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Le meilleur plat a four

Dernière mise à jour: 12.10.19

Plats à four – Guide d’achat, Classement et Tests en 2019

 

Le choix d’un plat à four doit être animé par plusieurs questions si vous ne voulez pas investir dans l’achat d’un mauvais produit au moment d’en acquérir un. Il est essentiel de maitriser les caractéristiques générales de ces équipements afin de facilement repérer lequel vous convient le mieux lors de votre intervention sur le marché. En procédant de cette manière, vous ne pouvez pas contourner un produit qui s’adapte à vos besoins. Vous pouvez mieux vous renseigner sur la question à travers notre guide d’achat. Néanmoins, voici les deux meilleurs plats à four de notre classement si vous n’avez pas le temps de le parcourir entièrement. Tefal J1202002 a des dimensions optimales adaptées à  des nourritures à tailles variées. Son revêtement est antiadhésif. Il est fait d’aluminium recyclé à 100 %. Pyrex 3059019 est constitué de verre de borosilicate qui résiste à une température élevée. Il est riche en esthétique et il est compatible avec le lave-vaisselle.

 

 

Tableau comparatif

 

Le bon
Le mauvais
Conclusion
Prix

 

 

Comment choisir un bon plat à four ?

 

Grâce au plat à four adapté, vous allez réussir toutes vos préparations culinaires dans les règles de l’art. Avant de vous équiper, pensez à suivre les conseils que nous mettons à votre disposition sur notre comparateur de prix.  La matière, la forme et les accessoires qui accompagnent le plat à four sont des critères de choix déterminants. Vous devez impérativement prendre en compte ces caractéristiques au moment de votre achat.

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Guide d’achat

 

La matière du plat à four

Avant tout, vous devez vous intéresser aux matières dans lesquelles est fait le plat four, ensuite, vous n’aurez plus aucun mal à trouver comment acheter un plat à four d’un meilleur rapport qualité-prix.

Le plat à four en silicone est une véritable révolution dans le domaine culinaire. Ces dernières années, les ustensiles de cuisine en silicone ont envahi les placards de nos cuisines.

Le plat à four en silicone doit son succès à son revêtement antiadhésif, à sa facilité de nettoyage, à son étonnante robustesse, à ses multitudes de formes et surtout parce qu’il offre un démoulage très facile. Que vous aimiez préparer des recettes sucrées ou salées, le plat en silicone répondra aux moindres de vos besoins.

Le plat à four en aluminium demeure est grand classique dans les cuisines. Étant un excellent conducteur de chaleur, le plat en aluminium est recouvert d’un revêtement antiadhésif. Classiquement, le plat à four à aluminium est rond ou rectangulaire, il est parfait si vous n’êtes pas un cordon bleu.

Le plat à four en céramique est parfait pour les repas qui nécessitent une cuisson douce et qui sont assez difficiles à démouler. La moule en céramique est grandement appréciée pour son esthétique.

Si vous recherchez un plat à four polyvalent, choisissez le modèle en grès. L’avantage avec le plat en grès, c’est qu’il peut se placer sans souci au micro-onde ou au congélateur.

 

La forme du plat à four

Notre guide d’achat pour les meilleurs plats à four vous propose de choisir la forme de la moule en fonction de la préparation. Pour les gratins et les rôtis, l’idéal est d’utiliser un plat à four rectangulaire ou ovale. Les dimensions généreuses de ce type de plat vous permettront de cuire d’énormes quartiers de viandes et même des volailles entières.

Pour les pâtisseries, choisissez les moules de forme ronde à bords lisses ou à bords cannelés. Le diamètre de ces plats à four dépend du nombre des membres de votre famille. Si vous n’êtes que quatre, un plat à four de 22 cm de diamètre fera idéalement l’affaire.

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Les accessoires des plats à four

Il n’est pas toujours facile de démouler une tarte ou un gratin d’un plat à four. Heureusement que les modèles récents sont équipés d’une ceinture démontable qu’il suffit de retirer à la fin de la cuisson. Grâce à cette ceinture, vous n’aurez plus besoin de démouler, toutes vos préparations seront désormais prêtes à être servies.

Après avoir lu ces critères de base, vous pouvez désormais passer à la question la plus essentielle : « où acheter un nouveau plat à four ».

 

Les meilleurs plats à four de 2019

 

A moins de réaliser des pizzas, la cuisson au four a toujours besoin d’un plat qui est en mesure de supporter la chaleur du four sans abîmer votre préparation. La question d’hygiène et de sécurité est aussi primordiale. Jetez un coup d’œil au comparatif de plats à four que nous avons concocté pour vous afin de vous faire une meilleure idée de quel est le meilleur plat à four du marché et ce, pour éviter d’acheter un modèle inapproprié.

 

Produits recommandés

 

Tefal J1202002

Principal avantage

Le plat à four s’accompagne d’un revêtement antiadhésif. Ainsi, le démoulage de vos préparations ne sera pas difficile.

 

Principal inconvénient

Il y a des utilisateurs chez qui le revêtement n’a pas résisté suffisamment longtemps. Néanmoins, ce souci ne concerne pas l’ensemble des gens qui l’ont utilisé.

 

Verdict : 9.8/10

Le revêtement facilite aussi bien le démoulage des aliments cuits que l’entretien de cet article. Ce modèle fait partie des plats à four qui en proposent. Néanmoins, la longévité de ce système de revêtement aurait pu être prolongée d’après certains avis.

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Principales Caractéristiques Expliquées

 

La matière

Cet équipement est constitué d’un alliage résistant. Il est utilisable en bon état pour un long moment après que vous l’ayez acquis. Il ne s’abime pas facilement au moindre choc. Il ne craint pas un contact quotidien avec la chaleur du four. L’investissement dans son achat vous permet de tirer bien des bénéfices et il ne vous contraint pas à acquérir ce produit fréquemment s’il n’est pas rapidement hors service.

Le matériau qui le constitue offre une diffusion optimale de chaleur. Ce qui rend la qualité de la cuisson satisfaisante. L’élément considéré est cuit uniformément. Ne vous souciez pas d’avoir une partie bien cuite et une autre brûlée. Cet article s’accompagne d’un revêtement antiadhésif. Une composante pareille aide au démoulage de la nourriture préparée sans vous demander de faire beaucoup d’effort. En outre, il y a moins de risque d’abimer la structure et la forme de l’élément cuit.

Les dimensions

Les dimensions de ce produit comprennent une largeur égale à 39 cm et une profondeur de 28 cm. En considérant ces paramètres, l’on peut déduire que Tefal J1202002 prend une forme rectangulaire. Seulement, ses bords sont un peu arrondis. Le moule permet ainsi de réaliser des préparations variées si vous souhaitez que le résultat de la cuisson adopte l’aspect précédemment indiqué.

Pour ce qui est de sa taille, elle vous aide à cuire une importante quantité d’aliments en même temps. Sa dimension permet de satisfaire même les familles à plusieurs membres sans attendre trop longtemps. Vous n’avez pas besoin d’attendre pendant un bon moment pour satisfaire tous vos enfants ou l’ensemble de vos invités pour les préparations qui doivent passer au four. Malgré ce fait, cet article ne donne pas l’impression de gérer un élément encombrant au moment d’en assurer le rangement. Il ne prend pas beaucoup de place.

  

L’entretien

Le revêtement qui l’accompagne ne facilite pas seulement son démoulage. Il permet également de nettoyer cet article avec beaucoup de facilité. Vous n’avez pas besoin de faire beaucoup d’effort pour le maintenir à un état propre. Ce produit servant à accueillir des aliments, il est important qu’il puisse toujours être utilisé dans une condition saine.

En outre, le nettoyage de ce modèle peut se faire manuellement ou à la machine selon vos besoins. De cette manière, vous n’aurez pas obligatoirement à dépenser beaucoup d’énergie pour l’utiliser sainement. Il y a de l’enthousiasme à respecter l’hygiène pour chaque utilisateur en employant cet accessoire étant donné qu’il n’y a pas de contrainte de réaliser le nettoyage avec effort. Il s’agit d’un point important pour un plat qui sera utilisé en contact direct avec les nourritures à passer au four.

 

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Pyrex 3059019

 

2-pyrex-3059019Ce modèle de plat à four Pyrex est pour sa part réalisé avec du verre de borosilicate. Le borosilicate résiste aux très hautes températures. Celui-ci en particulier résiste à une température de 40°C à plus de 300°C. Il ne craint donc aucun écart de température. Ce plat à four Pyrex 3059019 peut ainsi facilement sortir d’un four très chaud pour passer directement à table.

A table, il se parera d’un verre très présentable et esthétique qui s’harmonise avec tous les coloris de couverts. Si vous aimez préparer des lasagnes, ce beau plat à four rectangulaire ferait un bon support pour vos préparations mais aussi pour la présentation finale de votre plat. Lorsque vous cuisinez au four, il est indispensable de posséder un plat à four capable de résister au choc thermique.

Ce modèle Pyrex est fort heureusement en mesure de faire face à un choc thermique de 200°C. Vous pourrez dans ce cas utiliser cette machine aussi bien au four qu’au micro-onde. Au four, il vous servira pour la préparation du plat, au micro-onde pour réchauffer des restes. Si l’esthétique et la résistance sont au rendez-vous, l’hygiène rejoint aussi le duo en apportant un Pyrex compatible au lave-vaisselle. Que du bonheur donc avec ce plat à four facile à laver et très fonctionnel.

Vous vous demandez où acheter le meilleur plat à four ? Vous pourriez trouver la réponse en cherchant du côté de la marque Pyrex. Le modèle 3059019 a de fortes chances de répondre à vos besoins. Ce plat en verre borosilicate est ultra résistant.

Points positifs
Résistant :

Ce modèle saura résister à une large plage de température. Il est en effet capable de supporter une température de -40 °C à 300 °C. Cela est rendu possible grâce à l’utilisation d’un verre borosilicate de haute qualité.

Esthétique :

Le verre utilisé, en plus d’être très résistant, est également très esthétique. Vos plats présentés sur la table à manger seront parfaitement mis en valeur.

Polyvalent :

Grâce à sa haute résistance et à sa capacité à supporter un choc thermique de 200 °C, ce plat peut aussi bien être passé au four, qu’au four à micro-ondes, ou encore au réfrigérateur.

Points négatifs
Hauteur du plat:

Des clients sont d’avis que la hauteur du plat n’est pas suffisante pour préparer des plats comme des lasagnes par exemple.

 

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Crealys 500534

 

3-crealys-500534Ce plat à four Crealys présente comme premier avantage d’être pas cher. En effet, son rapport qualité-prix est plus que satisfaisant pour ceux qui cherchent un plat à four résistant et moins cher. Le plat à four inox est réputé pour sa haute résistance mais aussi par le fait qu’on y réussit beaucoup mieux les préparations à base de viandes et de pâtes.

Avec un plat four inox comme le Crealys 500534, vos viandes et vos pâtes seront d’autant plus croustillantes et la chaleur se répartira avec homogénéité sur tout le plat. Afin de recevoir ces viandes pour toute la famille, ce modèle de plat à four dispose d’une dimension convenable dont la capacité est élevé.

Adieu aux préjugés qui disent que les plats à four métalliques sont forcément lourds. Le Crealys 500534 est aussi léger avec moins de 590g à la pesée. Cet appareil est même doté de petites poignées ergonomiques qui vous permettent de prendre le plat chaud correctement lors de l’insertion dans le four et au moment de le retirer. Si vous aimez la présentation style cantine en inox sur votre table, vous pourrez disposer ce plat à four avec votre recette sur un sous-plat au milieu de votre table.

Vous aimeriez que tous vos ustensiles de cuisine soient efficaces et sains, du coup vous voulez savoir quel plat à four choisir ? Le Crealys 500534 mérite tout votre intérêt. Il est fait en acier inoxydable, un matériau résistant et tout à fait sain.

Points positifs
En inox:

Ce matériau est reconnu pour sa capacité à résister à des températures très élevées. Il est également facile à nettoyer (un coup d’éponge savonneuse suffira) et est beaucoup plus sain, comparé à l’aluminium et au téflon.

Poignées ergonomiques:

Elles vous permettront d’avoir une prise en main ferme du plat. Vous aurez ainsi moins de risques de tout renverser. Elles vous aideront également à insérer et à retirer plus facilement le plat du four.

Points négatifs
Un peu fin:

Plusieurs clients ont été surpris par la finesse et la légèreté du produit. Celui-ci demeure néanmoins suffisamment robuste, pour une utilisation sans crainte.

 

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Beka 20043440

 

4-beka-20043440Si vous n’avez pas encore pu répondre à la question de savoir comment choisir les meilleurs plats à four de 2019, nous vous présentons ci-après le modèle Beka 20043440.

Ce plat à four est un plat rectangulaire en acier inoxydable qui permet de se passer des revêtements antiadhésifs au Teflon.

Si vous aimez cuisiner sans ces petits gadgets, vous pourrez réussir des lasagnes ou bien des poulets au four qui n’adhèreront pas aux parois de votre plat avec ce modèle Beka.

Grâce à ses poignées et sa légèreté, ce plat à four ne pèsera pas lourd aussi bien vide qu’accompagné de votre plat.

L’inox étant facilement lavable, ce plat à four passe sans souci dans un lave-vaisselle. De plus, il n’y a pas beaucoup à craindre quant à la résistance aux chocs et à la chaleur avec ce plat à four.

La marque Beka a pris pour habitude de nous fournir des ustensiles de cuisine de grande qualité. Et elle reste bien fidèle à sa réputation avec son plat à four 20043440 en acier inoxydable de dimensions généreuses.

Points positifs
En acier inoxydable:

En plus d’avoir une capacité de forte résistance aux températures aussi bien hautes que basses, l’inox a également la particularité d’être d’une grande légèreté. En outre, il est très facile à nettoyer et peut être passé au lave-vaisselle. Votre plat serait ainsi toujours parfaitement propre.

Dimensions :

Ses dimensions de 40 x 28 x 6,4 cm vous permettront de préparer des plats pour plusieurs personnes. Il vous conviendra parfaitement si vous êtes une famille nombreuse ou si vous aimez accueillir des invités pour le dîner.

Points négatifs
Hauteur des parois:

Des utilisateurs ayant testé le plat trouvent que la hauteur est un peu juste pour préparer des plats comme des gratins ou des lasagnes.

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C.P.M. Lot 3

 

5-lot-3-platsCe trio de plats à four se destine à ceux qui aiment préparer à l’avance leur repas.

En effet, il ne s’agit pas de simples plats à four classiques, ceux-ci sont munis de couvercles qui leur servent à recouvrir le repas avant de le mettre au réfrigérateur ou au congélateur.

Ce plat à four avec couvercle supporte donc aussi bien la chaleur du four (jusqu’à 400°C) que le froid du réfrigérateur.

Attention, les couvercles ne passent pas au four. Pour vous faire gagner de la place dans votre rangement, sachez que les trois plats sont des plats gigognes. Leurs dimensions permettent de préparer pour différentes contenances. Ces plats à four sont disponibles en plusieurs coloris pour égayer un peu votre cuisine.

Compatible au lave-vaisselle, ce trio de plats à four en verre se nettoie aisément.

Le C.P.M. Lot 3 figure lui aussi dans le classement des plats à four les plus intéressants du moment. Il s’agit d’un lot de 3 plats en verre haute résistance avec des couvercles hermétiques pour une meilleure conservation de vos plats.

Points positifs
Lot de 3 plats :

Pour un prix qui reste pour le moins raisonnable, vous aurez droit à 3 plats en verre résistant à 400 °C. Chaque plat peut donc être passé au four, aux micro-ondes et au congélateur. Leur entretien sera facilité par le fait qu’ils puissent être passés au lave-vaisselle.

Fourni avec des couvercles hermétiques:

Chaque plat est fourni avec un couvercle hermétique afin que vous puissiez préparer vos plats à l’avance et les conserver au réfrigérateur en attendant leur consommation.

Points négatifs
Dimensions des plats:

L’idée de proposer des plats de dimensions différentes est intéressante, néanmoins elles sont jugées un peu trop petites. Les portions pourraient ne pas suffire à un adulte.

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Tefal J1202002

 

1-tefal-j1202002Tefal prouve une fois de plus la renommée de ses accessoires de cuisine avec ce plat à four modèle J1202002 Natura. Ce qu’on apprécie surtout avec ce plat à four, ce sont ses dimensions. Elles sont tout à fait optimales pour une cuisson de volailles au four, de sauces familiales ou encore de préparations assez volumineuses.

En effet, avec ses 37,6 x 28,2 x 8cm de dimensions, ce plat ravira ceux ou celles qui cuisinent pour plusieurs. Par ailleurs, grâce à son revêtement anti-adhésif Top Coat expert pro, ce plat à four ne laissera pas vos préparations coller aux parois. Réussissez ainsi vos préparations et du coup, toute votre cuisine.

Pour parfaire le tout, le démoulage des gâteaux ou des sauces épaisses se fait facilement et parfaitement. Ce modèle de plat à four est fait avec de l’aluminium recyclé à 100%, grâce à cela, la chaleur lors de la cuisson est parfaitement homogène et bien répartie pour bien cuire vos repas. Passons maintenant au lavage. Rien à dire car cela devrait se faire facilement puisque ce modèle Tefal passe sans souci au lave-vaisselle. Vous n’aurez donc pas trop de souci à le rendre propre pour de futures utilisations. Si vous êtes à la recherche du meilleur plat à four, ne négligez pas de noter ce modèle.

Tefal est reconnue par le public comme étant la meilleure marque de plats à four du moment. Elle nous prouve une fois de plus son savoir-faire avec le J1202002. Son revêtement antiadhésif, ses dimensions et surtout son rapport qualité-prix imbattable sauront vous convaincre de l’acheter.

Points positifs
Revêtement antiadhésif :

Vos plats ne risquent pas de coller aux parois ni au fond du plat car celui-ci possède un revêtement Top Coat expert pro aux vertus antiadhésives.

Dimensions généreuses:

Avec ses dimensions de 37,6 x 28,2 x 8 cm, ce plat à four sera le plus performant pour la cuisson de volailles ou pour la préparation de plats volumineux. Il sera parfait si vous comptez cuisiner pour plusieurs personnes.

Rapport qualité-prix:

Malgré sa conception de très grande qualité, ce produit fait partie des moins cher du marché. Son achat serait donc une excellente occasion à saisir.

Points négatifs
Poignées:

Quelques clients ont fait remarquer que les poignées étaient un peu encombrantes. Leur présence est néanmoins nécessaire pour pouvoir porter le plat en toute sécurité.

 

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Comment utiliser un plat à four ?

 

On achète souvent des plats à four qui ne tiennent pas plus que quelques années. Ce n’est généralement pas à cause de la qualité du plat en question mais plutôt d’une mauvaise manipulation.

En effet, si l’on sait exactement comment utiliser un plat à four, on pourra le garder éternellement sans qu’il ne perde en qualité. Tout est dans les détails, ce qu’on va s’efforcer de vous donner ici.

Un plat à four, c’est pour le four

Il y a une erreur que quelques personnes font, c’est d’utiliser le plat à four sur la cuisinière ou même une plaque à induction. Ce n’est pas bien du tout et un plat à four n’est pas une casserole ou une marmite.

En effet, ce type de contenant n’est pas fait pour être en contact direct avec le feu. Il est fait pour être utilisé uniquement dans le four où la chaleur est uniforme en tout point. Vous l’abîmerez vite en le mettant en contact avec du feu.

 

Même si c’est un anti adhésif, il faut huiler

Quelque soit le plat que vous allez cuisiner, n’oubliez jamais de huiler le plat à four. Il y a une petite astuce à faire facilement, c’est de toujours garder du beurre à l’extérieur et d’induire le plat à l’aide d’un pinceau de cuisine.

N’oubliez pas non plus de fariner le plat avec du beurre pour les gâteaux. Le fait de faire ces petits gestes va non seulement garantir un cake entièrement et facilement démoulé, mais va également protéger le plat et rallonger sa durée de vie.

Si vous n’aimez pas beurrer le plat, vous pouvez utiliser le papier cuisson qui va protéger à la fois ce que vous êtes en train de cuisiner et aussi le plat en lui-même en évitant que les restes ne collent dessus même si vous oubliez de le nettoyer pendant toute la nuit.

L’entretien est la clé

Entretenir son plat à four est l’étape la plus importante dans son utilisation et qui va préserver sa qualité. Il y a tout de même certaines règles à respecter et qui vont faciliter énormément la tâche même si votre plat n’est pas compatible avec le lave-vaisselle.

Tout d’abord, ne mettez jamais un plat à four chaud bouillant sous de l’eau froide. Ça va fragiliser la matière dans laquelle il est fabriqué et ce, quelle que soit cette dernière. Il faut éviter ce petit choc thermique qu’on fait souvent subir à nos plats.

Ensuite, s’il y a quelque chose de collé dessus, évitez de gratter. Il suffit de mettre de l’eau chaude dans le plat et de le laisser se reposer toute la nuit. Au petit matin, ça va se ramollir et en un coup d’éponge vous pouvez tout enlever d’une main.

Essayez d’éviter aussi l’utilisation de beaucoup de produits chimiques. Ça aide certainement à entretenir le plat à four, mais ce n’est pas bien à long terme. Il suffit d’un produit pour la vaisselle et d’un peu d’eau avec de la patience pour que le plat reste comme neuf.

 

 

 

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