Le meilleur four Siemens

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Quels sont les meilleurs fours Siemens de 2016 ?

 

Le four est un appareil indispensable pour la préparation de certains plats impossible à faire à l’aide de votre marmite, poêle ou casserole. Il est souvent assez coûteux et il s’agit de ne pas se tromper dans son choix. Ce guide se propose de vous donner les critères essentiels à considérer avant de vous décider.

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Certaines caractéristiques mentionnées dans les comparatifs peuvent parfois vous désorienter au lieu de vous aider ; aussi faut-il savoir quels réels avantages ou plutôt inconvénients elles présentent pour vous.

Chaque mode de cuisson nécessite une répartition différente de la chaleur. Les fours d’entrée de gamme font souvent appel à la convection naturelle. Ils sont dotés de deux résistances chauffantes, l’une sur la voûte et l’autre sur la sole. La chaleur est réfléchie par les parois pour atteindre la partie centrale. Vous ne pouvez procéder qu’à une seule cuisson à la fois (sur un seul niveau).

Les fours à convection forcée ou à chaleur tournante font appel à un ventilateur pour faire circuler la chaleur dans tout le compartiment. On peut distinguer les fours à chaleur pulsée et ceux à chaleur brassée. Les premiers utilisent une résistance circulaire placée devant une turbine située à l’arrière du compartiment. Ce système permet d’obtenir un temps de préchauffage relativement court. Les seconds brassent la chaleur des 2 résistances voûte/sole. Dans les 2 cas, la répartition de la chaleur est optimisée et il est possible de préparer des plats différents sur deux niveaux ou plus.

Le mode de nettoyage varie également selon les modèles. Le nettoyage manuel est de mise sur ceux les moins chers. D’autres utilisent le système par catalyse qui fait appel à des parois en matériaux poreux qui absorbent la graisse quand ils sont portés à une température de l’ordre de 200°. Les parois doivent cependant être remplacées tous les 5 ans ou moins selon vos types de cuisson. Le système « ecoClean » utilise un procédé similaire mais avec des parois en céramique qui sont régénérées en oxygène à une température de 270°. Le système de nettoyage par pyrolyse est le plus efficace mais aussi le plus cher. Il réduit la graisse et les résidus en cendres à une température atteignant les 500°C et un coup d’éponge humide suffit pour les enlever.

 

 

Nous vous présentons trois modèles de fours Siemens pour illustrer tout ceci :

 

 

Siemens HB675GBS1F

 

1-siemens-hb675gbs1fLe Siemens HB675GBS1F est un four encastrable de couleur noire et argent. Sa grande capacité, 71 litres, et ses 13 programmes vous offrent une grande flexibilité pour la préparation de vos divers plats.

D’une puissance de 3 600 Watts, il permet une montée en température à très grande vitesse (mode Booster) et la chaleur pulsée 4D garantit une répartition et une utilisation optimale de la chaleur pour une cuisson parfaite. Avec la fonction « coolStart », vous pouvez éviter un préchauffage préalable pour la cuisson de vos plats surgelés, vous faisant ainsi économiser votre temps. Pour vos plats ne nécessitant pas un gros volume, le mode « hotAir Eco » permet de ne chauffer qu’un seul niveau et permet ainsi une économie d’énergie non négligeable. Son efficacité énergétique est alors classée « A+ ».

Grâce à son écran tactile TFT de 2,8 pouces, son utilisation est grandement facilitée. Régler la température, la durée de cuisson, le mode de cuisson etc. n’auront jamais été aussi aisés. Son entretien ne vous demandera pas non plus beaucoup de temps votre grâce à son nettoyage par pyrolyse. Il vous suffira de passer un coup d’éponge sur les cendres blanchies une fois qu’il aura carbonisé les résidus de cuisson déposés sur ses parois et sa voûte.

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Siemens HM676G0S1F

 

2-siemens-hm676g0s1fLe Siemens HM676G0S1F est un four électrique à air pulsé d’une puissance de 3 650 Watts avec micro-onde intégré. Il vous permet alors, sur un seul appareil, de préparer vos plats avec une grande flexibilité. Vous gagnerez également pas mal de place dans votre cuisine.

Il ne vous offre pas moins de 13 modes de cuisson sélectionnables sur son écran TFT tactile visible sous tous les angles. Grâce à la fonction « varioSpeed » combinant la cuisson par le four électrique et celui à micro-ondes, vous réduirez de moitié le temps nécessaire à la cuisson de vos plats. Si vous avez souvent à préparer des plats surgelés, vous serez ravi d’apprendre qu’avec ce four, le préchauffage ne sera plus nécessaire grâce à la fonction « coolStart ». Il vous suffira de préciser le temps de cuisson recommandé et il s’occupera du reste.

Comme pour le modèle précédent, il dispose du système de nettoyage automatique par pyrolyse, de rails télescopiques, d’une ouverture/fermeture douce et d’une porte froide pour un meilleur confort d’utilisation.

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Siemens HB43AB522F

 

3-siemens-hb43ab522f-fourLe HB43AB522F est un four économique de 67 litres en acier inoxydable disposant de 6 modes de cuisson dont la chaleur de sole/voûte, la chaleur tournante, la convection naturelle, le gril 3 puissances réglables, le gril à air pulsé et la grillade au tournebroche. L’air pulsé 3D Plus vous permet une cuisson parfaitement homogène de tous vos plats grâce à une répartition optimisée de la chaleur.

Sa fonction de préchauffage ultra rapide vous permet d’atteindre la température choisie à grande vitesse. Saisir la viande rouge sera alors un jeu d’enfant. En parlant d’enfants, il dispose d’un système de sécurité qui inhibe le panneau de contrôle afin que votre enfant ne puisse le mettre en marche accidentellement en touchant à l’un de ses boutons rotatifs.

Grâce à son système de nettoyage « ecoClean », il est capable d’éliminer efficacement les graisses et de réduire considérablement les odeurs de cuisson.

Par une utilisation optimale de la chaleur, il permet de réduire la consommation de manière notable et bénéficie alors de la classe efficacité énergétique « A ».

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