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Pour préparer à manger à la vapeur, il est nécessaire d’avoir un four spécial dédié à cet effet. Cet outil sert à dessécher des aliments lors de la cuisson tout en préservant les vitamines qu’ils renferment. Cet article se chargera de vous aider à dénicher le matériel idéal qu’il vous faut et vous fournira un comparatif des trois modèles.
Ces équipements se révèlent fabriqués en deux types. Il y a les solos assurant de multiples fonctions qui vous permettent de faire réchauffer, cuisiner à la vapeur, voire décongeler. Ils peuvent aussi être utilisés pour blanchir les aliments tout en conservant leurs saveurs et les vitamines qu’ils contiennent.
Quant aux fours à vapeur Neff combinés, ils possèdent les mêmes fonctions que les solos, mais la différence se perçoit dans le fait que vous pouvez employer la chaleur tournante de l’appareil à cuire les nourritures comme dans les mécanismes traditionnels. Vous pouvez également préparer des gâteaux et des pizzas avec ceux-ci.
La pression demeure l’un des critères essentiels à voir. Le chauffage dépourvu de cette dernière à une température entre 40° à 100° C semble moins rapide, mais il permet un maximum de volume de cuisson. La cuisson avec pression dispose d’une plus forte chaleur allant de 101° à 120° C. Elle assure davantage de rapidité.
Si vous avez une cuisine qui est munie d’une entrée ainsi que d’un écoulement de liquide, choisissez les spécimens avec pression. Pour pouvoir les employer, il faut faire deux installations : l’une pour une arrivée d’eau tandis que l’autre servira pour une évacuation. Certains matériels s’avèrent équipés d’une cuve qui est la plupart du temps placée sur leur côté et doit être remplie en permanence. Il y a même des outils avec un réservoir en hauteur.
Ce modèle semble idéal pour les familles composées de nombreuses personnes avec sa grande taille. Ses importantes dimensions nécessitent un plus large espace d’installation.
Vous devez le mettre aux alentours d’une source de courant assez proche pour son câble de 1,2 m de long. Vous pouvez paramétrer le temps de cuisson à partir de la minuterie qui s’arrête automatiquement après la durée requise.
Il peut procurer jusqu’à une puissance de 3650 W pour permettre des résultats optimaux. La consommation en énergie de cet article est de 0,69 kWh à 0,87 kWh. Vous avez la possibilité de régler la chaleur entre 40 et 250° C selon vos besoins et en fonction des préparations que vous souhaitiez concrétiser.
Dès que vous ouvrez la porte de cet ustensile, sa lumière interne s’allume de suite et s’éteint aussitôt à la fermeture de celle-ci. Ce matériel électrique se révèle multifonctionnel. Vous disposez de deux types de cuisson : soit au gril, soit aux vapeurs. Il détient un réservoir d’eau de 1 L et la capacité de l’intérieur du four est de 71 L, ce qui est largement suffisant pour réaliser vos recettes préférées pour toute votre famille.
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Cet article se révèle assez volumineux. Il pèse 33 Kg, alors il n’est pas facilement déplaçable d’un endroit à un autre. Il se met en marche à l’aide d’une alimentation électrique.
Son efficacité énergétique est de classe A. Grâce à son design ergonomique en acier inoxydable, ce matériel s’avère solide et bénéficie d’une durée de vie assez étendue.
Vous pouvez le déposer sur une table ou une surface assez élevée vu qu’il possède une hauteur de 45,5 cm. Il n’occupera pas beaucoup de place dans votre cuisine avec seulement 54,8 cm de long et une largeur de 59,6 cm.
Sa capacité va de 35 litres jusqu’à 65 litres. Son nettoyage semble facile à réaliser et ne requiert pas beaucoup de votre temps.
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La tension d’entrée AC de cet équipement est de 220–240 V pour avoir un caractère standard. C’est un four à vapeur Neff de taille moyenne avec ses 54,8 x 59,5 cm de dimensions. Son intérieur mesure 480 mm de long et 415 mm de large pour pouvoir supporter jusqu’à 71 L.
Il dispose d’ailleurs de nombreux compléments garantissant davantage sa praticité. Il bénéficie entre autres d’un plateau de cuisson et d’un écran intégré. C’est un appareil polyvalent avec plusieurs modes de préparation : conventionnel, décongélation, convection et bien d’autres.
Il possède en outre une fonction de dégivrage. Ce mécanisme présente un design moderne. Son nettoyage semble simple, de l’eau savonneuse et un torchon suffiront pour l’entretenir. Il faut bien faire attention à ne pas utiliser le grattoir d’une éponge pour ne pas abîmer ses surfaces.
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