La meilleure poêle en pierre à induction

Dernière mise à jour: 22.10.17

 

Quelles sont les meilleures poêles en pierre à induction de 2017 ?

 

Tellement de modèles de poêle peuvent compléter les ustensiles de cuisine, qu’on a souvent du mal à s’y retrouver. Jeter son dévolu sur les poêles en pierre à induction peut se révéler une bonne idée vu leurs caractéristiques.

Le comparatif suivant souligne les propriétés des poêles de cette catégorie. Résistantes, elles subissent mieux les agressions extérieures. Ce point élargit également le champ d’utilisation du dispositif.

Compatible à tout type de feux, ce genre d’ustensile passe aussi au four. En ce qui concerne ce dernier détail, la température varie selon le produit. Certains articles arrivent à supporter une chaleur de 250 °C tandis que d’autres se limitent à 120 °C.

Pour en faciliter l’usage, de plus en plus de constructeurs dotent leurs modèles de manche amovible. Non seulement cela permet d’enfourner sans se brûler, mais simplifie également le rangement.

Même parmi les poêles en pierre, il existe des différences au niveau de la fonte. Certaines sont pourvues d’un revêtement composé de 3 couches renforcées en céramique.

Suivant vos préférences, vous choisirez le diamètre qui vous convient le mieux. Pour faire dans la polyvalence, optez pour les modèles de 24 cm pouvant servir à préparer une grande quantité de plats, pour deux ou trois personnes par exemple.

Depuis pas mal de temps déjà, les gens sont plus rigoureux en ce qui concerne la matière des ustensiles de cuisine. Du coup, les fabricants s’efforcent de respecter les normes et évitent d’intégrer des matériaux nocifs pour la santé. Le PFOA par exemple constitue l’un des éléments non conseillés dans la fabrication de ce type d’équipement domestique.

La compatibilité avec tout type de feux ajoute un plus à la polyvalence d’une poêle. On peut de ce fait l’utiliser ou l’offrir en cadeau sans craindre de faire le mauvais choix.

 

Produits recommandés

 

Natural Cook Professionnel

 

La robustesse de ce modèle ravira les mères de famille. Elles pourront se fier à un ustensile qui ne se détériorera pas au bout de deux ou trois mois.

On a un peu de mal à retourner les crêpes ou la viande avec ce matériel d’un diamètre de 24 cm pour une hauteur de 5,5 cm et un poids de 1 kg. Cela dit c’est aussi un signe de fiabilité et de longévité.

Cette poêle résiste aux rayures et à l’abrasion grâce à son revêtement en GREBLON C3+ de technologie allemande. Constituée de 3 couches renforcées en céramique anti-adhérente de 5 mm, elle permet un partage optimal de la chaleur. Vos aliments ne colleront pas au fond.

Cet ustensile peut aller au four, car il supporte jusqu’à 250 °C. Il vous suffit de retirer la poignée pour qu’il tienne sans souci dedans. Le dispositif d’insertion en acier évite tout incident.

Ce matériel peut être posé sur tous types de feux même ceux à induction. Vu qu’il est conforme aux normes NF EN 12983-1, tout risque d’ordre mécanique et thermique est écarté.

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Pradel Excellence 52408M

 

Ce modèle dispose d’une structure en fonte d’aluminium combinée à un revêtement antiadhésif. Sur ce spécimen idéal pour la friture, vous dorerez bien vos blancs de poulet des deux côtés.

Le manche amovible simplifie le rangement dans le placard, voire un tiroir. Le spécimen passe au lave-vaisselle.

D’ailleurs pour bien l’entretenir, il suffit de le rincer à l’eau chaude et au produit nettoyant.

Cette référence frit et saute sur tous les types de feux, induction y compris. Pas besoin de beaucoup de matière grasse, une ou deux cuillères suffisent pour une cuisson homogène.

Vu son diamètre de 24 cm et sa hauteur de 5 cm, vous pouvez y préparer des recettes pour toute la maisonnée en une fois. Cette poêle pèse à peine 680 g, permettant de la soulever facilement.

Cet article ne contient pas de PFOA (acide Perfluorooctanoïque) nuisible à la santé.

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Kitchen Pro poêle en pierre

 

On ne retrouve pas dans ce modèle de qualité professionnelle la moindre trace de PFOA, rassurez-vous. Il intègre un revêtement dur, garantissant un usage à long terme. De par sa structure en fonte d’aluminium, cet article résiste mieux aux agressions et est adapté à tout type de feux.

Idéal pour les personnes surveillant leur alimentation, cette poêle ne nécessite pas l’ajout d’huile. Vous pouvez la mettre au four à une température inférieure à 120 °C.

Pour conserver le revêtement plus longtemps, il vaut mieux nettoyer l’ustensile à la main. Pour vous faciliter la tâche, vous n’avez qu’à l’envoyer au lave-vaisselle.

La poignée de ce modèle se détache pour plus de praticité au niveau du rangement et de l’utilisation surtout pour le passage au four.

Avec ce poêle de 24 cm de diamètre, vous pouvez préparer un plat pour plusieurs.

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