu’à 99min. Une fois la durée sélectionnée, l’appareil émet un signal sonore. Elle s’arrête automatique, lorsque le temps choisi est épuisé.

Efficace pour une cuisson rapide et parfaite de vos aliments, chaque zone possède une puissance idéale : 1100/2200W pour la 1ère en avant-gauche, 1200W pour la 2nde en arrière droit, 1100/2200W pour la 3ème en arrière droit et 1200W pour la 4ème en avant-gauche. Question de sécurité, cet appareil dispose d’un arrêt automatique, d’une protection contre la surchauffe, d’un verrouillage enfant et d’un avertissement de la chaleur restante.

Vous n’avez toujours pas décidé quelle plaque de cuisson choisir ? Peut-être avez-vous oublié de prendre en compte cette Arebos AR-HE-GK4. Elle dispose de 4 zones de cuisson Touch Sensor Control Modus, et est équipée d’un système de sécurité qui empêche la surchauffe des plaques.

 

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Bestron DHP1500 Easy Kitchen

 

Pour ceux qui n’arrivent pas encore à se décider et qui se demandent quelle est la meilleure plaque de cuisson du marché, ils peuvent se pencher sur Bestron DHP1500 Easy Kitchen qui allie un produit au bon rapport qualité-prix. Avec de petites dimensions de 23,5cm longueur, de 23,5cm de profondeur et de 8cm de hauteur, ce modèle ne sera aucunement encombrant dans votre cuisine. De couleur noire, il peut se fonder facilement à tous les décors.

En choisissant cet article, vous réalisez un investissement sur le long terme, car c’est un appareil durable avec un corps qui résiste à la chaleur et une plaque de cuisson en fonte solide de 165mm de diamètre. La température est ajustable avec un thermostat automatique, ce qui vous permet de contrôler la cuisson de vos aliments. Vous pouvez la régler via la manette manuelle sur le frontal droit de l’appareil.

Grâce à sa puissance de 1500W, cette plaque de cuisson pas chère est idéale pour réussir vos préparations culinaires. Elle est munie d’un témoin indicateur qui s’allume lorsque l’appareil est en marche. Pour la garder stable, elle est équipée de pieds antidérapants.

Les personnes célibataires sont nombreuses à rechercher une plaque de cuisson qui soit à la fois moins chère et efficace. Si vous en faîtes partie, ou tout simplement si ce genre d’appareil vous intéresse, nous vous conseillons de considérer la Bestron DHP1500 Easy Kitchen.

 

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Bosch PCQ715B80E

 

Nous plaçons Bosch PCQ715B80E au premier rang de notre comparatif des plaques de cuisson, grâce à sa grande fonctionnalité. C’est le choix parfait pour ceux qui aiment cuisiner comme un vrai chef. Il n’encombre pas votre plan de travail, du fait de son design encastrable avec une niche de 43mm de haut, de 560mm de large et 480mm de profondeur.

Composé de 5 brûleurs qui peuvent être utilisés simultanément, cet appareil vous offre l’occasion de réaliser en même temps 5 préparations culinaires différentes. Chaque brûleur possède sa propre puissance pour réussir la cuisson souhaitée : un Wok de 4kW au milieu, un brûleur économique de 1kW en avant gauche, un brûleur rapide de 3kW en arrière droit et 2 brûleurs normaux de 1,7kW en avant droit et en arrière gauche.

Puissante, cette plaque de cuisson gaz avec 5 feux fonctionne avec une puissance de raccordement gaz maximale de 11400W et une puissance de raccordement électrique de 1W. Pratique, il est alimenté par du gaz naturel de 20mbar. Son allumage se fait manuellement et votre sécurité est assurée grâce au système thermocouple. Vous pouvez régler facilement la température via les 5 manettes cylindriques situés au frontal de l’appareil. Durable et esthétique, cet appareil est fabriqué en acier inox argenté.

Cela fait déjà un bon moment que Bosch est considérée comme faisant partie des meilleures marques de plaque de cuisson. C’est en proposant des produits de grande qualité comme cette Bosch PCQ715B80E à 5 brûleurs qu’elle a pu s’imposer à ce rang.

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Comment utiliser une plaque de cuisson ?

 

Les plaques de cuisson sont des dispositifs assez délicats. Leur manipulation nécessite le respect de quelques consignes. Ceci pour que vous puissiez utiliser votre équipement le plus longtemps possible et dans les meilleures conditions. Pour ce faire, voici un article qui vous expliquera comment procéder.

Régler la puissance de chaque plaque

Il existe plusieurs types de plaques de cuisson sur le marché actuel. Certains modèles seront en mesure de vous offrir la possibilité de choisir la puissance qui sera la mieux adaptée à la préparation de votre plat. C’est par exemple le cas pour la Bosh PCQ715B80E. Cet article mettra à votre disposition 5 brûleurs de différentes performances. À vous alors d’opter pour la valeur qui correspondra le plus au plat que vous souhaitez mijoter.

 

Choisir la plaque à utiliser

Cette option se fera avant tout en fonction de la taille de votre accessoire de cuisson. Il faudra bien entendu que le diamètre de ce dernier corresponde à celui du brûleur. Dans le cas contraire, le chauffage pourrait prendre beaucoup plus de temps que prévu. Ce qui serait des plus dommage.

 

Régler la température de la plaque

Sur quelques articles comme le Klarstein Captain Cook², vous disposerez de deux plaques de la même puissance. Il ne vous sera donc pas possible de régler cette dernière. Cependant, la plupart de ces produits possèdent un dispositif de paramétrage de la température. C’est grâce à ce système que vous serez en mesure de personnaliser votre cuisson. Optez par exemple pour la valeur la plus basse pour l’obtention d’un feu doux. Pour pouvoir opérer rapidement par contre, choisissez un niveau plus élevé.

 

Utiliser la minuterie

Afin de ne pas avoir à surveiller constamment votre préparation, servez-vous de la minuterie. Celle-ci peut être réglable jusqu’à 99 minutes. Ce qui est par exemple le cas pour l’Arebos AR-HE-GK4. Une fois que la durée enregistrée s’est écoulée, vous entendrez un bip. Vous pourrez ensuite arrêter le processus et vous assurer que tout est bien en ordre.

 

Évitez d’utiliser des matières abrasives pour l’entretien

Les plaques de cuisson sont des éléments qui peuvent être très sensibles. Ne les maltraitez donc pas. Comme elles sont soumises à des températures élevées pendant des durées considérables, certains gestes sont à éviter lors de leur entretien. Pour ce faire, attendez que les brûleurs aient refroidi avant d’entamer toute opération. Ensuite, n’utilisez jamais le côté abrasif de votre éponge pour cette action.

Utiliser le bicarbonate de soude

Le bicarbonate de soude est connu pour être un dégraissant puissant. Il vous suffira donc d’en disposer un peu et de nettoyer vos plaques avec cette solution. Ces dernières se retrouveront par la suite comme neuves. D’autre part, vous pourrez également utiliser de l’argile pour la réalisation de cette opération. Cette matière s’avère aussi efficace pour ce type d’entretien.

 

Séchez bien le tout avant toute utilisation

Après avoir nettoyé vos plaques, veillez à bien les sécher si vous avez utilisé du liquide pour la réalisation de cette opération. Cela minimisera les risques d’apparition de rouilles sur vos brûleurs.  

 

 

 

Les marques les plus populaires

 

Pour préparer vos plats, vous avez choisi d’utiliser des plaques de cuisson. Vous n’en avez toujours pas acheté car vous ne savez pas quelle marque vous satisfera au mieux. Pour vous aider dans cette quête, nous avons regroupé celles qui ont séduit le plus grand nombre d’utilisateurs dans le domaine culinaire.

 

La marque Whirlpool, vous en avez très probablement déjà entendu parler quelque part. Il s’agit d’une marque qui propose divers appareils faits pour la maison afin de permettre à ses utilisateurs de dépenser leur temps de la bonne manière. D’ailleurs, le slogan de la marque dit « Making the most of moments that matter ». L’idée est que la marque s’attèle à transformer chaque minute de votre vie en un moment de qualité pour que rien ne soit gâcher. C’est la raison pour laquelle Whirlpool varie le nombre de feux sur les plaques proposées. Le choix entre le modèle électrique et celui fonctionnant avec le gaz vous appartient également. Vous pourrez ainsi choisir le nombre ainsi que la taille des plaques pour vos réalisations en cuisine.

 

Klarstein est une marque allemande spécialisée dans la fabrication de divers appareils pour la maison. Il peut s’agir d’une télécommande comme il peut s’agir d’un mixeur ou d’un climatiseur. La marque est à votre service. Son objectif est d’ailleurs d’équiper votre intérieur afin de faciliter votre quotidien. Par rapport à cela, la marque allemande a identifié des besoins inassouvis en matière d’appareils de cuisson. Souvent, une fois installés, les appareils ne fonctionnent plus. Vous en voilà alors déçu. Pour éviter ce genre de situation, tournez-vous vers des marques réputées telles que Klarstein qui se soucie de vous et vous propose plusieurs sortes de plaques de cuisson. Halogène, vitrocéramique ? Le choix est à vous.

 

Dans le domaine de la cuisine, la marque Tefal s’est fait une place particulière. En effet, elle n’est plus inconnue pour personne de par ses 60 ans d’expérience dans le domaine. D’ailleurs, il est à préciser que, tout au long de ses années d’activité, la marque s’est consacrée à identifier des produits qui pourraient vous être utiles afin de les fabriquer et les mettre à votre disposition. Cela afin de partager des moments conviviaux avec vos proches en cuisine. Dans ce sens, vous avez notamment des appareils tels que ceux destinés à la préparation comme les mixeurs, les appareils de cuisson tels que les casseroles ou encore les poêles. En ce qui concerne votre plaque de cuisson, Tefal ne va pas vous décevoir car des choix de qualité s’offrent à vous.  

 

Les domaines d’activité investis par Arebos sont nombreux. Cela va des appareils pour l’entretien de la maison aux appareils utilisés en cuisine en passant par les matériels de bricolage. Arebos fut créée en 1975 et s’est spécialisée dans la fabrication de matériels électroportatifs pour le jardinage et la maison. Plus tard, la marque a élargi petit à petit ses activités pour mettre son savoir-faire à votre disposition afin de vous accompagner lors de vos cuissons. Pour cela, Arebos a varié ses modèles et propose des plaques de cuisson électriques avec un nombre de feux variés. Certains dispose même de 5 plaques. Ainsi, vous pourrez réaliser plusieurs cuissons simultanément.

 

Parce que Candy sait « comment le faire ». C’est ainsi que la marque se définit. Il est à savoir qu’elle s’est adonnée à la fabrication d’appareils de maison de manière revisitée. Plus précisément, Candy remarque les petits soucis rencontrés avec certaines machines ou encore leurs inconvénients. C’est à partir de là qu’elle propose des produits réduisant ces problèmes ou même des produits qui arrivent à les résoudre totalement. Pour illustration, Candy vient de concevoir des freezers qui refroidissent la nourriture plus rapidement ou encore des machines à laver qui nettoient tout tissu en moins d’une heure. Concernant ses plaques de cuisson, Candy y a intégré le système thermocouple. Votre sécurité est donc assurée avec Candy.