La meilleure poêle antiadhésive

Dernière mise à jour: 13.12.17

Poêles anti adhésives – Guide d’achat, Classement et Tests en 2017

 

Pas besoin d’être un bon cuisinier pour réussir de bonnes recettes ou faire de bons plats. Il suffit juste d’avoir à sa disposition des équipements bien adaptés et de meilleures qualités. Une poêle antiadhésive est un outil indispensable pour réaliser de bons plats. Mais lors de son achat, il faut avoir en tête son type de revêtement, sa capacité à supporter la chaleur ainsi que sa facilité d’entretien. Le temps vous manque pour consulter notre guide d’achat qu’on met à votre disposition alors que votre but est de trouver la meilleure poêle antiadhésive ? Nous vous invitons alors à voir de près ces deux produits. La Lagostina Lavinia qui est une poêle renforcée en particules minérales et garantie sans PFOA, sans plomb et sans calcium. Résistant aux rayures et compatible tous feux, même à induction. Elle est facile à nettoyer et dispose de 20cm de diamètre. L’Ozeri ZP1-20 est une bonne alternative très appréciée pour sa matière faite en greblon qui résiste au fil du temps.

 

 

Tableau comparatif

 

Le bon
Le mauvais
Conclusion
Prix

 

 

Comment choisir une bonne poêle antiadhésive ?

 

La poêle antiadhésive est l’une des toutes dernières tendances en termes d’accessoires de cuisine. Les professionnels et les amateurs de cuisine se l’arrachent auprès des revendeurs actuels. Si vous éprouvez un quelconque doute sur l’efficacité de cet accessoire, pensez à lire les conseils que nous vous prodiguons sur notre comparateur de prix. Une poêle anti adhésive se choisit en fonction du mode de cuisson, des types de revêtement et de l’entretien. Avant d’opter pour un modèle, il est important que vous passiez en revue ces trois critères.

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Guide d’achat

 

Le mode de cuisson

Si vous souhaitez savoir comment acheter une poêle anti adhésive d’un meilleur rapport qualité-prix, il est important que vous sachiez exactement à quoi sert cet ustensile et comment on l’utilise.  La poêle anti adhésive ou poêle avec revêtement ne doit jamais être utilisée avec une haute température. Cet ustensile n’est pas  faite pour la cuisson de la viande et des légumes.

La poêle anti adhésive s’utilise à feux doux. Les professionnels de la gastronomie l’utilisent pour la coction des mets raffinés comme le poisson, le lard, les œufs, et pour réchauffer des plats. Si le feu est trop vif, le revêtement anti adhésive de la poêle risque de perdre ses vertus, ou carrément se décoller. Même si certains revêtements sont plus solides que d’autres, au final, ils vous toujours disparaître. La poêle anti adhésive ne dispose que d’une durée de vie limitée, c’est son unique bémol.

 

 

Les revêtements disponibles

Les poêles antiadhésives sont différentes selon leurs revêtements. Retrouvez sur ce guide d’achat  pour les meilleures poêles antiadhésives tout ce dont vous avez besoin de savoir sur la question.

Les revêtements à base de PTFE et de PFOA sont les plus utilisés par les concepteurs, et cela, depuis des dizaines d’années. Pour rappel, ces matériaux sont synthétiques et sont d’assez bonne qualité. Toutefois, il est important de noter qu’à très haute température, une poêle anti adhésive recouvert par un revêtement à base de PTFE dégagerait de la vapeur toxique à une très haute température, soit à 230°C, donc prudence est de mise.

Si vous recherchez la qualité, la poêle anti adhésive avec revêtement céramique vous est recommandée, néanmoins, cet ustensile nécessite toujours d’énormes précautions d’usage. Vous pourriez également opter pour  la poêle anti adhésive avec un revêtement en pierre. Bien entendu, la pierre n’est pas vraiment utilisée comme revêtement. Il s’agit juste d’un antiadhésif classique conçu à base de PTFE et qui a été mélangé avec de la poudre de pierre pour en donner l’apparence et la robustesse.

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L’entretien de la poêle

La longévité de la poêle antiadhésive dépend de l’attention que vous lui accorderez après chaque usage.  La poêle anti adhésive s’entretient de la même façon que les autres batteries de cuisine, à une différence près, le revêtement se nettoie délicatement, sans trop forcer sur les mouvements. Si le revêtement venait à se décoller, la répartition de la chaleur ne serait plus homogène et la cuisson ne sera plus parfaite.

Après avoir parcouru ce guide, la poêle anti adhésive n’aura plus aucun secret pour vous désormais. Vous pouvez alors vous focaliser sur la question : où acheter une nouvelle poêle antiadhésive à un prix compétitif ? Vous devez compter une vingtaine d’euros pour les meilleurs modèles.

 

Les meilleures poêles anti adhésives de 2017

 

Les nombreux modèles de poêle antiadhésive se rivalisent aujourd’hui de qualité, d’esthétisme et de fonctionnalité. Ils sont fabriqués avec des matériaux et des revêtements très variés. Cela rend ainsi un peu plus compliqué votre choix lors de l’achat. Pour vous aider à réaliser un achat au bon rapport qualité/prix, découvrez notre comparatif de poêles antiadhésives.

 

Produits recommandés

 

Lagostina Lavinia 

Principal avantage

La poêle antiadhésive Lagostina Lavinia a le mérite d’être une poêle compatible à tous types de feux. Vous pourrez l’utiliser à votre guise quel que soit le type de feu que vous utilisez au quotidien que ce soit vitrocéramique, plaque à induction ou plaque électrique.

 

Principal inconvénient

Son principal inconvénient réside dans son prix que l’on peut dire assez élevé par rapport aux autres poêles antiadhésives de sa catégorie sur le marché. Mais vu ses qualités et sa gamme, elle en vaut largement la peine.

 

Verdict : 9.8/10

Cette poêle figure parmi les poêles antiadhésives les plus plébiscitées du marché. De plus, toutes ses caractéristiques semblent jouer en sa faveur, pour ne citer que sa capacité à être compatible à tous types de feux même à induction, sans pour autant dégrader son revêtement antiadhésif. Elle vous permet aussi de cuisiner des petits plats plus sainement sans avoir à recourir à de la matière grasse.

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PRINCIPALES CARACTÉRISTIQUES EXPLIQUÉES

 

Compatible avec tous types de feux

L’avantage d’avoir une poêle compatible à tous types de feux c’est que vous pourrez cuisiner n’importe où vous voulez, par exemple que vous désirez pique-niquer et que vous utilisez du charbon pour cuisiner. Si vous avez une cuisinière à gaz chez vous, une plaque à induction ou électrique ou en vitrocéramique, vous pourrez toujours utiliser la poêle sans courir le risque de l’endommager.

Cependant, vous devez faire attention puisque ce genre de poêle est très sensible à la haute température due à son revêtement antiadhésif. D’autant plus que grâce à ses 20cm de diamètre, vous pourrez réaliser un met excellent  pour votre famille.

Conforme à l’hygiène

C’est aussi ce que nous recherchons tous quand nous désirons choisir une nouvelle poêle antiadhésive. Cette question se pose toujours : « Est-ce que la poêle est conforme à l’hygiène ? » Il faut savoir que la Lagostina Lavinia est garantie sans PFOA ni plomb ni cadmium malgré le fait que son revêtement soit fabriqué avec du météorite renforcé avec des particules de minérales.

C’est ce type de revêtement qui la recouvre qui lui confère sa caractéristique antiadhésive. Vous pourrez ainsi cuisiner sans utiliser de l’huile, du beurre ou autres matières grasse pour réaliser de bons petits plats. Votre cuisson ne s’attachera pas à la poêle, mais votre recette restera quand même saine et délicieuse. De plus, c’est un équipement facile à nettoyer. Il vous suffit juste de la laver avec une éponge et de l’eau, mais pourrez aussi la passer au lave-vaisselle.

 

Une poêle très robuste

Pour une utilisation quotidienne, voilà ce que vous désirez quand vous achetez une nouvelle poêle antiadhésive. La Lagostina Lavinia est optimisée pour une utilisation intensive et au quotidien sans pour autant dégrader de qualité même pour son revêtement antiadhésive. Elle a aussi en plus de cela la capacité de pouvoir résister aux éventuelles rayures que votre cuillère ou louche pourrait produire.

Son poignet qui est solidement fixé sur son corps vous facilitera aussi sa manipulation lors de votre cuisson. De plus, vous ne risquerez pas de voir la poêle échapper à votre main quand vous la tiendrez avec son poignet. Recouvert de silicone thermorésistante, vous sentirez un confort inouï lorsque vous utiliserez cette poêle, mais cela garantit aussi sa longévité.

 

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Ozeri ZP1-20 

 

2.Ozeri ZP1-20Si vous avez un projet d’acheter une poêle antiadhésive au design moderne, nous vous conseillons de vous tourner vers ce modèle Ozeri. Résistant et fonctionnel, il est fabriqué avec de Greblon qui est un revêtement naturel en céramique texturisée, sans PTFE (polytétrafluoroéthylène) ni PFOA (acide perfluorooctanoïque).

Ce revêtement novateur et sans aucun élément chimique permet de réaliser une cuisson sans risque pour votre santé et celle de votre famille, c’est-à-dire non nocive et non adhésive. Même à température élevée, il ne dégage aucune fumée toxique ou polluante. Son fond en aluminium anodisé magnétique facilite le transfert de la chaleur entre les plaques inductions et l’ustensile.

Les petits contrastes à la surface du revêtement de cet ustensile permettent la formation de poches d’air pour une cuisson parfaite et une meilleure répartition de la chaleur au-dessous des aliments. La manche en silicone résiste à la chaleur et apporte du confort à votre main. En ce qui concerne l’entretien, cette poêle anti adhésive céramique se nettoie en toute simplicité avec une éponge imbibée d’eau additionnée de lessive liquide.

Quelle poêle anti adhésive choisir si l’on aime les modèles qui apportent du peps dans la cuisine ? Le modèle Ozeri ZP1-20 pourrait vous satisfaire !

 

Les pour :

Poêle faite avec du greblon : Ce revêtement innovant est fiable et vous pourrez donc vous permettre de garder la poêle chez vous au fil du temps.

Cuisson sans huile possible : Grâce au revêtement de cette poêle, vous pourrez cuire vos aliments sans huile.

Fond en aluminium anodisé magnétique : Avec ce type de fond, la poêle peut diffuser uniformément la chaleur.

Manche en silicone : Sa manche ne chauffe pas et vous pourrez donc manier l’appareil avec aisance.

 

Les contre :

Nettoyage manuel conseillé : Bien que la poêle passe sans problème dans le lave-vaisselle, il est plus conseillé de le laver à la main.

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Bekaline 13517254 

 

3.Bekaline 13517254Avec son diamètre de 24 cm et sa forme semi-bombée, cette poêle antiadhésive Bekaline est la solution adaptée pour frire au mieux vos aliments en petites ou en grandes quantités. Grâce à sa grande profondeur et à son triple fond capsulé thermoradiant, une répartition optimale de la chaleur sur toutes les surfaces de l’ustensile est possible pour réussir une cuisson impeccable et homogène.

Fabriqué en acier inoxydable 18/10, cet ustensile est compatible avec tous les types de feux, même l’induction. Il peut être employé au four pour réaliser des gratins. Son intérieur avec un revêtement anti adhésif limite votre utilisation de matières grasses pour frire des œufs ou des viandes. Cela vous offre l’occasion de réaliser des plats à la fois sains et délicieux.

Même si ce modèle n’est pas classé la meilleure poêle antiadhésive, il mérite votre attention. Il allie la praticité, l’innovation et le raffinement. Avec sa longue manche, il offre une prise en main confortable et sécurisée. Il peut se ranger facilement en l’accrochant parmi les casseroles et les autres ustensiles. D’une dimension de 45,2 x 30 x 9 cm, il n’encombre pas votre cuisine.

Suivant un test effectué sur le modèle Bekaline 13517254, c’est un modèle très intéressant et c’est pour cette raison qu’il se trouve dans notre classement.

 

Les pour :

Une taille correcte : Cette poêle a un diamètre de 24 cm et donc, vous pouvez vous en servir pour faire cuire toutes sortes d’aliments.

Poêle en acier inoxydable : Grâce à son matériau, cette poêle peut durer dans le temps et en plus, elle vieillit bien.

Cuisson sans huile acceptée : Cette poêle anti adhésive vous permettra de cuire vos aliments sans utiliser des matières grasses.

 

Les contre :

C’est une poêle couteuse : Le prix de cette poêle est assez élevé, mais elle le vaut bien vu sa qualité.

Il est dommage que la poêle ne puisse pas aller dans le four : Pour une poêle de cet ordre de prix, il est dommage qu’elle ne puisse pas aller dans le four.

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Tefal A4380602 Just Brownie 

 

4.Tefal A4380602 Just BrowniePesant seulement 540 g, cette poêle antiadhésive Tefal se distingue par sa grande légèreté, ce qui la rend très facile à manier lors de son utilisation. Elle garantit une cuisson parfaite de vos fritures ou de vos légumes. Avec une dimension de 42,2 x 28 x 5 cm et un diamètre de 28 cm, elle est assez grande pour cuire sans souci vos mets. Elle est fabriquée en aluminium robuste qui propose une meilleure tenue dans le temps.

Pratique, elle comprend un revêtement extérieur anti adhésif Brownie et un revêtement intérieur anti adhésif Resitium. Selon vos goûts ou votre objectif, vous pouvez l’adopter pour préparer des plats sans rajout d’huile ou avec le minimum de matières grasses. Cet ustensile fonctionne avec tous les types de feux sauf les plaques à induction.

Si vous vous posez toujours la question : « quelle est la meilleure poêle anti adhésive du marché ? », nous vous suggérons de vous pencher sur ce modèle Tefal, fonctionnel et commode. Le fond en sérigraphie de cet ustensile permet une excellente diffusion de la chaleur pour réussir vos préparations différentes.

On peut considérer Tefal comme étant la meilleure marque de poêles anti adhésives du marché bien que le modèle Tefal A4380602 Just Brownie ne soit pas le premier de notre sélection.

 

Les pour :

Elle est légère : Sa légèreté vous plaira certainement, surtout si aimez faire des crêpes ; elle est si maniable !

Sa taille est suffisante pour une grande famille : Avec son grand diamètre, cette poêle peut cuire des aliments d’une famille nombreuse.

Poêle en aluminium : Son revêtement vous permet de la garder avec vous dans le temps.

 

Les contre :

La matière anti adhésive est fragile : Certains utilisateurs rapportent que le revêtement anti adhésif est assez fragile.

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Beka 13077244 

 

5.Beka 13077244Vous êtes à la recherche d’une poêle anti adhésive pas chère, mais qui reste de bonne qualité ? Ce modèle Beka peut être la réponse à votre demande. Grâce à son revêtement anti-adhérent, il vous permet d’effectuer une cuisine saine, sans trop de matières grasses. Fabriqué en aluminium de premier choix, il est compatible à tous les feux dont l’induction.

Avec son poids de 680 g, cette poêle légère est facile à manier. Possédant un diamètre de 24 cm et une dimension de 43 x 25 x 5 cm, elle convient pour préparer des plats rapides pour toute la famille. Du point de vue esthétique, elle offre une certaine élégance soignée avec son revêtement extérieur coloré anthracite. Pour votre sécurité lors de son utilisation, elle comporte une longue poignée isolante en bakélite noire.

Ce produit profite d’une garantie fabricant de 1 an. Concernant son lavage, vous pouvez le nettoyer tout simplement à la main pour éviter que la poignée ne se gorge d’eau. Avant de passer à l’achat, n’hésitez à comparer les tarifs pour dénicher la bonne poêle à prix compétitif.

Si vous voulez notre avis sur le modèle Beka 13077244, alors sachez que même si ce n’est pas la poêle la plus performante, vous pouvez tout de même la comparer aux autres modèles.

 

Les pour :

Vous pourrez cuisiner sans huile : Si vous aimez la perspective d’une alimentation sans matière grasse, cette poêle peut vous aider à aller jusqu’au bout.

Elle est élégante : Son élégance vous procurera une certaine fierté et elle peut même embellir votre cuisine.

 

Les contre :

L’eau de lavage se trouve conservée : Certaines personnes rapportent que l’eau du lavage reste coincée dans la manche de la poêle.

La température a du mal à être diffusée au fil du temps : Selon certaines personnes, au fil du temps, la poêle a du mal à diffuser la température et les aliments se trouvent être mal cuits de ce fait.

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Lagostina Lavinia 

 

Pour tous ceux qui ne connaitraient pas encore la Lagostina Lavinia, notre guide d’achat pour choisir la meilleure poêle antiadhésive se fait un plaisir de le leur présenter.

Rien que de visu, ce produit inspire tout de suite confiance. Elle dégage une impression de qualité qui ne trompe pas. Et au toucher, cette impression est vite confirmée. Elle est bien lourde, signe qu’elle est faite dans un matériau robuste.

Elle est assez large (20 cm de diamètre) pour vous permettre de cuisiner en bonne quantité. Elle possède un fond épais qui diffuse la chaleur de façon rapide et uniforme sur toute sa surface.

Ses facultés antiadhésives lui proviennent de son revêtement en météorite renforcé en particules minérales. Vous pourrez cuisiner en étant certain que les aliments n’attachent pas, et ce, sans même ajouter de matière grasse à votre cuisson.

Grande nouvelle pour tous les utilisateurs de poêles antiadhésives ! Ils étaient habitués à avoir un revêtement fragile, qui se rayait et s’enlevait même en entier dans certains cas. Celui de cette Lagostina Lavinia est assuré résister aux rayures provoquées par les ustensiles de cuisine. Il est aussi anti-abrasif.

Le nettoyage de la poêle est aisé. Elle peut se faire manuellement bien sûr, mais sachez aussi que le passage dans le lave-vaisselle est permis.

 

Les pour

Sain : Les détracteurs des revêtements antiadhésifs n’auront ici rien à critiquer. Ce revêtement est réputé contenir des éléments nocifs. Et la Lagostina Lavinia ne serait pas digne d’être la meilleure poêle antiadhésive si elle n’avait pas corrigé ce problème. Elle est garantie sans produit toxique (PFOA, plomb, cadmium).

Robustesse : Elle résiste aussi bien aux rayures qu’à une utilisation intensive. Sa poignée est solidement fixée sur le corps de la poêle. Elle est recouverte de silicone thermorésistante pour un plus grand confort et une plus grande longévité.

Tous feux : Elle peut aller sur une gazinière, une plaque électrique ou sur de la vitrocéramique. Vous pourrez même l’utiliser sur le dernier né de la technologie en matière de feu de cuisson : l’induction !

 

Les contre

Prix : Cet ustensile de cuisine n’est pas le plus adorable du marché. On peut même dire qu’il s’agit d’une poêle haut de gamme.

 

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Comment utiliser une poêle antiadhésive ?

 

Des plats préparés comme le poisson, les œufs, les sauces et beaucoup d’autres encore collent souvent au fond ou sur les parois de la poêle. Et quand l’heure de faire la vaisselle sonne, c’est toujours un calvaire. C’est ainsi que la poêle antiadhésive facile d’entretien a vu le jour. Elle est pratique, mais il faut respecter certaines règles pour la garder le plus longtemps possible.

Il ne faut pas laisser la poêle en surchauffe

On a l’habitude de poser la poêle sur le feu et de la laisser sans surveillance, pourtant c’est ce qui l’abîme très rapidement. Ce genre de poêle est davantage destiné aux feux doux. Par contre si on a besoin d’un feu vif, mieux vaut recourir à un modèle en inox.

 

Toujours entretenir la poêle avec des ustensiles convenables

Pour que la poêle conserve sa fonctionnalité d’origine, il est recommandé d’user de cuillères ou de palettes adaptées en bois ou en silicone de préférence. On procède ainsi afin de ne pas rayer la surface et de préserver son revêtement initial. S’il venait à se détacher, les aliments y colleraient.

 

 

Eviter de passer la poêle au lave-vaisselle

Nettoyez la poêle à la main de préférence : c’est une façon de la préserver. Sa durée de vie augmente en même temps vu qu’ainsi, on a tendance à faire plus attention tandis qu’avec une machine elle risque de s’user en quelques lavages. Ce n’est pas très adapté pour ce genre d’ustensile, nécessitant d’être soigné.

 

Toujours garder la poêle au propre

On a tendance à laisser la vaisselle sale dans la cuisine pendant un certain temps avant de la laver. Ne pensez pas faire pareil avec la poêle antiadhésive vu qu’elle a besoin d’être nettoyée après chaque utilisation. On y passe une éponge mouillée de liquide vaisselle puis on rince. Il s’avère plus sage de ne pas utiliser de lessives en poudre et d’éponges abrasives.

 

Ne pas oublier d’ôter la tache rebelle sur la poêle

Souvent après cuisson, des taches difficiles à enlever persistent sur la poêle. Il est cela dit hors de question de gratter avec une cuillère en métal. Versez-y une solution d’un quart de litre d’eau mélangée à une cuillérée à soupe d’eau de javel, puis laissez le tout reposer pendant un quart d’heure. Après rincez puis séchez avant de passer un peu d’huile à l’intérieur.

Toujours enlever l’odeur qui reste dans la poêle

Souvent des aliments comme le poisson laissent une odeur prononcée dans la poêle. Il importe pourtant de débarrasser l’ustensile de ces senteurs pour garder son revêtement intact. Pour ce faire, on peut le frotter avec la moitié d’un citron ou même verser le jus à l’intérieur et l’y laisser une heure pour que la senteur disparaisse avant de rincer.

 

Manger sain avec la poêle antiadhésive

Ceux qui ont peur pour leur cholestérol affectionnent ce genre de poêle, car elle permet de cuisiner léger, c’est-à-dire avec un minimum de matière grasse. Certains vont même jusqu’à s’en passer. Les aliments ne collent pas, ils cuisent correctement et gardent toutes leurs saveurs.

 

 

 

Ces produits ont été parmi les plus recommandés, mais maintenant ils ne sont plus disponibles

 

 

Schumann Professionnel SPP2303400

 

1.Schumann Professionnel SPP2303400Ceux qui se demandent comment choisir les meilleures poêles antiadhésives de 2017 peuvent se pencher sur ce modèle Schumann Professionnel qui offre une longue durée de vie. Il profite d’une « Anti-Adhérence Extrême » brevetée vous permettant d’effectuer des préparations culinaires saines, sans besoin de rajouter d’huile ou d’autres matières grasses. Equipé d’un couvercle « Cuisson Saveur », cet ustensile vous permet de réaliser une cuisine succulente. Il résiste à la chaleur jusqu’à 10 fois plus que les anti-adhérents courants.

Cet ustensile comporte une poignée amovible et vous fait gagner de place dans la cuisine en simplifiant l’agencement de vos ustensiles. Elle peut être utilisée comme un simple ustensile à frire ou un plat pour cuire vos aliments au four jusqu’à 230°c. Revêtue de silicone thermorésistante, sa poignée vous protège de tout risque de brûlure. Elle est à la fois confortable et maniable.

Grâce à sa structure en fonte d’aluminium, à son fond solide et à son épaisseur, cette poêle anti adhésive professionnelle s’adapte à tous les feux dont induction et il ne se déforme pas sous l’effet de la température. Avec son système thermo-diffuseur, il permet une bonne diffusion de la chaleur sur toutes les surfaces de la poêle pour assurer l’homogénéité de la cuisson. Concernant l’entretien, il peut se nettoyer en lave-vaisselle.

La poêle anti adhésive qui porte le nom de Schumann Professionnel SPP2303400 est pour nous la meilleure et il vous faut la connaître avant de chercher à savoir où acheter la meilleure poêle anti adhésive. De plus, c’est la moins chère !

 

Les pour:

« Anti-Adhérence Extrême » brevetée : Cela veut dire que cette poêle est vraiment fiable, elle ne fera pas coller vos aliments.

Cuisson sans huile autorisée : Si le fait de cuisiner sans huile vous intéresse, cette poêle peut vous aider à tester ce mode de cuisson.

Une poêle résistante à la forte chaleur : Le fait que ce poêle puisse résister à la chaleur vous permet de la garder chez vous au fil du temps.

Elle peut aller au four : Vous pourrez vous servir de cette poêle pour cuire vos aliments au four.

Entretien facile : Cette poêle anti adhésive peut être nettoyé facilement et en plus, son revêtement est assez solide et raille difficilement.

 

Les contre:

Maniez sa manche avec délicatesse : Sa manche détachable est assez fragile, donc, si vous tablez sur cette poêle, maniez sa manche avec délicatesse.

 

 

 

 

 

 

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