Les 5 Meilleures Poêles Antiadhésives de 2024

Dernière mise à jour: 22.02.24

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Poêles antiadhésives: Avis et Comparatif des Meilleures Modèles

 

Pas besoin d’être un bon cuisinier pour réussir de bonnes recettes ou faire de bons plats. Il suffit juste d’avoir à sa disposition des équipements bien adaptés et de meilleure qualité. Une poêle antiadhésive est un outil indispensable pour réaliser de bons plats. Mais lors de son achat, il faut avoir en tête son type de revêtement, sa capacité à supporter la chaleur ainsi que sa facilité d’entretien. Le temps vous manque pour consulter notre guide d’achat en entier alors que votre but est de trouver la meilleure poêle antiadhésive ? Nous vous invitons alors à voir de près ces deux produits.  La Lagostina Lavinia est une poêle polyvalente et durable qui offre une cuisson saine et sans danger pour la santé, avec un revêtement antiadhésif renforcé en particules minérales et une compatibilité avec une large variété de sources de chaleur. Tefal Ingenio Easy On est un lot de 3 poêles antiadhésives pratiques à l’usage. Elles passent au lave-vaisselle et elles sont empilables. 

 

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Tableau comparatif

 

 

 

Guide d’achat – Comment choisir une bonne poêle antiadhésive ?

 

La poêle antiadhésive est l’une des toutes dernières tendances en termes d’accessoires de cuisine. Les professionnels et les amateurs de cuisine se l’arrachent auprès des revendeurs actuels. Si vous éprouvez un quelconque doute sur l’efficacité de cet accessoire, pensez à lire les conseils que nous vous prodiguons sur notre comparateur de prix. Une poêle antiadhésive se choisit en fonction du mode de cuisson, des types de revêtement et de l’entretien. Avant d’opter pour un modèle, il est important que vous passiez en revue ces trois critères.

 

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Le mode de cuisson

Si vous souhaitez savoir comment acheter une poêle antiadhésive d’un meilleur rapport qualité-prix, il est important que vous sachiez exactement à quoi sert cet ustensile et comment on l’utilise. La poêle antiadhésive ou poêle avec revêtement ne doit jamais être utilisée avec une haute température. Cet ustensile n’est pas  fait pour la cuisson de la viande et des légumes.

La poêle antiadhésive s’utilise à feux doux. Les professionnels de la gastronomie l’utilisent pour la coction des mets raffinés comme le poisson, le lard, les œufs et pour réchauffer des plats. Si le feu est trop vif, le revêtement antiadhésif de la poêle risque de perdre ses vertus, ou carrément se décoller. Même si certains revêtements sont plus solides que d’autres, au final, ils vont toujours se détériorer. La poêle antiadhésive ne dispose que d’une durée de vie limitée, c’est son unique bémol.

 

Les revêtements disponibles

Les poêles antiadhésives sont différentes selon leurs revêtements. Retrouvez dans ce guide d’achat pour les meilleures poêles antiadhésives tout ce dont vous avez besoin de savoir sur la question.

Les revêtements à base de PTFE et de PFOA sont les plus utilisés par les concepteurs, et cela, depuis des dizaines d’années. Pour rappel, ces matériaux sont synthétiques et sont d’assez bonne qualité. Toutefois, il est important de noter qu’une poêle antiadhésive recouverte par un revêtement à base de PTFE dégagerait de la vapeur toxique à une très haute température, soit à 230 °C, donc prudence est de mise.

Si vous recherchez la qualité, la poêle antiadhésive avec revêtement céramique vous est recommandée, néanmoins, cet ustensile nécessite toujours d’énormes précautions d’usage. Vous pourriez également opter pour  la poêle antiadhésive avec un revêtement en pierre. Bien entendu, la pierre n’est pas vraiment utilisée comme revêtement. Il s’agit juste d’un antiadhésif classique conçu à base de PTFE et qui a été mélangé avec de la poudre de pierre pour en donner l’apparence et la robustesse.

L’entretien de la poêle

La longévité de la poêle antiadhésive dépend de l’attention que vous lui accorderez après chaque usage. La poêle antiadhésive s’entretient de la même façon que les autres batteries de cuisine, à une différence près, le revêtement se nettoie délicatement, sans trop forcer sur les mouvements. Si le revêtement venait à se décoller, la répartition de la chaleur ne serait plus homogène et la cuisson ne sera plus parfaite.

Après avoir parcouru ce guide, la poêle antiadhésive n’aura plus aucun secret pour vous désormais. Vous pouvez alors vous focaliser sur la question : où acheter une nouvelle poêle antiadhésive à un prix compétitif ? Vous devez compter une vingtaine d’euros pour les meilleurs modèles.

 

Les 5 Meilleures Poêles Antiadhésives (Avis & Tests) de 2024

 

Les nombreux modèles de poêle antiadhésive se rivalisent aujourd’hui de qualité, d’esthétisme et de fonctionnalité. Ils sont fabriqués avec des matériaux et des revêtements très variés. Cela rend ainsi un peu plus compliqué votre choix lors de l’achat. Pour vous aider à réaliser un achat au bon rapport qualité/prix, découvrez notre comparatif de poêles antiadhésives.

 

1. Lagostina Lavinia Poêle Antiadhésive

Principal avantage

La poêle Lagostina Lavinia est conçue pour offrir une expérience de cuisson pratique et saine grâce à son caractère antiadhésif. En plus de permettre de cuire différents types de nourriture facilement, elle est simple à entretenir et est durable dans le temps.

 

Principal inconvénient

D’après un avis, il est préférable de ne pas trop chauffer cette poêle au risque de voir une tache marron sur son fond. Toutefois, il n’y a pas beaucoup d’utilisateurs qui ont signalé ce fait.

 

Verdict : 9.8/10

Avec son revêtement antiadhésif, cette poêle est facile à nettoyer et confortable à utiliser. Ses poignées en silicone et son design ergonomique constituent d’autres atouts. 

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Principales Caractéristiques Expliquées

 

Une conception pratique 

Quelle poêle antiadhésive choisir ? Ce produit de Lagostina vous répond à travers ce modèle, dont la conception est pratique. Les poêles Lagostina Lavinia sont dotées d’un revêtement antiadhésif qui permet de cuisiner de manière saine sans avoir besoin d’utiliser beaucoup de matières grasses. 

Ce revêtement assure une cuisson rapide et une répartition uniforme de la chaleur. Le revêtement antiadhérent de cette poêle la rend parfaite pour la cuisson des œufs, du poisson et d’autres aliments délicats, car ils n’attachent pas à la surface. Le revêtement intérieur antiadhésif, appelé Météorite Minéral, est renforcé avec des particules minérales afin de le rendre plus résistant aux rayures et à l’abrasion.

Elle est aussi fabriquée en aluminium et est dotée d’un revêtement antiadhésif effet pierre. Avec un diamètre de 24 cm, elle est facile à nettoyer et peut être lavée au lave-vaisselle. Elle est également assortie d’une garantie de 5 ans.

Utilisation sûr et polyvalente

Le revêtement antiadhésif est sans danger pour la santé, car il ne contient pas de PFOA, de cadmium ni de plomb. En outre, la base de cette poêle moins chère par rapport à la concurrence est en acier inoxydable et en aluminium, avec une épaisseur de 4,5 mm. 

Cette caractéristique la rend compatible avec toutes les plaques de cuisson, y compris le gaz, l’électrique, la vitrocéramique et l’induction, ainsi qu’avec les fours jusqu’à 180°C. Dans tous les cas, elle est facile à nettoyer, car les aliments n’adhèrent pas.

 

Utilisation confortable

La poignée de la poêle est revêtue de bakélite avec un effet soft touch et des inserts élégants. Elle offre une prise en main confortable grâce à sa forme légèrement arrondie, et elle comporte un trou au bout pour pouvoir suspendre la poêle.

Ce matériel de cuisson est livré avec un couvercle en verre qui comporte une valve pour permettre une libération progressive de la vapeur. Il est confortable à utiliser pour les cuissons à la vapeur ou à l’étouffée.

Les anses et les poignées sont recouvertes de silicone thermorésistant. En plus d’être confortable, leur manipulation est sûre. Ce matériau empêche la conduction de la chaleur lors de la prise en main de la poêle. Le silicone offre également un toucher doux pour plus de confort. Ce modèle vous permet de connaître quelle est la meilleure poêle antiadhésive du marché ?

 

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2. Tefal Ingenio Easy On Lot de 3 poêles

 

Trouver où acheter la meilleure poêle antiadhésive n’est pas une tâche facile pour tout le monde. Pourquoi ne pas prendre le temps de connaître ce modèle pour savoir s’il peut répondre à vos attentes. Il est proposé par la meilleure marque de poêles antiadhésives. 

Il s’agit d’un lot de 3 poêles de 22, 24 et 26 cm de diamètre. Que vous ayez une famille nombreuse ou une petite famille, cet article répond à vos besoins. Son manche est amovible et interchangeable, ce qui rend pratique le passage d’une poêle à une autre selon la préparation à réaliser. Pourtant, l’ensemble reste compact au rangement grâce à la conception détachable de ce composant. Ces poêles sont d’ailleurs empilables et peu encombrantes pour simplifier ce rangement.  

La poignée comporte aussi trois points de fixation conduisant à sa grande robustesse après sa mise en place. Cet élément peut supporter jusqu’à 10 kg de charge. Ces poêles passent au four pour vous donner plus de liberté dans vos préparations. Elles sont compatibles au lave-vaisselle afin que leur entretien ne vous demande pas de faire beaucoup d’efforts. 

Le revêtement de ces matériels de cuisson est en titane anti adhésif et anti-rayures. Il comporte des verres ultra-durs afin de vous faire profiter d’une grande résistance et d’une performance très élevée. Il est 6 fois plus résistant que ses concurrents. Ce produit vous répond si vous ne trouvez toujours pas comment choisir les meilleures poêles antiadhésives de 2024.

Points positifs
Une technologie thermo-signal :

L’utilisation de ces poêles est pratique, car elles sont pourvues d’une technologie thermo-signal qui devient rouge à l’atteinte de la température optimale pour la cuisson.

Revêtement antiadhésif sain :

Le revêtement antiadhésif des poêles ne comporte ni PFOA, ni plomb, ni cadmium. En plus d’être bien texturée, goûteuse et de belle couleur, chaque préparation est sûre et ne risque de contenir aucun produit nocif.

Une base épaisse:

En plus de la largeur de surface de cuisson proposée, la base thermo-fusion+ est épaisse afin que la chaleur se répartisse rapidement et d’une façon homogène.

Une large compatibilité:

Ces poêles sont compatibles avec différentes cuisinières, dont celles à gaz, céramiques, halogènes et électriques.

Points négatifs
Pas pour l’induction:

Malheureusement, ces poêles ne conviennent pas pour l\'induction.

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3. Scanpan SC32001200 Classic Poêle antiadhésive

 

Il est possible d’acheter une poêle tout en faisant un geste pour l’environnement. C’est en effet ce que propose ce modèle. Il est conçu et produit par Scanpan. Sa structure est entièrement en aluminium recyclé. Ce métal est coulé à la main. Il est léger tout en étant robuste. Il conduit très bien la chaleur également. Vous pouvez ainsi l’utiliser avec différentes sources, dont le gaz.

Les plaques électriques et la vitrocéramique sont aussi de bons moyens de cuisson. Par contre, l’aluminium n’est pas magnétique. Ainsi, cette poêle n’est pas compatible avec l’induction. Un de ses atouts, par contre, est sa capacité à aller au four. Elle peut donc servir à rôtir la viande, à saisir ou déglacer les aliments ou plus communément à faire cuire des crêpes ou des omelettes. La poêle supporte jusqu’à 260°C.

Le revêtement Stratanium breveté est un parfait antiadhésif. Il évite aux aliments de coller. De plus, il permet de réduire l’utilisation de matière grasse pour une alimentation plus saine. Ce revêtement est également résistant. Vous pouvez donc utiliser des ustensiles en métal pour remuer les aliments. Vous ne risquez pas de le détériorer. Ce matériau est aussi garanti sans PFOA. La poêle supporte très bien le passage au lave-vaisselle.

Sa poignée en bakélite est ne transmet que très faiblement et très lentement la chaleur. Elle est fixée solidement au corps sans vis ni rivet. Le design de cet ustensile est classique et intemporel. Vous pouvez donc l’utiliser pendant plusieurs années sans risque d’être démodé.

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4. Beka 13077244 Pro Induc Anthracite Poêle à frire

 

5.Beka 13077244Vous êtes à la recherche d’une poêle antiadhésive pas chère, mais qui reste de bonne qualité ? Ce modèle Beka peut être la réponse à votre demande. Grâce à son revêtement anti-adhérent, il vous permet d’effectuer une cuisine saine, sans trop de matières grasses. Fabriqué en aluminium de premier choix, il est compatible à tous les feux dont l’induction.

Avec son poids de 680 g, cette poêle légère est facile à manier. Possédant un diamètre de 24 cm et une dimension de 43 x 25 x 5 cm, elle convient pour préparer des plats rapides pour toute la famille. Du point de vue esthétique, elle offre une certaine élégance soignée avec son revêtement extérieur coloré anthracite. Pour votre sécurité lors de son utilisation, elle comporte une longue poignée isolante en bakélite noire.

Ce produit profite d’une garantie fabricant de 1 an. Concernant son lavage, vous pouvez le nettoyer tout simplement à la main pour éviter que la poignée ne se gorge d’eau. Avant de passer à l’achat, n’hésitez à comparer les tarifs pour dénicher la bonne poêle à prix compétitif.

Si vous voulez notre avis sur le modèle Beka 13077244, alors sachez que même si ce n’est pas la poêle la plus performante, vous pouvez tout de même la comparer aux autres modèles.

Points positifs
Vous pourrez cuisiner sans huile :

Si vous aimez la perspective d’une alimentation sans matière grasse, cette poêle peut vous aider à aller jusqu’au bout.

Elle est élégante :

Son élégance vous procurera une certaine fierté et elle peut même embellir votre cuisine.

Points négatifs
L’eau de lavage se trouve conservée :

Certaines personnes rapportent que l’eau du lavage reste coincée dans la manche de la poêle.

La température a du mal à être diffusée au fil du temps :

Selon certaines personnes, au fil du temps, la poêle a du mal à diffuser la température et les aliments se trouvent être mal cuits de ce fait.

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5. Demeyere 55624 Poêle Inox Compatible Induction Proline 

 

Les poêles antiadhésives ont été toujours appréciées des cuisiniers professionnels, mais aussi des amateurs. Cela s’explique par leur efficacité quel que soit l’appareil de cuisson utilisé. De plus, comme son nom l’indique si bien, son utilisation ne nécessite pas l’ajout de matière grasse à savoir de l’huile ou même du beurre. D’un point de vue nutritionnel et diététique, il n’y a pas meilleur. 

Avec un diamètre de 24 cm, cette poêle est suffisamment grande pour accueillir tous les types d’aliments. De plus, son revêtement en acier inoxydable bénéficie d’un traitement Silvinox et intègre plus de sept couches. C’est d’ailleurs pour cette raison qu’elle peut supporter une température de plus de 200°C. Quant à son épaisseur, sachez qu’elle est évaluée à 4,8mm. Niveau design, ce modèle est doté d’une finition argentée qui est particulièrement réussie. Pour ce qui est de son utilisation, cette poêle est compatible avec les plaques à induction Proline. 

Pratique, la poignée facilite énormément la prise en main. De plus, cette dernière est aussi en acier inoxydable. Dans son ensemble, cette poêle a été solidement conçue et durera dans le temps. En effet, l’avantage de l’acier inoxydable c’est sa capacité à résister à l’humidité, à la chaleur, mais aussi à la rouille. À part cette version en 24 cm, ce modèle est également disponible en 20, 28 et 32 cm, ce qui est très pratique pour les amateurs de friture. Concernant son entretien, cette poêle se nettoie avec du bicarbonate, de l’eau chaude ainsi que du liquide vaisselle.

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Comment utiliser une poêle antiadhésive ?

 

Des plats préparés comme le poisson, les œufs, les sauces et beaucoup d’autres encore collent souvent au fond ou sur les parois de la poêle. Et quand l’heure de faire la vaisselle sonne, c’est toujours un calvaire. C’est ainsi que la poêle antiadhésive facile d’entretien a vu le jour. Elle est pratique, mais il faut respecter certaines règles pour la garder le plus longtemps possible.

 

 

Il ne faut pas laisser la poêle en surchauffe

On a l’habitude de poser la poêle sur le feu et de la laisser sans surveillance, pourtant c’est ce qui l’abîme très rapidement. Ce genre de poêle est davantage destiné aux feux doux. Par contre si on a besoin d’un feu vif, mieux vaut recourir à un modèle en inox.

 

Toujours entretenir la poêle avec des ustensiles convenables

Pour que la poêle conserve sa fonctionnalité d’origine, il est recommandé d’user de cuillères ou de palettes adaptées en bois ou en silicone de préférence. On procède ainsi afin de ne pas rayer la surface et de préserver son revêtement initial. S’il venait à se détacher, les aliments y colleraient.

 

Eviter de passer la poêle au lave-vaisselle

Même si vous avez investi pour un lave-vaisselle silencieux et performant, nettoyez la poêle à la main de préférence : c’est une façon de la préserver. Sa durée de vie augmente en même temps vu qu’ainsi, on a tendance à faire plus attention tandis qu’avec une machine elle risque de s’user en quelques lavages. Ce n’est pas très adapté pour ce genre d’ustensile, nécessitant d’être soigné.

 

Toujours garder la poêle au propre

On a tendance à laisser la vaisselle sale dans la cuisine pendant un certain temps avant de la laver. Ne pensez pas faire pareil avec la poêle antiadhésive vu qu’elle a besoin d’être nettoyée après chaque utilisation. On y passe une éponge mouillée de liquide vaisselle puis on rince. Il s’avère plus sage de ne pas utiliser de lessives en poudre et d’éponges abrasives.

 

Ne pas oublier d’ôter la tache rebelle sur la poêle

Souvent après cuisson, des taches difficiles à enlever persistent sur la poêle. Il est cela dit hors de question de gratter avec une cuillère en métal. Versez-y une solution d’un quart de litre d’eau mélangée à une cuillérée à soupe d’eau de javel, puis laissez le tout reposer pendant un quart d’heure. Après rincez puis séchez avant de passer un peu d’huile à l’intérieur.

 

 

Toujours enlever l’odeur qui reste dans la poêle

Souvent des aliments comme le poisson laissent une odeur prononcée dans la poêle. Il importe pourtant de débarrasser l’ustensile de ces senteurs pour garder son revêtement intact. Pour ce faire, on peut le frotter avec la moitié d’un citron ou même verser le jus à l’intérieur et l’y laisser une heure pour que la senteur disparaisse avant de rincer.

 

Manger sain avec la poêle antiadhésive

Ceux qui ont peur pour leur cholestérol affectionnent ce genre de poêle, car elle permet de cuisiner léger, c’est-à-dire avec un minimum de matière grasse. Certains vont même jusqu’à s’en passer. Les aliments ne collent pas, ils cuisent correctement et gardent toutes leurs saveurs.

 

 

 

Les marques les plus populaires

 

Pour pouvoir réaliser des recettes insolites, un chef cuisinier doit s’équiper de tous les ustensiles culinaires adéquats. La fameuse poêle antiadhésive en fait partie. Trouver la perle rare ne sera pourtant pas du gâteau avec l’existence d’une grande variété de modèles sur le marché. Vous devez fouiller parmi d’innombrables produits présentant des caractéristiques aussi intéressantes les unes comme les autres. Voici les marques en produisant les plus connues.  

 

Que vous soyez un professionnel ou un simple passionné de la cuisine, les exemplaires de chez Tefal peuvent occuper une place importante dans votre vie quotidienne. Les ustensiles vendus et commercialisés par ce fabricant se classent parmi les meilleurs, notamment les poêles antiadhésives.

La plupart de ses produits possèdent des revêtements en céramiques afin que vous puissiez préparer des plats pauvres en matière grasse.

Cette entreprise française a longtemps appartenu au groupe SEB depuis les années 1968. Elle a vu le jour en 1956 à Sarcelles, dans le Val-d’Oise. Sa création a été l’œuvre de deux ingénieurs, dont Marc Grégoire et Louis Hartmann. Elle est surtout spécialisée dans la fabrication d’articles culinaires anti-adhésifs.

Lagostina a été reconnue mondialement grâce à la qualité de fabrication de ses ustensiles de cuisine. Depuis sa création en 1901, cette société italienne n’a jamais déçu ses fidèles clients.

Elle a d’abord commencé à fabriquer les fameux couverts en fer étamé, puis en 1933, elle a misé sur la commercialisation de l’acier inoxydable. En 1971, l’arrivée de l’autocuiseur sur le marché a bouleversé le quotidien de nos grands-parents. Cet équipement est d’ailleurs toujours populaire à l’heure actuelle.

En 2005, cette entreprise a connu un essor fulgurant grâce à sa collaboration avec le groupe SEB. Elle a réussi à fabriquer des articles culinaires de qualité adaptés à toutes les préparations, notamment les recettes italiennes.

Actuellement, Pradel Excellence se classe parmi les meilleures marques fabriquant des ustensiles de cuisine. Elle a su développer de nouvelles générations de produits pour pouvoir rester en tête de la concurrence. Les plus vendus sont les poêles antiadhésives, les fait-tout, les casseroles ainsi que les couteaux de cuisine haut de gamme.

Pour renforcer ses relations avec ses consommateurs, cette entreprise propose une livraison gratuite pour ses packs. La durée d’expédition du colis est de 48 heures. Afin que le client puisse faire un suivi de son produit en temps réel sur la toile, le fabricant lui envoie un lien.

Ce fabricant était autrefois un fournisseur sur le marché des clubs de destination. Actuellement, Ozeri fabrique des poêles antiadhésives de qualité supérieure. La ZP1-20 est un exemple concret de ce type de produit.

Heureusement que le revêtement de chaque article commercialisé par cette firme ne contient pas de PFOA, car l’acide perfluorooctanoïque favorise le développement de cancer. D’ailleurs, l’entretien de ses équipements reste aisé. Cela dit, ils ont été conçus pour simplifier le quotidien des amateurs de cuisine et des professionnels.  

D’après les dires des clients, Ozeri mérite d’être cité parmi les meilleures marques du moment.

 

 

Cette firme a été fondée par Jakob Kemmler et Daniel Braun en 1899 en Allemagne. L’année 1991 marque son entrée sur le marché français. En 2000, cette entreprise a été rachetée par le groupe industriel belge Allinox. Depuis ce temps, son siège social se situe en Belgique.

Afin de développer son business à l’international, cette entreprise a ouvert d’autres enseignes aux États-Unis, en Chine, en Russie, à Taiwan et à Hong Kong.

En 2012, la société a décidé d’investir dans l’énergie durable en construisant un entrepôt doté de 1 500 m² de panneau solaire.

 

 

 

Questions Fréquentes

 

Q1 : Comment nettoyer une poêle antiadhésive ?

Contrairement aux poêles ordinaires qu’il faut récurer à cause des restes qui collent sur le fond après friture, la poêle antiadhésive se nettoie de manière très légère car le revêtement lui permettant de cuire les aliments sans matière grasse est fragile. Ne vous en faites pas, elle est aussi bien facile à nettoyer que les poêles ordinaires. Le mieux est de mettre un peu de savon sur votre éponge mouillée, et de la faire passer doucement sur le revêtement intérieur de la poêle avec des mouvements circulaires pour diminuer au maximum le risque de l’enrayer. Et voilà, il ne reste plus qu’à la rincer et la ranger.

 

Q2 : La poêle antiadhésive passe-t-elle au four ?

Lorsque vous entrez en possession d’un nouveau matériel, il est toujours bon réflexe de connaître ses limites avant de vous essayer à l’utiliser. Sachez alors que la poêle antiadhésive, de par son revêtement spécial ne doit pas être mise sous haute température car cela risque de détériorer ce revêtement, et elle perdra ses vertus premières. Pour répondre à la question, certains modèles peuvent passer au four à basse température mais cela n’est conseillé ni pour l’appareil ni pour l’ustensile de cuisson. Le mieux est d’en transférer le contenu dans un moule. Cela vous fera de la vaisselle en plus, mais vous évitera également les mauvaises surprises.

 

Q3 : Quelle poêle antiadhésive utiliser pour une plaque à induction ?

Si vous utilisez des plaques à induction et à température réglable chez vous, c’est une chance. La presque totalité des modèles de poêles antiadhésives y sont compatibles d’utilisation. De plus, compte tenu du fait que ce type de poêle est à utiliser à feu doux, cela vous permettra de faciliter son entretien. Donc, n’hésitez pas à essayer d’utiliser votre nouvel ustensile de cuisson sur votre cuisinière, mais n’oubliez pas que ce sont les exceptions qui confirment les règles donc vérifiez quand même.

 

Q4 : Poêle inox ou antiadhésive, laquelle choisir?

Choisir entre une poêle en inox ou antiadhésive est une question assez difficile, car chacune à ses propres particularités et utilités. Une poêle en acier inoxydable, par exemple, est un véritable petit investissement car elle est faite pour durer dans le temps. Une poêle antiadhésive par contre a une longévité limitée. Mais quand la première nécessite l’utilisation d’huile et ne fait pas de différence entre les types d’aliments, la seconde est parfaite pour cuire sans matière grasse les aliments raffinés sans peur de les voir collés sur le fond. Alors, si vous êtes à la recherche de durabilité, la poêle inox est parfaite mais pour la diététique de vos mets, la poêle antiadhésive ne vous décevra pas.

 

Q5 : Peut-on passer la poêle antiadhésive au lave-vaisselle?

Le lave-vaisselle nous facilite bien la vie en nous allégeant de la corvée de tout laver à l’évier, surtout après avoir reçu de la visite. Et certains modèles de poêle antiadhésive peuvent très bien accompagner ses paires dans la machine. Toutefois, il est toujours mieux de les nettoyer à la main à l’aide d’une simple éponge, si possible, pour un meilleur entretien.

 

 

 

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4 COMMENTAIRES

Maurelle Boileau

March 11, 2021 at 1:55 pm

Quel plat peut être préparé dans une poêle antiadhésive ?

Répondre
La Jolie Maison

March 12, 2021 at 10:37 am

Bonjour Maurelle,

En général, vous utilisez une poêle pour faire des fritures. L’avantage du modèle antiadhésif est que vous n’avez pas besoin de mettre beaucoup d’huile, pour la cuisson des aliments. Parfois même, il n’est pas nécessaire d’ajouter de l’huile. Cette poêle convient parfaitement pour faire des frites de patates douces. Pour cela, il suffit de laver ces dernières, et de les peler. Salez, et poivrez. Ajoutez de fines herbes, selon votre goût, pour que ce soit bien aromatisé. Un peu d’huile d’olive, et mélangez tout. Il faut que les morceaux soient bien imprégnés de l’assaisonnement. Passez à la cuisson, au feu doux. Il est mieux de couvrir la poêle, pour que la patate soit cuite uniformément. Quand vous arrivez à piquer un morceau avec une fourchette, et celle-ci s’enfonce sans difficulté, c’est prêt. Attention à ne pas laisser brûler vos frites.

Cordialement,
L’équipe lajoliemaison.fr

Répondre
Melisande Gauthier

March 1, 2021 at 12:34 pm

Comment nettoyer une poêle antiadhésive brulée ?

Répondre
La Jolie Maison

March 3, 2021 at 11:19 am

Bonjour Melisande,

Vous étiez certainement distrait, et la nourriture a brûlé dans la poêle. À part l’odeur, des morceaux carbonisés restent au fond. Pas de panique, vous avez juste besoin d’un peu de patience. Versez suffisamment d’eau, pour couvrir le fond de la poêle. Ajoutez une cuillérée d’eau de javel, et laissez le produit faire son travail. Au bout de 15 à 20 minutes, les résidus vont décoller. Il ne vous reste plus qu’à jeter l’eau sale, et rincer la poêle à l’eau claire. Normalement, l’odeur de brûlé aura disparu. Après cela, il faudra huiler la poêle, avant de la garder. L’eau de javel est un produit agressif, et le récipient a déjà reçu un choc, avec la brûlure. Il faut éviter de gratter la poêle avec une éponge métallique, ou avec un ustensile tranchant. Cela risque d’abimer de revêtement. La prochaine fois, surveillez la cuisson.

Cordialement,
L’équipe lajoliemaison.fr

Répondre
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