Le meilleur four à pizza

Dernière mise à jour: 03.10.24

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Fours à pizza – Guide d’achat, Classement et Tests en 2024

 

L’équipement utilisé dans la préparation d’une pizza est déterminant sur son goût et la réussite de la préparation. Raison pour laquelle, un four à pizza ne devrait pas être choisi par hasard si vous ne voulez pas faire des dépenses non profitables. Il faut notamment vous informer sur l’usage prévu de ce produit, sur les fonctions de ce dispositif et sur sa capacité. Pour avoir plus de renseignements sur la question, vous pouvez consulter entièrement notre guide d’achat que nous avons accompagné d’une classification de quelques appareils. Cependant, si vous n’avez pas le temps de ce faire, alors voici les articles que nous jugeons être les meilleurs. Kettle Pizza KPB22 est un modèle 2 en 1 fait d’inox et qui s’accompagne d’un thermostat permettant d’ajuster la température à vos besoins. Quant à UUNI uuni3, il chauffe en 10 minutes, il cuit en 60 secondes seulement et il est stable grâce à ses 3 pattes.

 

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Le bon
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Prix

 

 

Comment choisir un bon four à pizza ?

 

Le goût d’une pizza et la réussite de sa préparation dépendent des ingrédients utilisés. Néanmoins, le matériel de cuisson joue aussi un rôle important. Vous pouvez faire le mauvais choix, si vous ne tenez pas compte de certains critères avant de choisir un four à pizza. À travers ce guide d’achat pour les meilleurs fours à pizza, nous allons vous parler de 3 de ces critères : l’usage prévu de l’appareil, les fonctions et la capacité.

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Guide d’achat

 

L’usage prévu

Avant de vous précipiter vers un comparateur de prix, voici quelques conseils sur le choix d’un four à pizza en fonction de l’usage prévu de ce produit. La qualité de la cuisson et le gain d’espace pour le rangement sont liés au type de four utilisé. Ces fours existent sous différents types selon le système utilisé pour réaliser la cuisson. Il y a des fours à bois, des fours convoyeurs et des fours électriques.

Lorsqu’une pizza est cuite dans un four à bois, elle fait ressentir un goût particulier. Ceci est dû au fait est que la chaleur est intense conduisant à une cuisson en profondeur des ingrédients et à la caramélisation de certaines composantes. Son installation n’occupe pas beaucoup de place, mais il vous suffit de l’utiliser dans un endroit bien aéré, car il émet beaucoup de fumée qui peut vous asphyxier.

Un modèle convoyeur peut fonctionner à l’électricité ou avec du gaz et convient à la cuisson de pizza à importante épaisseur qui s’effectue dans un bref délai. Il permet de facilement gérer le temps de préparation à travers ses fonctions. Un four électrique convient à ces utilisateurs soucieux de l’esthétique de cet appareil, qui veulent réaliser chaque cuisson rapidement pour un résultat savoureux.

 

Les fonctions

La maîtrise des fonctions qui accompagnent l’appareil constitue l’un des moyens permettant de connaître comment acheter un four à pizza d’un meilleur rapport qualité-prix. Pour rendre plus confortable l’utilisation de ce produit et pour vous assurer de toujours réussir chaque cuisson si vous n’avez pas d’expérience dans ce domaine, vous pouvez choisir ces modèles dotés de certaines fonctions pratiques.

Il y a des fonctions permettant de contrôler la température de cuisson. Le temps pendant lequel la pizza sera cuite en fonction du type de préparation réalisée peut être ajusté sur certains fours. Pour d’autres appareils, il existe un minuteur qui assure que vous puissiez programmer le temps de cuisson et que l’appareil s’arrête tout seul ou vous signale lorsque la pizza est cuite.

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La capacité

Pour ce qui est de la capacité d’un four à pizza, le fait d’apprendre plus sur cette caractéristique vous évite de répéter une préparation plusieurs fois pour nourrir tout le monde dans la famille ou de vous encombrer inutilement avec un appareil trop grand pour vous qui vivez seul. L’espace consacré à la cuisson peut avoir une forme et des dimensions variables selon le modèle que vous choisissez.

Certains fours s’accompagnent d’une ou de plusieurs chambres pour permettre de cuire en même temps jusqu’à une dizaine de pizzas. Prévoyant d’utiliser cet appareil sur votre table pour un nombre de personnes restreint dans la famille, vous pouvez opter pour des mini fours à capacité limitée et non encombrants. À présent, vous pouvez chercher la boutique où acheter un nouveau four à pizza.

 

Les meilleurs fours à pizza de 2024

 

Il est vrai que se faire livrer une pizza chez soi est une bonne idée, cependant, faire une pizza chez soi l’est tout autant et en plus, c’est plus sain, car vous aurez le contrôle sur les ingrédients que vous utiliserez. Il est donc important d’apprendre comment choisir les meilleurs fours à pizza de 2024 et pour vous aider, nous avons créé la sélection suivante.

 

Produits recommandés

 

Kettle Pizza KPB22 

Principal avantage

Avec ce four 2 en 1, vous pourrez réaliser des succulentes pizzas, mais également de très goutteux barbecues. Fait en acier inoxydable, cet équipement culinaire ne craint pas la rouille. Pratique et agréable à voir, il vous procurera une certaine fierté de l’avoir dans votre cuisine.

 

Principal inconvénient

Pas accessible pour tous les budgets, le prix de ce produit est assez cher pour un simple four à pizza au charbon de bois. Il reste donc à vérifier s’il tient sa promesse de durer dans le temps.

 

Verdict : 9.7/10

C’est l’un des fours à pizza qu’il faudra effectivement tester pour connaître ses véritables qualités. Nos premières impressions nous disent qu’il vaut 9.7 sur 10.

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Principales Caractéristiques Expliquées

 

Pour jouer au pizzaiolo

Grâce à ce four, vos pizzas ressembleront davantage à celles que vous commandez chez un pizzaiolo professionnel. La couleur et les goûts seront au rendez-vous. Pour cause, il y a peu de différences entre la cuisson au feu de bois et au charbon. Rassurez-vous, ce four ne donnera aucunement d’arrière-goût de fumée à vos plats. Ce dispositif vous donnera la possibilité d’explorer toutes les façons de préparer une bonne pizza.

Notre conseil : essayez la déclinaison que vous n’avez jamais eu l’occasion de goûter à la pizzéria. Quoi qu’il en soit, vous pourrez toujours inventer votre propre recette. Faites preuve d’imagination en ce qui concerne les ingrédients et les formes. La cuisine demande de la créativité, alors faites-vous plaisir. Régalez vos proches et vos amis puisque vous disposez d’un excellent matériel pour y parvenir. Merci Kettle.   

Une manipulation facile

Que ce soit bien clair, il s’agit bien d’un four à pizza fonctionnant au charbon de bois. Cependant, il se distingue par des fonctionnalités que vous ne retrouverez pas sur d’autres modèles utilisant le même type de combustion. Ce modèle dispose par exemple d’un thermostat. Ce dispositif vous aidera à réguler la température de cuisson. Vous pourrez l’ajuster selon la recette que vous tentez de réaliser. Ce serait dommage que le fromage soit complètement fondu au point d’être méconnaissable.

En plus, vous pouvez programmer votre four selon vos préférences gastronomiques. Il est doté d’un minuteur pour régler la durée de cuisson souhaitée. Pendant que votre pizza cuit tranquillement au four, vous pourrez vaquer à d’autres occupations. Grâce au thermostat et au minuteur, ce plat italien reviendra régulièrement au menu, même les jours ouvrables où vous avez des tonnes de tâches à faire.

 

Un matériel pratique et polyvalent

Ce four a l’avantage d’avoir plusieurs niveaux. Entendez par cela que vous pourrez cuire plusieurs pizzas en même temps. C’est bien pratique pour les familles nombreuses. Puis, ceux qui réservent cette spécialité italienne pour les jours où des invités viennent à la maison vont en être ravis. Dans tous les cas, cette cuisson simultanée vous aidera à économiser votre charbon.

Notez aussi  que cet équipement culinaire est également prévu pour le barbecue. C’est le matériel qu’il vous faut pour un garden party réussi. Vos amis apprécieront l’odeur des viandes grillées qui s’échappe de ce four. Par ailleurs, ce modèle a le mérite d’être très léger. Pesant seulement 3.6 kg, il peut vous accompagner pendant vos sorties. Les amateurs de camping devront l’inclure dans la liste des équipements à avoir à bord. C’est un produit vivement recommandé.

 

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UUNI uuni3

 

La performance d’UUNI uuni3 est traduite en partie par sa capacité à chauffer rapidement. Vous n’avez besoin que de 10 minutes pour atteindre les 932 °F. Pour préparer votre pizza, vous n’avez besoin d’attendre que pendant 60 secondes. Ce dispositif vous permet ainsi d’économiser beaucoup de temps pour avoir votre mets à l’aspect et au goût identiques à une préparation au feu de bois.

Ce four fonctionne en utilisant des granulés de bois. Même si ces composants sont énergétiques pour optimiser la performance de cet équipement, ils ne sont pas coûteux afin de vous aider à faire de l’économie en les employant. En matière de conception, le corps de ce matériel est isolé. Cette caractéristique contribue au maintien de la chaleur à un niveau optimal. Cet article s’accompagne d’un brûleur qui vous aide à contrôler la température et à maintenir la cuisson constante. Il assure à ce que vous puissiez ne profiter que d’un résultat cuit d’une manière optimale.

Grâce à ses 3 pattes, l’ensemble de cet équipement est stable quelle que soit la surface sur laquelle vous l’utilisez. Il y a moins de risque de le voir basculer à tout moment. Le clip au niveau de la cheminée rend l’ensemble du four facile à ranger et à transporter.

Ce modèle vous permet de contrôler la préparation de votre pizza avec précision, sans faire des efforts considérables pour un résultat satisfaisant.

Points positifs
Une cuisson rapide :

Ce dispositif ne vous demande que 60 secondes pour vous permettre de profiter de votre pizza bien cuite. Il ne vous fait pas perdre du temps.

Une conception pratique :

Son corps est isolé pour assurer un maintien de chaleur optimal. Sa cheminée s’accompagne de clip facilitant le rangement de l’ensemble de ce produit ainsi que son transport comme il n’est pas encombrant.

Un four stable :

Utilisant 3 pattes, cet article reste stable une fois placé sur différents types de surface sur laquelle vous pouvez vouloir le mettre.

Points négatifs
Absence de thermomètre :

Ce produit aurait pu être plus agréable à employer s’il s’accompagnait de thermomètre comme d’autres dispositifs de ce type selon l’avis de certains utilisateurs.

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G3 Ferrari Pizza Express Delizia 

 

3.G3 Ferrari Pizza Express DeliziaLe four à pizza G3 Ferrari Pizza Express Delizia vous aidera à réaliser des pizzas saines et équilibrées et d’autres bonnes choses également. Cela est possible grâce à sa puissance de 1200W ainsi que sa grande polyvalence et également grâce au fait que l’appareil jouisse d’un thermostat réglable ainsi que d’un minuteur.

En outre, sachez que ce modèle jouit d’une plaque en pierres naturelles incombustibles qui absorbe très bien l’humidité afin que vos aliments restent sains et cuisent dans les meilleures conditions.

De plus, le fait que l’appareil soit doté d’un thermostat vous aidera à cuire les pizzas en 5 minutes et du côté énergétique, vous devez retenir que cette machine a été conçue pour ne pas alourdir votre facture d’énergie.

En somme, si vous désirez préparer des pizzas, des gâteaux, des quiches, des biscuits ou des pains et des tourtes, cette machine pourrait très bien vous aider à y parvenir. Il est aussi à noter que vous pourrez vous en servir pour faire revenir vos viandes et vos légumes. Son utilisation facile permet même aux personnes qui utilisent cette machine pour la première fois de la manier dans les règles de l’art.

G3 Ferrari peut être considéré comme étant la meilleure marque de fours à pizza et le test effectué à son propos est assez concluant.

Points positifs
Une belle puissance de 1200W :

Avec une telle puissance, vous pourrez réaliser rapidement vos pizzas !

Présence d’un thermostat :

Puisque ce four à pizza est doté d’un thermostat, vous pourrez donc contrôler les températures pour ne jamais rater vos préparations.

Un appareil polyvalent :

Vous pouvez également préparer des quiches, des tartes, des tourtes et même des planchas.

Points négatifs
L’entretien est compliqué :

Prenez le temps de lire le manuel d’utilisation livré avec l’appareil pour comprendre le fonctionnement de son entretien.

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Trebs 99301

 

Trebs 99301 est adapté à la préparation de mini-pizzas et de pizzas dont la taille est normale. Il donne un résultat pouvant nourrir jusqu’à 8 personnes à la fois. Il est également compatible à la cuisson de cookies. En utilisant ce dispositif, vous pouvez adopter différentes idées sur la recette que vous souhaitez expérimenter. Il ne vous fait pas non plus perdre du temps en répétant une même préparation si vous êtes nombreux dans votre foyer.

Son dôme est en terre cuite. Il vous permet ainsi de réaliser une cuisson à l’italienne. En outre, il vous aide à avoir des pâtes qui croustillent à l’issue de la cuisson. Ce modèle vous est livré avec 8 spatules anti-brûlures. Ces accessoires vous servent à gérer les éléments cuits sans risque de vous brûler. Vous n’avez plus besoin de les chercher ailleurs pour manipuler les nourritures considérées confortablement.

Cet article est aussi mis à votre disposition avec de la plaque à pâtisserie et une forme de découpe pour pâte. Ces matériels vous seront nécessaires pour arriver à avoir des résultats bien structurés sans faire beaucoup d’effort. Fonctionnant à une puissance de 950 W, il ne prend pas beaucoup de temps pour faire monter la chaleur et réaliser la cuisson.

Afin de partager un repas convivial sans avoir l’expérience d’un professionnel dans le monde culinaire, le four à pizza Trebs 99301 peut vous être utile.

Points positifs
Plusieurs variétés de préparation :

Cet appareil vous permet de cuire des pizzas, des mini-pizzas et des cookies afin que vous puissiez varier les recettes que vous souhaitez appliquer.

Dôme pratique :

Même si vous n’êtes pas un cuisinier professionnel, son dôme en terre cuite vous aide à cuire à l’italienne et le résultat de la cuisson est croustillant.

Des accessoires pratiques :

Afin que vous puissiez gérer les éléments préparés confortablement, ce modèle vous est proposé avec des spatules anti-brûlures, de la plaque à pâtisserie et de la forme de découpe.

Points négatifs
Cuisson non uniforme :

D’après certains utilisateurs, ce four ne permet pas de réaliser de cuisson uniforme. Ils estiment aussi que la durée de la préparation est assez longue.

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Ultratec Pizza Box 

 

5.Ultratec Pizza BoxLe modèle Ultratec Pizza Box est un mini four à pizza pas cher et doté d’un design original étant donné qu’il ressemble à une boite de pizza. Si vous optez pour ce modèle, vous pourrez réaliser des pizzas, mais également d’autres aliments, car c’est un appareil à convection, très facile à manier.

Ce four à pizza vous aidera également à réchauffer vos aliments et aussi à les cuire comme bon vous semblera vu qu’il est équipé d’un minuteur très pratique. Notez également que vous n’aurez pas besoin de le préchauffer, car il est assez puissant pour pouvoir cuire rapidement vos aliments.

À ce propos, vous devez retenir que cette machine jouit d’une puissance de 1200W et c’est suffisant pour cuire à la perfection vos aliments. Le fait que ce modèle soit compact vous aidera à le ranger dans un petit espace et en plus, ses éléments détachables peuvent être facilement lavés.

La bonne nouvelle c’est que vous pouvez vous permettre de réaliser des pizzas de grande taille avec ce four à pizza de design original tout comme vous avez la possibilité de réaliser des pizzas de petite taille. Vu sa taille et ses caractéristiques intéressantes, ce four à pizza conviendrait bien aux personnes qui ont peu d’espace chez elle et qui apprécient les appareils faciles d’utilisation.

Le four à pizza Ultratec Pizza Box est le modèle le moins cher du marché. Cependant, vous pourrez le comparer aux modèles similaires, vous verrez, il est intéressant.

Points positifs
Son design est original :

Avec un tel design, ce four à pizza peut facilement être pris pour une boite à pizza. Il peut vous servir d’élément de décoration.

Une puissance intéressante pour bien cuire vos aliments :

Cet appareil a une puissance de 1200W et il peut donc vous aider à bien cuire vos aliments.

Points négatifs
Son entretien est assez compliqué :

L’entretien de cet appareil est nécessaire et pourtant, il est assez compliqué. Prenez donc le temps de comprendre le fonctionnement de l’appareil pour vous faciliter la vie.

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Kettle Pizza KPB22 

 

1.Kettle Pizza KPB22Si vous cherchez à acheter un four à pizza intéressant, il est normal que vous vous demandiez quel est le meilleur four à pizza du marché et nous avons la réponse. En effet, selon nous, le four à pizza à bois qui porte le nom de Kettle Pizza KPB22 est actuellement le meilleur modèle.

Déjà, il s’agit d’un appareil 2 en 1, car en plus de sa fonction première, il s’agit également d’un barbecue. De plus, il est fait en acier inoxydable et cela lui permet de fournir une bonne chaleur pour cuire vos pizzas, vos légumes et même vos viandes diverses.

Notez également que ce four à pizza fonctionne avec du charbon de bois et qu’il ne pèse en tout que 3,6 kg, ce qui est assez léger pour pouvoir être transporté partout chez vous, d’autant plus qu’il jouit de deux grandes roues de transport.

Malgré le fait qu’il fonctionne avec du charbon de bois, vous pourrez tout de même choisir la bonne température qu’il vous faut grâce à un thermostat intégré. En somme, si vous désirez posséder un appareil polyvalent, le modèle Kettle Pizza KPB22 vous conviendrait tout à fait et en plus, son design est agréable à regarder.

Le modèle Kettle Pizza KPB22 est un modèle à connaître avant de chercher à savoir où acheter le meilleur four à pizza. Selon nous, c’est le plus performant du marché, et ce, pour de très nombreuses raisons.

Points positifs
Un appareil 2 en 1 :

Cette machine peut vous aider à cuire vos pizzas, mais elle peut aussi vous aider à réaliser des barbecues.

Une machine en acier inox :

Grâce à ce matériau, vous pouvez espérer le garder chez vous au fil du temps, l’inox est réputé pour sa robustesse.

Il fonctionne avec du charbon de bois :

Avec ce four à pizza, vous pouvez déguster des pizzas cuites traditionnellement.

Présence d’un thermostat :

Vous pourrez choisir la bonne température malgré le fait que cet appareil fonctionne avec du charbon du bois.

Four à pizza design :

Le design de cet appareil vous rendra fier de le posséder. Il est moderne, mais en même temps, son design est vintage ; une machine sophistiquée !

Points négatifs
Il est cher :

Cette machine est chère, mais son prix est compréhensible vu la qualité de l’appareil et sa durabilité dans le temps.

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Comment utiliser un four à pizza ?

 

La pizza est l’aliment le plus apprécié des jeunes d’aujourd’hui. Et cela se comprend par la garniture succulente qui compose ce plat. Ainsi, pour faire plaisir à ses enfants et à soi-même, il reste nécessaire de s’équiper d’un four spécialement adapté à cet effet. Néanmoins, il vous faudra maîtriser la manipulation de ces appareils. Pour ce faire, voici un petit article qui vous l’expliquera.

Installez soigneusement votre four à pizza

Ne faites pas l’erreur de négliger l’emplacement de votre appareil, car cela pourrait engendrer des incidents éventuellement graves. Pour assurer que cela n’arrive pas, installez votre matériel sur une surface bien plane et surtout résistante à la chaleur. Cette dernière condition s’adresse surtout aux fours intérieurs. Évitez également de placer votre article près d’un mur ou d’une cloison combustible.

 

Préchauffez votre four avant la première utilisation s’il s’agit d’un appareil électrique

Cette opération devra être réalisée dans le but de vous débarrasser de la fumée résiduelle de l’huile de fabrication du métal qui compose votre four. Vous aurez à effectuer cela pour le G3 Ferrari Pizza Express Delizia par exemple. Mettez-vous à distance pendant cette action ou cachez votre bouche avec un tissu si vous ne supportez pas ce genre d’émanation.

 

Respectez la capacité de votre four

Évitez à tout prix de dépasser la capacité supportée par votre appareil. Tous les modèles ne peuvent pas accueillir 6 pizzas en même temps comme c’est le cas sur le vidaXL 30015. Veillez donc à ne pas surcharger votre four. Cela pourrait l’endommager et vous n’irez d’ailleurs pas plus vite en optant pour cette solution.

 

Réglez la température du four

Tous les modèles de cette catégorie se dotent d’un thermostat par l’intermédiaire duquel il vous sera possible de choisir la température qui conviendra le mieux au type de préparation que vous comptez réaliser. Afin d’opter pour la valeur idéale, vous n’aurez qu’à suivre la recette de votre pizza. Cela y est habituellement inscrit.

 

Faites-vous aider du minuteur

Afin que vous n’ayez pas à surveiller en tout temps votre préparation, certains modèles se dotent d’un minuteur que vous pourrez paramétrer selon vos besoins. Grâce à ce dispositif, vous pourrez déterminer la durée de la cuisson. Celle-ci écoulée, un bip vous avertira de l’achèvement de l’opération et l’appareil s’arrêtera automatiquement.

Attendez que le four soit froid avant de l’entretenir

Que ce soit pour un modèle fonctionnant avec du charbon comme le Kettle Pizza KPB22 ou sur une référence électrique comme le Casselin cfrp1, l’entretien reste primordial après chaque utilisation. Pour ce faire, attendez que l’appareil se soit refroidi. Quand il sera tiède, vous pourrez entamer les procédures de nettoyage.

 

Dégraissez aussi bien l’intérieur que l’extérieur de votre four   

Pour garantir la longévité de votre équipement, vous devrez en nettoyer aussi bien l’intérieur que l’extérieur. Pour les opérations de dégraissage, utilisez de l’eau tiède et du liquide-vaisselle. L’huile qui se sera incrustée sur les parois pourra ainsi s’enlever plus facilement. Vous ne vous attarderez donc pas sur cette tâche. Ce qui vous permettra de passer à autre chose plus rapidement.  

 

 

 

Les marques les plus populaires

 

Si vous souhaitez réaliser une pizza à la perfection, il vous faudra d’abord avoir un matériel à la hauteur de vos attentes. Si certains consommateurs se laissent séduire par le premier équipement qui leur tombe sous les yeux, nous vous conseillons de vous tourner vers ces quelques marques afin que vous puissiez effectuer un achat judicieux.

 

Même si la marque n’a que 18 ans d’expérience derrière elle, cela ne l’empêche pas de produire des équipements innovants et à la pointe de la technologie. Actif sur le marché des gros et petits électroménagers, le fabricant allemand séduit immédiatement par ses matériels rassemblant avec brio design et performances. Parmi ses articles, on a les réfrigérateurs, les robots de cuisine, les caves à vin et bien d’autres encore.

Les fours à pizza se retrouvent également dans la liste. Dans les séries proposées par Klarstein, vous avez affaire à des modèles encastrables et portables, ce qui veut dire que vous pouvez changer aisément leur emplacement. Disposant d’un thermomètre intégré, ils sont en mesure d’atteindre une température de 370 °C. Ils sont aussi faciles à manipuler en plus d’être robustes.

 

Si vous souhaitez investir dans les gros ou petits appareils électroménagers, Bestron est la marque à approcher. Avec plus d’une quarantaine d’années d’expérience, l’enseigne se classe parmi les fabricants dont l’innovation fait partie du quotidien. Elle propose aux consommateurs des équipements à la fois modernes, puissants et esthétiques.

Pour ce qui est des fours à pizza de Bestron, les matériels offrent une puissance entre 800 W et 1000 W. Ils présentent un temps de chauffe rapide pour atteindre la température voulue en quelques instants. Ils sont aussi dotés de plaques interchangeables pour que vos utilisations ne se limitent pas à la préparation de pizzas.

 

Dans le domaine des petits articles ménagers, des équipements destinés pour la sécurité et l’éclairage, Trebs est incontournable. Les matériels de la marque visent tous les profils d’utilisateurs, c’est pour cela qu’elle met en avant la facilité d’usage, mais également un rapport qualité-prix intéressant sur ses produits.

Que ce soit des pizzas fraîches ou congelées, les fours de Trebs rechausseront leur saveur à la perfection. Les plaques en pierre entrent en jeu pour croustiller la pâte et assurent une répartition homogène de la chaleur, dont la température est réglable jusqu’à 400 °C. Certains modèles vous donnent la possibilité de cuire deux préparations en même temps.

 

C’est en 1960 que la marque allemande voit le jour et avec un seul mot d’ordre : l’exigence. Se spécialisant dans le domaine du petit électroménager, les produits de l’enseigne se veulent répondre à cette exigence de qualité, de design et de performances. Pari tenu par H.Koenig du fait que 50 ans plus tard, elle figure parmi les fabricants dotés d’une renommée internationale.

Pour les fours à pizza de la marque, ils se distinguent par leur multifonctionnalité. Leur puissance et leur température sont ajustables à souhait suivant la nature de vos préparations. Grâce à la minuterie intégrée, vous n’avez plus à surveiller vos plats, car l’appareil vous informe à la fin du processus.

 

Pour la réalisation d’un plat typiquement italien comme la pizza, pourquoi ne pas compter sur une marque originaire du pays ? De ce fait, Cucina Dimodena se propose comme étant une adresse de choix avec des équipements à manipulation intuitive, performants, mais également accessibles à tous les budgets.

Les fours à pizza de chez Cucina Dimodena reflètent la puissance et le savoir-faire du fabricant. Ils fonctionnent via un branchement électrique et peuvent atteindre les 1000 W à plein régime. Côté design, vous pouvez compter sur des appareils esthétiques et polyvalents pouvant s’accommoder à divers styles de décoration. Leur usage ne se limite pas à la pizza, les adeptes de tartes flambées ou encore des recettes à base de pâte feuilletée seront également satisfaits.

 

 

 

Questions fréquentes

 

Q1 : Four à pizza à gaz ou électrique ? Que choisir ?

Le choix du four à pizza est important, car cela pourrait déterminer les propriétés gustatives ainsi que la qualité de la pizza qui va en ressortir. Vous voulez savoir pourquoi ? Car le mode de cuisson est différent selon le dispositif utilisé et cela peut améliorer et/ou altérer le goût. Pour choisir quel modèle pourrait vous convenir, il vous faudra tenir compte de vos réels objectifs, de vos goûts ainsi que de vos besoins.

Si vous désirez préparer des pizzas de manière occasionnelle, le mieux serait de vous tourner vers un dispositif à gaz, car en plus de vous permettre des économies, les pizzas obtenues seront beaucoup plus tendres et moins sèches en bouche. Un petit conseil, si vous désirez maîtriser comme un pro la cuisson, équipez vous d’un thermomètre et voyez comment installer un thermomètre dans un four à pizza.

Sur un autre versant, si vous préférez avoir main mise sur la cuisson de votre pizza, le four à pizza électrique est une excellente alternative, car la chaleur va se répartir de manière uniforme. Mais encore, ce dispositif est plus facile d’emploi et il vous permettra également de concocter d’autres plats à part la pizza.

 

Q2 : Comment nettoyer un four à pizza professionnel ?

Lorsqu’un four à pizza est utilisé à des fins professionnelles, il va s’en dire qu’il sera beaucoup plus sollicité. Pour garder votre matériel fonctionnel le plus longtemps possible et pour ne pas occasionner des problèmes de santé à votre clientèle, vous vous devez de la nettoyer de manière très régulière. Déjà, pour ne pas endommager votre four, évitez les produits de nettoyage caustique. Pensez à nettoyer le fond et les côtés à l’aide d’un chiffon préalablement humidifié et surtout ne versez pas d’eau sur votre dispositif.

 

Q3 : Comment réchauffer une pizza au four ?

Vous avez des restes de pizza que vous n’avez pas pu finir la veille ou votre pizza a-t-elle refroidi avant même que tout le monde ne soit à table ? Pas de panique, voici une méthode qui vous permettra de garder toute la saveur de votre aliment intact. Commencez par préchauffer votre four durant à peu près 10 minutes à une température de 180°C. Une fois le four bien chauffé, déposez votre pizza sur la plaque de cuisson, faites-la glisser puis fermez le four.

 

Q4 : Comment cuire une pizza sans four ?

Pour cuire une pizza sans four, munissez-vous d’une poêle et d’une plaque de cuisson. Commencez par chauffer votre poêle et posez ensuite votre pâte à pizza sur cette dernière, de manière à faire cuire successivement les 2 côtés. Si votre poêle n’est pas antiadhésive, versez un filet d’huile d’olive sur cette dernière pour éviter que la pâte colle. Une fois votre pâte cuite, tapissez-la de sauce tomate, puis garnissez votre pizza avec les ingrédients que vous avez choisie. Couvrez ensuite la poêle et attendez que le fromage fonde et que la pâte soit croustillante.

 

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4 COMMENTAIRES

Madeleine Poulin

June 10, 2021 at 10:08 am

J’ai essayé de faire ma pâte à pizza exactement à la manière des pizzerias, mais le résultat n’est pas le même. Comme faire pour ne pas rater la cuisson d’une pizza au four ?

Répondre
La Jolie Maison

June 11, 2021 at 11:48 am

Bonjour Madeleine,

Il faudra d’abord comprendre que les pizzerias utilisent des fours professionnels, qui peuvent atteindre jusqu’à 350°C. Quand il s’agit de feu de bois, ils alimentent le four, de manière à obtenir une haute température. Pour réussir la cuisson d’une pizza, il faut que la pâte soit bien préparée, certes, mais il faut que le feu soit à la bonne température. Même si vous avez la meilleure pâte, si le four n’est pas adapté, vous raterez votre pizza. C’est justement la raison pour laquelle il a des fours destinés à la cuisson des pizzas. Cet équipement spécial fait ce que le four de votre gazinière ne peut pas. Vous pouvez choisir parmi tant de modèles sur le marché.

Cordialement,
L’équipe lajoliemaison.fr

Répondre
Normand Duffet

June 3, 2021 at 9:25 pm

Je voudrais acheter un four à pizza extérieur, pour utiliser dans mon jardin et aussi pour les pique-niques. Lequel choisir ?

Répondre
La Jolie Maison

June 4, 2021 at 1:46 pm

Bonjour Normand,

Lorsque vous savez exactement ce que vous savez, le choix n’est pas compliqué. Vous avez donc besoin d’un four avec lequel vous pouvez cuire des pizzas à la maison, plus précisément dans votre jardin. Vous voulez prendre le même équipement, pour aller en pique-nique. Dans ce cas, il est mieux de choisir un modèle à gaz ou à charbon. Ces deux combustibles peuvent être utilisés en déplacement. Avec le charbon, il faudra faire un effort pour l’allumer. Pour le gaz, il suffit de soulever la bouteille et la mettre dans la voiture. L’allumage est facile, mais vous devez vous assurer que la quantité de gaz est suffisante, pour faire cuire tout ce que vous avez l’intention de préparer, surtout dans la nature. N’oubliez pas de penser à la capacité du four.

Cordialement,
L’équipe lajoliemaison.fr

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