La meilleure cocotte minute

Dernière mise à jour: 15.12.18

Cocottes minutes – Guide d’achat, Classement et Tests en 2018

 

Bien que la cocotte minute soit parmi les ustensiles de cuisine qui ne date pas d’hier, avec des modèles de plus en plus raffinés, il arrive de se perdre lors de l’achat. N’hésitez pas à retrouver tous les détails importants pouvant vous aider à réussir votre nouvelle acquisition de cocotte minute dans ce guide d’achat que nous allons vous présenter. Il mettra également en exergue les caractéristiques de quelques produits de qualité. Le temps vous fait-il défaut ? Vous pouvez déjà envisager l’achat du SEB P4371406. Parmi les marques les plus recommandées, ce modèle dispose d’une capacité de 8 litres, soit environ 6 à 8 personnes. Ses poignées rabattables facilitent considérablement son utilisation. Il comporte 2 programmes de cuisson. Le Tefal P2530738 est également en mesure de capter votre attention avec son design très épuré et unique en son genre. Ce détail facilite également son utilisation et offre plus de sécurité. Cette cocotte minute est équipée d’un système auto-lock et de deux modes de cuisson.

 

Tableau comparatif

 

Le bon
Le mauvais
Conclusion
Prix

 

 

Comment choisir une bonne cocotte minute ?

 

Une cocotte minute constitue le matériel de cuisson que vous ne pouvez pas contourner si vous souhaitez préparer vos nourritures sainement et rapidement. Afin de trouver avec facilité l’article qui vous convient parmi les modèles proposés sur le marché, vous devriez recueillir des conseils sur sa capacité, son ouverture et ses options pratiques.

 

Guide d’achat

 

La capacité

Une cocotte minute ne peut pas être choisie par un simple coup de tête ou uniquement parce que son look vous impressionne. Si vous souhaitez préparer une quantité suffisante d’aliments pour satisfaire tous les membres de votre famille, il est nécessaire d’adapter sa contenance à vos besoins. En considérant ce critère de choix, vous pouvez facilement savoir comment acheter une cocotte minute d’un meilleur rapport qualité-prix.

Ce matériel de cuisson peut comporter différentes composantes. Néanmoins, c’est la capacité de la cuve qu’il faut notamment vérifier. Le volume des modèles se trouvant au niveau d’un comparateur de prix peut varier entre 4,5 à 10 litres. Pour les personnes qui vivent au nombre de 2 à 4 au sein d’un foyer, un article de 4,5 litres est en mesure de les satisfaire. Si votre famille comporte entre 4 à 6 membres, alors vous  devriez aller jusqu’à 6 litres de contenance. Pour un composant d’un foyer comportant entre 5 à 8 personnes, il est nécessaire d’avoir une cuve de 8 litres.

Par ailleurs, si vous comptez entre 7 à 10 personnes résidant au sein d’une demeure ou si vous recevez fréquemment des invités, alors vous ne pouvez pas descendre à moins de 10 litres de capacité.    

 

L’ouverture

À travers ce guide d’achat pour les meilleures cocottes minute, nous allons vous informer sur l’ouverture de ce produit. Cet équipement n’est pas toujours facile à ouvrir ou à fermer si vous optez pour n’importe quel modèle. En vous informant sur ce critère de choix avant de vous décider de procéder à l’achat, vous vous assurez d’avoir un dispositif confortable à utiliser.

Un article classique emploie un système d’étriers pour se fermer. La plupart d’entre eux sont munis d’un élément de serrage à vis. Certains modèles s’accompagnent d’un mécanisme à baïonnette vous impliquant de faire un geste plus facile lorsqu’il convient de manipuler son couvercle. Toutefois, si vous cherchez un dispositif révolutionnaire, alors vous devriez vous tourner vers un système Clipso manipulable en une seule main.

 

Les options pratiques

Les options pratiques se trouvant sur cet article ne sont pas toujours pareilles. Vous devriez prendre connaissance de leur nombre et de leur type avant de sortir votre argent afin de ne pas tomber sur un appareil dont les fonctionnalités ne vous sont d’aucune utilité. C’est seulement après avoir pris connaissance de cette caractéristique que vous aurez la liberté de vous demander où acheter une nouvelle cocotte minute.

L’appareil peut être accompagné d’un minuteur pour vous aider à maitriser la cuisson plus facilement. Certains d’entre ces composants émettent un son lorsque la cuisson touche à sa fin. Il y a des articles qui sont programmables et c’est le minuteur qui gère tout seul la durée de chaque préparation. D’ailleurs, il existe des dispositifs à poignées rabattables.

 

Les meilleures cocottes minute de 2018

 

Les amateurs d’art culinaire qui aiment réaliser des préparations saines ne peuvent pas se passer de la cocotte minute. Néanmoins, il faut savoir que ces produits ne sont pas tous d’excellente qualité sur le marché. D’où l’importance de l’étude d’un comparatif avant de faire votre choix.

 

Produits recommandés

 

SEB Clipso Plus

Principal avantage

Le Clipso Plus de la marque SEB dispose d’un atout sérieux au niveau de son mode de cuisson. Il vous permet de préserver les éléments nutritifs des viandes et des légumes en adaptant la température et la pression au type d’aliments traités.

 

Principal inconvénient

Certains utilisateurs se plaignent sur le couvercle qui est jugé trop lourd rendant moins aisé son entretien.

 

Verdict : 9.9/10

Cette cocotte minute de la marque SEB permet de cuire vos nourritues sainement. Elle s’utilise sur tous les types de feux et est facile à manipuler. Pour cela, nous lui attribuons la note de 9.9 sur 10.

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PRINCIPALES CARACTÉRISTIQUES EXPLIQUÉES

 

Les modes de cuisson

Les cocottes minutes Clipso Plus de la marque SEB sont destinées à une famille de 6 à 8 personnes. La grande capacité de 8 litres de ce modèle permet en effet de concocter de délicieux repas pour tous les membres du foyer, mais aussi pour les invités. Comparé aux autres produits de la firme, Clipso Plus est plus pratique et plus efficace. L’autocuiseur propose deux modes de cuisson vous donnant ainsi le choix lorsque vous avez des viandes ou des légumes à cuire.

Ceux-ci se différencient par la force de la pression et de la température requises pour le type d’aliments à préparer. Pour ce faire, il suffit tout simplement de tourner la molette sur le mode souhaité. Une température plus basse vous permettra de cuire en douceur les légumes et celle élevée de réaliser la cuisson idéale pour vos viandes.

Un modèle innovant

En ayant la possibilité de choisir le mode de cuisson dans vos préparations, vous pouvez ainsi garder le plus de vitamines et d’éléments nutritifs dans les aliments. Avec ce modèle, vous pouvez aussi réduire le temps de cuisson en augmentant la pression ou en utilisant une très basse température afin de garder la souplesse des viandes.

Par ailleurs, la cocotte est équipée d’un panier de cuisson à vapeur. Celui-ci est en inox. Il s’agit d’un matériau de très bonne qualité et qui procure une grande résistance à ce type d’ustensile. Vous n’aurez donc plus à acheter cet accessoire pour votre autocuiseur, car le fabricant l’a déjà inclus dans le pack.

 

Facile à utiliser et à entretenir

Tout d’abord, l’autocuiseur Clipso Plus est équipé d’un minuteur. Cet outil indispensable vous alertera lorsque la cuisson en mode cocotte minute démarre et vous signalera également à la fin de celle-ci. Il est aussi possible de détacher le minuteur et de l’emporter avec vous afin de ne pas rater la cuisson de vos plats lorsque vous n’êtes pas à la cuisine. Ce qui est très pratique.

Peu encombrant, ce modèle dispose d’un design compact et innovant, un énorme atout pour ceux qui manquent d’espace dans leur cuisine ou au niveau de leur placard. Notez que les poignées de cet autocuiseur sont rabattables, ce qui facilite énormément son rangement. Enfin, les pièces et les accessoires qui accompagnent Clipso Plus peuvent être passés au lave-vaisselle, ce qui vous rendra la tâche encore plus facile pour l’entretenir.

 

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Tefal P2530738

 

Tefal P2530738 est une cocotte minute 6 litres. Une telle capacité est suffisante pour satisfaire les familles nombreuses et les individus qui vivent en nombre considérable au sein d’un foyer. Les poignées de ce dispositif sont  longues. Leur prise en main est confortable. Vous avez la liberté de les ouvrir et de les fermer sans faire d’effort.

Ce modèle s’accompagne  d’un système auto-lock muni d’un bruit audible. Ainsi, il n’y a aucune nécessité de pousser un bouton pour le fermer. Cet autocuiseur dispose d’un panier vapeur. Cette composante est idéale pour réaliser les cuissons d’une façon saine. Ce matériel  de cuisine est compatible avec le lave-vaisselle pour garantir à ce que son usage se fasse toujours dans une excellente condition d’hygiène. Il est compatible avec tous feux, induction y comprise.

C’est l’inox qui constitue ce produit principalement notamment au niveau de sa cuve et de son couvercle. La robustesse de ce matériau n’est plus à démontrer, il est facile à entretenir et cette matière est saine. Comme tout autre dispositif appartenant à cette catégorie, ce produit vous est livré avec un panier vapeur pour réaliser des cuissons saines. De par ses points forts, selon ceux qui l’emploient, il constitue la meilleure cocotte minute.    

La référence suscite l’intérêt de nombreux amateurs de cuisine depuis la batterie de test réalisé dessus. Accessoires complets livrés avec, résistance dans le temps, que demander de plus pour remporter la palme de la meilleure marque de cocotte-minute !

 

Les pour

Capacité de 6 l : Cette capacité réduira considérablement le temps de cuisson de vos plats.  

Système auto-lock et poignées longues et confortables : Vous avez largement de quoi agripper la cocotte, ce qui évitera les incidents de parcours. Elle se ferme également toute seule une fois le couvercle dessus.

Panier vapeur fourni : Les adeptes de cuisine saine et de régimes santé pourront s’en donner à cœur joie sans avoir à dépenser en plus.

Compatibilité à tous feux et au lave-vaisselle : Vous n’aurez pas à vous salir après avoir bien mangé, la machine se charge de tout.

Cuve et son couvercle en inox : Le jus et les derniers morceaux de votre bœuf bourguignon partiront en un clin d’œil ce qui vous fera économiser en eau et en énergie électrique.

 

Les contre

Niveau de chaleur difficile à repérer : Certains clients ont critiqué le fait de ne pas pouvoir régler correctement le débit de vapeur en fonction du niveau de chaleur nécessaire, car situé sous la cocotte-minute.

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Klarstein Instapot

 

Comment choisir les meilleures Cocottes minute de 2018 ? Klarstein Instapot tente d’apporter de réponse à cette question. Ce modèle est extrêmement rapide lorsqu’il convient de réaliser une cuisson à la vapeur sous pression. Son temps de cuisson est plus réduit jusqu’à 50 à 70 % par rapport à une durée de préparation avec un dispositif standard. De cette manière, vous économiser de l’énergie d’une façon notable.

La capacité de ce produit est équivaut à 5 litres. Il permet de répondre aux besoins des foyers peu nombreux au sein d’une demeure. Cet article est constitué principalement d’inox qui est un matériau solide et robuste pour garantir un usage durable dans le temps.

Il est apte à résister à la pression afin de toujours optimiser cette longévité. Cette composante est proposée avec un joint d’étanchéité et une fermeture à baïonnette pour assurer à ce que chaque cuisson se réalise dans une bonne condition.

Cet équipement dispose d’un régulateur de pression à deux niveaux et d’un système à triple sécurité. Ainsi, il est facile d’adapter vos préparations au résultat que vous souhaitez avoir. Son usage est également sécurisé et ne vous expose pas en permanence au danger. Il est en mesure de traiter plusieurs variétés d’aliments, dont le légume, la viande ou la soupe.

Klarstein n’a plus à prouver son savoir-faire en matière d’équipement de cuisine, surtout avec cette série cuisant plus vite que son ombre et aux options de sécurité rassurantes. Où acheter la meilleure cocotte-minute ? Vous pourriez bien avoir la réponse ci-dessous.

 

Les pour

Plats prêts en moins de temps qu’à l’accoutumée : Les chiffres parlent d’eux-mêmes, pour une heure dépensée à cuire d’habitude, vous gagnerez dans les 30 à 40 minutes sans altérer la cuisson de vos plats.  

Un produit pour les familles nombreuses : Vous préparerez beaucoup plus à manger en une seule tournée.

Entretien moins contraignant: Cette cocotte vous facilitera les nettoyages et en plus vous accompagnera aussi de nombreuses années.

Cuisson optimisée : La viande sera bien tendre et fondra dans la bouche sans que vous n’ayez besoin une nuit entière à la faire cuire.

Facile d’utilisation  : Vous n’avez qu’à régler l’ustensile pour obtenir la consistance désirée.

 

Les contre

Livré sans panier vapeur : Selon l’avis de certains, tout ce qu’il lui manque, c’est un panier à vapeur.

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Sitram PSIFOAU04     

 

À la recherche d’une mini cocotte minute, vous pouvez acheter Sitram PSIFOAU04. La contenance de cet article se limite à 4 litres seulement montrant son adaptabilité à un usage au sein d’un foyer dont le nombre de composants est limité. Il est en mesure de satisfaire 2 à 3 personnes lors d’une cuisson. Ce produit est compatible avec tous feux dont l’induction. Ainsi, vous avez la liberté d’employer la source de chaleur qui vous convient pour réaliser la cuisson.

Le diamètre de ce produit se réduit également à 24 cm seulement. Il est facile de lui trouver de la place même au niveau des cuisines les plus étroites. Son rangement n’est pas compliqué. Cet équipement est fait d’inox. La robustesse de ce matériau est incomparable garantissant un usage durable dans le temps. L’appareil vous est proposé avec un panier vapeur qui est une composante très pratique pour réaliser des préparations saines.

L’article propose une montée en pression rapide. De ce fait, il permet de réaliser une économie d’énergie. Malgré sa petite taille, sa forme est large et ergonomique. C’est ce qui fait que sa prise en main soit simple et très pratique même pour ceux qui n’en ont jamais employé auparavant.  

La question de quelle cocotte-minute choisir mine de nombreux acheteurs qui se retrouvent partagés entre plusieurs modèles. Cette série de Sitram pourrait bien vous aider à trancher plus vite au vu de ses nombreuses qualités.

 

Les pour

Contenance de 4 l et diamètre de 24 cm : Vous préparerez des recettes pour deux faciles, mais aussi pour quatre.

Compatible sur tous feux : Après le déballage, après l’avoir lavé la première fois, vous pouvez directement l’utiliser sur votre feu habituel.

Faite en inox : Vous mettrez un bon moment avant de l’user.

Montée en pression rapide : Vous économiserez sur le courant ou le gaz.

 

Les contre

Système de panier à repenser : Pour la cuisson vapeur, le panier trempe dans l’eau et n’a rien pour tenir, ce que beaucoup jugent déplaisant.

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Kitchen Move CSB22-6L

 

Kitchen Move CSB22-6L est une cocotte minute pas chère. Ce dispositif est fait d’inox qui est un matériau robuste, simple à entretenir et qui n’expose à aucun danger au contact des nourritures. La finition intérieure de cet article est satinée et sa finition extérieure est poli miroir. C’est ce qui rend l’entretien de l’ensemble facile. En outre, cette caractéristique optimise le côté esthétique de ce produit. Intégré parmi tant d’autres éléments qui décorent une cuisine, il permet de l’enjoliver.

Cet équipement vous est proposé avec des poignées bakélite ergonomiques. Cette matière est capable de résister à la chaleur même si celle-ci est très intense et sa prise en main ne risque pas de ce fait de vous brûler. Il est mis à votre disposition avec un panier de cuisson pour  vous permettre de réaliser des préparations saines.

Ce matériel peut s’utiliser sur tous feux dont l’induction pour vous laisser libre sur la source de chaleur qui vous convient. Il est compatible avec le lave-vaisselle afin que son entretien ne vous demande  pas de faire un effort en particulier. L’ouverture de ce produit est simple et ne constitue pas non plus une entrave sur votre confort. Vous n’avez besoin d’aucune aide pour réussir à le manipuler.

Ce Kitchen Move, bien que cédé moins cher par rapport à d’autres produits du classement, a de quoi rivaliser avec ses utilitaires pratiques, sa contenance, et sa fiabilité.

 

Les pour

Une cocotte en inox avec finition intérieure satinée et extérieure polie miroir : 2, 3 coups d’éponge et elle sera comme neuve.

Poignées bakélite ergonomiques : Vous ne risquez ni de laisser vos préparations sur le feu trop longtemps, ni de vous cramer les doigts en les retirant.

Panier de cuisson joint : Vous pouvez alterner ainsi cuisine gourmande et saine pour le bonheur de chacun.

Compatibilité tous feux et lave-vaisselle : Vous passerez moins de temps à la cuisine.

Contenance d’environ 8 l : Vous préparerez à manger en quantité suffisante pour tout le monde une seule et unique fois dans la journée. Cela dit, si le besoin d’en rajouter se fait sentir, cela ne vous fera pas perdre de temps.  

 

Les contre

Étanchéité du joint : Certains acheteurs ont constaté quelques fuites à ce niveau.

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SEB P4371406

 

SEB Clipso Plus P4371406 est un modèle dont l’ouverture se fait sans effort. Quant à sa fermeture, une seule main suffit. Il s’agit d’une marque du confort de son usage. Ce dispositif permet de gagner de la place étant donné le caractère rabattable de ses poignées. Son rangement est simple et ne demande pas à ce que vous ayez une cuisine très large.

L’appareil propose 2 programmes de cuisson. Ils permettent de respecter les ingrédients et de préserver les vitamines des nourritures que vous préparez. C’est ce qui fait que son usage permette d’avoir une alimentation saine. Un tel matériel se destine à la préparation de tout type de plat en partant de l’entrée jusqu’au dessert marquant sa polyvalence.

Ce produit dispose d’une capacité de 8 litres. Il est suffisamment grand pour cuire de la nourriture pouvant satisfaire les besoins de 6 à 8 personnes. Cette cocotte minute 8 litres vous est proposé avec un panier vapeur qui est fait d’inox. Cette composante et résistante et permet de réaliser des préparations saines. D’ailleurs, son usage est sécurisé grâce à l’existence d’un indicateur de présence de pression. Ses utilisateurs le mettent au rang des modèles  capables de répondre à la question : quelle est la meilleure cocotte minute du marché ?

Si vous deviez comparer cette série à la cocotte-minute la plus performante de l’année, elle aurait de quoi rivaliser avec son système d’ouverture pratique, sa capacité on ne peut plus suffisante et ses fonctionnalités.

 

Les pour

Ouverture et fermeture d’une seule main : Vous prenez moins de risque de vous brûler.

Poignées rabattables : Elle gagne facilement 5 à 10 cm dans un placard quand vient l’heure de la ranger.

2 programmes de cuisson : L’ustensile vous suffira pour la plupart de vos préparations, ce qui vous fera gagner de la place dans votre cuisine. Vous ferez le plein d’énergie et de vitamines avec.

Capacité de 8 l : Vous pourrez cuisiner pour tout un régiment en l’espace d’une heure, ou un peu plus.

 

Les contre

Crochets du couvercle lestes : La pression a donc un peu de mal à monter.

Index de réglage de la pression de cuisson difficile à déchiffrer : Du coup on a un peu de mal à se repérer.

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Comment utiliser une cocotte minute

 

La cocotte minute est omniprésente dans presque tous les foyers. Elle demeure pratique et simple à employer. Cet ustensile de cuisine permet effectivement de réaliser toutes sortes de cuisson. Vous avez réussi à dénicher un article qui correspond à vos attentes, mais le problème c’est que vous ne savez pas le manipuler convenablement. Pour mieux utiliser votre matériel, suivez nos conseils.

Apprenez à cuisiner avec votre cocotte minute

La manipulation de cet équipement ne devra pas vous poser de problèmes majeurs. Quand on s’y habitue, son usage devient aisé. Une fois que vous y avez mis vos ingrédients, versez-y 25 cl de liquide. Selon le type de recette à réaliser, vous pouvez utiliser de l’eau, du vin ou du lait. Assurez-vous qu’il soit bien fermé hermétiquement avant de commencer la cuisson. La soupape siffle à la fin de celle-ci.

Le rôti de porc sera prêt en 25 minutes seulement. C’est plus rapide qu’un four qui a besoin de plus d’une heure pour préparer ce plat. Vos pommes de terre seront bien cuites dans une quinzaine de minutes.  

 

Choisissez le mode cuisson vapeur pour cuire des légumes

Pour réaliser la cuisson-vapeur, versez 30 cl de bouillon dans le fond de la cocotte. Placez ensuite les ingrédients, par exemple des haricots verts ou encore des brocolis à l’intérieur du panier qui accompagne ce récipient. Attendez dans les 15 minutes pour que vos aliments soient bien cuits. Pour s’assurer l’efficacité de votre ustensile, il faut qu’il jouisse de la norme NF et de la certification CE.

 

Utilisez votre cocotte minute pour réaliser une cuisson à l’étouffée

Les végétariens n’hésiteront pas à employer cet ustensile pour faire mariner des plats qui contiennent des poireaux, endives, courgettes et d’autres légumes riches en eau. Pour réussir la cuisson à l’étouffée, il est préférable de recourir à une cocotte minute en fonte. C’est aussi efficace pour cuire les viandes et les poissons. Il est quand même à noter que ces aliments doivent être cuits à feu doux au cas où vous optez pour cette méthode.

Faites stériliser vos pots de confiture dans votre cocotte minute

Ce genre de matériel ne sert pas qu’à concocter des plats au quotidien. Il permet aussi de stériliser des pots de confiture ou encore d’autres ustensiles de cuisine. Pour ce faire, remplissez le récipient de 50 cl d’eau. Fermez ensuite le couvercle et attendez quelque temps. Le sifflement de la soupape annoncera la fin de la stérilisation.

 

Ne négligez pas l’entretien de votre cocotte minute

Pour préserver l’efficacité et la qualité de votre ustensile, pensez à le nettoyer après chaque cuisson. L’eau de robinet est amplement suffisante pour lui redonner son éclat. N’oubliez pas de le faire sécher après chaque lavage en retournant son couvercle pour qu’il soit bien aéré. Vous pouvez employer des produits spécifiques pour enlever les restes d’aliments qui se sont collés à sa surface.

Il est déconseillé de passer ce matériel au lave-vaisselle. Son joint intégré doit être d’ailleurs remplacé au moins une fois par an. Pour ne pas boucher la soupape de ce récipient, évitez de le remplir au-delà des 2/3.  

 

 

 

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