Le meilleur four à vapeur

Dernière mise à jour: 29.09.22

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Fours à vapeur ‒ Guide d’achat, Classement et Tests en 2022

 

Le four à vapeur regorge d’avantages, pour ne citer que la conservation des vitamines et des goûts des aliments lors de la cuisson ainsi que la facilité d’entretien. Si vous souhaitez en acheter un, il faut repérer quelques éléments essentiels, comme la dimension, la cuisson avec ou sans pression, un four en solo ou combiné et le mode de fonctionnement. Ce guide d’achat fait le point sur toutes ces caractéristiques et vous présente aussi des modèles de référence. Si vous n’avez pas trop de temps à consacrer à cet article, nous allons déjà vous proposer deux produits de qualité. Le choix d’un four vapeur se base sur des critères tels que la technologie et la praticité. Le Siemens iQ700 HS636GDS2 est réputé pour sa grande capacité qui est de 71 L, c’est le modèle idéal pour une famille nombreuse. Klarstein VaporChef quant à lui vous permet une cuisson optimale à la vapeur. Mais il a aussi beaucoup d’autres fonctionnalités.

 

 

Tableau comparatif

 

Le bon
Le mauvais
Conclusion
Prix

 

 

Quels sont les meilleurs fours à vapeur de 2022 ?

 

Guide d’achat

Le four à vapeur fait partie des modes de cuisson respectant la qualité des aliments. Grâce à son système de fonctionnement, les vitamines et les nutriments sont conservés. De plus, il ne nécessite pas l’utilisation de matière grasse. Il vous offrira un gain de temps certain sans pour autant vous faire consommer en énergie.

L’appropriation d’un électroménager demande de la vigilance pour ne pas se faire arnaquer. Avant votre sélection, prenez le soin de consulter ce comparatif concernant les caractéristiques des fours à vapeur. En premier lieu, considérez la puissance de votre matériel. Celle-ci doit être assez puissante pour assurer une vitesse de cuisson convenable. En second lieu, la quantité d’eau. Ce type d’engin fonctionne grâce à la chaleur émise par la vapeur. Veillez à ce que la capacité de ce dernier puisse couvrir le temps adapté à votre cuisson. Chaque partie de ce four est automatiquement en contact avec l’eau.

Vérifiez également que le matériau de construction est en mesure de supporter ce contact à long terme. Enfin, l’option offerte par ce genre de machine peut représenter son adéquation à la préparation de plusieurs plats. Préférez les spécimens proposant de nombreuses possibilités. Cela vous donnera l’occasion de diversifier votre façon de cuisiner. Un détail tout aussi important, la capacité du four. La nécessité de posséder un outil qui puisse être assez spacieux pour pouvoir s’employer à tout moment. Ceci vous permettra de concocter en une seule fois un mets de grande quantité.

Pour vous aider à mieux assimiler l’utilisation de votre engin, sélectionnez ceux dont les commandes s’apprennent aisément. En effet, suivant l’évolution de la technologie, certains modèles présentent des manipulations modernisées. Dans la même direction, l’option de nettoyage du four par pyrolyse sera de grande utilité car vous économiserez du temps précieux. Par contre si vous ne semblez pas intéressés par ces spécimens, des types plus simples, mais aussi plus pratiques sont présents sur le marché.

Produits recommandés

 

Siemens iQ700 HS636GDS2 four 71 L 3600 W A+

Principal avantage

Si vous cherchez où acheter le meilleur four vapeur, regardez de près ce modèle de Siemens, un appareil puissant et qui est pourtant économe en énergie. Il appartient à la classe énergétique A+.

 

Principal inconvénient

Le fait que ce four soit encastrable peut être un souci pour certaines personnes. En effet, une fois qu’il est mis en place, on ne peut plus le déplacer.

 

Verdict : 9.8/10

Le verdict est sans appel. Il s’agit d’un appareil haut de gamme puissant et design. En plus, il est aussi facile à entretenir. Il mérite bien la note de 9.8/10.

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Principales Caractéristiques Expliquées

 

Son design

Sans trop de surprise, ce modèle de Siemens embarque un design épuré et moderne, idéal pour les intérieurs contemporains. Il est d’ailleurs fidèle à la réputation de la marque qui l’a conçue. De couleur noir, il peut se marier avec tous les autres ustensiles et appareil électroménagers dans votre cuisine. Toujours dans ce concept moderne, il embarque un écran TFT ergonomique où vous pourrez avoir toutes les informations dont vous avez besoin pour son fonctionnement. Cet écran est constitué de boutons, mais aussi de touches tactiles pour plus de praticité. Celui-ci vous permet une meilleure visibilité de tous les paramètres à contrôler.

Par ailleurs, il s’agit d’un appareil encastrable qui ne vous encombrera certainement pas. Il s’encastre sur un meuble pour vous permettre de gagner de la place. Le fait qu’il soit encastrable facilite aussi son entretien.

Ses fonctionnalités

Ce qui démarque principalement ce modèle des autres ce sont ses diverses fonctionnalités qui sont les garanties de sa performance. La fonction CoolStart vous permet d’avoir rapidement la température dont vous avez besoin. Grâce à celle-ci, le chauffage du four sera aussi rapide alors qu’il ne consomme pas beaucoup d’énergie. Ceci dit, sachez qu’il appartient à la classe énergétique A+. Par ailleurs, cette fonction permet également une décongélation ou un chauffage rapide sans que le four ait besoin d’être préchauffé. La chaleur est répartie de manière homogène pour une meilleure cuisson.

Ensuite, grâce à la fonction EcoClean, vous pouvez nettoyer très facilement le four. Son revêtement est assez spécial. Il a été conçu avec une paroi qui absorbe les graisses qui s’incrustent sur l’appareil. Ce dernier embarque également la technologie cookControlPlus qui met à votre disposition de nombreux programmes facilement utilisables afin que vous puissiez maîtriser votre four.

 

Sa facilité d’usage

Tout le monde apprécie les appareils électroménagers faciles à utiliser même si ceux-ci sont à première vue compliqués et qu’ils sont dotés de technologies complexes. Ce modèle de Siemens figure parmi les plus faciles à mettre en œuvre si vous vous demandez où acheter un nouveau four à vapeur. Grâce à son mécanisme d’amortissement SoftMove, il s’ouvre et se ferme automatiquement sans que vous ayez besoin de pousser ou de tirer.

Par ailleurs, son installation ne vous posera aucun problème. Tous les accessoires dont vous avez besoin pour le faire sont inclus dans le pack. Son réservoir d’eau est facilement accessible et le remplissage se fera de manière simple.

 

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Klarstein VaporChef Four vapeur encastrable posable

 

Un four vapeur est un appareil incontournable en cuisine si vous avez l’habitude de préparer des plats à la vapeur. Cependant, il peut être vite lassant de chercher un bon modèle sur le marché si vous ne savez pas quelle est la meilleure marque de fours vapeur. Klarstein figure parmi celles que nous recommandons. Elle propose des articles haut de gamme tout comme d’autres qui ne sont pas chers. VaporChef est le meilleur four vapeur qui apparaît en tête de liste quand on cherche du côté de cette marque.

Encastrable, ce cuiseur vapeur vous permet de gagner de la place dans votre cuisine. Son entretien est aussi facilité grâce à cela. Sa température maximale est de 230°C et son réservoir d’eau atteint jusqu’à 1.5L. Par ailleurs, sa capacité est de 31L, ce qui est assez pour une grande quantité d’aliments à cuire à la vapeur. Notez que la cuisson avec cette méthode permet de préserver les nutriments qui sont dans la nourriture.

Ce modèle dispose aussi de la fonction « four normal », ce qui signifie que vous pouvez parfaitement préparer des plats classiques qui nécessitent un four comme des pizzas ou des gratins. La température peut être réglée à votre gré. Vous avez aussi à votre disposition différents programmes comme les grillades, la décongélation ou encore le nettoyage et la fermentation.

L’intérieur de ce four est en acier inoxydable. C’est un modèle robuste qui vous durera dans le temps. Le fait qu’il soit en inox le protège contre la rouille.

Points positifs
Puissant :

Vous voulez savoir quel four vapeur choisir ? Cet appareil est puissant. Il embarque 2100-2400 watts avec 1100 watts de puissance pour la cuisson vapeur. Par ailleurs, la capacité de cet appareil est de 31 litres.

Fonction four simple :

Ce four est principalement un modèle à vapeur. Cependant, il peut aussi être utilisé en tant que four classique pour préparer des plats comme des pizzas, des gratins ou pour faire de la pâtisserie.

Points négatifs
Température :

L’appareil affiche une température décalée de celle d’un thermomètre. Il y a quand même une différence de 15°C.

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Hisense BSA66226AX Four multifonction avec vapeur

 

Se demander quel est le meilleur four vapeur du marché est parfois nécessaire si on veut trouver le produit le plus performant ou le moins cher. Tout dépend de vos besoins, mais ce type d’appareil existe en grand nombre dans le commerce. Ce modèle de Hisense figure par exemple parmi ceux qui ont une grande capacité. La sienne est de 77L, idéal pour une famille nombreuse ou même pour les professionnels de la restauration.

Il n’y a qu’à le comparer aux autres modèles, celui-ci embarque différentes fonctionnalités. Vous pouvez cuire 5 types de nourritures de manière simultanée dans le four. Il dispose de 5 niveaux de hauteur pour différentes cuissons. Certes, il s’agit principalement d’un four à vapeur, mais il intègre également différents autres programmes. Malgré sa puissance, ce four appartient à la classe énergétique A.

Une des particularités de ce four c’est aussi le fait qu’il s’inspire de la forme intérieure d’un modèle traditionnel et classique à bois pour que la cuisson soit homogène. Profitez de la fonction Air Fry vous permettant de frire à l’air chaud pour dorer les pommes frites ou les poulets frits par exemple. Réalisez de bonnes pizzas avec des pâtes croustillantes avec une température de 300°C. Le préchauffage se fait à 200°C et ce, très rapidement, en seulement 5 minutes.

Sa porte blindée supporte parfaitement la chaleur. Elle est amovible et peut être enlevée lors du nettoyage du four. D’ailleurs, la fonction Aqua Clean est là pour vous permettre un entretien plus facile de l’appareil.

Points positifs
Fonctions embarquées :

Les modes et fonctions embarqués par cet appareil sont divers pour plus de praticité dans son utilisation. Nous pouvons citer Air Fry pour vous permettre une cuisson pour la dorure à l’air chaud.

Fonction préchauffage :

Le préchauffage est nécessaire pour certains types d’aliments comme les pizzas. Celui-ci atteint 200°C en préchauffage. En plus, cela se fait très rapidement.

Points négatifs
Pas de manuel d’utilisation :

C’est dommage pour un appareil aussi haut de gamme et qui embarque diverses fonctionnalités

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Ardes AR6440VD Four électrique ventilé Capacité de 31

 

Si vous avez besoin de savoir comment choisir les meilleurs fours vapeur de 2022, il suffit de se tourner vers les enseignes les plus réputées comme Ardes. Elle propose ce modèle avec une capacité de 31 L, de taille moyenne et parfait pour une famille de 4 à 8 personnes. Doté d’une minuterie, cet article peut être contrôlé à votre gré. La température peut être réglée de 30 à 230°C. La minuterie peut aller jusqu’à 60 minutes. Lorsque la cuisson est finie, il y a une alerte sonore.

Ce four est équipé de nombreux accessoires pour faciliter vos préparations. Vous avez par exemple un plateau, une cuve pour récupérer de l’eau pour la cuisson à vapeur, une broche pour la rôtisserie. Vous avez même un livre de recettes pour le plus grand bonheur des apprentis cuisiniers, mais aussi des amateurs. Par ailleurs, l’intérieur de ce four est éclairé par une lumière qui s’allume automatiquement dès que le four est ouvert. Multifonctions, ce four embarque 7 fonctions ainsi que 48 programmes de cuisson pour vous permettre de réaliser différentes préparations selon vos besoins. Parmi elles, vous avez la friteuse, le four thermo ventilé ou encore le sécheur.

Voici les dimensions du four : largeur 52.6 cm x profondeur 50 cm x hauteur 40 cm. Bien qu’il paraisse grand, il n’est pas encombrant surtout si vous avez une cuisine spacieuse. L’entretien du four ne sera pas difficile. Il dispose de la fonction détartrage automatique.

Points positifs
Mode de cuisson sain :

La plus grande particularité de ce four est qu’il permet une cuisson plus naturelle et plus saine. Le mode de cuisson à la vapeur est une méthode recommandée pour avoir une meilleure santé. Par ailleurs, la fonction friteuse vous permet de frire des aliments avec moins d’huile.

Accessoires :

Vous trouverez divers accessoires accompagnant ce four à savoir une grille, un plateau, une broche et même un livret de recettes.

Points négatifs
Cuisson insatisfaisante :

C’était la remarque de l’un des utilisateurs qui n’était pas réellement satisfait de la cuisson.

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Bosch Four encastrable EcoClean HSG656XS1 Série 8

 

Savoir comment acheter un four vapeur d’un meilleur rapport qualité-prix est parfois un vrai casse-tête à moins que ne fassiez appel à un comparateur de prix. Quoi qu’il en soit, la marque Bosch a toujours fait ses preuves surtout dans le domaine des appareils électroniques et électroménagers. Découvrez ce four à vapeur de Bosch, l’une de nos meilleures recommandations.

Encastrable, ce four à vapeur ne prend pas beaucoup de place dans votre cuisine. C’est un modèle XXL, avec une contenance de 71L. Que vous ayez une famille nombreuse ou que vous travailliez dans la restauration, ce four de Bosch répondra à vos attentes. Vous avez à votre disposition 14 modes de cuisson, dont la fonction vapeur évidemment.

Le matériel est fait en inox, ce qui lui procure deux avantages principaux : la facilité d’entretien et la durabilité. D’ailleurs, cet appareil intègre aussi le nettoyage Ecoclean qui lui permet un entretien facilité. La porte est en verre et est abattante. Vous avez également des modes de cuisson additionnels grâce à la fonction vapeur pulseSteam. Ceux-ci permettent par exemple de lever la pâte ou encore de décongeler des aliments.

L’appareil embarque également une sonde de cuisson à 3 points. Il ne consomme pas beaucoup d’énergie malgré sa puissance. Il appartient à la classe énergétique A+. L’écran qui se trouve au-dessus de la porte est ergonomique, intuitif et parfaitement visible. Comme accessoires, vous avez plusieurs types de plats, une grille et un lèche-frites.

Points positifs
Moderne :

La conception de ce four à vapeur est moderne à première vue. La couleur noire est très épurée et s’adapte parfaitement à des cuisines contemporaines.

Grande capacité :

70L, c’est un grand volume. Ce four s’adapte à une famille nombreuse.

Points négatifs
Pas pour les petits espaces :

Si vous n’avez pas beaucoup d’espace, vous aurez des problèmes d’emplacement avec ce modèle.

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Comment utiliser un four à vapeur ?

 

Pour garder les protéines, les vitamines, du calcium et bien d’autres nutriments bénéfiques pour notre santé, la meilleure solution de cuisson est celle à la vapeur. Et votre four à vapeur vous facilitera grandement la tâche. Mais afin de savoir l’utiliser correctement, nous vous invitons à lire nos conseils ci-après.

 

 

Lisez les conseils d’utilisation

Cette partie est très importante, car elle permet de connaître chaque étape d’utilisation de votre four ainsi que les caractéristiques lui concernant. Vous saurez alors comment brancher votre four et quel type d’énergie lui est nécessaire. La notice vous informera également du volume ou de la température maximale que le modèle peut supporter, température qui ne doit être dépassée. Mais ce qui importe le plus concernant le four à vapeur, c’est la quantité d’eau à verser dans le bac que vous devez respecter à la lettre, pour réussir une cuisson complète.

 

Placez-y vos aliments

La viande, les fruits, les légumes ou encore les céréales et le poisson peuvent être bien cuits, certes, sur une plaque vitroceramique avec 2 feux, mais beaucoup mieux dans le four à vapeur. L’essentiel est qu’ils soient tous frais. En effet, le four à vapeur fait sortir le goût de chaque aliment et si celui-ci n’est pas frais, l’odeur risque de vous décevoir. Il n’est plus obligatoire de décongeler vos produits dans le cas où ils sortent du congélateur. Le four s’occupe de tout. Par contre, la quantité d’eau à utiliser varie selon la nourriture à cuire. Pour du riz par exemple, il est important de verser de l’eau jusqu’à ce que le tout soit totalement immergé.

 

Définissez le temps de cuisson idéal

A chaque aliment, un temps de cuisson précis. Pour vous aider, le four propose déjà des durées de cuisson pour chaque type de nourriture. Ainsi, vous n’aurez plus qu’à sélectionner la durée correspondante et le travail sera effectué. Il vous est même possible d’enfourner plusieurs types de produits en même temps. Par la suite, il vous suffit de retirer les récipients petit à petit. Par exemple, les légumes cuisent plus lentement que les fruits donc retirez vos fruits après cinq minutes de cuisson, tandis que les légumes doivent rester quelques minutes de plus. C’est un peu comme avec le cuiseur vapeur.

 

 

Utilisez-le également pour décongeler vos aliments

Votre four à vapeur n’est pas seulement utile pour cuire vos produits frais ou encore vos céréales. Il peut également vous dépanner pour d’autres tâches comme la décongélation des aliments. Pour cela, réglez votre four à 60 °C puis, placez vos produits dans un plat perforé. Ce type de récipient vous permettra alors de vous débarrasser du jus issu de la fonte des aliments. Toutefois, là encore, la durée varie. Pour un poulet par exemple, la durée est de 40 minutes, alors que pour des légumes en bloc, celle-ci est de 15 minutes.

 

Utilisez des récipients adaptés

Pour vos cuissons à la vapeur, il est essentiel de choisir les bons récipients. Fort heureusement, votre four est toujours accompagné des plats qui vous sont utiles. Ainsi, vous n’êtes plus obligé de vous en procurer. Vérifiez alors que vous avez bien des plats tout en inox dont l’un plein et l’autre, perforé. De cette façon, l’eau issue de la cuisson ou de la décongélation s’écoulera dans le récipient en dessous de celui perforé.

 

 

 

Les marques les plus populaires

 

Pour être en bonne santé et en pleine forme, il est nécessaire que vous mangiez équilibré. A ce propos, il est par exemple très recommandé de manger des légumes cuits à la vapeur. Ainsi, le goût et les vitamines seront préservés en fin de cuisson. Il vous faut alors utiliser un four à vapeur. Mais il y a trop de marques qui en proposent sur le marché. Le choix est alors difficile. Nous nous sommes informés pour vous et avons débouché sur les marques suivantes.

 

Cela fait maintenant 165 années que la marque Siemens existe. Toutes ces années, elle s’est concentrée sur la fabrication de technologies prônant l’innovation, la qualité et la confiance en vue d’offrir des produits d’excellence sur le plan international. Ces produits appartiennent aux domaines du digital, de l’automatisation ainsi que de l’électrification. Mais dernièrement, Siemens est devenu une très grande marque représentant des technologies écologiques et responsables. En matière de four à vapeur, la marque propose des modèles aux volumes différents et avec des modes de cuisson variés. Par ailleurs, sur certains fours, vous avez une commande d’autonettoyage Ecolyse.

 

Mettre leur savoir-faire pour offrir un monde meilleur est la philosophie de la marque. Et c’est justement ce que la marque Panasonic s’attelle à réaliser à travers les produits qu’elle propose. Il y a ceux qui sont adaptés aux entreprises et ceux pour les particuliers. Pour continuer à donner satisfaction à cette clientèle, la marque effectue une veille du marché pour ensuite chercher de nouvelles techniques. Cela afin d’offrir un bien-être et des progrès dans chaque produit proposé. Vous retrouverez notamment ces caractéristiques dans le four à vapeur de la marque. Dans ce sens, Panasonic met à votre disposition un modèle 3 en 1. Il y a également le four combiné.

 

Il s’agit d’une marque spécialisée dans la conception et la distribution d’électroménagers de cuisine. Les produits de Bartscher ont déjà été adoptés par les professionnels. En effet, ils leur offrent toute la précision requise. Alors, que vous soyez professionnel ou particulier, vous trouverez certainement satisfaction chez la marque. Comme produits, vous avez notamment des grille-pains, des vitrines réfrigérées de toutes les tailles ainsi que des fours. A ce propos justement, Bartscher propose des fours mixtes à vapeur possédant 5 niveaux. Vous avez alors la possibilité de faire des cuissons mixtes ou des cuissons à basse température.

 

Les électroménagers sont la base du métier de la marque Electrolux. Cette marque a été créée il y a plus de 100 ans maintenant et tout au long de ce siècle, elle a permis à de nombreux ménages de concocter différents mets. Mais pas seulement. Electrolux propose aussi des appareils design qui allègent les tâches domestiques. Que ce soit pour la lessive, la vaisselle ou le nettoyage de la maison, la marque a des solutions pour vous. Et sachez que ces produits sont tous respectueux envers la planète. Parmi ces appareils, il y a le four à vapeur qui vous permettra de préparer des tartes, des gratins ou encore des rôtis de viande. Par ailleurs, son nettoyage se fait par vapeur pendant 33 minutes.

 

Cette marque allemande est totalement spécialisée dans la fabrication d’appareils domestiques et commerciaux. Ils sont surtout connus pour leur haute qualité. Cela a d’ailleurs permis à la marque de faire partie des meilleures dans le domaine de l’électroménager. Vous trouverez par exemple des machines à café, des lave-vaisselle, des réfrigérateurs, ou autres appareils de maison chez Miele. Vous avez également des accessoires pour changer certaines pièces de vos biens. En ce qui concerne les fours à vapeur de la marque, Miele propose des modèles encastrables. Elle est d’ailleurs la première à proposer cela. Ainsi, vous n’aurez aucun souci à lui trouver une place dans votre cuisine.

 

 

 

Questions Fréquentes

 

Q1 : Pourquoi un four à vapeur ?

Pour vous répondre, sachez que ce type de four garantit une meilleure qualité de cuisson. Par ailleurs, il permet une cuisson vraiment propre, sans avoir besoin d’ajouter de corps gras. Le four à vapeur est, en ce sens, l’appareil idéal pour optimiser votre expérience gustative au quotidien. Pour conclure, ce dispositif sera votre allié pour avoir une alimentation à la fois saine et équilibrée, car il préserve la qualité nutritionnelle des aliments. Un four à vapeur est aussi plus rapide, il vous permet une variation de cuisine tout en gardant leurs authenticités. Enfin, n’omettons pas sa facilité d’entretien.

 

Q2 : Comment marche un four vapeur ?

Le four produit de la chaleur douce et cela permet une cuisson à base de températures comprises entre 40 et 120 degrés. En d’autres termes, la chaleur qui va permettre de cuire vos aliments est générée par la vapeur et ce, à bonne température. Voilà pourquoi ce type de four permet une cuisson rapide. Le dispositif est, soit raccordé à l’alimentation en eau de la cuisine, soit équipé d’un réservoir à eau qu’il faudra remplir avant usage. Outre le réchauffage, le four vapeur offre notamment la possibilité de décongeler les aliments, de stériliser les biberons de bébé ainsi que les pots de confitures. Il blanchit aussi les fruits et les légumes frais.

 

Q3 : Comment nettoyer un four à la vapeur

Ce qui est appréciable avec la cuisson à vapeur c’est qu’il n’y a pas de carbonisation et encore moins de projections de graisses. De ce fait, il faudra juste essuyer le four avec une éponge, idéalement après chaque utilisation. Par contre, il est déconseillé d’utiliser le côté grattant de l’éponge au risque de rayer le four vapeur. Par ailleurs, il dispose de la fonction de nettoyage vapeur, avec laquelle on peut décoller facilement les résidus alimentaires récalcitrants. Vous pouvez aussi utiliser de l’eau savonneuse pour optimiser l’hygiène de l’appareil. En effet l’eau savonneuse permettra d’enlever plus facilement les résidus tenaces. 

 

Q4 : Comment détartrer four vapeur Miele

Pour vous débarrasser du calcaire sur votre four vapeur, utilisez les pastilles anticalcaires Miele. Le procédé est tout à fait simple, d’autant plus que le dispositif vous fait un rappel quand vous devez détartrer votre four. Il est à noter que le détartrage se fait étape par étape. L’appareil vous servira alors de guide via l’écran d’affichage pour que le détartrage se fasse au mieux.

 

Q5 : Comment faire de la vapeur dans un four

Pour faire de la vapeur dans un four, il faut commencer par verser de l’eau de robinet dans le réservoir. Il peut être indépendant ou se trouver dans la cavité du four. Mais encore, il en dépend du modèle choisi puisque les réservoirs diffèrent au niveau de la taille par exemple. Il est à noter que la grande contenance du réservoir rend optimale l’autonomie de cuisson du four. Le four peut avoir besoin ou non d’être raccordé à une arrivée d’eau dépendamment de votre modèle. Le réservoir est doté d’un générateur qui a pour rôle de pomper l’eau, ensuite de le chauffer et enfin, de le transformer en vapeur. Cette dernière va ensuite se diriger dans l’enceinte du four, et à la fin, un circuit spécifique se chargera de son évacuation.

 

 

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Ces produits ont été parmi les plus recommandés, mais maintenant ils ne sont plus disponibles

 

Siemens HB25D5L2

 

Ce four multifonction de Siemens a une puissance totale de 1250 w, ceci témoigne de sa performance. La régulation de la température est électronique et réglable à cinq niveaux entre 40 °C et 100 °C. Cette machine propose 20 programmes automatiques qui vous donneront l’occasion d’élargir vos inspirations culinaires.

D’une capacité de 22 l, il autorise trois types de cuissons. Possédant un écran LED, les détails de cuisson seront faciles à mettre au point. De 30 x 59.4 x 38,2 cm de dimensions avec un poids de 13 kg, son emplacement ne vous causera pas de difficultés. Comme tous les modèles présentés ici, elle s’alimente à l’électricité.

Tous les boutons de ce four se positionnent de manière à simplifier sa manipulation. Composé d’une porte latérale et d’un miroir, ce spécimen apportera une touche de modernité à votre cuisine.

Son réservoir d’eau admet 0,9 litre. Ce matériel de cuisson intègre un ventilateur de refroidissement ainsi qu’une horloge électronique.

Si vous hésitez sur quel four à vapeur choisir, essayez le Siemens HB25D5L2. C’est un très bon produit pour les modes de cuisson à la vapeur, afin que vous puissiez conserver la qualité des aliments comme les vitamines, les minéraux, les saveurs et les nutriments.

Points positifs
La modernité :

Le Siemens HB25D5L2 est équipé d’un bandeau de commande électronique cookControl, d’un affichage digital de la température, d’une horloge et d’un contrôle de température électronique ainsi que d’un éclairage LED.

La puissance :

Le Siemens HB25D5L2 n’est pas le plus performant des fours à vapeur côté puissance avec seulement 1250 Watts, cependant, ils sont amplement suffisants pour les tâches auxquels il a été appelé.

Points négatifs
Le réservoir :

Si vous aimez comparer, le four à vapeur Siemens HB25D5L2 ne dispose que d’un réservoir de 0,9 litres, largement inférieur par rapport aux 1,3 litres que propose le Bartscher 4015613487885.

 

 

Scholtes SST1 XA

 

Ce troisième modèle propose un volume total de 23 l avec une profondeur de 54.5 centimètres, suffisant pour préparer des plats de fêtes. Il possède deux modes de cuisson, à savoir : décongélation et réchauffage. Ce four intègre huit programmations standards. Le réservoir d’eau a une capacité de 1 l et présente une caractéristique amovible.

Ce matériel se commande grâce à une plateforme tactile. Ces derniers se situent au niveau supérieur de l’entrée. La minuterie électronique vous aidera à contrôler votre préparation. Le revêtement intérieur et extérieur en inox lui procure une endurance considérable.

Son ouverture latérale et les contours métallisés ne vous laisseront pas indifférents. Le poigné de la porte propose une facilité de saisie qui vous plaira certainement.

Ce modèle présente un design contemporain. Ce matériel a une largeur de 56 cm et une hauteur de 45 cm. De taille minime, il s’intégrera sans problèmes dans votre cuisine. Pesant 20 kg, son déplacement ne vous causera pas trop d’ennui.

Si vous ne savez pas où acheter le meilleur four à vapeur, laissez-vous tenter par le Scholtes SST1 XA. C’est un four compact, encastrable, mais d’une grande capacité (23 litres) pour un prix moins cher que ses concurrents.

Points positifs
Les programmations standards :

Le four Scholtes SST1 XA dispose de programme et de fonction de mémorisation intégrés dont le programme « cuisson création » et les 7 recettes « cuisson succès » ainsi que deux modes de cuisson, le réchauffage et la décongélation.

Le bandeau de commande :

Le Scholtes SST1 XA est commandé par une plateforme comprenant quelques boutons tactiles, des indications par pictogramme et un afficheur en LCD de température et de programmation.

Points négatifs
Encastrable mais limité :

Malgré qu’il soit encastrable, les tests ont révélé que le Scholtes SST1 XA ne peut pas être placé sous un plan de travail à moins d’être doté d’un refroidisseur. Il est aussi assez chaud à l’emploi donc il faut privilégier des meubles capables de supporter la chaleur pour le loger.

 

Four à vapeur Bosch – Guide d’achat, Classement et Tests en 2022

 

En tant que passionné de cuisine, vous savez qu’il est indispensable d’avoir à portée de main les bons accessoires. Ce ne sont, en effet, pas seulement les professionnels qui doivent investir dans des matériaux de qualité. La preuve, de plus en plus de particuliers se lancent désormais dans l’achat d’un four à vapeur. Si dans la sphère de la cuisine professionnelle cet achat s’avère indispensable, il reste encore sujet à beaucoup de questions chez le grand public. Pourtant, vous verrez qu’il ne présente que des avantages pour vos préparations culinaires, au quotidien. Avec une cuisson des plus délicates, l’utilisateur aura la possibilité de préserver la valeur et la saveur des aliments. Le modèle BOSCH HRG675BS1 vous donnera la possibilité de réaliser de petits plats moelleux en un rien de temps. Et pour le grand plaisir d’une grande tablée BOSCH HBG676ES1 est doté d’une capacité de 71 litres.

 

Comment choisir de bons fours à vapeur Bosch ?

 

Pour que vos convives se lèchent les babines à chaque cuillerée, il convient de respecter la qualité des aliments que vous utiliserez dans vos recettes. Et pour cela, il n’y a rien de mieux que l’utilisation d’un four à vapeur. En plus de conserver les vitamines et nutriments de vos aliments, cet accessoire est également un moyen idéal pour gagner du temps derrière les fourneaux, tout en faisant une économie d’énergie conséquente.

 

Mais avant de pouvoir jouir de tous les avantages que cette acquisition vous promet, il convient de passer en revue divers critères d’achat qui vous éviteront de faire un mauvais choix. Dans un premier temps, assurez-vous que la puissance de l’appareil convienne bien à vos attentes. Se concentrer sur ce point est le gage d’une bonne vitesse et efficacité de cuisson.

Comme il s’agit d’un appareil assez complexe, du moins sur le papier, l’utilisateur doit aussi s’assurer du fait que son utilisation soit à la portée de tous. Plus le four est doté de plusieurs programmes de cuisson, plus vous pouvez vous mêler les doigts dans les pinceaux. Toutefois, ces programmes vous permettent de réaliser des plats minutieux et précis. Pour pallier ce problème, faites seulement en sorte que le paramétrage de chaque méthode de cuisson ne soit pas fastidieux. Certains modèles vous proposent même la possibilité de programmer au préalable les paramètres pour vos meilleures recettes.

Les types de cuisson de votre four vapeur méritent aussi toute votre attention. Il en existe, en tout, trois grands types : la cuisson vapeur basse pression avec une température de cuisson allant de 40 à 100 °C, la cuisson haute pression dont la température oscille entre 40 et 120 °C et la cuisson combinée qui permet à l’utilisateur de choisir entre le mode de cuisson traditionnel et le mode de cuisson à vapeur à chaque utilisation. Pour répondre aisément aux attentes de tous les cuisiniers, certains fabricants ont eu la brillante idée de combiner, en un seul four, tous les différents types de cuisson disponible sur le marché.

 

Quels sont les meilleurs fours à vapeur Bosch de 2022 ?

 

Produits recommandés

 

BOSCH HRG675BS1

 

Quelles sont les caractéristiques sur lesquelles vous ne pouvez pas être passifs lors de l’achat de votre four à vapeur Bosch ? Si vous avez cité, dans le top 3 de votre liste, le confort d’utilisation, ce modèle-ci a de quoi vous faire plaisir. Simple, mais également souple d’utilisation, il vous donne la possibilité de choisir entre 3 durées de cuisson différentes.

Pour assurer une bonne hygiène lors de l’emploi, le fabricant a pensé à un mode de nettoyage efficace, pouvant monter la température jusqu’à 475 °C. La seule chose que vous aurez à faire c’est d’enlever tous les résidus de cendre dans l’ensemble du four à la fin du cycle de nettoyage.

Côté puissance, la chaleur est homogène dans tout le four. Cela est assuré par le système HotAir 4D. Qu’en est-il de la température ? Cette dernière est comprise entre 40 et 100 °C pour préserver les saveurs et les nutriments de tous les aliments. En tout, profitez de 13 modes de cuisson et 20 programmes de cuisson automatique.

 

 

BOSCH HBG676ES1

 

Pourquoi acheter un simple modèle lorsque vous pouvez acheter le meilleur four à vapeur Bosch du marché ? Parmi les modèles qui ne vous décevront pas dans ce comparatif, BOSCH HBG676ES1 n’a pas du mal à se différencier de ses concurrents. Avec le système PerfectBake et PerfectRoast, les cuisiniers amateurs et professionnels peuvent obtenir des résultats de cuisson parfaits, en mode automatique.

Comme la plupart des fours à vapeur Bosch, ce modèle se dote également de la fonction pyrolyse. Pour rappel, il s’agit d’une fonctionnalité qui fait que vous n’aurez plus à nettoyer votre four à la main. L’appareil s’occupe automatiquement de cette tâche, et ce, quel que soit le niveau de saleté de votre four.

Les 13 modes de cuisson ainsi que sa capacité de 71 litres offrent un grand champ de possibilités et une grande liberté dans le choix des plats que vous souhaitez cuire au four.

 

 

BOSCH  CDG634BS1

 

Vous avez envie d’investir dans un four à vapeur compact, mais puissant et efficace ? BOSCH CDG634BS1 réussit aisément à répondre à vos besoins. Équipé d’un écran TFT couleur sensitif de 2,5 pouces, vous obtiendrez en un seul coup d’œil toutes les informations nécessaires pour une cuisson de qualité et selon vos exigences.

Avec un volume de 38 litres, vous pouvez réaliser de petits plats de bonne qualité et suffisants pour une petite tablée. Vous aurez à choisir parmi 4 modes de cuisson : vapeur à 100 %, régénération, levage de pâte et décongélation.

Pour les cuisiniers qui ne veulent pas passer par un paramétrage compliqué, 20 programmes automatiques ont été intégrés à ce four.

 

 

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4 COMMENTAIRES

Guillaume

October 3, 2018 at 4:42 am

Bonjour, nous envisageons de remplacer notre four micro-onde par un four vapeur. Notre principal usage etant la decongelation de pain tous les matins, nous nous demandons si un four vapeur fera le job ? Et surtout en combien de temps?

Répondre
La Jolie Maison

October 3, 2018 at 6:37 pm

Bonjour Guillaume,

Effectivement, bon nombre de fours à vapeur offrent la fonction décongélation et, en fonction de la nature de l’aliment congelé, le temps peut différer. Pour le pain, par exemple, cela peut prendre de 30 à 60 minutes s’il s’agit de petits pains ou de tranches de pain.

Petite astuce : choisissez d’abord votre modèle de four vapeur et ensuite utilisez google pour chercher le mode d’emploi en ligne. Vous y trouverez mentionnés les paramètres de ce type.

Cordialement,
L’équipe lajoliemaison.fr

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Brisse

August 12, 2018 at 9:22 pm

Bonjour. je regarde aussi les fours combinés vapeur AEG Qu en pensez vous ?

Répondre
La Jolie Maison

August 14, 2018 at 4:57 pm

Bonjour,
Malheureusement, ces produits ne font pas encore l’objet d’un comparatif sur notre site, raison pour laquelle nous ne saurions pas vous donner de conseil à ce sujet.
Cordialement,
L’équipe lajoliemaison.fr

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