Les 6 Meilleures Casseroles à Induction de 2024

Dernière mise à jour: 24.06.24

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Casseroles à induction: Avis et Comparatif des Meilleures Modèles

 

L’achat d’une casserole à induction doit être précédé d’une collecte d’informations concernant ce matériel de cuisson si vous souhaitez éviter d’investir dans l’acquisition d’un article qui n’est pas en mesure de vous satisfaire. Les renseignements sur lesquels il faut se concentrer concernent surtout le matériau, le fond et le manche de ce produit. Notre guide d’achat et la classification de quelques modèles que nous avons établie devraient vous aider à en apprendre plus sur cet équipement de cuisine. Néanmoins, si vous n’avez pas le temps de le lire en entier, alors vous pouvez considérer les deux meilleurs produits qui suivent d’après nos analyses. Chefarone 2en1 en fonte est une casserole qui s’accompagne de couvercle pouvant servir de poêle. Elle résiste jusqu’à 300 °C de chaleur et est compatible à l’induction. Tefal Ingenio pour sa part s’accompagne d’un revêtement antiadhésif Titanium 6X qui offre une bonne durabilité, jusqu’à 6 fois plus longtemps que les revêtements standards de Tefal.

 

 

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Tableau comparatif

 

Le bon
Le mauvais
Conclusion
Prix

 

 

Guide d’achat – Comment choisir une bonne casserole induction?

 

Une casserole à induction, comme tout autre ustensile de cuisson, devrait être choisie en fonction de certains critères. Acheter ce produit selon son esthétique seulement peut vous conduire à opter pour un modèle qui ne peut pas répondre à vos besoins. Nous allons vous citer à travers ce guide d’achat pour les meilleures casseroles à induction les critères que nous avons jugés importants : le matériau qui entre dans sa composition, le fond de la casserole et son manche.

Le matériau

En vous renseignant sur le matériau qui constitue une casserole à induction, vous vous assurez dès le départ que celle pour laquelle vous optez sera durable, compte tenu de l’usage que vous envisagez de faire de cet ustensile. Le matériau susceptible de constituer une casserole existe en grand nombre.

L’inox constitue le premier matériau très apprécié pour sa solidité et pour sa capacité à résister à la chaleur. Néanmoins, à la base, ce matériau ne conduit pas la chaleur très bien en comparaison avec d’autres matériaux, sauf si le fond de la casserole est bien épais. Le cuivre est, quant à lui, à la fois léger et fin. Ce matériau est facile à manier, mais doit avoir un revêtement fait d’autres matériaux afin de pouvoir être utilisé pour cuire de la nourriture. La fonte est solide, mais constitue également un matériau très lourd. Son point fort se situe au niveau du fait qu’elle est capable de répartir la chaleur d’une manière optimale. La fonte d’aluminium est également facile à manier grâce à sa légèreté et permet de monter la température une fois que la casserole est mise au feu. Néanmoins, ce matériau n’est pas souvent très solide.

Une fois ce point éclairci, vous pouvez passer au comparateur de prix.

 

Le fond

Le fond d’une casserole à induction détermine sa capacité à réaliser chaque cuisson d’une manière uniforme et vous permet de savoir qu’elle peut s’utiliser en toute sécurité sur une plaque à induction. Nos conseils vous orientent aussi sur la considération de ce critère avant de vous demander comment acheter une casserole induction d’un meilleur rapport qualité-prix ?

Le fond d’une casserole à induction devrait être épais d’au moins 2 cm pour garantir une meilleure diffusion de la chaleur. En même temps, il serait mieux que celui-ci soit plat pour assurer que la chaleur soit toujours uniformément répartie à chaque cuisson. Par ailleurs, il est préférable que ce fond ne présente aucune partie rugueuse pour éviter de créer des rayures sur la plaque de cuisson.

Le manche

Où acheter une nouvelle casserole à induction ? Avant de chercher une réponse à cette question, assurez-vous d’avoir des renseignements sur le manche de ce produit. Le manche d’une casserole à induction peut être amovible ou non. Un manche amovible est pratique pour le rangement, mais il faut vous assurer que son système de fixation est solide pour vous éviter les mauvaises surprises au fil des années. Vous pouvez aussi opter pour ces casseroles en série, mais qui ne s’accompagnent que d’un manche amovible si la facilité de rangement est importante pour vous.

Une bonne casserole à induction s’accompagne d’un manche qui ne conduit pas la chaleur et qui est fait de matériau résistant. Cela vous permet de l’utiliser en sécurité et avec une durée de vie prolongée dans le temps.

 

Les 6 Meilleures Casseroles à Induction (Avis & Tests) de 2024

 

Pour mijoter des mets savoureux qui feront la joie de votre entourage, vous pouvez utiliser une mijoteuse électrique. Cependant, grâce à ce comparatif, vous saurez comment choisir les meilleures casseroles à induction de 2024. Ainsi, non seulement vous serez orienté sur leurs particularités, mais cela  vous aidera également à éviter de mauvaises surprises en achetant un produit cher et peu performant.

 

1. Chefarone Casserole en fonte compatible induction avec poêle

Principal avantage :

La casserole à induction de Chefarone offre une fonction 2 en 1. A part le fait d’être une casserole, son couvercle peut également servir de poêle. Ces deux matériels de cuisson qui peuvent être aussi bien utilisés ensemble que séparément permettent de cuire des variétés de préparations. 

Principal inconvénient : 

Même si la fonte qui constitue ce modèle est robuste, il est toujours préférable d’éviter le contact avec les ustensiles de cuisine métalliques pointus. 

Verdict : 9.8/10

Pratique grâce à sa fonction 2 en 1, fait de fonte de qualité supérieure robuste, adaptée à tous les types de cuisinières, cette casserole à induction est le meilleur choix pour ceux qui souhaitent s’épanouir dans le monde de la cuisine. 

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Principales Caractéristiques Expliquées

 

Une fonction 2 en 1 

La casserole à induction de Chefarone met à votre disposition une fonction 2 en 1. D’une part, vous pouvez l’utiliser comme une casserole, mais d’autre part son couvercle peut aussi servir de poêle. Pourtant, l’ensemble est proposé à un prix qui se trouve être à la portée de toutes les bourses. 

Grâce à cet atout, cette meilleure casserole à induction permet de cuire différentes préparations et d’appliquer des variétés de recettes. Vous avez le choix d’y cuire du pain, de mijoter des plats, de rôtir ou de réaliser toute autre cuisson que les casseroles et les poêles se trouvent être en mesure d’accomplir. 

Un matériau robuste 

La casserole tout comme la poêle est constituée de fonte. De qualité supérieure, ce matériau est robuste pour que vous puissiez l’utiliser durablement dans le temps. La fonte assure aussi une répartition homogène de la chaleur pour une cuisson parfaite à chaque usage. 

En outre, elle est compatible à l’induction et elle résiste jusqu’à 300 °C de chaleur afin de s’adapter à tous les types de cuisinières. Ces différentes possibilités que ce matériel de cuisson 2 en 1 offre vous facilitent la tâche pour toutes les recettes dont vous aimeriez expérimenter la préparation. 

Par ailleurs, ce matériau vous fait profiter de son effet anti-adhérent après la répétition de plusieurs cuissons, ce qui facilite son entretien en plus de garantir la réussite de vos préparations qui ne colleront pas. Vous serez même guidé à travers des instructions en français sur la façon de réaliser cet entretien comme il faut. 

 

De bonnes dimensions 

Ce produit mesure 36 x 26 x 12 cm de dimensions. Il a une capacité de 3 litres pour la casserole et 1,5 litres pour la poêle. Cette taille est idéale pour ne pas vous encombrer dans votre cuisine. Vous n’avez besoin que d’un petit espace pour en assurer le rangement. Pourtant, sa capacité est suffisante pour accueillir une bonne quantité de préparation à cuire permettant de nourrir toute votre famille. 

Le poids de cet article est de 5,8 kg. Celui-ci peut sembler un peu lourd et pourtant, il confère à ce matériel de cuisson une bonne stabilité. C’est la contrepartie de la robustesse de cette casserole à induction.

 

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2. Tefal Ingenio Casseroles 16/18/20 cm + Poignée Induction

 

Nous avons choisi cette casserole induction tefal dans notre classement, car c’est un matériel de cuisson polyvalent. En l’utilisant, vous pouvez cuire sur la plaque de cuisson, gratiner vos recettes au four, et conserver les restes au frigo grâce à sa poignée amovible.

Cette meilleure casserole induction comprend des casseroles de différentes tailles (16, 18, 20 cm) avec une poignée amovible. Le revêtement antiadhésif Titanium 6X offre une durabilité considérable, résistant jusqu’à 6 fois plus longtemps par rapport au revêtement standard de Tefal. Il est renforcé par des cristaux ultra-durs, assurant une résistance maximale aux rayures. 

Le produit est entièrement conçu et fabriqué en France, soulignant un engagement envers la qualité. La conception empilable du Tefal Ingenio permet également de gagner de la place dans les placards.

Quelle casserole induction choisir ? Orientez-vous vers ce modèle, car il renferme de nombreux atouts, dont la facilité d’entretien. Il est facile à nettoyer, tant à l’intérieur qu’à l’extérieur, avec la possibilité de le laver à la main ou au lave-vaisselle.

Points positifs
Thermo-Signal :

L\'innovation Thermo-Signal change de couleur pour indiquer quand la poêle est prête à être utilisée, assurant une saisie parfaite à chaque utilisation.

Revêtement Titanium antiadhésif:

Le revêtement Titanium antiadhésif est doté de cristaux ultra-durs pour une résistance maximale.

Engagement pour une cuisine saine:

Les revêtements sont sans PFOA, sans plomb, sans cadmium.

Points négatifs
Un peu lourde :

Chaque casserole semble plus pesante par rapport à certains produits sur le marché, mais c’est lié à sa qualité.

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3. Cuisine Romefort Casserole en Cuivre avec Bec Verseur

 

La Cuisine Romefort Casserole en cuivre avec bec verseur est un matériel de cuisson de qualité supérieure, conçu pour offrir une performance optimale lors de la préparation de divers plats.

Cette meilleure casserole induction est fabriquée en cuivre pur, offrant une conductivité thermique optimale. L’épaisseur du cuivre est de 1,7 mm, pour garantir une qualité supérieure et une stabilité accrue. La paroi épaisse contribue à une répartition uniforme de la chaleur, minimisant ainsi le risque de brûlure des aliments.

Le design classique de la casserole est complété par un manche en fonte et des rivets en cuivre, assurant une prise stable et résistante. Un bec verseur pratique permet aussi de verser facilement des liquides comme le beurre ou le sucre, ce qui en fait un choix idéal pour la préparation de sauces et de plats sucrés.

La casserole convient à une variété de cuisinières, électriques ou à gaz. Grâce à la conductivité thermique optimale du cuivre, la chaleur est répartie de manière uniforme, permettant une cuisson précise et économe en énergie.

Points positifs
Matériau et épaisseur:

Fabriquée en cuivre pur avec une épaisseur de 1,7 mm, cette casserole assure une conductivité thermique optimale.

Un beau design:

La casserole arbore un design classique avec un manche en fonte et des rivets en cuivre, ajoutant à la fois une esthétique traditionnelle et une prise en main stable.

Points négatifs
L’entretien :

Le nettoyage à la main est préconisé, et l\'utilisation du lave-vaisselle est déconseillée.

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4. Tefal Ingenio Expertise Set 3 casseroles 1 Poignée Amovible

 

En matière d’ustensiles de cuisine, mieux vaut faire confiance à la meilleure marque de casseroles à induction du marché. Il s’agit bien sûr du fabricant français Tefal. Considérée comme le leader mondial des articles culinaires, la marque vous propose un set de casseroles de qualité française.

Ce set multifonctions s’adapte à tous les types de cuisson. Il est rare de retrouver cette polyvalence chez les ustensiles comme les casseroles. Pourtant, avec ce modèle Tefal, vous pouvez cuisiner un plat sur une plaque à gaz ou à induction sans problèmes. Vous désirez conserver au frais vos plats ? Aucun problème, la casserole passe aussi bien au réfrigérateur. Pour réchauffer au prochain repas, un passage au four et c’est prêt. La chaleur se répand équitablement sur la surface de la casserole. La cuisson devient donc plus rapide.

Quelle est la meilleure casserole à induction du marché ? Ce set de Tefal présente également un revêtement antiadhésif Titanium. Il s’agit d’un matériau sain et très résistant au contact des aliments. Le revêtement ne présente pas de PFOA, que ce soit du plomb ou du cadmium. Par ailleurs, le produit est entièrement recyclable.

Quel autre critère retenir pour choisir une casserole induction ? La poignée. Au niveau de celle-ci, la qualité est au rendez-vous également. Même si la casserole est pleine, la poignée est ultra résistante grâce à un système de fixation à 3 points. Elle est capable de supporter une charge de 10 kg au maximum. Cela vous permet de cuire vos pâtes en toute sécurité. Concernant le nettoyage, le set est compatible avec le lave-vaisselle. Cependant, il est important de démonter la poignée avant le lavage. Son joli design lui permet de se fondre à la décoration de votre table lors du repas.

Points positifs
Made in France :

Le produit est entièrement fabriqué en France. Le lot a fait l’objet de nombreux contrôles avant sa mise sur le marché. Vous êtes assuré de l’absence de migration à une concentration de 0,005 mg/kg. De plus, le produit est entièrement recyclable.

Matériau :

Le set est fabriqué à partir de la fonte d’aluminium. Il s’agit d’un matériau léger. Il adhère facilement au feu. Vous pouvez donc monter rapidement la température lorsque la casserole est sur la plaque.

Points négatifs
Revêtement :

Certains utilisateurs remarquent que le revêtement intérieur s’enlève après quelques mois d’utilisation.

Accrochage :

L\'accrochage et le décrochage de la poignée sont faciles. Cependant, des salissures s’incrustent dans le mécanisme de la poignée. Pourtant, ils ne s’enlèvent pas facilement.

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5. Kamberg Batterie 3 Casseroles Inox 16 / 18 / 20 cm

 

Fabriquées en acier inoxydable de qualité professionnelle, ces casseroles sont conçues pour être durables et résister à la corrosion. Elles sont adaptées à tous types de feux, offrant une polyvalence d’utilisation sur des cuisinières à induction, au gaz, sur des plaques électriques, et des vitrocéramiques.

Chaque casserole induction inox de ce lot est équipée d’une poignée amovible offrant une double sécurité. Cette conception permet une manipulation aisée, un stockage plus compact, et offre une sécurité accrue pendant la cuisson.

La présence d’une graduation intérieure dans la série spéciale Pro facilite la mesure des ingrédients, utile pour les professionnels qui nécessitent une précision accrue dans leurs préparations.

La batterie de casseroles comprend trois tailles différentes avec des capacités respectives de 1.61 litres, 2.29 litres et 3.14 litres. Elle offre une flexibilité dans le choix de la taille de la casserole en fonction des besoins de cuisson.

Points positifs
Épaisseur du corps:

Les casseroles ont une épaisseur de corps de 1 mm, ce qui assure une répartition optimale de la chaleur pour une cuisson uniforme.

Certification pour tous types de feux:

La collection Kamberg est certifiée pour une utilisation sur tous types de feux, garantissant ainsi une performance optimale quel que soit le type de cuisinière utilisé.

Facilité d\'entretien:

Les casseroles Kamberg peuvent être nettoyées au lave-vaisselle, facilitant ainsi leur entretien après usage.

Points négatifs
Petite batterie:

Cette batterie se destine à des familles qui ne sont pas trop nombreuses à la maison.

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6. Herzberg Batterie de Cuisine lot de casserole induction

 

Cuisiner devient un véritable plaisir lorsque vous avez les bons équipements. La casserole figure parmi les accessoires indispensables pour cuisiner. L’acquisition de ce matériel de cuisson demande un maximum d’informations. Vous devez connaître le manche, le fond ou encore le matériau de l’accessoire. Mais quelle casserole à induction choisir ? La batterie de cuisine Herzberg répond à toutes vos attentes.

Ce lot de casseroles de la marque Herzberg peut accueillir tous les types de préparations. Ce produit vous accompagnera pendant plusieurs années. Le lot comprend une dizaine de pièces, dont 4 casseroles et deux poêles de tailles différentes. Le set complet ne prend pas de place puisque les éléments sont empilables. Une poignée amovible ainsi que trois couvercles accompagnent le lot.

La cuisine devient un jeu d’enfant avec ce set de cuisine Herzberg. Peu importe le plat préparé, qu’il s’agisse de dessert gourmand ou encore de ragoût, les casseroles conservent efficacement le goût grâce à la présence du revêtement anti-adhésif. Plus besoin de vous poser la question : où trouver une casserole induction ? Avec les poêles et casseroles en pierre Herzberg, le goût de vos plats est bien préservé.

Il s’agit d’un produit multifonction pas cher et facile à entretenir. Vous n’aurez plus à vous soucier du nettoyage. Grâce au revêtement sans PFOA, le nettoyage ne demande pas autant d’efforts. Les casseroles s’adaptent à tous les types de feux y compris les plaques à induction. Cette batterie de cuisine présente également une grande résistance grâce à un fond épais. De plus, le produit est livré avec une garantie de un an.

Points positifs
Induction :

Chaque casserole est immédiatement détectée par la plaque à induction. De plus, la chaleur est bien équilibrée. Cela fait de lui un set multifonctions.

Un revêtement anti-adhésif :

La cuisson sur la pierre permet de conserver l’authenticité du goût de vos aliments. Vous n’aurez plus à vous demander où acheter la meilleure casserole à induction.

Nettoyage :

Le set moins cher passe facilement au lave-vaisselle.

Points négatifs
Revêtement :

Après un usage prolongé, le revêtement tend à disparaître. Cependant, votre investissement est vite amorti grâce à la robustesse du produit.

Poignée amovible :

Le lot comprend une seule poignée, ce qui est dommage pour un set aussi complet. De plus, la poignée ne s’adapte pas à toutes les casseroles. Le maintien devient plus fragile également au bout de quelques années.

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Comment utiliser une casserole à induction ?

 

Devant le rythme effréné de nos vies, l’usage d’une casserole à induction est d’une grande aide. Le matériel se montre capable de réchauffer vos plats en un rien de temps. Toutefois, le manque d’entretien pourrait abîmer précocement l’appareil. Il s’avérera alors crucial de savoir le manier correctement. L’article ci-dessous vous résume les directives qui vous permettront d’employer pertinemment le produit.

Prenez ces précautions au sérieux avant d’utiliser la casserole à induction

Évitez de surchauffer la casserole. Il faut choisir la température moyenne. En cas d’utilisation des plaques à la puissance maximale, le dispositif pourrait se détériorer rapidement. Dans le cas où vous oubliez le produit vide sur le feu, ne versez pas d’eau froide à l’intérieur. Il suffira de laisser l’ustensile se rafraîchir à l’air libre pour empêcher les chocs.

 

Bien choisir les accessoires qui peuvent s’adapter à la casserole

Pour conserver toutes les caractéristiques marquantes de l’appareil, il est préférable de ne pas utiliser les ustensiles en silicone ou en bois. Il en va de même pour les objets métalliques. Éloignez-vous des outils qui risquent de laisser des traces sur votre produit à l’exemple des fourchettes ou des couteaux. Optez plutôt pour des accessoires à bords arrondis.

 

Optez pour la bonne casserole à induction

Privilégiez des produits au diamètre le plus proche du feu à induction. Si au contraire, vous employez un caquelon de petites dimensions par rapport au diamètre de la plaque, l’article aura du mal à se chauffer comme il le faut. Vous devrez à la fois bien scruter le fond de la casserole pour une bonne diffusion de la chaleur. Cette partie doit être épaisse à 2 cm au minimum. Il est préférable que la profondeur soit également plate afin de répartir uniformément la température à chaque cuisson.

 

Choisir un manche ergonomique

Pour plus de praticité, un manche amovible fera un excellent choix. Cela vous facilitera le rangement de l’article et vous aidera à mieux manier l’appareil. Assurez-vous que son système de fixation s’avère solide pour éviter toute sorte d’imprévus lors de l’usage. Les modèles de dernières innovations sont souvent dotés d’une poignée qui ne conduit pas la chaleur. Cela vous permettra de manipuler la casserole en toute sécurité.

Après chaque préparation, envoyez l’outil directement au lave-vaisselle

Étant donné que le caquelon à induction fait partie des indispensables de la vie quotidienne, il mérite un soin à part. Afin de le mener à bonne fin, il est recommandé de le réaliser après l’utilisation. Si quelques dépôts persistent, laissez tremper l’article quelques minutes, puis essayez de frotter scrupuleusement avec une éponge et un produit prévu à cet effet. Évitez l’eau de javel ou les détergents acides. Si vous remarquez des traces de calcaire, chauffez de l’eau avec du vinaigre blanc pour les nettoyer.

 

Une fois le lavage terminé, rangez l’outil dans un endroit sûr

Faites attention au mode de classement de vos ustensiles. Un coin humide pourrait abîmer petit à petit la casserole à induction. Ceci à commencer par son aspect visuel. Concernant le séchage, optez pour le torchon plutôt que pour l’air libre. Cela vous rassurera quant aux risques de dépôt de calcaire.

 

 

 

Les marques les plus populaires

 

Vu l’engouement des consommateurs pour les plaques à induction, la demande des ustensiles compatibles a connu par la même occasion un énorme bond en avant. De nombreuses marques ont saisi l’occasion et ont profité de cette lancée pour se faire connaître et gagner en parts de marché, comme celles que nous vous présentons dans ces quelques lignes plus bas.

 

Les poêles antiadhésives de Tefal ont désormais investi la plupart des cuisines du monde entier faisant de la marque le pionnier des batteries de cuisine antiadhésives. Les inventions ne cessent de pleuvoir au rayon recherche et développement de la marque et on le remarque avec sa casserole induction qui, comme sa devise le dit si bien, nous change la vie.

La série Tefal Ingenio a beaucoup fait parler d’elle depuis. Pour le prix qu’elle aura coûté, elle est composée de casseroles et de poêles à travers lesquelles vous préparerez de succulents plats à votre entourage. 

Les casseroles passent sur tout type de feux, même si l’on parle surtout ici de casserole induction. Fini de rajouter de la graisse dedans ou de l’eau : avec cette batterie, vous cuisinerez enfin sain. Vous n’aurez aucun mal à les nettoyer grâce à leur fond noir antiadhésif et de leur technologie Intensium Pro. Avec les produits, vous êtes sûr de conserver vos ustensiles pour bien longtemps.

 

Qui aurait cru que la passion pour la cuisine de Daniel Braun et Jakob Kemmler engendrerait un groupe comme Beka, connu à travers toute l’Allemagne, et bien au-delà. Après son rachat par Allinox, en 2000, ainsi que le lancement de sa stratégie d’internationalisation, aujourd’hui elle est devenue l’un des principaux partenaires des cuisiniers amateurs et professionnels.

 

Les ustensiles de cuisine modernes De Buyer d’aujourd’hui ont vu le jour il y a des années, mais dans un design plus ancien et brut en acier ou en cuivre. Et s’ils étaient à cette époque-là destinés aux animaux domestiques, la donne a bien changé depuis. Batteries en aluminium antiadhésif, moules en mousse de silicone, toute une collection de couteaux, et maintenant De Buyer s’attaque aux casseroles induction.

 

Si Pradel Excellence doit sa renommée d’aujourd’hui aux couteaux de cuisine, plus tard, de nombreux autres produits novateurs ont vu le jour et continuent d’entretenir sa réputation auprès de milliers de fidèles consommateurs à travers le monde, comme la casserole induction. L’enseigne est surtout appréciée pour les rapports qualité-prix imbattables qu’elle applique à chaque sortie officielle de produits.  

 

Par comparaison avec des géants de l’équipement cuisine cités dans ce même article, Kitchen Fun a encore une longue route à faire devant elle. Cela dit, pour ses débuts, et rien qu’à voir sa gamme de produits (casseroles, poêles antiadhésives, poignées amovibles) on peut se douter que l’entreprise a un bel avenir devant elle. D’ailleurs, elle ne compte pas s’arrêter là et poursuit sa lancée avec ses casseroles induction.

Si vous manquez de place dans votre cuisine, optez pour la Kitchen Fun Move On Série. Ses 4 casseroles s’empilent les unes sur les autres, ce qui vous reviendra à trouver de la place pour une seule et unique, la plus grande.

Le fond thermoradiant est notamment ce qui différencie ce modèle des autres. La chaleur s’y répartit de manière plus homogène, ce qui signifie également une meilleure cuisson de vos plats. Cet exemple de robustesse subit des températures extrêmes allant jusqu’à 250 °C sans broncher et est donc idéal pour le four.

 

 

 

Questions Fréquentes

 

Q1 : Comment reconnaître une casserole à induction ?

Pour reconnaître une casserole à induction, vous devez juste regarder à l’arrière de celle-ci. Si vous y trouvez un dessin identique à un petit ressort, alors vous avez le bon ustensile à utiliser avec votre plaque à induction nouvellement acquise. Si d’aventures vous avez acheté la casserole sans prêter attention à la fiche technique, la seule option consiste à la poser directement sur la plaque. En cas d’incompatibilité, le détecteur affichera un « U ». Il vous reste alors à la revendre pour en acheter une autre. Et n’oubliez pas de vérifier la fiche technique cette fois.

 

Q2 : Quelle casserole peut s’utiliser sur une plaque à induction ?

Comme indiqué précédemment, l’idéal serait de disposer de la batterie compatible avec cette technologie de cuisson, à savoir les casseroles, marmites et autres faitouts munis du fameux pictogramme en forme de ressort. Mais l’idéal ne peut pas systématiquement se produire en un claquement de doigts. Cependant, vous avez quand même la possibilité d’utiliser une ancienne casserole, aux conditions suivantes : elle doit être en métal, avoir le fond épais et bien plat, et surtout disposer d’une propriété magnétique. Si l’une de ces conditions n’est pas remplie, alors vous pouvez vendre ou échanger votre ancienne batterie pour en acquérir une nouvelle.

 

Q3 : Comment nettoyer une casserole à induction ?

Le moyen le plus efficace consiste à ne pas attendre pour la laver, mais le faire directement après vous en être servi. Si des taches persistent, laissez la casserole tremper dans l’eau pendant une demi-heure, puis frottez doucement. N’utilisez surtout pas de matériel abrasif comme la paille de fer et encore moins des produits de nettoyage agressifs. Une éponge microfibre et un produit de vaisselle feront l’affaire. D’ailleurs, la casserole pour plaque à induction peut aller sans problème au lave-vaisselle. Pour supprimer les taches de calcaire ou les traces bleues de cuisson, utilisez du vinaigre blanc. De préférence, séchez-la avec un chiffon doux au lieu de laisser l’air s’en charger.

 

Q4 : Quel diamètre de casserole pour plaque à induction choisir ?

Comme les traditionnels feux à gaz ou électriques, la plaque à induction fonctionne de manière optimale avec un récipient au diamètre adapté. La chaleur devant être captée au centre de la casserole ou de la poêle pour être diffusée dans tout le contenu, le diamètre idéal ne doit pas dépasser 2,5 cm de plus ou de moins par rapport au cercle indiqué sur la plaque à induction. De cette façon, la chaleur ne se perdra pas et sera diffusée de façon homogène dans votre marmite. Tous les aliments se retrouveront alors à un même niveau de cuisson.

 

Q5 : Pourquoi doit-on utiliser une casserole spéciale induction ?

Tout simplement parce qu’il s’agit d’un accessoire conçu pour l’utilisation optimale et surtout pour la durabilité de la plaque à induction. Il ne faut pas oublier que celle-ci coûte relativement cher par rapport aux autres moyens de cuisson. Ce serait alors dommage de raccourcir sa vie en utilisant des ustensiles inadaptés.

 

 

 

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10 COMMENTAIRES

Klarinette

February 6, 2023 at 9:28 am

Bonjour, je vois que vous recommandez des casseroles dont le fond est très fins, alors que vous préconiser 2 cm d’épaisseur…
Je ne comprend pas votre classement ?

Répondre
Aniskina

February 6, 2023 at 2:21 pm

Bonjour Klarinette,

Merci d’avoir pris le temps de nous laisser un commentaire et de nous faire ce retour. Nous préconisons 2 cm d’épaisseur, mais les modèles que nous avons mis en sélection sont ceux qui ont conquis le cœur d’un grand nombre d’utilisateurs et il se pourrait que ce fond épais ne soit pas leur atout, mais les utilisateurs ont fermé les yeux là-dessus par rapport à d’autres caractéristiques.

Cordialement,
L’équipe Lajoliemaison.fr

Répondre
Psedou

May 23, 2022 at 4:25 am

Bonjour.
Je pense que ce message sera supprimé, ou, pas édité du tout.
Ce n’est pas gave je suis en train de l’enregistrer en vidéo 😀

Woll Casserole spécialement conçue pour la Cuisson sur Feux à Induction, avec rebords élevé et Manche Amovible 24 cm Noir.
Votre meilleur choix… ah bon !?

Aluminium et nous savons qu’il est très toxique pour la santé.

Répondre
La Jolie Maison

May 26, 2022 at 5:04 am

Bonjour à vous,

Merci d’avoir pris le temps de nous écrire. Pourquoi croyiez-vous que nous allions supprimer votre message ? Les avis de nos lecteurs nous sont importants pour améliorer notre travail et c’est valable pour le vôtre. Nous avons choisi ce modèle en considérant sa qualité et ses différents atouts. Ces types de produit sont fabriqués dans le respect des normes justement pour limiter l’exposition des utilisateurs aux dangers. Mais comme l’impact sur la santé de l’aluminium est controversé, les utilisateurs qui tiennent à opter pour ce modèle ont des moyens simples de limiter l’exposition. Par exemple, il faut éviter d’utiliser des casseroles abîmées lorsqu’elles sont faites de ce matériau, éviter de cuire ou de conserver longtemps un aliment dans une casserole en aluminium.

Cordialement,
L’équipe Lajoliemaison.fr

Répondre
Suzanne Fortin

February 11, 2022 at 1:49 pm

Très bon article exhaustif et facile à comprendre mais avez vous un article sur les plaques de cuisson à acheter?

Répondre
La Jolie Maison

February 12, 2022 at 7:07 pm

Bonjour Suzanne,

Merci de votre commentaire. Nous sommes ravis de savoir que vous appréciiez notre article. Voici la liste de nos articles qui traitent le sujet des plaques de cuisson : https://lajoliemaison.fr/comparatif/la-meilleure-plaque-de-cuisson/ ; https://lajoliemaison.fr/plaque-cuisson/la-meilleure-plaque-de-cuisson-gaz/ ; https://lajoliemaison.fr/plaque-cuisson/la-meilleure-plaque-de-cuisson-electrique/ ; https://lajoliemaison.fr/plaque-cuisson/la-meilleure-plaque-de-cuisson-pour-camping/. Nous espérons que vous puissiez y trouver ce que vous recherchez.

Cordialement,
L’équipe Lajoliemaison.fr

Répondre
Carole Henrichon

March 2, 2021 at 12:07 pm

Est-il possible de rendre une casserole compatible avec l’induction ?

Répondre
La Jolie Maison

March 3, 2021 at 11:32 am

Bonjour Carole,

En réalité, il n’est pas possible de rendre une casserole compatible induction. Soit elle est compatible, soit elle ne l’est pas. Les modèles à induction sont plus épais. Cela facilite la cuisson et protège la casserole de la déformation causée par la chaleur. Sur le marché, vous trouverez des modèles en acier émaillé ou en inox multicouche. Si vous souhaitez tester si une casserole est compatible à l’induction, posez un aimant sur le fond et renversez la casserole. Si l’aimant reste collé, la casserole est compatible.

Ce que vous pouvez faire si vous avez des casseroles qui ne sont pas compatible avec votre plaque de cuisson à induction, c’est d’utiliser un adaptateur. Nous avons dédié un comparatif à ce type d’ustensile de cuisine : https://lajoliemaison.fr/comparatif/le-meilleur-adaptateur-induction/. Celui-ci vous épargne d’acheter une nouvelle batterie de cuisine.

Cordialement,
L’équipe lajoliemaison.fr

Répondre
Bastien

January 13, 2020 at 3:14 pm

Bonjour à tous,

Suite à ce comparatif, j’ai opté pour le set de poêles et casseroles – Ingenio 5 de la marque Tefal.

Après quelques semaines d’utilisation et quelques petits accidents (Oui, ça m’arrive de faire cramer des trucs … Oups) je n’ai rien à redire sur la qualité de ce set, il est impeccable. Aucune accroche dans le fond de mes poêles et casseroles, aucune difficulté de nettoyer ce qui a “cramé”.

Je ne mets même plus d’huile lors des cuissons, leur fond noir antiadhésif fait largement l’affaire! C’est un pur plaisir de cuisiner avec cet équipement.

Si vous n’êtes pas encore convaincu par ce set de cuisine, aller lire les avis laissés sur Amazon (Set de poêles et casseroles – Ingenio 5) personnellement, c’est ça qui m’a convaincu!

J’espère que mon avis vous aura permis d’y voir un peu plus clair dans votre choix.

Je vous souhaite une bonne journée/soirée,

Bastien.

Répondre
La Jolie Maison

January 13, 2020 at 5:04 pm

Bonjour Bastien,

Merci d’avoir pris le temps de partager votre expérience avec nous. Votre avis est important pour tous nos lecteurs qui cherchent des informations sur ce type de produit.

Cordialement,
L’équipe lajoliemaison.fr

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