La meilleure cafetière italienne électrique
Dernière mise à jour: 13.06.25
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Cafetières italiennes électriques – Guide d’achat, Classement et Tests en 2025
Si vous êtes un amateur de café, vous avez probablement déjà entendu des cafetières italiennes électriques. Ces appareils ornent les cuisines des connaisseurs, tout en délivrant des boissons savoureuses à souhait. Cependant, la pléthore d’offres sur le marché induit souvent les consommateurs à effectuer un achat inapproprié à leurs réels besoins. Afin de ne pas rencontrer ce désagrément, nous vous conseillons de considérer quelques paramètres tels que la puissance de votre futur article, la capacité de son réservoir, et la matière de fabrication de sa structure. Cela avant de vous lancer dans la transaction finale. Toutefois, si vous êtes pressé d’acquérir votre équipement, faites un tour chez Delonghi avec son EMKM6 B. Ce modèle conçu majoritairement en acier inoxydable sera en mesure de vous accompagner sur le long terme. De son côté, Bialetti 6093 Easy Timer se distingue par son look élégant et polyvalent.
Tableau comparatif
Le bon
Le mauvais
Conclusion
Prix
Coup de cœur
Voir l'offre du jour
Le bon
Si la robustesse constitue le critère qui compte le plus dans votre recherche d’une cafetière italienne électrique, ce modèle de Delonghi a de grandes chances de vous intéresser. Sa structure à toute épreuve en acier inoxydable représente son atout majeur.
Le mauvais
Le bémol de cet équipement se trouverait dans son anse en plastique. La poignée est alors à manier délicatement si vous projetez de ne pas changer d’appareil avant un bon bout de temps.
Conclusion
Les performances de ce modèle sont à la hauteur de son prix. Il représente un bon investissement sur le long terme à condition de le manier avec soin.
Le deuxième choix
Le bon
Cet équipement est doté d’un design à la fois élégant et passe-partout. Grâce à son aspect dominé par un gris brillant associé avec des motifs en noir, il s’intègre facilement dans tous les styles de décoration d’une cuisine tout en y apportant une touche particulière.
Le mauvais
Les utilisateurs ont constaté que le bec de son réservoir est assez étroit. Il vous faudra donc verser le contenu avec délicatesse afin de ne pas le renverser partout sur la table.
Conclusion
Ses fonctionnalités pratiques combinées à son esthétique élégante et à son design ergonomique justifient le coût assez onéreux du Bialetti 6093 easy Timer.
Da considerare
Le bon
Ce modèle est équipé d’une résistance de 480 W. Grâce à cette puissance, il est en mesure de préparer et de chauffer votre café en un temps record. À cela s’ajoute un réservoir d’une grande capacité vous permettant de servir jusqu’à 6 tasses.
Le mauvais
Les usagers portent un doute sur sa durabilité. En effet, la majorité de la structure est composée de plastique, ce qui semble assez fragile contrairement aux modèles conçus en métal.
Conclusion
Malgré ce bémol, ce spécimen reste un investissement de choix. De plus, vous pouvez vous l’approprier à petit prix.
Quelles sont les meilleures cafetières italiennes électriques de 2025?
Les amateurs de café connaissent sans nul doute les fameuses cafetières italiennes électriques que l’on connaît également sous le nom de cafetières moka. Si vous souhaitez en acquérir une, suivez ce guide pour savoir comment bien faire votre choix. Et n’hésitez surtout pas à vous référer à notre comparatif qui présente le top 3 des cafetières italiennes électriques.
Pour commencer, sachez que toute cafetière italienne fonctionne de la même façon. Chaque structure se compose de trois parties, celle du dessous est à remplir d’eau. Au milieu, nous avons le filtre dans lequel on dispose le café moulu. Au bout de la préparation, le café filtré et préparé monte dans la partie supérieure qui fait également office de verseuse.
Le premier critère à prendre en compte pour le choix d’une cafetière italienne électrique, c’est la puissance. Pour être performant, il faut un minimum de 300 W de puissance. Néanmoins, les modèles les plus élaborés dépassent largement ce seuil.
Ensuite, il convient de déterminer la capacité de l’appareil. En fonction du modèle et du fabricant, vous découvrirez des cafetières italiennes électriques aptes à réaliser entre 2 et 10 tasses. Tout dépend du nombre d’amateurs de café qui cohabitent avec vous.
Concernant la matière, la plupart des fabricants misent sur l’acier inoxydable ou l’inox pour la robustesse et la durabilité. En plus, pour éviter la formation de calcaire qui risque de nuire à l’odeur ou à la saveur des boissons, il n’y a rien de mieux que ces deux matières.
Pour l’entretien, les cafetières italiennes électriques sont toujours très faciles à laver, car il n’y a pas d’endroits difficiles à atteindre. Si vous tablez pour un modèle en acier inoxydable, l’entretien est vraiment un jeu d’enfants.
Dorénavant, vous pouvez faire votre choix parmi ces trois cafetières italiennes électriques qui ont conquis le public.
Produits recommandés
TV Top Ventes 02609 coffeemaxx
Bialetti 1163
Principal avantage
Pour ceux qui sont souvent pressés, cette cafetière est l’appareil qu’il leur faut. Grâce à sa grande performance, vous pouvez préparer un bon café en un temps record. Vous avez même le choix de réaliser plusieurs tasses pour vos proches.
Principal inconvénient
Le seul point faible de cette cafetière est qu’elle n’est pas compatible avec les plaques à induction. Toutefois, vous pouvez toujours utiliser d’autres plaques de cuisson pour préparer votre boisson.
Verdict : 9.7/10
Cet ustensile mérite une note de 9.7 sur 10 pour sa robustesse, sa performance et son efficacité. C’est le meilleur choix en termes de cafetière.
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Principales Caractéristiques Expliquées
Un appareil performant
Cette cafetière italienne saura vous séduire avec son efficacité et sa performance. Fabriquée en fonte d’aluminium, elle est robuste et apporte une touche d’élégance à votre cuisine. Son design en argent lui donne une allure brillante. Elle est équipée d’une poignée en nylon. Cette matière est résistante à la chaleur et vous protège des brûlures. On peut dire que c’est un produit solide qui durera dans le temps.
Cet article a une grande contenance. Vous pouvez préparer un café pour 6 petites tasses ou 3 plus grandes. En outre, cet ustensile est sécuritaire. Il est pourvu d’une soupape de sécurité. Grâce à cette composante, vous ne risquez pas de vous blesser lors de sa manipulation. Il est à préciser que ce modèle est compatible avec différents types de feux sauf la plaque à induction.
La facilité d’utilisation
Par rapport à d’autres cafetières italiennes, ce modèle proposé par Bialetti est facile d’utilisation. D’ailleurs, cette caractéristique est son plus grand point fort. Pour obtenir un bon café, vous devez suivre quelques étapes simples.
Commencez par réaliser 3 préparations, et cela, sans vous servir de café. Cette étape consiste donc à verser de l’eau dans le réservoir. Le niveau ne doit pas dépasser la petite vis. Ensuite, vous installez le filtre. Lorsque tout est prêt, vous faites bouillir l’eau. La vapeur sortira sur la partie supérieure du réservoir.
Après quelques secondes, vous pouvez jeter cette eau chaude. Pour éviter de vous brûler, pensez à mettre l’appareil sous l’eau froide. Ces étapes doivent être réalisées 3 fois. Après cela, vous pouvez commencer à préparer votre café pour vous donner de l’énergie dès le matin.
Un nettoyage simplifié
Ce modèle est apprécié pour sa simplicité d’utilisation et sa facilité de nettoyage. En effet, même si cet ustensile n’est pas compatible avec le lave-vaisselle, vous pouvez facilement le nettoyer à la main. Pour cela, vous n’avez qu’à le rincer à l’eau chaude. Vous n’avez pas besoin de vous servir d’un liquide-vaisselle, d’une éponge ni d’autres produits. L’eau suffit pour éliminer les cafés restants dans le réservoir.
Notez que, pour une première utilisation, si vous n’êtes pas à l’aise avec l’odeur du métal, vous pouvez laisser le marc dans le filtre pendant une journée. Le lendemain, vous nettoyez le tout et le tour est joué. Grâce à sa taille très pratique, vous pouvez le manipuler facilement. À préciser que cette cafetière présente une longueur de 16.5 cm, une largeur de 12.1 cm et une hauteur de 21.6 cm.
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Si vous n’êtes pas un grand adepte des designs classiques et traditionnels, optez pour cette cafetière italienne électrique de TV Top Ventes. Le jeu du ton rouge, transparent et noir s’avère des plus attrayants. Grâce à son aspect, cette cafetière italienne trouvera facilement sa place dans la cuisine sans jurer avec le décor.
Si vous cherchez de la puissance, vous serez bien servi avec cette cafetière qui intègre une résistance de 480 W. Le réceptacle d’accueil transparent affiche un volume approximatif de 300 ml, soit l’équivalent de 6 tasses de café.
Et pour l’usage, il n’y a rien de plus facile : il suffit d’appuyer sur un bouton et d’attendre que la cafetière fasse son œuvre. Pour une utilisation en toute sécurité, la poignée s’accompagne de la technologie Cool-Touch qui évite tout risque de brûlure.
Si vous avez un budget limité et que vous ne savez pas quelle cafetière italienne électrique choisir, cette référence de TV Top Ventes pourrait vous convenir. Même si elle est la moins chère de notre liste, elle propose des fonctionnalités qui valent le détour.
Points positifs
Puissant:
Avec sa résistance capable de développer dans les 480 W, cet appareil est en mesure de chauffer votre café en un laps de temps court.
Volume du contenant:
Ce modèle s’accompagne d’un réceptacle d’accueil de 300 ml. Il représente l’équivalent de 6 tasses et peut alors convenir à une préparation pour de nombreuses personnes.
Simple d’utilisation:
Cet équipement est pourvu d’un seul bouton de commande pour que vous ne vous trompiez pas dans sa manipulation.
Technologie Cool-Touch:
Grâce à ce mode de conception, il vous évite tout contact avec la chaleur et les risques de brûlures.
Points négatifs
Longévité douteuse:
Les utilisateurs restent perplexes sur la durabilité de ce modèle du fait que le plastique constitue la majorité de ses composants.
Delonghi EMKM6 B
L’aspect de cette cafetière italienne avoisine de très près celui des modèles classiques. La différence réside dans la présence de la base de cuisson qui, notons-le, peut tourner jusqu’à 360°. Pour ce modèle, DeLonghi a misé exclusivement sur l’acier inoxydable pour garantir la robustesse de l’appareil, la durabilité de la structure et le maintien de l’aspect brillant.
En effet, l’acier inoxydable est une matière qui empêche la formation de rouille et de tartre qui risque d’altérer la saveur du café. Avec une puissance de 450 W, cet appareil permet de réaliser 6 tasses de café en une seule opération. Si au bout de 30 minutes, vous ne débranchez pas encore la cafetière, elle s’arrête automatiquement.
Très pratique, elle ne pèse que 1,1 kg pour une dimension de 18.5 cm de longueur, 12,2 cm de largeur et 23,5 cm de hauteur, la base rotative comprise.
Pour les consommateurs, Delonghi se rapproche du titre de la meilleure marque de cafetières italiennes électriques avec ce produit. Il s’agit d’un modèle résistant capable de vous accompagner dans le temps et qui mérite amplement sa place dans ce classement.
Points positifs
Structure robuste et esthétique:
L’acier inoxydable compose la majeure partie de son corps. À comparer à d’autres de la même catégorie, la solidité de cette référence n’est plus à démontrer. Elle peut être la plus performante en termes de durabilité, car elle supporte la rouille, la corrosion, les tartres et autres altérations.
Dimensions pratiques:
Cet équipement présente des mensurations réduites et un poids de seulement 1.1 kg. Vous lui dénicherez facilement un emplacement pour son rangement.
Arrêt automatique:
Au bout d’une demi-heure d’inactivité, l’appareil s’éteint sans que vous ayez à intervenir.
Points négatifs
Anse fragile:
Des consommateurs sont d’avis que la poignée manque de robustesse. Elle doit se manier délicatement.
Bialetti 6093 Easy Timer
Le design est le premier élément qui attire l’attention avec cette cafetière italienne électrique. Conçue principalement en inox, elle se décline en une couleur gris brillant nuancé de noir ici et là. Pour la poignée et le pommeau, le fabricant les a associés à du nylon pour faciliter la prise en main.
La base de cuisson qui intègre une résistance de 365 W de puissance est munie d’un revêtement isotherme pour protéger le comptoir de la cuisine.
Au niveau des fonctionnalités, cette cafetière s’accompagne d’un système de programmation de l’heure de la préparation. Quand le café est fin prêt, l’appareil intègre une option garde-chaud qui agit pendant une demi-heure. Au bout de ce délai, la cafetière s’arrête automatiquement.
Un écran LCD affiche les réglages de l’appareil et un signal sonore annonce l’utilisateur de la mise en marche et de l’arrêt de cette cafetière.
Ce spécimen est muni d’un écran LCD pour que vous ne rencontriez pas de difficulté à lire les informations et les options sélectionnées. À ce panneau de commande ergonomique s’ajoutent diverses fonctionnalités, faisant de Bialetti une adresse incontournable où acheter la meilleure cafetière italienne électrique du moment.
Points positifs
Design élégant:
La combinaison de teinte en gris brillant orné de motifs en noir confère à cet appareil un look qui ne passera pas inaperçu dans votre cuisine. Son aspect attire immédiatement le regard tout en contribuant au style de décoration de son espace.
Poignée ergonomique:
Il est pourvu d’une anse structurée avec du nylon afin d’optimiser sa prise en main. Ce composant possède également une faculté d’isolant stoppant la propagation de la chaleur et évitant tout risque de brûlures.
Système de programmation:
Ce modèle est doté d’une option d’activation automatique sur n’importe quelle heure de la journée. Il est donc possible de paramétrer sa mise en marche la veille.
Points négatifs
Ouverture du bec assez étroite:
Le test des usagers a révélé que vous devez vous appliquer délicatement lorsque vous versez votre café au risque de le faire déborder.
Monix M640009
Comme son nom l’indique, cette cafetière moka d’une construction de bonne facture se présente sous une couleur noire, choisie non seulement pour son design mais également pour une meilleure transmission de la chaleur. Préparez alors votre délicieux expresso bien serré chez vous ou en camping avec une grande rapidité.
Vous pourrez en faire pour 9 tasses à la fois, de quoi satisfaire une famille nombreuse au petit déjeuner ou des invités venus déguster l’excellent café dont ils ont tant entendu parler.
Comme toutes les cafetières de ce type fabriquées en aluminium, elle n’est pas compatible avec les plaques à induction mais convient parfaitement pour toute autre source de chaleur. L’intérieur est revêtu d’une matière antiadhésive pour vous faciliter son entretien et de plus, son corps à 8 facettes ne présente aucun recoin difficile d’accès.
Sa poignée épaisse et robuste en bakélite résiste parfaitement à la chaleur même si le diamètre de votre plaque dépasse celui de sa base.
Quand on est un inconditionnel du café, on se demande souvent quelle cafetière italienne choisir pour que l’on puisse utiliser à la maison comme en camping ou en voyage. Répondant à ces exigences, cette cafetière signée Monix suscite l’engouement des utilisateurs pour sa qualité et sa performance.
Points positifs
Une capacité importante :
Si vous souhaitez comparer les différents modèles de ce comparatif, vous découvrirez que cette cafetière est l’une des plus imposantes. Grâce à cette caractéristique, elle est capable de réaliser 9 tasses de café en une seule opération. De quoi ravir les invités et toute la famille !
Un usage aisé :
Une cafetière moka reste toujours simple et facile à utiliser. Les seules tâches de l’utilisateur consistent à remplir d\'eau la partie inférieure, poser le filtre avec le café moulu, puis la mettre sur le feu. Avec ce modèle, vous n’avez pas à craindre de vous brûler, car même si la surface de votre plaque dépasse celle de la base de la cafetière, la chaleur n’aura aucun effet sur le manche en bakélite ; un aspect qui a fait l’objet d’un test réussi par les utilisateurs.
Un entretien facile :
Grâce à son corps octogonal, cette cafetière ne comporte aucune zone difficile d’accès ; ce qui rend facile le nettoyage et l’entretien.
Points négatifs
Le problème de l’induction :
Il s’agit de l’unique faille relevée pour ce modèle : il ne peut être utilisé sur une induction, mais conviendra à tous les autres types de feu.
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bonVIVO Cafetière italienne inox Intenca pour café Expresso
Où acheter la meilleure cafetière italienne ? Chez une marque qui a déjà longtemps fait ses preuves, bien sûr. BonVIVO Intenca fait partie de ces modèles où le design et la praticité ont été combinés pour vous offrir une expérience agréable. La préparation se limite à seulement quelques gestes : le remplissage d’eau de la partie inférieure, l’installation du café moulu dans le panier et le chauffage de l’appareil sur n’importe quelle source de chaleur.
N’oublions pas de préciser que la carafe est compatible avec toute plaque chauffante et même l’induction. Si vous l’utilisez sur une flamme de gaz toutefois, préférez un feu doux pour éviter à la poignée de chauffer à son contact.
En quelques minutes, vous êtes prêt à déguster votre espresso italien. Sa poignée ergonomique permet une bonne appréhension du produit, et une seule préparation suffit à servir 6 tasses. Tout aussi pratique, son bec est incurvé pour éviter le gaspillage pendant le versement du café dans la tasse.
Pour ce qui est de la conception, la marque opte pour de l’acier inoxydable lui assurant résistance, mais également une rapidité de chauffe. Disponible en plusieurs finitions, vous n’avez plus qu’à choisir la cafetière en fonction de la décoration dominante dans votre cuisine. Dans tous les cas, force est de souligner que cette cafetière passe au lave-vaisselle une fois que vous vous êtes assuré de démonter les 03 parties. Une soupape de sécurité garantit également un usage sûr du produit.
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Bialetti New Moka Induction
Presque tous les avis sont favorables pour cette macchinetta de Bialetti. Et ce n’est pas sans raison ! D’abord, sa compatibilité avec l’induction fait de cette carafe, un accessoire polyvalent et relativement pratique. Sa poignée soft-touche assure une prise en main confortable, tandis que sa forme octogonale facilite le démontage pendant l’utilisation.
Qu’en est-il de la préparation ? Elle ne diffère en rien des autres cafetières italiennes, car vous aurez à remplir le réservoir d’eau sans dépasser la soupape de sécurité, d’ajouter le café moulu dans le filtre, de bien visser l’ensemble, et de mettre la cafetière au feu.
Abordons maintenant sa technologie Bi-Layer. Pour concentrer les saveurs de l’Italie dans une tasse, Bialetti mélange l’aluminium et l’acier pour cette cafetière. L’aluminium pour la fabrication de l’intérieur pour une bonne répartition de la chaleur, et de l’acier en extérieur pour assurer robustesse et compatibilité avec tous types de feu. Le rendu n’en sera que meilleur, car les utilisateurs parlent de café corsé et riche en arômes.
En fonction de vos besoins, ce modèle est disponible en plusieurs contenances allant de 02 à 06 tasses. De même pour son choix de couleurs. Dans tous les cas, le Moka de Bialetti est d’un design traditionnel italien intemporel, et est donc à l’aise dans toutes les cuisines modernes. Sans oublier de mentionner son atout sur l’environnement minimisant les déchets, car n’utilisant pas de capsules et de filtres !
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Groenenberg Cafetière Italienne sans Aluminium
Encore très peu de marques proposent aujourd’hui des cafetières italiennes compatibles à l’induction, alors que notre comparatif vous en a déniché plusieurs ! Ce modèle-ci est justement conçu d’acier inoxydable 304/430 pour permettre cette particularité. La marque choisit délibérément de ne pas ajouter de revêtement, afin que le design de la carafe ne change pas après les lavages répétés, ou encore les éventuels chocs.
Même s’il s’agit de votre première utilisation de cafetière italienne, la préparation est un jeu d’enfant. Dévisser, remplir, chauffer et déguster sont les seules opérations à réaliser. En l’espace de quelques minutes, la carafe siffle et votre tasse est prête. Éventuellement, en fonction de l’intensité des arômes souhaités, vous pouvez jouer sur la quantité d’eau à verser.
Selon le nombre de personnes à servir, ce modèle se décline en deux contenances, dont l’une permet un service pour 4 tasses alors que l’autre pourra régaler 06 personnes. Son bec verseur, pratique, évite l’écoulement des gouttes pendant le service.
En outre, cette cafetière a également l’avantage de passer au lave-vaisselle pour un entretien plus aisé. Pour vous assister dans son utilisation, un manuel et une bague d’étanchéité de rechange accompagnent son achat.
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Bialetti 1163
La Bialetti 1163 se présente dans le plus pure style de cafetière moka express italien avec un corps en aluminium brillant contrastant avantageusement avec le noir de sa poignée en nylon résistante à la chaleur. La forme de cette dernière offre une très bonne prise en main.
Elle vous permet de préparer jusqu’à 6 tasses d’un délicieux café court à l’italienne ou 3 grandes tasses de café allongé à la française. Vous pouvez choisir la quantité de café et d’eau selon votre goût directement dans le filtre.
Vous pouvez l’utiliser sans problème sur tous feux : gaz, électrique, plaque vitrocéramique ou réchaud à l’exception des plaques à induction du fait qu’elle soit en aluminium, donc amagnétique. Pour votre sécurité, elle est dotée d’une soupape de sécurité brevetée, propre à Bialetti.
Depuis 1933, Bialetti a vendu plus de 200 millions de cafetières dont ce modèle, devenu une véritable icône, au grand bonheur des amateurs de café du monde entier.
Riche de plus d’une cinquantaine d’années d’expérience à son actif, Bialetti, à travers ce modèle, confirme son statut de meilleure marque de cafetières italiennes. Simple, mais ultra performant, ce modèle vous fera apprécier la saveur authentique d’un bon café fait-maison. On en a déjà l’eau à la bouche !
Points positifs
Une grande performance :
Cette cafetière moka reproduit la manière traditionnelle de préparer le café. Grâce à l’aluminium utilisé pour sa conception, elle s’avère particulièrement réceptive à la chaleur et affiche un rapide temps de préparation. D’ailleurs, beaucoup l’ont classé comme le plus performant de ce comparatif.
La robustesse :
Si vous cherchez à réaliser un bon investissement, ce modèle portant la signature de Bialetti vous conviendra. D’une robustesse à toute épreuve, il tiendra longtemps dans la cuisine, même chez ceux qui se montrent maladroits ou imprudents.
La capacité et l’usage :
Cette cafetière italienne permet de réaliser 6 petites tasses de café italiennes ou 3 grands gobelets à la française. En plus de l’usage simplissime, l’utilisateur possède le privilège de doser son café selon ses goûts et ses préférences. Pour couronner le tout, le manche en nylon isotherme permet un usage très aisé de cette cafetière. Rien d’étonnant à ce que ce modèle arrive en tête du classement des utilisateurs.
Points négatifs
L’incompatibilité à l’induction :
Si cette cafetière moka est utilisable sur la plupart des types de feu, comme le gaz, les plaques et les résistances électriques ou encore un feu de charbon de bois, elle ne peut être utilisée sur de l’induction étant donné sa structure en aluminium.
Comment utiliser une cafetière italienne ?
La cafetière italienne est réputée pour préparer des cafés corsés et intenses, au goût des buveurs expérimentés. Seulement, quand on ne sait pas bien doser la mouture ou qu’on en met un peu trop, la boisson peut vite devenir du jus de café. Pour éviter cela, voici quelques conseils pratiques.
Précautions à prendre à l’achat
Avant d’utiliser votre cafetière italienne,après l’avoir reçue, lavez le tout minutieusement. Séchez et montez la partie du bas avec la partie du haut. Versez la mouture dans le filtre métallique, glissez ce dernier entre les deux et vissez le tout. Si vous utilisez votre cafetière de suite après l’avoir reçue, votre café risque d’avoir un goût de métal. Donc dès que vous ne l’utilisez pas plusieurs jours ou semaines, rincez toujours avant d’y verser la mouture.
Sélectionnez avec soin la mouture ainsi que l’eau utilisée
Pour l’eau, il est préférable d’opter pour de l’eau minérale ou préalablement filtrée. Cela apportera un meilleur goût à votre café. Une eau un peu trop chargée risquerait par la même occasion de vite obstruer la valve de votre machine. L’Andrew James 5060146064927, fabriquée en fonte d’aluminium et en acier inox, est le modèle indiqué si vous buvez du café tous les jours, voire plusieurs fois par jour.
Mettre la bonne dose de café
Ne dépassez pas le niveau de sécurité indiqué sur le filtre. Cela pourrait donner mauvais goût à votre préparation et la cafetière pourrait ne pas fonctionner correctement.
Bien doser le filtre à café également
Servez-vous d’une cuillère pour verser la mouture dans le filtre. Ne la tassez pas trop. Remuez de gauche à droite le filtre pour bien répartir le café jusqu’à ce que vous atteigniez la hauteur requise.
Choisir le type de feu sur lequel poser la cafetière
Pour ne pas gaspiller de l’énergie, placez la cafetière italienne sur le brûleur le plus petit. Préférez le gaz à une plaque électrique et réglez-le sur feu doux. Si vous ne pouvez pas faire autrement, mettez le thermostat sur moyen. Avec la Bialetti 1163, vous préparerez du café aisément pour 3 à 6 personnes. Elle passe sur la plupart des feux à l’exception de l’induction (gaz, vitrocéramique, électrique, réchaud).
Ne laissez pas le café trop longtemps sur le feu
Si vous laissez un peu trop longtemps le café sur le feu, il risque de goûter le brûlé. Donc pour l’éviter, surveillez-la de près. Et dès que vous entendez un gargouillis au niveau du réservoir, c’est le signe que votre café est prêt. Cela veut dire que toute l’eau est passée au-dessus. Avec la Monix M640009 entièrement noire, vous devrez faire preuve de vigilance. Elle chauffe beaucoup plus vite que les autres dû à son coloris. Votre moka et votre expresso seront prêts en quelques minutes.
Bien mélanger le café au moment de servir
Le café obtenu dans les premières minutes, après avoir déposé la cafetière sur le feu est bien plus intense que vers la fin. Du coup, pensez vous à mélanger le tout avant de servir.
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